ساخت شراب آلبالو: راحت ترین روش💪🔞
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- سلام رفقای مشتی حالتون خوبع؟
آقایین خانما این شرابم بزارید خیلی راحته .
توی ویدئو گفتم برای هر کیلو آلبالو یک و نیم لیتر آب بریزید ولی وقتی کار تموم شد حس کردم اگر یک لیتر آب میریختم خوب تر میشد .
واسه همین بهتون پیشنهاد میدم شما هم یک لیتر آب بریزید به اضای هر کیلو آلبالو .
خیلی مراقب خودتون و سلامتیتون باشین.
الکل رو به اندازه استفاده کنین.❤❤❤❤🌹
سلام خسته نباشید دوست عزیز به نظرم این نوع شرابها الکل شکر هست با طعم آلبالو تا شراب البته این نظر شخصی هست به نظرم شراب باید از خود میوه وآب خود همون میوه باشه
سلام میشه جواب بدیدلطفاچرابعضی ازکانال هااول البالوهارومیجوشونن بعدنراحل بعدی روانجام میدن
سلام
آیدین جان مرسی از آموزش بی نظیرت
دو تا سوال داشتم :
۱-با مخمر اب ماست همون ۱۵ روز صبر کنم یا بیشتر ؟
۲- بعد از صاف کردن آشغال های البالو ها (بعد ۱۵ روز )دبه رو بشورم و خشک کنم یا نیاز نیست ؟
بشور و خشک کن،اب ماست دو برابر زمان بیشتری نیاز داره برای تخمیر
خیلی ممنون❤❤❤
سلام ب همگی
دوستانی که تو ایران هستن میتونن قفل هوا رو از سایت دی جی کالا تهیه کنن.حالشو ببرید
سلام نمیشه کلا بجای آب از آب آلبالو استفاده کنیم؟
میشه چرا نشه.
دمتگرم خیلی ساده و با حوصله آموزش دادی.بسلامتی خودت که باحالی.❤
بسلامتی بیکسای تحت تعقیبم بزن که نه کسی دارن نه امیدی
تو فکر فرو بردی مارو 😧
اب ماست رو ریختم چنان بوی بد گرفته 🤮🤬
من همیشه ازیکم مخمر نون استفاده میکنم متاسفانه این سری گفتم ببینم اب ماست چجوریه پنج کیلو البالو حیف شد
اقا ندین این راهنماییهای اشتباه رو لطفا
داداش میخای دوغ درست کنه مگه. برای مخمر فقط و فقط کشکش استفاده کنید
درودبرتوداش آیدین من میخوام درصدالکل ۳۰درصدباشه چکارکنم؟
شدنی نیست
سلامتی پادشاه فقید آریامهر بزرگ.
نوووووش
😂😂😂
اگر فقط یک بار هم بزنی،خراب میشه
نه
دمت گرم. از فیلم ها تون چیزهای زیادی یاد میگیریم
بزن به سلامتی هرچه راننده ماشین سنگین که شب و روز تو جاده هازحمت میکشند ولی کسی قدر زحماتتون رو نمیدونه یاحق
سلام آیدین جان ممنون❤
برای 6کیلو آلبالو همراه 6لیتر آب چقدر مخمر بریزم؟
یه قاشق چای خوری
سلام وقت بخیر من طبق دستورات شما انجام دادم وبعد از ۳,۴روز شرابم بوی الکل رو گرفته بود که متوجه شدم به ازای هر کیلو آلبالو ۷۵۰میلی لیتر(یک و نیم بطری آب معدنی کوچیکه)آب ریختم،که مجدد ۱لیتر آب اضافه کردم که دیگه دستکش لاتکسم دیگه باد نکرده،به نظرتون درست میشه؟؟
من پیشنهاد میکنم واسه چنگ زدن وغیره،از دستکش فریزر استفاده کنید(دستکش نایلونی-موشَنبایی)،قیمتی هم نداره بسته های صدتایی به قیمتهای ۸ الی ۱۲ هزارتومن،اینجوری از بابت نظافت خیالتون راحته،چون هرچقدر دستاتون رو بشورید وبا الکل هم ضدعفونی کنید بازم میکروب ها وباکتری های پوست کاملا ازبین نمیرن،من همیشه سه لنگه دستکش فریزر میکنم دستم باخیال راحت دستمو میکنم توشراب...!😉✌
هادی جان اره درسته دقیقا.دمت گرم از پیشنهادت.🙏
سرام آیدین جان لطف میکنیدفقط بگید؛چراجواب سوالهای منونمیدید؟از جنوب کشورت بدت میادکه جواب نمیدی.تاحالا۶-۷سوال پرسیدم.دمت گرم خیالی نیست.
