Spaghetti con Melanzane in Crema

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  • Опубліковано 29 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 200

  • @GeneArray
    @GeneArray 5 місяців тому +16

    Ho comprato la tua raccolta di ricette. Complimenti davvero. Hai fatto davvero un lavoro super. È utile aver l'appoggio del video. Grazie perchè così facendo hai dato un po' di sicurezza in più ad un papà separato che, ogni tanto, prova a cucinare qualcosa di diverso!!!!

  • @danielacandy9704
    @danielacandy9704 5 місяців тому +2

    Provata oggi..eccezionale e facile da fare..grazie mille !!!!

  • @MariaDiPiazza
    @MariaDiPiazza 5 місяців тому +3

    Che Chef eccezionale che sei, con le tue ricette ho arricchito la mia cucina, un caloroso saluto arriva dalla Germania.

  • @annapinna4730
    @annapinna4730 4 місяці тому +2

    Grazie chef , questa ricetta che ci hai dato è favolosa! Ed è stata veramente buonissima questa crema di melanzane

  • @inalca3938
    @inalca3938 5 місяців тому +3

    Grande cheffo no, non hai mai deluso e certamente non lo hai fatto con questa ricetta top...fantastico come sempre...

  • @larosadeiventi2392
    @larosadeiventi2392 5 місяців тому +3

    WOW! Ricetta di altissimo livello! 💖

  • @danielamorato6355
    @danielamorato6355 5 місяців тому +1

    Wow da fare sicuramente 😋
    Grazie anche per la tua simpatia
    Buona giornata 🤗

  • @Pat58
    @Pat58 5 місяців тому +5

    Un applauso al mio chef preferito ❤ Grandeee ❤

  • @luigisciandrone4579
    @luigisciandrone4579 4 місяці тому +1

    Buonissima ricetta complimenti ciao 👍👍

  • @marialobello3320
    @marialobello3320 4 місяці тому +1

    Infinitamente grazie per le mille idee e consigli culinari che ci regali ❤

  • @DanielaNencini
    @DanielaNencini 5 місяців тому +2

    Ottima ricetta. La proverò. Complimenti

  • @ameliascarpelli8673
    @ameliascarpelli8673 5 місяців тому +3

    Moooo chef, piatto meraviglioso, io che amo le melanzane❤gracias😋

  • @IngridpamelaMosquerachavez
    @IngridpamelaMosquerachavez 5 місяців тому +1

    Bravissimo chef, ricetta spettacolare 👏 come tutti le tue ricasss recetas complimenti 👏

  • @curcuntemplais
    @curcuntemplais 5 місяців тому +1

    Gracias Stefano, me encantan tus recetas

  • @davipant9669
    @davipant9669 4 місяці тому +1

    Madre mia che acquolina.. uno spettacolo per gli occhi, non oso immaginare per il palato. Ti auguro non 1 milione ma 2 3 4 anche 5 perché te li meriti tutti👏🏼👏🏼👏🏼

  • @annatirindelli8879
    @annatirindelli8879 4 місяці тому +2

    Grazie di cuore per questa Super Ricetta😍😍😋😋 Mi piacciono molto le melanzane e ho spesso sperato di trovare una Ricetta di Pasta con Melanzane....Ora l' ho trovata, ECCELLENTE, GUSTOSISSIMA, mai avrei pensato tanta bontà e ricchezza di sapore😍😍😋😋😋 Grazie di cuore Chef Barbato e Complimenti Vivissimi🥇🏆🥇🏆🥇🏆👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Un caro saluto, AnnaeLuigi.

  • @marcellaruna3760
    @marcellaruna3760 5 місяців тому +2

    La farò questa pasta, assolutamente un must. Grazie mille, imparo sempre qualcosa di interessante!! 😊

  • @claudioarado5402
    @claudioarado5402 5 місяців тому +1

    Provata. Ricetta veramente piacevole da fare e soprattutto da gustare. Grazie!!

