Torta di patate e cipolle
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- Опубліковано 6 лют 2025
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La torta di patate e cipolle è considerata un piatto molto saporito e semplice da fare, una di quelle preparazioni casalinghe che piacciono a tutti e che si fanno sempre in modo molto piacevole.
Si può portare a tavola come antipasto, ma è perfetta anche in altre occasioni come un aperitivo, un buffet salato o per una cena sfiziosa.
La ricetta della torta di patate e cipolle è inoltre apprezzata perché ha un sapore ricco e soddisfacente: le patate, una volta cotte, diventano morbide e cremose, mentre le cipolle aggiungono un sapore dolce e leggermente caramellizzato.
Questa combinazione crea un sapore fantastico.
È una ricetta con le patate molto economica, le patate e le cipolle sono ingredienti che provengono dalla terra poco dispendiosi e accessibili, il che rende la torta un'opzione conveniente per molte persone.
Questa torte con cipolle e patate è estremamente versatile e può essere adattata in base ai gusti personali e agli ingredienti disponibili. Si può aggiungere un formaggio diverso, io in questo caso ho aggiunto la feta, erbe aromatiche, spezie o vegetali per variare il sapore e la consistenza e, cosa mai da trascurare, è proprio semplice da preparare: non richiede competenze culinarie particolarmente avanzate e può essere realizzata anche da chi non è molto pratico in cucina.
La consistenza morbida e cremosa di questa torta salata la rende un piatto confortante, ideale per essere gustato nelle giornate fredde o come piatto principale in un pasto familiare, ma sappiate che è ottima sia appena sfornata che fredda.
Se ne avanza un pezzetto portatelo a lavoro e farete un pranzetto fantastico!
► Ingredienti per preparare la torta di patate e cipolle:
Patate 800 g
Cipolle 650 g
Feta 140 g
Latte 100 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano 40 g
Filetti di acciughe 10
Burro qb
Pangrattato qb
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappag...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cipolle
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❤ Ottima ricetta ❤ Grazie Cuoco Luca ❤❤❤ Proverò a fare lo sformato di patate e cipolle con acciughine, sarà sicuramente mangiabile ❤😂 Seguo il suo video da Palermo in Sicilia ❤❤❤OTTIMA IDEA ❤
😊
Oltre che un grande cuciniere come ti definisci la tua e la vera cucina .trasmetti serenità sei anti stres poi la scelta delle musiche e fenomenale bravooooooo❤❤❤
Grazie 🙏
Mi piace la tua cucina. Bella e le tue ricette. Ti ho scoperto ora. Sono vedova e molto sola ma mi piace cucinate. Mio nonno e stato un grande chef internazionale. Ha cucinato in Palestina e in messico anche per reali e presidenti. Era umile.❤
🙂
Questa è veramente fantastica, con pochi e semplici ingredienti esce fuori qualcosa di pazzesco,,, chef grazie ancora x dare valore a cose semplici,,, complimenti 💯
😊
A me piacciono tutte le sue ricette , soprattutto la sua semplicità del assaggiò
😊
@@CasaPappagallo Luca mio marito ti A DO RA e si sbellica dalle risate quando te ne vai con il piatto mangiando ciò che hai preparato😂 Bravissimo cuciniere goloso 😋🤪 La farò e ti dirò 😏
As I type this, my attempt at your recipe is in the oven and the aroma is fantastic. The only item that I did not have already "on hand" was the feta and that was easily sourced.
👍
Buongiorno , le sembrerà strano ma lei è riuscito a farmi cimentare per la primissima volta in cucina con questa simpatica ricetta...a 64 anni !!! Mia moglie è allibita. GRAZIE!!
bravissimo!