درود بر شما جناب آیدین و سپاس از آمزشهای خوب شما
آیدین جان درود.امیدوارم هر جا هستی سالم و سلامت باشی
یه سوال داشتم اگر لطف کنی جواب بدی ممنون میشم.من شراب آلبالو طبق دستوری که شما دادی گذاشتم ولی الان ۲۰ روز گذشته ولی ملات پایین نرفته و هیچ گازی از قفل هوا خارج نمیشه.ب نظرت چکار باید بکنم؟ صافش کنم یا باید هنوز بمونه؟
سلامتی خودت 🍷
که اینقدر راحت ، خیلی ساده ، بدون هیچ دکو و پزو ، یه شراب خوب و آسون آموزش دادی .
دقیقا
خیلی پسر گل و مشتی و کار درستیه
سلام من درست کردم تمام نکات رو رعایت کردم بعد از اینکه صاف کردم و ریختم داخل شیشه و درشو پلمپ کردم چوب پنبه گذاشتم و توی جای تاریک هم گذاشتم ولی بعد چند روز رفتم بهش سر زدم دیدم سرش حالت کپک زده مثل آبغوره یه مقداری کپک افتاده چرا ؟ چیکارش کنم خراب نشه 😢 زحمتم به باد نره
سلام استاد اولا مخمر شراب از کجا و به چهدعنوان بخریم و بعدش اینکه آب ماست چه مقدار استفاده کنیم
وقفل هواازکجاتهیه بشه
بادرودبه آیدین گرامی پرسشی دارم،ازشماآیدین خان ایاباالکل های خوراکی موجود،درداروخانه وچوب بلوط ازاسپانسرشما میشه ویسکی درست کرد
میشه
با تشکر از برنامه خوب و اموزنده شما ، وای به روش سنتی عالی در میاد یعنی البالو رو نمیشوریم چون خودش مخمر داره
مرسی داداش.نه قربونت آلبالو رو حتما باید بشوری چون مثل انگور سطحش مخمر طبیعی نداره.حتما تر و تمیز بشورش و بهش مخمر اضافه کن.موفق باشی🌹🥂
سلام ایدین جان خوبی .
عزیزم من این روش دیروز انجام دادم توی دوتا ظرف دقیقا به همشون یک مقدار شکر ،یک مقدار اب،یک مقدار البالو زدم حتی ظرف هاشونم یکیه ولی چرا توی یه ظرف من تخمیر متوقف شده ؟
جالبشم اینه توی دوساعت تخمیر من شروع شده ولی یکی توی روز دوم متوقف شده به نظرت با ظرف دوم چیکار کنم ؟؟؟ دقبقا 20کیلو البالو داره هر ظرفم چیکار کنم الان🥲
خیلی عالی جامع وراحت وتوضیحات عالی
🙏❤️
استاد صداتون گرفته چیزی شده مثل کلیپ قبلی نیستین
این بار برای سلامتی شاهزاده رضا پهلوی و بانوی گرامی ایشان یاسمین دخت پهلوی و اعلیحضرت شهبانو فرح پهلوی مادر گرامی ایران زمین .