  • @soniabrunialti7614
    @soniabrunialti7614 4 місяці тому +1

    La provo sicuramente! Bellissime le tue ricette. Semplici e alla portata di tutti, ma sempre corredate dal 'perché' di ogni passaggio, nato da tanta esperienza.

  • @concettaspano9352
    @concettaspano9352 5 місяців тому +2

    Grazie per la ricetta non vedo l'ora di farla.

  • @uporabnik715
    @uporabnik715 5 місяців тому +4

    Bravo, chef!

  • @ClaudiaGiarruzzo-im6eq
    @ClaudiaGiarruzzo-im6eq 5 місяців тому +1

    Grazie. Chef .Quando spieghi tu veramente mi tiro su. . Rivado indietro nel tempo.... non so quando tutto era piu semplice. Sto vivendo un momento un po cosi.. e mi sento tanto ma tanto giu... cmq grazie la provero...sembra semplice.

    • @roflmaoqwerty6
      @roflmaoqwerty6 4 місяці тому

      Ciao Claudia. Forza e coraggio, i momenti bui sono normali e transitori. Ti auguro di sentirti meglio presto

  • @teresarendo7417
    @teresarendo7417 4 місяці тому

    Ricette strepitose, complimenti sei il mio chef preferito. In tavola con te è un successo assoluto. Grazieeeeee 😊

  • @macrisguadagno711
    @macrisguadagno711 5 місяців тому +3

    Stefano, sei un MITO!❤❤❤❤❤

  • @maurorazzetti
    @maurorazzetti 5 місяців тому +1

    ok lo ammetto, mi ispirava poco.. MA se arriva dal grande cheffo non puoi non provarla e dargli fiducia, e così oggi a pranzo l'ho replicata pari pari. Eccezionale !! meravigliosa veramente, le noci danno davvero un tocco di magia. Grazie mille per questa ricetta, è strepitosa !! ❤❤

  • @DanieleCalandrino
    @DanieleCalandrino 5 місяців тому +1

    Che shhpettacolo! Mi incuriosisce fredda, magari con le penne come suggeriva al posto della lunga! Assolutamente da provare, grazie chef!❤

  • @davidepoli-fw7px
    @davidepoli-fw7px 5 місяців тому +12

    Bravo chef Barbato.... Da cuoco devo dire che è un'ottima ricetta, spiegata molto bene e semplice da fare. E poi quando l'assaggi, è la parte più divertente, fai venire fame....

    • @teresabressi8043
      @teresabressi8043 4 місяці тому +1

      La devo propio fare cosi frullate le melanzane i mie figli penso che li mangiano

  • @giuseppemarredda7998
    @giuseppemarredda7998 5 місяців тому +1

    Grande Ste , che ricettuzza da provare sicuramente, grazie un abbraccio grande

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 5 місяців тому +1

    Sei troppo bravo e spieghi benissimo

  • @Piva21
    @Piva21 5 місяців тому +2

    Beneee... Assolutamente da provare ❤🥂. Top

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 5 місяців тому +1

    Davvero spettacolare questa ricetta❤

  • @giulianapellegrini8880
    @giulianapellegrini8880 5 місяців тому +4

    Grazie chef questo piatto lo faccio senz’altro

  • @soluzione1
    @soluzione1 5 місяців тому +2

    Bella eccezione, da fare per un piatto che dev'essere molto buono. Grazie chef.😊

  • @gianfrancodesensi3360
    @gianfrancodesensi3360 5 місяців тому

    Complimenti chef ....Bella ricetta!!👏

  • @luisaode6233
    @luisaode6233 5 місяців тому +1

    Que lindo tenerte de vuelta y no dejes de sonreír para que le hagas honor al buen temperamento propio del Italiano;dulce y sonriente.. Empático!!😅

  • @tinaacquaro1695
    @tinaacquaro1695 4 місяці тому

    Da fare assolutamente,dev'essere buonissima,grazie

  • @mimmaisgro8473
    @mimmaisgro8473 5 місяців тому +1

    Buonissima ricetta, da fare. Grazie..

