Noooooo, vabbè!. Stavolta sono davvero senza parole! E come si trova un aggettivo con l'acquolina a mille e l'invidia per quell'assaggio strepitoso! Hai fatto un capolavoro di bontà!
Mamma mia che piatto, oserei dire suntuoso seppur abbastanza semplice! Guardando il risultato finale, viene veramente una gran fame, la carne risulta morbidissima e il tutto deve essere gustosissimo. Grande Luca! 👏👏👏🥰
Buenas tardes hermosa familia muchisimas gracias maestro stupenda receta deliciosa les deseo linda familia una adorable Semana plena de paz y amor!! 😋😋😋❤️🌹👍
Buongiorno Luca. Ho fatto questo piatto ieri seguendo la ricetta religiosamente. Porca miseria che buono. La cosa particolare è il risone che prende tutti i sapori dell'intingolo; praticamente è un'esplosione di gusto. Mi chiedevo una cosa: secondo lei si può realizzare anche in una pentola di coccio a fiamma bassa? Grazie mille per la sua passione e per trasmettercela quotidianmente.
Yiouvetsi!! Buonissimo .. per la cronaca, la versione più comune in Grecia (e relativamente più facile da trovare nei ristoranti) è con la carne di agnello.
Se lo cucino il giorno prima di mangiarlo, è meglio mettere i risoni e il formaggio chiudendo il piatto, oppure questi ultimi due ingredienti metterli il giorno dopo (quello in cui si mangia)?
@Casa Pappagallo, DOMANDA: lacarne è quella che comunemente vuene chiamata "doppione"? I "risoni" sarebbe quella pastina da fare in brodo che, anziché essere all'uovo, e di semola di grano duro?
@@giancarlovietri6858 ma non hanno nulla a che fare col riso, tranne la forma! Questa ricetta è assurda nel duo procedimento e nella sua interpretazione 🤦🏻♀️
@@Casa-dei , a quel che ho capito curiosando su internet, il piatto è quasi una pasta al forno (in Grecia lo chiamano Giouvetsi), dove la pasta è rappresentata dai risoni. La carne però è dominante rispetto alla pasta, mentre la cottura deve portare da un lato ad avere uno spezzatino molto morbido, dall'altro a dare quella consistenza asciutta e quella crosticina tipica della pasta al forno. Le due cose non sono così semplici da ottenere insieme; al momento di infornare devi azzeccare la quantità di sugo giusta per cuocere la pasta e far assorbire tutto il liquido e quindi la ricetta nel suo complesso diventa di non facile esecuzione.
Io aspetto ancora ricette indiane della meravigliosa India...o magari del meraviglioso Marocco...sei stato in quelle terre chef ? 🙏spero al più presto vedrò qualche tua ricetta di quei paesi ..grazie 😍
Una ricetta estremamente golosa ma che, devo dire, mi lascia perplesso per due aspetti: 1) l'uso del groviera che mi pare non si accordi del tutto con la cucina greca. Pensi che ci siano alternative valide? 2) l'uso dei risoni, che mi pare molto "italiano". Un riso pilaf non sarebbe più adatto, anche se più difficile da cuocere insieme alla carne e forse da preparare a parte per poi essere mescolato col sugo del piatto già pronto?
Mi correggo a proposito dei risoni. In effetti la splendida ricetta che hai presentato dovrebbe essere il giouvetsi, che in Grecia cucinano spesso col contorno di risoni
Certo che 4 ore di cottura in forno in una casa come la mia sarebbe problematica, il cuoco di casa sono io, ma mia madre è una spaccaballe, non c'è un modo alternativo di cottura per accelerare? anche se immagino il risultato finale non sarà altrettanto buono.
Io lo farò solo con la carne...x me carne, pasta e formaggio assieme NON piace...solo come secondo deve essere il massimo! (sono italiana e quegli abbinanenti non li amo) sempre comunque grande CHEF ❤🎉
Noooooo, vabbè!. Stavolta sono davvero senza parole! E come si trova un aggettivo con l'acquolina a mille e l'invidia per quell'assaggio strepitoso! Hai fatto un capolavoro di bontà!
🙂🙂🙂🙂 (4!)
Mamma mia che piatto, oserei dire suntuoso seppur abbastanza semplice! Guardando il risultato finale, viene veramente una gran fame, la carne risulta morbidissima e il tutto deve essere gustosissimo. Grande Luca! 👏👏👏🥰
👍👍
Meraviglia!Questo piatto ti stende al primo assaggio per gusto e bontà.Grazie Luca!Buona serata!