Bسلامتی خودت, چرا باید این قد کون لیس باشید
مرده شور اون شاه بی جرات بی وجودتون رو ببرن که گند زد این سری گندددووو
چقد بدبختی
@@پژمانپژمان-ش6د بدبخت تویی که میخایید یه دیکتاتور رو سرکار بیارید، اینقدر تو سری خور بودید که نمیفهمید دموکراسی یعنی چی اصلا
@@پژمانپژمان-ش6دخفه
آقا کلا ما تک تک همین مرحله ها رو رفتیم در آخر به ما ۴،۵ درصد الکل داد ... واقعا حیف اون همه آلبالو و شکر و تایم ... و این طور چیز ها کلا تخصصی هستش باید از کسی یاد بگیری که قبلا چندین بار این کار رو انجام داده و نتیجه گرفته از کسی که برای ویوور گرفتن و یه سری چیزها مردم رو سر کار میزاره....🤨🤨🤨
خیلی عالی من از دستور العمل تان استفاده کردم و واین ساختم خیلی هم عالی بود و گیرایی خیلی خوبی هم داشت و شفاف هم شده بود البته چون خلاص کردم بار اول منم بود نه ترش کرده بود و نه هم کپک زده بود ممنون کاری تون عالی است😊😊😊😊😊😊
دمای چند نگه داریم مخزن و در اخر شبشه ها رو
@@سفیرصلحوشادی دمای باید ۲۵باشه نه گرم نه سرد کوشش کنید فضای تاریک باشه
داداش پس میگن آب شرابو خراب میکنه..چطوره پس؟ نباید آلبالو رو با اب جوشوند؟ من چنتا ویدیو دیگه دیدم که با آب میپزن بعد میریزن تو دبه ...
بعد ی سوال دیگه ،تو‌این قفل هوا هم آب معمولی ریختی،؟
دمت گرم بابت اموزش
به جای مخمرنان میشه کشمش زدانگاری کشمش وعسل والبالو
خیلی عالی من از دستور العمل تان استفاده کردم و واین ساختم خیلی هم عالی بود و گیرایی خیلی خوبی هم داشت و شفاف هم شده بود البته چون خلاص کردم بار اول منم بود نه ترش کرده بود و نه هم کپک زده بود ممنون کاری تون عالی است😊😊😊😊😊😊
قربونت برم داداش خدارو شکر که استفاده کردی.برات ارزوی موفقیت دارم🥂🌹
@@ایرانآبادوآزاد یعنی همه شو خوردن
@@zararagh4279 خیلی ممنونم داداش کارت حرف نداره
@@ایرانآبادوآزاد نمیدومم داداش😀
قفل هوا از کجا خریدید؟؟
سلام. میشه از این آب آلبالو یا آب زرشک‌هایی که بعضی‌ها با چرخ دستی میفروشن خرید و با اون شراب درست کرد؟
کانالی آموزنده تر از این کانال پیدا نمیشه ❤
به سلامتی شاهزاده و خانواده محترم و ایرانساز پهلوی بگو یکبار
به یاد شاهنشاه آریامهر فقید بگو
به یاد رضاشاه کبیر بگو
اینا بودن که امروز ما سالم هستیم و سواد داریم ❤❤❤❤❤
مرگ بر 3 مفسد ملا چپی مجاهد زنده باد سیروس شاهرضای دوم پهلوی سوم
عیول سلطان👑❤
پرچمت بالاس استاد❤👑
برای ۱۰ کیلو آلبالو بجای شکر میشه شیره انگور زد اگر میشه چه مقدار باید زد
بجای مخمر میشه از کشمش یا انگور استفاده کرد اگه میشه چه مقدار
عالی بود استاد ممنون حتما تابستان تو فصل البالو درست میکنم موفق و پیروز باشید👌🙏
سلام ، داداش اندازه میگرفتی با الکل سنجت که ببینیم چند درصد الکل داده ، نمیدونم همیشه باید تو هر ویدئو نه فقط شما هر کسی یچیزیرو کم بذاره
آقا دستت درد نکنه .بنوشیم به سلامتی رانندهای سنگین سوار.👌🙏
سلام...قفل هوای من درب نداره؟....باید درب داس داشته باشه؟❤
درود بر شما مرسی که تجربیات خوبی رو به اشتراک میذاری. چیزی که مبهمه این هست که الکل تولید شده بخاطر مخمر هست یا خود آلبالو ؟ و به همونطور که میدونید خواص شراب به غلت تخمیر طبیعی بوجود میاد اگه ممکنه در مورد این موضوع هم توضیحی بدید ممنون
الکل از مصرف قند البالو توسط مخمر بوجود میاد به این فرایند تخمیر گفته میشه
دنیا از قارچ درست شده میوه ها سرشار از قارچ هستن . چرا مخمر انداختی . البته کارت درسته . من خودم چون سنتی مشروب درست میکنم بدم از مخمر میاد حالا هر نوعش . میذارم خود میوه تخمیر بشه .
