Pomodori ripieni di riso alla greca S1 - P19
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- Опубліковано 23 лип 2024
- I pomodori ripieni alla greca sono una di quelle ricette perfette da portare a tavola quando fa caldo ma si ha voglia di mangiare qualcosa di stuzzicante e sfizioso.
Questo piatto l’ho mangiato in Grecia qualche anno fa e mi è subito piaciuto, tant’è che mi è venuto in mente di rifarlo e devo dire la verità, mi è ripiaciuto! Facili e buonissimi, questi pomodori ripieni sono un bell’asso nella manica da tirare fuori al momento giusto!
► Ingredienti per preparare i pomodori ripieni di riso alla greca:
Pomodori maturi 8
Cipolle rosse 2
Aneto 1 mazzetto
Menta 1 mazzetto
Risto originario 250g
Olio extravergine d'oliva 120g
Limone 1 succo
Concentrato di pomodoro 2 cucchiai
Pepe nero 1 cucchiaino
Cumino 1 pizzico
Paprika dolce 1 cucchiaino
Peperoncino 1/2 cucchiaino (facoltativo)
Sale qb
Per contorno:
Patate 2
Acqua 2 tazze
Concentrato di pomodoro 1 cucchiaio
Sale, pepe e origano
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Sono una Fiorentina che abita a Creta da 40 anni.Adoro la cucina greca e trovo che tu sia il cuoco più simpatico e bravo di You tube.Complimenti ti seguo sempre!
ti invidio 🙂
Anche io tantissimo!
CI ho vissuto un anno. bellissima
Complimenti per la ricetta e veramente ottima. Rassomiglia a quella che faciamo noi a Rodi, con una picola diferenza. Invece l anetto usiamo il percemolo e per la dolcezza, a parte lo zuchero metiamo anche l'uva seca e pinoli. Noi faciamo questa ricetta mista con peperoni verdi . Auguri e tanti saluti di Rodi. Christos da l isola di Rodi .Gr.
Grazie 😊
Vogliamo la ricettaaa😉
mangiati proprio li a rodi (isola stupenda) molto molto buoni.... per non parlare della moussaka
In Romania si fa con peperoni rossi 🙂🤗😋😋😋Comunque penso che e una meraviglia anche con i pomodori 😋😋😋
Ma la cipolla non a crudo, da noi si fa un soffritto veloce eppoi si aggiunge il riso e la polpa di pomodoro. Si possono riempire anche le melanzane.
Scopro con piacere che condividiamo lo stesso amore per la Grecia e per la sua cucina. Un carissimo saluto dal Giappone da un venticinquenne che sogna di diventare un giorno bravo come te! 🇮🇹🇯🇵
e io sogno un giorno di venire in giappone
@@CasaPappagallo Sei hai bisogno di consigli Chef, sono a disposizione! Sicuramente qui la tua cultura culinaria potrebbe conoscere nuovi, inaspettati orizzonti. Un'eventuale sezione del canale dedicata alla cucina asiatica? Chiedo troppo? 😁
@@CasaPappagallo buongiorno farò la sua ricetta grazie anch'io amo la Grecia! ! La mia città e stata fondata dai greci di Corinto! !! Sono di Siracusa! ! Vista l'ora buon pranzo !
In Giappone, dove, Tokyo?
@@mariaroncara2132 Kyoto 😊
Tutto ciò è un invito alla buona cucina !!! Grazie, molto semplici anche le spiegazion!!😊
🙂🙂🙂
Grande chef! Bravo simpatico professionale UNICO! Le tue ricette mi aiutano sempre. Grazie
e a me aiutano questi commenti!!!! Grazie 🙂
anche noi adoriamo la meravigliosa italia,la vostra gente e ovviamente la vostra mitica cucina ...sei sempre benvenuto in grecia fratello italiano
👍👍👍👍👍
Preparazione perfetta. Spiegazione semplice ma efficace, indice di sicurezza e professionalità. Ottimo chef.
Grazie 🙏
Bravissimo, ricetta molto invitante, da rifare subito. Grande chef👏👏👏👍👍👍👍
Grazie 😊
Mi dispiace non condivido niente della preparazione è la prima volta comunque resti il mio cuoco preferito
Ho cucinato i pomodori ripieni di riso alla greca.
Spettacolari buonissimi una delizia x i nostri palati
Grazie x la ricetta ottima..
Ciao un abbraccio forte forte.
Alle prossime ricette.
bravissima!