🙂
Deve essere buonissima questa ricetta 😋👍 complimenti chef!!
grazie!
Sono le 10 e con questa ricetta mi è tornata la fame..... Grandissimo
😂
Ricetta assolutamente da fare.
👍
Che gran voglia di farlo, ma soprattutto assaggiarlo.
😊
Grande cuoco ,,ogni tua ricetta è un successo eun regalo che ci fai un Abbraccio 🎉🎉🎉🎉🎉
🙂
Questa ricetta sarà buonissima. Non l’ho mai assaggiata. Che meraviglia. Grazie chef Luca! Buona serata! 😍🥰
🙂
troppo simpatico, oltre che bravo, non riesco a smettere di guardare le sue ricette🙂
😊
Ciao Luca, buonissimo questo manzo davvero strepitoso !!! Complimenti Chef e grazie mille per la ricetta !!!
🙂
Mi piace questa ricetta tu sei un cuoco bravo grazie veramente di tutto io ti auguro buona giornata
sei gentile!
Buenas tardes hermosa familia muchisimas gracias maestro stupenda receta deliciosa les deseo linda familia una adorable Semana plena de paz y amor!! 😋😋😋❤️🌹👍
😊
❤❤merci beaucoup pour votre delicieuse recette comme toujours
😊
In tanti anni che ti seguo, questa è una delle ricette più appetitose chr hai fatto. Vorrei entrare nello schermo per assaggiare 😅
😂
Buonissimo CARO MAESTRO questo è l' aggettivo giusto non c'è d' aggiungere altro complimenti davvero 😮 alla prossima AMICO MIO. Ti abbraccio forte.🐐 .
🙂
Sei a dir poco fantastico Luca che meraviglia grazie per farci vedere la tua cucina grazie di esistere
🙂
Ciao Luca si scioglie in bocca 👄 complimenti, ti saluto e ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
🙂
Ciao Luca, penso che l'aggettivo giusto sia STRAMPALATO!!! 😋😋😋😋😋
?
@@CasaPappagalloScusami, a Bologna è un modo di dire quando qualcosa è paurosamente buono🤣🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍
Buongiorno Luca.
Ho fatto questo piatto ieri seguendo la ricetta religiosamente.
Porca miseria che buono.
La cosa particolare è il risone che prende tutti i sapori dell'intingolo; praticamente è un'esplosione di gusto.
Mi chiedevo una cosa: secondo lei si può realizzare anche in una pentola di coccio a fiamma bassa?
Grazie mille per la sua passione e per trasmettercela quotidianmente.
Certo che si
❤❤❤
Sono Greca pure io complimenti ti tuto cuelo cie coga fa lei ❤❤❤
grazie!
Si chiama juveci! γιουβέτσι! Bravissimo!
👍
Yiouvetsi!! Buonissimo .. per la cronaca, la versione più comune in Grecia (e relativamente più facile da trovare nei ristoranti) è con la carne di agnello.
👍
Oddio ...a fine ricetta ..vedere quei risoni ..che a me piacciono tanto..mi sa che replichero" la ricetta ...così..con risoni ...ma che bontà 😋😋😋
😊
FATTO! È buonissimo 😋...mi hanno fatto i complimenti ❤🎉
brava!
Complimenti!
grazie!
Se lo cucino il giorno prima di mangiarlo, è meglio mettere i risoni e il formaggio chiudendo il piatto, oppure questi ultimi due ingredienti metterli il giorno dopo (quello in cui si mangia)?
meglio il giorno dopo
@@CasaPappagallo grazie mille!
Ottima ricetta 👍
si!!
Se non metto la pasta? Se uso il riso? Se uno il pane duro? Facci sapere le alternative
La risposta più probabile, sia alla Pappagallo e sia alla Giorgione è...fate 'npo' come ve pare 😂😂😂😂
pane duro ma no ... puoi anche non mettere niente ma è un peccato
Buono che meraviglia😊mmm
🙂
Bravo😊😊😊
grazie!
Mitico pappagrullo!!! Anche sta volta te tu ti sei superato!!! La prossima volta puoi fare la ricetta delle lenticchie ripiene?
Wow che ridere
Hihihihi😂 bravissimo 👏 👏👏👏👏
🙂
Buonasera
Sicuramente buonissima.
Ma 5 ore non le ho, da usare in cucina.
Buona serata serena
ok
The name of this recept is in greek manestra. Gracie chef. 🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇮🇹
👍
MAESTRO ❤
🙂
Comunque..questa ricetta ...gnam gnam 😋😋
😊
C'è molta differenza se non la faccio cuocere in forno ma sul fornello?
un po si ma viene bene
Sei strepitoso chef ciao da ostia lido😊😊😊😊😊
ciao!