آلبالو مخمر طبیعی نداره باید مخمر اضافه کرد مگرنه خراب میشه حسین جان عزیز❤
به سلامتی پرستار های عزیز❤
فدات بشم من
سلام وقت بخیر.من یه سوال داشتم.من با همین روش شما درست کردم یک روز بعد همسرم به اشتباه در ظرف رو باز کرده و هم زده الان خراب شده یعنی؟دیگه فرایند تخمیر انجام نمیشه؟
درود خدمت استاد و بینندگان
منم شراب البالو تقریبا همینجور درست میکنم و با البالوی خالص مخالفم فقط با این تفاوت که من البالو رو با اب داخل قابلمه استیل یا پیرکس یه قل میدم و کف روی اون رو میگیرم و بعدش میزارمش سرد بشه و ادامه کار
آلبالو هم عرق می دهد اگر پاسخ بدهید لطف مي کند
سلامتی فرح دیبا مادر ایران عزیزمون
اقا شراب ما بو خیارشور گرفته دبش بو خیارشور میداد خیلی شستیم نرفت الان بو گرفته چیکارکنیم خوش رنگ شه؟
خیلی عالی بود دمت گرم ♥️♥️
زنده باشی دمت هم گرم وقت میزاری انرژی میدی🙏🥂
زنازاده زاده نجس خور
بخوایم عرقشو بگیریم چکار کنیم
این ملات رو میشه تودستکاه عرق گیری کنیم
سلام جناب ایدین یه سوال دیگه هم داشتم ،من چند وقت پیش ابجو درست کردم خیلی هم عالی شد مثل شما به سر دبه قفل هوا اماده خریدم و زدم، از جنس پلاستیکی و کاملا ابندی کردم با چسب اکواریوم ولی اصلا حباب نزد ولی صدا تخمیر گاز و متوجه میشدم من فکر میکردم ابجو خراب میشه ولی خیلی خوب دراومد الان میخوام بدونم ایراد کار کجاست که حباب نزده چون میخوام از همون قفل هوا برای شراب استفاده کنم چون اولین بارم هست میترسم خراب بشه لطفا راهنمایی کنید ممنون بزرگوار
سلام.چند حالت ممکنه باشه که حباب خارج نشده.
یا دبه حجم فضای خالیش بیشتر از ملات بوده،یا آب زیادی توی قفل هوا ریخته شده که زورش نرسیده گاز خارج بشه.
یا یه جایی نشتی داشته حتی اگر خیلی کوچک.
@@zararagh4279🙏🏻
مخمر شراب در دسترسم نیست، شما اگر فروشگاهی سراغ دارید معرفی کنید اینترنتی تهیه کنیم.
اسم مخمر لطف کنید.
سلام استاد انگور قرمز گرفتم ولی رنگ آبش قرمز نیست ایراد نداره
قفل هوا کجاها دارن
خودت درست کن کلیپش هست تو کانال
این دقعه که گذشت.. دفعه بعد برای سرنگونی خونخواران زمانه بزنید.. بخصوص خونخواران ج.....ا..... ایران
سلام آیدین خان
من همین روش شما رد انجام دادم و از شلنگ که به درب دبه وصل کرده بودم (روش خودتون) به عنوان قفل هوا و از انگور بعنوان مخمر استفاده کردم و الان سه روزه که از قفل هوا هیچ هوایی درنمیاد . مشکل چیه و راهنمایی شما رو میخوام . ممنون
سلام دوست عزیز اگر روز ۱۵اون مواد نره ته بطری چه مشگلی دارد
سلام من طبق آموزش شما جلو رفتم الان روز ۱۳ موادم ته نشین نشدن و آبشم با الکل سنج تست کردم صفر نشون داد به نظرتون منتظر بمونم یا بریزم دور؟
سلام وقتتون بخیر اگه مخمر آب ماست باشه نصف استکان کافیه؟
تخمیر با آب ماست چند روز طول میکشه شروع بشه؟
تخمیر با اب ماست ممکنه کمی طولانی تر بشه هر ایتر یک سوم استکان کافیه
سلام مجدد امروز تستش کردم عجب چیزی شده بود😍 فکر نمیکردم واسه اول بار همه چی درست از آب دربیاد ... تشکر میکنم از زحماتتون ... مرسی از وقتی که گذاشتید🌹
سلام داداش با اب ماست درس کردی؟
من فقت 20کیلوآلبالو گذاشتم تو بشگه نیم کیلو شکر ریختم توبشگه همش زدم یک قاشق مخمر تربو هم زدم بعد از یک ماه بهترین شراب دنیا شد گذاشتن شراب آلبالو مثل همون شراب انگوره فقت آلبالو باید رسیده باشه رنگشم مثل رنگ انار دون سیاه