Grazie mille per la ricetta che è favolosa , è per la sua predilezione per la Grecia. Bravo .
grazie!!!
Le tue spiegazioni...sono da Dio!.Rispetto chef Luca. ♥️
Grazie!
Squisiti io li adoro!!!! Grazie Luca per queste buone ricette estive!!!!
grazie a te!!!
Bravo.come sempre 👍
grazie!
Grandissimo, una ricetta che è buonissima, grazie ciao
👍
Ma quanto sei bravo. Grazie😋🐞🤗🍀
grazie Laura!
Luca sei un mito!! Fatto cena ieri sera con tue ricette.antipasto torta rustica zucchine a seguire pomodori riso alla greca alette pollo al forno con salsa insalatona mista !!!un SUCCESSONE. Poi cucinato tutto in anticipo quindi a godermi cena con figli nipoti in veranda. Grazie !!!! CLAUDIA
Wow sono orgoglioso!
I love when you cook vegetarian food!
♥️ Thanks
😊😊
Bravissimo 👏👏 Chef 👍 complimenti x queste ricette buonissime 👍🙋
🙂🙂
Come rimanere senza parole. Grandeeeeeee
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Tutto ciò che prepari è ottimo. Grazie dei suggerimenti
😊😊
A new recipe for me to cook for my children ....thank you it looks very delicious.
Greetings from Australia.
👍
Ciao CHEF ,buongiorno !!! Anche io adoro la Grecia e I Greci ... La loro ospitalita e unica e la cucina inimitabile per non parlare del mare....Grazie per questa ricetta !!!😘😘😘
👍
Questa è arte pura!!!👏👏👏
😂
Complimenti x la ricetta e veramente sfiziosa👍
👍👍👍👍👍👍👍
Fantastico!
Complimenti
🙂
Fattiiiiii! Buonerrimi! Consiglio di farli il giorno prima e gustarli a temperatura ambiente, sono mooolto più buoni
👍
Bellissima ricetta! Bellissima la Grecia!
Vero vero!
Bravissimo complimenti buon pranzo 👏👏
👍
Ricetta fantastica!!!!!grazie! !e sulla Grecia. ...stesso innamoramento!!!
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Ciao da provare grazie mille sempre per le belle ricette 👏👏👏👏👏👏👏👏👏😘
👍👍
Complimenti per la fantastica ricetta vegan! Grazie li farò.
👍👍
FINALMENTE un altro video con la tua presenza, le tue spiegazioni e i tuoi assaggi!! Gran ricetta, un tuo parere : mettere un pò di feta sbriciolata dentro il condimento di riso? (io la adoro, ma volevo un tuo parere). Alla prossima!
ci sta e come se ci sta!!! C'è anche chi ci mette la carne ... insomma su questa base (e che base!) si può variare a piacere!
Buonissimi !!! Piatto estivo!! Bravo!!
👍👍
Anche io amo la Grecia 🇬🇷!!! A me le verdure ripiene di riso le prepara la gentile signora che mi ospita tutti gli anni in Grecia a karpathos! Io amo i fiori di zucca ripieni!!! Ma anche i makarounes, piatto tipico di karpathos!
Karpathos, vicino a Rodi giusto? Non ci sono mai stato .... vabbè in Grecia ci sono più isole che persone!!!
@@CasaPappagallo esatto, un'isola meravigliosa!!!
Cosa sono i makaurones?
Luca sei un grande! Io sono in Grecia, questa ricetta è una tradizione, adesso mi hai insegnato tutti i segreti. Grazie ti adoro.
👍👍👍👍👍👍
Grazie chef ottimo lavoro
😊😊😊
Grazie chef! I suoi video mi aiutano anche imparare l’italiano oltre a approfondire nella cucina
bene!
Caspita hanno un ottimo aspetto....molto invitante però penso che si gustino meglio quando si intiepidiscono !!!!! Grazie chef !!!Simply the best !!!
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Ghemistà = Ripieni! Complimenti, chef, per il suo amore per la Grecia! Ovviamente la sua è una ricetta di base. Provi la prossima volta di usare al posto dell'aneto il prezzemolo, e al posto dello zucchero di mettere dell'uva passata. E di accomagnare tutto con la feta. E' una delizia! Saluti cari da Salonicco!
grazie!