@Casa Pappagallo, DOMANDA: lacarne è quella che comunemente vuene chiamata "doppione"? I "risoni" sarebbe quella pastina da fare in brodo che, anziché essere all'uovo, e di semola di grano duro?
sì, i risoni sono quelli
@@giancarlovietri6858 ma non hanno nulla a che fare col riso, tranne la forma! Questa ricetta è assurda nel duo procedimento e nella sua interpretazione 🤦🏻♀️
@@Casa-dei , a quel che ho capito curiosando su internet, il piatto è quasi una pasta al forno (in Grecia lo chiamano Giouvetsi), dove la pasta è rappresentata dai risoni. La carne però è dominante rispetto alla pasta, mentre la cottura deve portare da un lato ad avere uno spezzatino molto morbido, dall'altro a dare quella consistenza asciutta e quella crosticina tipica della pasta al forno. Le due cose non sono così semplici da ottenere insieme; al momento di infornare devi azzeccare la quantità di sugo giusta per cuocere la pasta e far assorbire tutto il liquido e quindi la ricetta nel suo complesso diventa di non facile esecuzione.
doppione?
Mammaaa miaaaa che bontà.Se non ci fosse stato il discorso delle 4 ore al forno, l'avrei cucinato.Troppe ore, l'Enel ne sarebbe felice.😂
Ok
Io aspetto ancora ricette indiane della meravigliosa India...o magari del meraviglioso Marocco...sei stato in quelle terre chef ?
🙏spero al più presto vedrò qualche tua ricetta di quei paesi ..grazie 😍
Ok
@@CasaPappagallo grazie 🥰🙏
😋😋😋😋😋😋
😊
Immagino che bontà 😂 Io immagino... tu provi 😊
😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ mi piace molto
👍
Se non ho la pentola da forno come faccio?
ÈH già! Io pure ho tutte pile con i manici di plastica...me pare...
Trasferisci tutto su una pirofila da forno con coperchio oppure copri con la stagnola
@@mattiaderosa4782 giusto, bona idea
👍
Γιουβετσι🎉
👍
Che invidiaaaa...
Appena posso la rifaccio,grazie.
👍
👍👍👍👍
🙂
Mi sorprende la presenza di un ingrediente italiano in un piatto greco
Ok
Questa la provo ...sicuro
merita si!
🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍💕💕💕💕
😊
😊😍😋😋😋😍👍👋
😊
Buonissima...per me niente cannella grazie 😅
ok!
Però pensavo al riso bianco ..non risoni pasti a ..non so ..io accompagnerò con riso bianco ...😊
Secondo me, sarebbe più adatto un riso pilaf, che poi si unirebbe al piatto già pronto
Ok
🎉❤❤❤👍👉🇦🇱 buonoooo
😊
Questo piatto in Grecia ha il nome di Iuvetsi
👍
Giouvetsi
👍
Una ricetta estremamente golosa ma che, devo dire, mi lascia perplesso per due aspetti:
1) l'uso del groviera che mi pare non si accordi del tutto con la cucina greca. Pensi che ci siano alternative valide?
2) l'uso dei risoni, che mi pare molto "italiano". Un riso pilaf non sarebbe più adatto, anche se più difficile da cuocere insieme alla carne e forse da preparare a parte per poi essere mescolato col sugo del piatto già pronto?
Mi correggo a proposito dei risoni. In effetti la splendida ricetta che hai presentato dovrebbe essere il giouvetsi, che in Grecia cucinano spesso col contorno di risoni
Ok
Dev'essere di una bontà unica..
Anche si mi sembra una preparazione un po troppo grassa
Grassa? Come mai dici che sembra grassa?
È solo una pentola piena di tappi per arterie...
.
@@CasaPappagallo voleva essere un commento ironico. Adoro il canale e ho provato molte ricette, ed intendo provare anche questa.
Certo che 4 ore di cottura in forno in una casa come la mia sarebbe problematica, il cuoco di casa sono io, ma mia madre è una spaccaballe, non c'è un modo alternativo di cottura per accelerare? anche se immagino il risultato finale non sarà altrettanto buono.
onestamente no
Strepitoso Spaziale
😊
Io lo farò solo con la carne...x me carne, pasta e formaggio assieme NON piace...solo come secondo deve essere il massimo! (sono italiana e quegli abbinanenti non li amo) sempre comunque grande CHEF ❤🎉
ok