الان ۲۴ ساعته که من شرابم رو انداختم و از قفل هوا هیچ گازی خارج نشده🤬
سلام آیدین جان میگم چرا بعد تایمی ک گفتی آلبالو من ته نشین نشده؟😑
و سوال دیگه این ک شراب گیلاس هم ب همین مدل میشه درست کرد؟
سلام
واسه ۱۵ کیلو چه مقدار مخمر نیازه بریزم
ممنون میشم جواب بدین🙏
سلام من شراب آلبالو گذاشتم الکل زیاد داره ❤❤
سلام من شراب آلبالو گذاشتم الکل زیاد داره ❤❤
سلام به جای مخمر شراب نداریم چقدر آب ماست بریزیم و از چه نوع ماستی 🤷♂️
درود بر شما ، گوارای وجودت ، اول بزن به سلامتی خودت که اینقدر با حوصله و قشنگ آموزش میدی بعدش بزن به یاد اونهایی که هم پیک ما بودن و الان باید با اشک به یادشون لبی تر کنیم ، خیلی سالاری
خواهش میکنم ساعت را از مچ دست خود باز کنید بهداشتی شود .فکر خوبی است.یک چیز جدید یاد گرفتم
چرا آب اضافه میکنی؟چرا با خود البالوی تنها درست نمیکنی
سلام آقا آیدین ممنون میشم جواب بدین
من الان کامنتارو خوندم که گفتید به ازای هر لیتر 1/3آب ماست اضافه کنید ولی من فقط ۳تا قاشق مرباخوری ریختم
الان ۲ هفته گذشته از زمان گذاشتن
قیافش که بد نیست ولی چی میشه آخرش؟ اصلا الکل تولید میکنه؟
یا میتونم الان بهش مخمر اضافه کنم؟
اینم بگم قفل هوا کار میکنه ولی هر دقه یا نیم دقه یه قل میزنه
قفل هوا که داره کار میکنه یعنی مخمر توش فعاله و داره الکل تولید میکنه و الان ملاتتون حاوی الکل خوراکی هستش.الان دیگه بهش مخمر اضافه نکنید بزارید با همین روال ادامه پیدا کنه،هم نزنید تکون ندید،جای تاریک با همین دمای محیط و اتاق بمونه،به نظر میرسه مخمر کم بوده و زمان کار کمی طولانی تر میشه عیبی نداره ولی،دو هفته دیگه تو همین حالت بمونه بعد به بطری انتقال بدید و با خیال راحت نوش جان کنید .
@@zararagh4279 باتشکر 🙏
سلام آب ماست رو چقدر باید ریخت و چطور باید باشه روی طعم و مزه چقدر تاثیر میزاره
شراب و درست کردم عالی شده ولی فقط رنگش مثل مال شما اینطوری تیره نشده
بزار بیشتر بمونه احتمالا بشه شاید هم ممکنه از جنس البالو باشه
بسلامتي مادربزرگها، ننجون ها 😅
به عنوان مخمر از انگور استفاده کنیم مزه الرالو با انگور بد نمیشه
سلام داداش
من 30کیلو آلبالو دارم چقدر باید مخمر بزنم
سلام مجدد. بیست روز آلبالو گذاشتم مخمر دو سه روز خوب عمل کرد، ولی هنوز قسمتی از آلبالوها بالاست! تا ته نشین شدن همه صبر کنم یا صاف کنم؟ و قدری مزه ترش میده! آیا میشود قدری شکر اضافه کرد؟
تو محیط مناسب حداقل تا یک ماه هم میتونید صبر کنید چه تهنشین بشه چه نشه
سلام دمت گرم فقط البالو که نشوستی واینکه چای کیسه ای معمولی باشه یا عطری❤
سلام خسته نباشین استاد باید هر روز هم بزنیم تا ۱۶ روز؟ لطفا جواب بدین
به سلامتی کسایی که جونشونو برای آزادی دادن یا پسر و دختر هاشونو❤
دوستان من به همین روش انداختم و الان صاف کردم یکی از دوستان میگه سرکه میشه با آب درست کردی
سلام آیدین خان عزیز طبق دستور انجام شد و طولانی مدت هم برای ته نشینی آلبالو ماند. تخمیر هم خوب انجام شد. ولی صاف کردم و آزمایش الکل تقریبا صفر به ۵ هم نمیرسد! نظر شما چیست؟ ممنونم که پاسخ بدهید. بو احساس میشه ولی درصد خیلی پایین.