Fai venire sempre il buonumore con le tue belle e buone ricette,che si abbinano alla tua simpatia quando assaggi...❤😊
🙂
A me fa venire fame🤣🤣🤣
Bravo Luca grazie per le tue ricette sei favoloso buona giornata 😍😍😍
😊
Grazie Luca👍👏👏👏👏👏Sentivo quasi il sapore e il profumo 😋
La farò sicuramente
😊
Bravissimo e simpatico perché molto😂spontaneo(gli assaggi!!) ed anche modesto(non ti dai arie da chef).Ottime le ricette
😊
Buonissima e non posso non riproporla, ricetta semplice ma deve lasciare veramente soddisfatti chi la mangia! Grazie Luca! 👏👏👏🥰
😊
Grazie ottima ricetta la cucino a Pasqua Grazie Auguri anche a te 🎉
🙂
Fatto una figura stupenda con i miei ospiti Grazie!!! 🎉
😊
Ben-retrovato CASA PAPAGALLO, buonissime le sue ricette, un chef sans façon et sympatique grazie🥰
😊
Complimenti Luca, una torta fenomenale !!! Grazie Chef per la ricetta !!!😍😍😍
Grazie 🙏
A te, come sempre !!!@@CasaPappagallo
Semplice, facile, economica, certamente buonissima.Grazie, Luca!!
🙂
Bravissimo come al solito mi fai venire l'acquolina in bocca......la farò al più presto grazie Luca
😊
Superlativa Luca!! 👏💯👏😋GRAZIEEEE
😊
Una torta davvero ottima !!! Complimenti Chef !!!😍😍😍
🙂
Buonissima torta ....bella e semplice ...😘❤
😊
La proverò sicuramente
..sarà troppo buona!
👍
Fantastica la faccio grazie per la ricetta ❤
😊
Dopo avere seguito scrupolosamente questa ricetta suggerita da te ho ricevuto tanti complimenti . Ma sono sicuro al 100% 100 che tutto questo merito spetta tutto a te mio caro buon Luca
ma no, il merito è solo tuo!
A me piace la cipolla, proverò questa ricetta, sei bravissimo, buona serata
Grazie 🙏
This I must try. Similar in a way, to our "scalloped potatoes" but the addition of the feta, anchovies and parmagiano truly sets this on another level but it is still essentially a simple dish.
🙂
Gran bella ricetta grazie. Complimenti chef
😊
La faccio immediatamente.grazie❤
👍
Grazie Luca una bellissima e semplice ricetta ❤
🙂
Bravo Luca ottima ricetta la farò senz'altro per cena grazie 👏🏻
🙂
Luca, quasi quasi il profumo di quella bontà la sento anch'io. Il sapore lo.immagino perché sono ingredienti che amo e allora, che dire altro? Dico che ancora una volta, con pochi, semplici ingredienti, hai fatto un piatto superlativo! Come sempre, GRANDE!
😊
Bravissimo, ottima stupenda ricetta.Grazie mille.Complimrnti.👏😊🤗💯lode.Mary ed Alvaro 84 anni.buon lavoro e serene giornate.
grazie!
Ciao Luca le tue ricette non mi stanco mai di vederle buonissime😊😘buona giornata
😊
Ottima e fantastica ricetta 👍
👍
Grazieeee !questa la provo senz' altro, magari con un altro formaggio ....anzi no , metterò feta anch'io per fare che sia la ricetta originale❤
👍
Sei un mito o preso il tuo libro di cucina 🎉❤
Grande Luca. Stasera la farò Speriamo di riuscire a farla quasi uguale e buona come la fai tu.😊
👍
La farò!!!!! 💃💃💃
👍
Sei un Grande.....😊
😊
Grande Luca, ho fatto tante tue ricette e sono state un successo, io adoro le patate e vorrei fare la torta di patate e cipolle ma non amo le acciughe con cosa posso sostituirle, Grazie
non devi sostituirle, ricordati solo di condire bene
Ottima davvero MAESTRO grazie di❤ per il suggerimento e tu bravo come sempre, ti abbraccio forte amico mio.🐐.
