ساخت شراب خانگی انگور در حجم زیاد🍇🍷

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 29 тра 2023
  • سلام رفقای گل
    این شراب مخصوص خودتونه که با یه لیوان کار رو جمع کنید،درصدش بالاست
    مواد لازم :
    انگور
    انگورها رو نشسته وارد دبه یا بشکه کنید و هم بزنید و له کنید برای له کردن بهترین روش همینیه که من انجام دادم و از چکمه یا پلاستیک برای روی پاتون خودداری کنید پاهاتون رو بشورید اقایون موی پاهاشون رو پاکسازی‌کنن و بعد از شستن خشک کنید بعد انگور هارو له کنید که بهترین شراب رو میشه همینجوری و در کمترین زمان بسازید.
    این شراب حدود ده درصد الکل میده
    اما اگر مثل من بهش شیره ی انگور اضافه کنید تا ۱۳ درصد الکلش میره بالا.
    اگر بعد از سه روز از قفل هوا گاز خارج نشد یعنی مخمر طبیعی که روی سطح انگور ها وجود داره برای الکل سازی فعال نشده پس باید خودتون از مخمر استفاده کنید (مخمر در لوازم قنادی فروشی یا عطاری)مخمر باعث تولید الکل میشه و اگر نباشه اصلا شراب تولید نمیشه٫پس به این موضوع دقت کنید.
    هر جا مشکل داشتین توی کامنتا بنویسین برام حتما جواب میدم.
    امیدوارم بهترین شراب رو درست کنید.

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @user-mv1mf8ee6u
    @user-mv1mf8ee6u 9 місяців тому +16

    درود بر شما که شعف و شادی رو تکثیر میکنید و بجای توزیع ماهی قلاب ماهیگیری بین مردم پخش میکنید به این میگن توسعه پایدار در راه خودکفایی..احسنت افرین بر شما

    • @masoudgoodarzi2873
      @masoudgoodarzi2873 6 днів тому

      دادسرا پر از پرونده های کسانیه که همشون میخواستن به خودکفایی برسن ولی به گح خوردن رسیدن و دارن تو زندان به مرده های خودشون لعنت میفرستن و مثل سگ پشیمونن. حداقل از قیامت و حساب و کتاب نمیترسید از تبعات قانونی و اجتماعیش بترسید. شعف و شادی نیست بلکه بدبختی و بیچارگیه احمق. جوگیر میشی با دو تا کلیپ. اینها برا پر کردن کانال و فالو کردن و بقول خودشون سابسکرایب گرفتن میان این چرت و پرتها رو میذارن چهارتا جو گیر مثل تو به به و چه چه میکنن. نمیفهمید که اینها به فکر سود خودشونن و عاقبت شما به تخمشونم نیست ولی شماها به فکر عاقبت خودتونم نیستید. البته اینها برمیگرده به خانواده و تربیت و چگونگی درآمد. منظورم حلال بودن لقمه است

  • @shahruzpakzad8603
    @shahruzpakzad8603 5 місяців тому +3

    هزار آفرین بر می سرخ باد
    که از روی ما رنگ زردی ببرد
    بماناد دستی که انگور چید
    مریزاد پایی که در هم فشرد
    درود و سپاس بیکران، دست و پنجه تون درد نکنه. امیدوارم همیشه تن شما سالم باشه و دلتون شاد عزیزم. 🙏🌹♥️

  • @user-nq5sn3gs7l
    @user-nq5sn3gs7l 4 місяці тому +1

    سلام دمت گرم عالی بود خیلی ساده و روان توضیح دادی ممنونم ازت سپاس فراوان که وقت گذاشتی وعالی بود 😊😊😊

  • @user-us5zp1nw3h
    @user-us5zp1nw3h 10 місяців тому +1

    عالی مرسی من هم دوسال پیش ریختم یک بشکه خیلی بزرگ ۹جعبه شانی....ب.عالی شد ,,ازش چندین شیشه به دوستان دادم هنوز هم دارم ازش امسال دیگه باید دوباره بریزم ایندفعه به روش شما..سپاس از آموزش عالی تون. پر توان و سلامت باشید