  • @amitastoichev3309
    @amitastoichev3309 5 місяців тому +1

    Buon pomeriggio chef una ricetta splendida io lo cucinero grazie tanto chef tanti tanti saluti a voi😊

  • @mirapiccolo6601
    @mirapiccolo6601 5 місяців тому +1

    Assolutamente da fare!!!! grazie Chef

  • @ultra_sax
    @ultra_sax 5 місяців тому +2

    Da provare appena possibile. :)

  • @angeloexcalibur
    @angeloexcalibur 5 місяців тому +1

    Complimenti Chef💪💪💪💪💪💪

  • @mariatagliente3186
    @mariatagliente3186 5 місяців тому +1

    Musica per il palato Bravo Grazie chef😊

  • @giovannamonteleone8427
    @giovannamonteleone8427 5 місяців тому +1

    Bravo caro Chef 👏👏👏👏❤️💪

  • @mariadimarco9702
    @mariadimarco9702 5 місяців тому +1

    Grande Chef!!🤩🤩

  • @cristinatrapiani768
    @cristinatrapiani768 5 місяців тому +1

    Eccezionali! Provati ieri sera seguendo lo chef e sono davvero BUONISSIMIIIIIII

  • @enricogrizzlerpavan
    @enricogrizzlerpavan 5 місяців тому +2

    Adoro Quest Ricetta 😻 ⭐⭐⭐⭐⭐✨🚀 Grazie Chef Stefano 💪💪💪🫶✌️

  • @Lorenzo-bq2ch
    @Lorenzo-bq2ch 5 місяців тому +1

    Spettacolo! Ricetta buonissima ma non cosi' facile...

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 місяців тому +2

    Domani mattina vado al mercato e compro le melanzane e questa ricetta mi attizza 👍👍👍👍

  • @manufranchi2605
    @manufranchi2605 5 місяців тому +1

    Grazie per il trucchetto delle noci, li faccio sempre per far mangiare le melanzane ai miei bambini ❤

  • @mariagraziademuro4597
    @mariagraziademuro4597 4 місяці тому +1

    Ciao Stefano, non commento mai ma ci sono dietro le quinte! Oggi non posso fare a meno di dirti che ho fatto questa ricetta, è semplicemente una meraviglia per il palato!!! Ho pure i complimenti per te da mio marito, gran buongustaio 🤪👍🤩

  • @andreinasolari1567
    @andreinasolari1567 4 місяці тому +1

    Fatta. Buonissima! Grazie

  • @fishingandfood876
    @fishingandfood876 5 місяців тому +2

    Sempre Top 🤙un abbraccio

  • @momentiartesapore
    @momentiartesapore 5 місяців тому +1

    Bellissimo, originalissimo piatto e video! Chef... che dire?! Voy a comprar las berenjenas para intentar... provare a ricreare questa ricettona! Hasta luego😃!

  • @sbenagliamarisa303
    @sbenagliamarisa303 5 місяців тому +1

    Buonissima Grazie 🙏 😊

  • @angeladigiorno9350
    @angeladigiorno9350 5 місяців тому +1

    Da fare domani ❤grazie cheffo

  • @robertopinsone1913
    @robertopinsone1913 4 місяці тому

    Li ho fatti oggi e sono eccezionali!!

  • @Ida-h6o
    @Ida-h6o 4 місяці тому

    Bravo per l'allegria che trasmetti e per questa squisita ricettuzza I miei figli si sono leccati i baffi❤

  • @rosazotti1574
    @rosazotti1574 4 місяці тому

    Ottima ricetta!
    La tua presentazione sul piatto molto bella!
    La mia, esteticamente non altrettanto.... il sapore però pareggia...
    Grazie Chef!