😊😊
Ciao Luca grazie per le tue ricette sempre semplici e gustose. Ti chiedevo il tortino di patate si può fare senza le uova? Grazie per la risposta😃
Si si
Buonissima 👍😋😋
vero!
Buona sera maestro grazie mille per questa meravigliosa ricetta tanti saluti in famiglia buon martedì deliziosa!! 😋😋❤️🌹👍
😊
Grazie Luca ❣️ domani la farò senz'altro 😜😜😜😜
Merita!
Bravissimo buonissima😅😂❤
grazie!
Ciao Luca la farò gli ingredienti mi piacciono, ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊
Luca grande chef
.
Luca, se volessi sostituire la feta? Cmq da fare sicuramente 👍👍
Anch'io vorrei saperlo!!!😅😊
Puoi usare altri formaggi senza problemi
fatta.! gustosissima... 😊..
😊
Ricetta molto saporita 😋👍👏
👍
Grazie Luca per questa ricetta che deve essere deliziosa
molto si!
Mi e' venuta fameeeeeee!!
😁
Andrebbe bene la pasta d acciughe in mancanza dei filetti? E lo svuota frigo x i formaggi .? Grazie e complimenti x le sue ricette.
certo
Bravo 👍
Grazie
Questo piatto è stato creato proprio per me :) Qui in Polonia abbiamo molte cipolle e patate 😄Ottimo lavoro!
grazie!
Buon appetito
😊
Bella ricetta! A parte le acciughe che non amo, con quale formaggio potrei sostituire la feta? Comunque bravissimo e simpaticissimo 😊
usa il formaggio che ami di più
Complimente Dio ti benedica e ti da tanto salute
😊
Ammiro molto il signor casa pappagallo è uno chef unico❤❤❤❤❤❤auguri a lui❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙂
Mi sembra che che questa torta è quella versione Italiana di la torta Spagnola o tortilla española un vero Classico europeo 🇮🇹❤🇪🇸
no è molto differente
Ha delle ricette fantastiche, grazie.
😊
Caspita super eroe!!! Sempre senza lacrime ...come fai?? 😉😊☺️ Io sono talmente imbranata che a volte con le mani sporche di cipolla Mi asciugo gli occhi che stanno già lacrimando così viene fuori un pianto colossale 🤗😊☺️grazie Luca, da fare!!!!! 🥇🏆👨🏼🍳
😁
PS ti seguo anche su food network sei simpaticissimo e mi piace molto ciò che proponi!
Grazie 🙏
@@CasaPappagallo 💥🔥🥹
Ciao Luca, volendo sostituire la feta, cosa mi consigli?
Usa il formaggio che più ti piace
La faccia goduriosa dello chef, spettacolare😊da fare, spettacolare piatto😋
🙂
Bravo Luca con ingredienti poveri..hai fatto una torta fantastica....😂😂🎉
Grazie 🙏
Ciao si può mettere le cipolle rosse grazie
certo
Si ancora meglio
Uy Signor che bontà 😊
🙂
Sublime❤
🙂
Luca Pappagallo sei bravissimo e sai cosa mi succede quando assaggi le tue brllissime preparazioni? Che tu mngi e io inghiotto. Ogni volta mi viene da ridere ma è proprio così. Bravissimo
Ciao. Sto rubando tutte le tue torte salate x le mie cene. Però i meriti vanno a te ! Vorrei chiederti x favore. Se questa torta con cipolle e patate, la posso fare il giorno prima. Grazie se mi rispondi BUON ANNO
certo che si, ovviamente non sarà come appena fatta
Che bontà!!!!!!
🙂
😅Mammamia mi pare di sentirne il sapore solo a guardarti, la farò per il pranzo a lavoro con i colleghi 😊non sbaglio un colpo con le tue ricette. Grazie Luca
😊
Sono le 21.50, ho cenato ma una fetta di questa torta di patate non mi dispiacerebbe...ho sbavato Luca al tuo assaggio! 😋
😂
Che buona.una fetta anche per me😊
😊
Je vais essayer 😂super❤
🙂
Ottimo
😊
Grazie ❤
👍
Che meraviglia
😊
Che bontà 😊
Vero!