Confermo. La ricetta proposta dalla simpaticissima e seguitissima Casa Pappagallo, la archivieremo decisamente tra gli "esperimenti" che lo stesso canale descrive di fare😉😘
Non ti c scottareeee!!! Bravo come sempre Grazie Luca
😁😁
I miei saluti in Italia da Grecia e mille grazie per le bellissime parole per il mio paese . Io sono inamorata del Italia da piccola vedendo spesso TV italiana e adoro la pasta .O imparato un po'l italiano dal cinema italiano la mia atrice preferirà era e è la grande e unica Virna Lisi . Un abbraccio 🤗 da la Atene 🙋.
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Ottimo direi 😃😋
😊😊
Bravo chef,,,di sicuro ci saranno, altrecombinazioni ,ma la tua simpatia, ti da quel tocco in più,
grazie!
Io non a. O il riso ma come l'hai cucinato lo mangerei volentieri 😋😋😋😋👍👍👍👍👍🖐️🖐️Una buona giornata
buona giornata a te!!!
Es un placer asistir tus vds _recetas deliciosas gracias
😊😊
Sono stupendi! Condivido il tuo pensiero sulla Grecia e sui greci, che ricordi meravigliosi, ho lasciato il cuore a Paxos!
ah ma guarda proprio ieri sera mi dicevano di andarci perchè è molto bella ...
@@CasaPappagallo vacci...non è bella, di più!! 😍 Il mare è il paradiso e la cucina una favola! 😋😋😋😋
Complimenti per la tua ricetta 👍
Grazie 🙏
sempre bravissimo
Grazie!
Ciao,ho scoperto da poco ahimé le tue ricette e devo dire che mi diverto a seguirti e cucinare secondo i tuoi suggerimenti. Mi piace perché ogni giorno preparo cose buone e mio marito apprezza molto. Sei di una simpatia unica e mi diverto veramente, grazie Luca!
mi fa davvero piacere!!!
Ecccezzzzionale!!!!😍😍😍😘
🙂🙂🙂🙂🙂
Buon sabato...ricetta favolosa, pure io mi trsferirei in Grecia. Grazie
👍👍
Bellissima ricetta ,la FARÒ
Sicuramente!
👍👍👍
bella! bravissimo
🙂
Che buoni Luca...grazie
👍
Non sei soltanto bravissimo....,sei anche molto bello 🤗
🙂🙂🙂🙂
Grazie x la ricetta ,sicurament.e 👌 provero'a farla xke'i pomodori sono sempre buoni ripieni..
😊
Complimenti si vede che ti piace quello che fai! Sono uno studente universitario e andando a vivere fuori casa mi ritrovo a dover cucinare, guardando questi video mi piace farlo!
Mi fai contento!
Io sono innamorata della cucina greca 🤣🤣🤣 e molto buona.
👍👍👍👍👍
Bravissimo nelle spiegazione
grazie!
le ho provate in grecia, complimenti, queste sono una meraviglia 😋
😊😊
Bravissimo bella ricetta ......provo
poi fammi sapere!
Che bonta'! 😋👍👍👍
🙂🙂🙂🙂
Bravo, bravo, bravo !!!
🙂🙂🙂🙂🙂
Bravooo sig. Pappagallo 👋👋💙
😊
Ok sei veramente bravo, la farò di sicuro, ciao Luca
ciao!
Mamma mia,che delicatezza 😋😋😋😍😍😍
🙂🙂🙂
bellissima recetta
.. e buonissima!
Bravo et Grazie ,pour la Générosité ,la passion , ,l'amour du partage .Vous faite toute la cuisine que j'Aime ".Casa con la Mamma ".
grazie!
La ricetta che stavo cercando!!! Mi mancava la variante greca. Proverò a farli. Sempre top Maestro ❤️🥳🥳🥳
😊😊
Grande Chef 👏👏👏👏👏👏
😊
Favolosooooooo
vero!
Complimenti mi fai troppo sorridere
🙂🙂
Bravissimo Luca piatto golosissimo anch'io adoro la Grecia.ciao e GRAZIE Emilia
🙂🙂🙂🙂
Molto bravo
Ciao Luca, ti ringrazio per le tue ricette, buonissime e poi permettimi di dire una cosa che sembra banale ma per me non lo è: fai la differenza con altri chef perché te fai venire l'acquolina in bocca solo a vederti cucinare queste delizie!!! Grazie! Ho cucinato questa ricetta ed è semplicemente paradisiaca !!!
sei gentile!