  • @anitascioni9686
    @anitascioni9686 4 місяці тому

    Ottimo piatto chef a richiesta piu ricette vegetali grazie 😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @binacecere4641
    @binacecere4641 5 місяців тому +1

    Chef sarà buonissima. La faremo a breve❤

  • @davidgrandi2043
    @davidgrandi2043 5 місяців тому +1

    Dev'essere buonissima
    Proverò a farla anche se non sono un amante della melanzana 👏

  • @gabriellacrusi1413
    @gabriellacrusi1413 5 місяців тому

    Bravo fai venire voglia di rifarle

  • @M.C.P.
    @M.C.P. 5 місяців тому +4

    Grazie all'orto ho quasi tutti gli ingredienti, raccolgo e domani la faccio ASSOLUTAMENTE.
    Grazie Chef, sei sempre una grande ispirazione e una garanzia.

    • @M.C.P.
      @M.C.P. 5 місяців тому +1

      Aggiornamento: appena fatta... è veramente una delle cose più buone che abbia mai mangiato.
      Grazie ancora Chef. 🥰

  • @momentiartesapore
    @momentiartesapore 5 місяців тому +1

    Ho replicato Spaghetti con Melanzane in Crema sul mio canale con mega-attribuzione allo Chef! Mentre preparavo il piatto ero un po' scettico, ma poi... i sapori si sono combinati tra loro come i pezzi di una scatola di montaggio, e il sapore finale era... Spettacolo! Intenso, profondo, raffinato. Da chuparse los dedos! Proprio come ha detto lei Chef, le noci riequilibrano il sapore e la consistenza della crema in modo perfetto! Provate! Grazie Chef, questo piatto è una grande prova di maestria come se ne vedono poche su youtube!🤩😋😋😋👍👍👍

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 місяців тому

      Grande… sto guardando il tuo video miticooo

    • @momentiartesapore
      @momentiartesapore 5 місяців тому +1

      @@ChefStefanoBarbato GRAZIE CHEF! Sono contentissimo!😄

  • @cr8479
    @cr8479 5 місяців тому +3

    Una sicurezza lo Chef Barbato 👌

  • @lilianascelta2506
    @lilianascelta2506 5 місяців тому +1

    Questo spaghetto lo farò ho tutti gli ingredieenti. Ciao

  • @danielaar6916
    @danielaar6916 5 місяців тому +1

    Sarà ❤buonissimo

  • @santacarbone3428
    @santacarbone3428 5 місяців тому +1

    La faccio nel weekend ❤

  • @terryvulcano4431
    @terryvulcano4431 5 місяців тому +4

    Chef che dire ... sono senza parole ...questa è pura poesia per il palato...grazie sempre❤

  • @cassiamonteiro2535
    @cassiamonteiro2535 5 місяців тому +1

    Bravo!!!!

  • @karayuschij
    @karayuschij 5 місяців тому

    Perfetto!!

  • @francescafal9671
    @francescafal9671 5 місяців тому +1

    Grazie Chef❤

  • @vitocrisanti133
    @vitocrisanti133 5 місяців тому

    🤣🤣🤣Eh che, l'altra già me l'hanno fregata!!🤣🤣🤣
    🤗Chef, oltre ad essere un grande professionista, sei Sempre simpaticissimo!! 🤗

  • @george-wq4zn
    @george-wq4zn 5 місяців тому +1

    In settimana la faccio 👍

  • @annavasarri2295
    @annavasarri2295 5 місяців тому +1

    Carissimo chef inserisci le noci negli ingredienti. Sei magico !@@@😊😊😊😊

  • @rosariodante3438
    @rosariodante3438 3 місяці тому +1

    Grazie❤

  • @danielamorato6355
    @danielamorato6355 5 місяців тому +1

    Cucinata oggi con le verdure dell'orto
    Come dici tu spettacular 😋
    Grazie e buona serata 🤗

  • @paolovinci8035
    @paolovinci8035 5 місяців тому +2

    Una volta l'ho provata ma mi è venuto un mappazzone ma la tua ricetta mi sembra davvero ottima è abbastanza cremosa ma non troppo..Rifaccio la tua

  • @marcobeccari5468
    @marcobeccari5468 5 місяців тому +2

    La noce sostituisce la buccia. Deve essere una bomba. Adesso la faccio!