Luca, scusa, con cosa posso sostituire la feta? Ricotta, mozzarella, scamorza, fontina o cosa ? Grazie .
Sei bravissimo ❤!
Col formaggio che preferisci
mmmhhhhh sembra buonissima
🙂
Ricette fantastiche io le essendo vegano alcune le trasformo in vegan ormai si sono
cimentati tutti afare ricette ma nessuno fa piatti vegani .mi piacciono le casseruole in ghisa che usi dove le hai comprate? La mandolina uguale alla tua è fenomenale.ti seguo sempre sul canale food.ti saluto ciao 👋👋👍
Tutte prese su Amazon
Io ti seguo da un paio di mesi ,mi sono fatta una agenda con le tue ricette e........li preparo e non resta niente nel piatto .. Grazie 😊
Bello!
👍👍😋LA voglio provare👍👍👌🙋
👍
Davvero appetitosa! In questi casi ho sempre il timore (irrazionale, lo so) che le patate restino un po' crude…
Uhm
In effetti a me sono rimaste un po' crude nonostante i 40 minuti a 190 gradi e 15 minuti di grill
@@tizianonewage eh, io in questi casi una passatina in acqua bollente preferisco farla, soprattutto se le patate sono un po' vecchie
Grazie Davide, la prossima volta seguirò il tuo consiglio. Comunque ottima ricetta.
Pershendetje ,jam nga Albania. Ti dhe gatimet e tua me pelqejne shume ! Te ndjek😊
mi fa molto piacere!
Con stracchino va bene lo stesso?
uhm
A differenza degli altri commentatori, ho cucinato il piatto ieri. Si tratta di una variante davvero gustosa e riuscita di un gratin di patate. Deviando dall'originale, ho usato il timo essiccato per le patate per un sapore mediterraneo e un po' di noce moscata per l'impasto "Royale". Posso sicuramente consigliarlo. La lattuga a foglia fresca sarebbe una bella aggiunta. 👍
👍
Buongiorno, si può fare questo piatto senza uova e latte?
va cambiato ma si che si può
Buonasera, ma si può fare anche in padella?
Uhm non facile
Volendola vegetariana al posto delle Acciughe si possono mettere funghi e olive?
ma certo!
Le tue ricette? Goduria x il palato grazie schef!!! Buona Domenica 5maggio, ciao 👍 Scusa schef conosci la ricetta,schiaffoni alla nostromo???🙏🍀🐞👍
no, mai sentiti
Le cose semplici sono le migliori
sono d'accordo
Fantastica ricetta ,da provare subito!!!
Bella ricetta ,da provare subito!!
Luca quando si leva l alluminio dopo quanto tempo grazie
www.casapappagallo.it/ricette/torta-di-patate-e-cipolle
E se non piace le acciughe, si può sostituire con il prosciutto cotto o altro consiglio?
si certo
Al posto della feta potrei mettere del parmigiano? A mio marito il formaggio non piace, grana a parte. Grazie e complimenti per la ricetta.
si certo
Salve, ho seguito tutto e non ho capito bene per la cottura deve stare tutto il tempo con la carta di alluminio, grazie per la ricetta,lo farò sicuramente
no poi la togli e fai gratinare bene
Mia mamma del 1928 la faceva. E ha insegnato. Non avevano nulla.
Uhm perché questo messaggio?
Bu
Si può sostituire la feta con.la bufala?
Bravo Chef 👏👏👏😘 ricetta gustosa
Luca, sta solo dicendo Ke viene da una famiglia povera..... Infatti si dice Ke le patate sono il cibo dei poveri...... Io dico Ke i ricchi non sanno quello Ke si perdono 😂
Sì può fare in forno a microonde?
Non ho mai provato
Rendi, rendi l'idea della bonta' di quanto hai preparato......ti brillano gli occhi....
😊