سلام لطفاً نظر بدین منم این شرابو شروع کردم درس کنم روش کف ایجاد شده خیلی زیاد هم هس ایا اون کپکه یا چیز دیگه؟
کف مشکلی نداره کپک با کف کاملن فرق میکنه کپک مثل سرشیر سفته
به به بنازم صفاتوووو
این مخمر شراب که میگی مخمر نان نباشه مخمر جو تو بازار هست اوکیه؟
خب توضیخ ندادین بعددرست کردن بایدافتاب بذاریم یاسایه
سلام و درود.من این شرابو گذاشتم مواد اومده رو اب الان بیست روز گذشته ولی تهنشین نمیشه میشه راهنماییم کنی لطفا
استاد الان میخوام شروع کنم لطف کنید جواب بدید
آب ماست را چکار کنیم که مخمر خوبی بشه منظورم اینه کا شکر بهش اضاف کنیم و آب داغ یا چکار کنیم بعد بریزیم تو ملاتمون؟؟
سلام گل،اب ماست مخمرش ضعیفه یعنی زمان میبره تا تخمیر تموم بشه اب کاست رو مشتقیم بریز تو ملات اب داغ و شکرو این چیزا نمیخواد برای هر لیتر هم یک سوم استکان بریزی کافیه
از انگور میشه بعنوان مخمر استفاده کنیم؟
سلام خسته نباشید در مدت ۱۵ روز هر روز باید همش بزنیم؟
استاد هرشب باس هم بزنیم یا ن بعد 15روز کار تمومه؟!!!!!!؟؟؟؟؟؟؟؟❤
نه تا سه چهار روز هر روز بعدش هر دو سه روز یک بار
سلام رفیق بزن بسلامتی همه مادرهای که درخانه کارمیکنند
داداش مخمر گفتید آب ماست همون یک قاشق بریزیم
سلام شراب آلبالو درست کردم بعد از دوهفته روی مایع شرابم یه رد زرد رنگ ایجاد شده دلیلش چیه و چه راهکاری داره؟
سلام من شراب آلبالو گذاشتم الکل زیاد داره
در ظول اون دو هفته دیگه دست بهش نمیزنیم ؟ یعنی همش نمیزنیم آیا ؟
چجوری همش بزنیم بعد یک روز درشو وا کنیم؟مشکلی نداره؟
به سلامتی اون پدری که نخستین پیک از نخستین عرق پسر را خودش پر کرد.
سلام درچه دمایی باید بگذاریم تا مخمر کارشو انجام بده؟
استاد عزیز بنده گذاشتم الان بعد ۱۶ روز تخمیر سه چهار روز هست تمام شده اما هنوز کلا آلبالو ها ته نشین نشده بنده صاف کنم استاد یا بزارم کلا ته نشین بشه؟!؟سپاسگزارم از لطفتان 🌹
عجله نکن بزار بیست روز یا بیست و یک روز بشه بعد هر حالتی بود صاف کن
سپاسگزارم از لطفتان استاد عزیز 🌹
استاد عزیز روز بخیر
چند روز برای ته نشین شدن شراب کافیه سه روز کافیه برای صاف کردن آخر یا بزاریم بیشتر بمونه ؟!؟ ممنون از محبتت❤
سلام خسته مالت انگو یا آلبالو رو کجا نگه داریم تا برسه واسه صافی گرفتن