  • @giuseppemasi137
    @giuseppemasi137 5 місяців тому +1

    Sei in gamba chef ti auguro il meglio...

  • @SaraFusto
    @SaraFusto 5 місяців тому +1

    Volevo sapere se è possibile : una volta fatta la ricetta è possibile congelarla ,io sono sola e quindi mi piacerebbe trovarla pronta .grazieeee bellissima ricetta

  • @constantin1959
    @constantin1959 4 місяці тому +1

    Hello, are there Italian recipes with midollo spinale? Thank you for your advice and recipes!!

  • @annabigo5608
    @annabigo5608 5 місяців тому +1

    la proverò prima col basilico e poi con la menta. ti faccio sapere.

  • @carloserravalle3488
    @carloserravalle3488 4 місяці тому +1

    👏👏👏👏👏

  • @meccap
    @meccap 4 місяці тому +2

    Chef, oggi la faccio, ma incollare sotto il coperchio due foglioline di basilico (min. 7:34) è fondamentale giusto ? 😀

  • @simonarizza4121
    @simonarizza4121 5 місяців тому +3

    Ciao, si possono mettere le mandorle al posto delle noci?

  • @10nino10
    @10nino10 4 місяці тому +2

    Proviamo stasera questa ricetta…..

  • @laureacadeo2454
    @laureacadeo2454 5 місяців тому +1

    Ciao Stefano, tu che olio extravergine di alta qualità adoperi ?

  • @giacomobandiera8023
    @giacomobandiera8023 5 місяців тому +1

    Caro chef io consumo pasta integrale, tu la consigli per questa ricetta? Grazie.

  • @amalperera3074
    @amalperera3074 3 місяці тому +1

    👍👍👍👍👍

  • @lidiabulgheroni8718
    @lidiabulgheroni8718 4 місяці тому +1

    Chef se le andrebbe farebbe la sua versione di ricetta di Bisqué di gamberi? Mi fido solo di lei ❤

  • @libxsem
    @libxsem 5 місяців тому +1

    Il like sulla fiducia 👍

  • @tedrao1393
    @tedrao1393 5 місяців тому

    Grazie chef, quindi per questa ricetta una pasta come Barilla (non al bronzo) sarebbe meglio di De Cecco o Rummo?

  • @joesciaccafromItaly
    @joesciaccafromItaly 5 місяців тому +2

    Maroooooooooooooooo Spettacolosooooooooooooooooo🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @vincenzomarzullo58
    @vincenzomarzullo58 5 місяців тому +1

    sicuramente la farò,mi piace cucinare,ma a me piace la buccia,viene male se la lascio Chef?

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 місяців тому +1

      Anche a me piace e difficilmente la tolgo, ma in questo caso andrebbe ad alterare il sapore. Provala almeno una volta senza

  • @rosariodante3438
    @rosariodante3438 3 місяці тому +1

    Caro Chef la preparerò però vorrei aggiungere una piccola grattatina di ricotta salata

  • @BDF-z4h
    @BDF-z4h 2 місяці тому

    😋

  • @johnpeterarnold5941
    @johnpeterarnold5941 5 місяців тому +1

    Ciao, volevo segnalarti una chef Tailandese che ha un approccio nel raccontare la propria cucina (sir fry) molto interessante. Approccio che potrebbe essere molto interessante anche per la nostra cucina. Tipo “i principi per preparare un piatto di pasta”. Ciao

  • @maryjodamato5408
    @maryjodamato5408 4 місяці тому +1

    👍😋😎

  • @mireagold3550
    @mireagold3550 4 місяці тому +1

    Chef per non sprecare le bucce delle melanzane si possono tagliare a strisce sottili, infarinare e friggere ed aggiungere alla fine sopra tutto? Oppure meglio evitare perché rovinerebbero la ricetta? Grazie mille.