    • @user-og6vq3nr3o
      @user-og6vq3nr3o 8 місяців тому

      نریزی ب این روش ک ترش میشع تفاله رو جدا نکن

  • @peymanenanloo6570
    @peymanenanloo6570 8 місяців тому +2

    بسیار عالی و کامل همراه با توضیحات ارزشمند شما استاد گرامی............همیشه موفق باشید ❤

  • @aminmo747
    @aminmo747 Рік тому +5

    به نحو احسنت...😂😂😂😂😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺میخوامت داااااااااش 🌹💙

  • @omidmahdiyan514
    @omidmahdiyan514 10 місяців тому +14

    سپاس از شما
    نوش ، گوارای وجودتون. بره اونجا که درد و بلا نباشه. 🙏💐

  • @darkvenom3769
    @darkvenom3769 5 місяців тому

    سلام استاد من از شما خیلی تشکر میکنم از روش شما استفاده کردم ی چیزی حدود سیصد لیتر درست کردم و خیلی عالی در امد تقریبا من تا الان دارم ازش استفاده میکنم البته نصفشو فروختم تمام بچه های اهواز از شما تشکر میکنن

    • @user-yd6vi9gj9z
      @user-yd6vi9gj9z 5 місяців тому

      سلام داداش برای همین مقدار طبق فیلم چه مقدار نبات استفاده کنم من میخام بجای شیره انگور از نبات استفاده کنم و اینکه نباتا رو کامل بندازم یا با اب قاطی کنم

    • @amir_xqc
      @amir_xqc 13 днів тому

      بنداز توش سالم برادر ​@@user-yd6vi9gj9z

  • @nosratmansouri5670
    @nosratmansouri5670 8 місяців тому +2

    سلام عزیزجان ،واقعا خیلی ساده وجامع همه چی رو گفتی خیلی ممنونم ازت.

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому +1

      چاکرم دربست

    • @AllahKing-wm2hy
      @AllahKing-wm2hy 2 місяці тому

      سلام اگه بعداز سه روز تخمیر انجام نشد چه مقدار باید مخمر بزنیم؟؟؟🙏🙏​@@zararagh4279

  • @Mag_Bone
    @Mag_Bone 9 місяців тому +4

    مرسی از آموزش زیبا و لذت بخش شما.
    بنده دقیقا با روش شما پیش رفتم کاملا راضی بودم.

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  9 місяців тому

      خدا ازت راضی باشه جوون 🍷

    • @RezaMansorabadi
      @RezaMansorabadi 6 місяців тому

      بسیار عالی اما دوست گرامی بهتر نیست ازچکمه برای له کردن استفاده کنید

  • @sepehr7671
    @sepehr7671 10 місяців тому +2

    This already great👍👏👏❤

  • @alirezajanani2229
    @alirezajanani2229 8 місяців тому +1

    سلام توضیحات کامل ومنطقی بود طبق دستور شما عمل کردم ممنونم از شما

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому

      موفق میشی شاد باشی

  • @Saeed-Kurd
    @Saeed-Kurd 11 місяців тому +12

    بهترین انگور شراب ،انگور دیم سردشت هست ،ساقه انگور دیم سیاه رنگ است و با انگور آبی فرق میکنه مال آبی سبز رنگ هست

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  11 місяців тому +1

      اره انگور بسیار خوبیه اما تنها مشکلش اینه قبلیت پیر شدن نداره یعنی با گذشت زمان کیفیت بهتر پیدا نمیکنه

    • @soheil_mz
      @soheil_mz 10 місяців тому

      بهترین انگور داره

    • @faraz7169
      @faraz7169 7 місяців тому

      ​@@Dayan0.نه

    • @alirezafarzin207
      @alirezafarzin207 7 місяців тому

      دیم ساقه اش سیاهه؟! اون سیاهی برا اینه که انگور بعد از چیده شدن چند روزی مونده و سبزیش شده قهوه‌ای و سیاه! وگرنه همه ساقه اشون سبزه!