Siete adorabili, tu, e le tue ricette, 😁 basta guardarti, con quello sguardo sornione, che ti contraddistingue, fai venire voglia di correre subito ai fornelli... Grazie, oggi vorrei prepararli🤤ti farò sapere😚 ciaooooo
4:59
😊
Ci proverò 👍 Ho fatto sempre la classica , cioè alla Romana 😋
pure io ... ma questa è una validissima alternativa!
com'è la ricetta alla romana?
mai ho fatto, lo devo provare, grazie per idea
👍
Bel piatto, lo proverò senz'altro
👍
Sempre bravissimo, e come non condividere le parole sulla Grecia dette all'inizio.
👍
Buoni!! Chissà che profumo! Li rifarò. Secondo me sono ottimi freddi.🤤😋
si si (a me piacciono in tutti i modi, freddi caldo tiepidi .... ahahhah)
Sembri il genio della lampada versione godereccia....mi piace il tuo modo di cucinare e di descrivere i tuoi piatti😍
😊😊😊
Buinissimissimo😘
👍👍👍👍👍
E io sono follemente innamorata di teeeeeeereee!!!!!!!!!!!!!!!!!!
😂😂😂😂😂
Io vivo in Grecia da 30anni, ottima ricetta estiva.
👍
Ricetta strepitosa...tocca farla domani, giusto il tempo di raccattare gli ingredienti😋😋😋💪💪💪
😊😊😊😊😊
Pogli oreo afto piato che cagliorexi.. jasu file.. Mia madre era greca e posso dire caro Luca che con questo piatto mi hai riportato all'infanzia.....dove mia nonna mi preparava questa specialità e il profumo si diffondeva in tutto il rione dei "greci" a firenze in via Tolentino..
PS creta stupenda son stato due volte e ricordi meravigliosi..
Ciao rudy
😊😊
@@CasaPappagallo luca fai solo il cuciniere tv opp hai anke locali..dove svolgi la culinaria..😂😉
Simpaticissimo e molto bravo! da italogreca genuina concordo! Io salto leggermente in padella la cipolla con il riso e poi aggiungo gli aromi, Oltre alla menta ci metto il prezzemolo e a volte polpa di melanzane che insaporisce i pomodori ripieni ma anche i peperoni, le melanzane o le zucchine. In alcune zone della Grecia aggiungono anche i pinoli con un'po di uvetta (quella chiara). Agli amici e parenti Romani in genere cucino greco ed agli amici greci ovviamente italiano!
🙂🙂🙂🙂
Bravo Luca desde Argentina ,I allways watch your recepies.I would like to ask you if the rice you use is arborio rice. Or long grain .thank you and love to la bella Italia. ........where my husband sang so many times .👍💕
Ciao! No il riso che ho usato è il riso Originario, un riso piccolo più adatto alle minestre ma ottimo per i pomodori
Nuova iscritta. Sei bravissimo Luca
grazie!!!
Complimenti !!! Un saluto grande da Castello BRAN 🔴🔴🔴🙋
🙂🙂🙂
Bellissima ricetta!
È vegan!
In settimana la faccio.
Viva la Grecia.
👍
Chef,tutto quello che fai è un invito alla buona cucina, da oggi per 20 giorni saremo in lockdown qui in Repubblica Dominicana, saro costretto a dedicarmi alla cucina. Grazie per le tue ricette
👍
Da fare sicuramente...👍👏
Posso sostituire il concentrato con un po' di passata di pomodoro?
si si
Bellissima ricetta.
Il mio naso dice che anche a temperatura ambiente sono eccezionali - anzi, forse meglio!
👍👍👍👍
facili e semplicissme come sempre le tue ricette domani li provo e ti faccio sapere...ma sono certa sara' un successone
👍👍
@@CasaPappagallo come pensavo si sono mangiati anche il piatto veramente ottimi.. ora so che diro' un eresia ma non avevo abbastanza pomodori ed ho utlizzato il riso avanzato..cotto nel liquido delle patate e devo dire che a me è piaciuto moltissimo...ti prego non essere troppo cattivo eheheheh alle nprossimi
@@annaritasaluzzi8868 ma sono contento per te!!!
Vegetariano fantastico!
👍
Sicuramente buonissimi
😊😊
BravoCaro Pappagallo sei cosi
Caro Pappagallo sei cosi bravo nel cucinare e provare le tue ricette che mi sembra di sentirne il sapore e non e di tutti complimenti
grazie!!!
Grazie
😊😊😊