  • @rahimtorabi9655
    @rahimtorabi9655 9 місяців тому +2

    ممنون از زحمات شما عالی و واضح بود

    • @user-dh2lo2is7x
      @user-dh2lo2is7x 7 місяців тому

      سلام ادین جان شرابم الکول خوب نکرفت کمی حالت ترش شد جیکارکونم برکرده ممتون میشم

  • @ardeshirmoradpour4373
    @ardeshirmoradpour4373 8 місяців тому +1

    باتشکرفراوان ازلطف ومحبت وصدای گرم وپرمهرشمادوست عزیز❤

  • @mortezaezaty2020
    @mortezaezaty2020 7 місяців тому

    ایوالا خدایشش دمت گرم نووووش جونت عشق است عالی و بی نظیر😍😍😍😋😋😋👌👌👌

  • @bahmandk
    @bahmandk 10 місяців тому +3

    دمت گرم پسر گل و با صدای صمیمی و گلت کلی حال میکنم 😊

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому +2

      عزیز دلمی داداش،زنده باشی صد ساله دیگه

  • @keleman2boshehr303
    @keleman2boshehr303 9 місяців тому +30

    واقعا توضیحات کاملا جامع و دقیق بود و به تمام سوالات که ممکنه واسه یک فرد مبتدی پیش بیاد جواب دادید . رفقا من از سال تولد پسر بزرگم که الان ۱۵ سالشه تا الان هفت مرتبه ریختم و ایشون هم قراره ازش لذت ببره بزودی . تنها کاری بود که واسش میتونستم انجام بدم تا از شر محصولات صنعتی و بی کیفیت در امان باشه . درضمن ما اهل شیراز هستیم و انگور خودمون رو از منطقه شولسنگر نزدیک روستای خلار تهیه میکنیم. سپاس

    • @user-hk9zg3vj6b
      @user-hk9zg3vj6b 9 місяців тому

      خیلی هم عالی....درود برشما.

    • @aliakbari437
      @aliakbari437 8 місяців тому +1

      خیر ببینی فقط جای خنک بزار حتما خودت میدونی. شرابای صنعتی پاستوریزه میکنن با یه سری مواد که چند ده سال میمونه. شرابای ما بعد از چند سال اگه اندک مقداری آلودگی توش باشه که هست ترش میشه. مخصوصا اگه جای گرم باشه. اینو گفتم بعد این همه سال بازش نکنی بخوره تو ذوقت.
      سلامتی🍷🍷

    • @Dayan0.
      @Dayan0. 8 місяців тому

      شراب انگور گذاشتم امروز روز دوم ولی هنوز تخمیر شروع نشده چیکار کنم؟؟؟

    • @aliakbari437
      @aliakbari437 8 місяців тому

      @@Dayan0. شروع میشه نگران نباش. ممکنه تا یه هفته هم طول بکشه.

    • @aliakbari437
      @aliakbari437 8 місяців тому

      @@Dayan0. اقا شروع شد؟

  • @alikia7332
    @alikia7332 7 днів тому

    چقدر قشنگ و کامل توضیح دادی ایول👏🏽👌🏻

  • @hossien6882
    @hossien6882 3 години тому

    استاد درود بی پایان بر شما بعضیا میگن بجای شیره انگور از عسل هم میشه استفاده کرد و همچنین برای رنگ بهترش از زعفران هم استفاده کرد نظرتون رو لطفا بفرمایید🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @aydaanaraky6491
    @aydaanaraky6491 10 місяців тому +3

    سلام استاد
    من شراب انگور سیاه انداختم 24 ساعت گذشته هنوز تاج تخمیر صورت نگرفته
    طبیعیه؟ چیکار کنم؟

  • @user-tm5vf5xo1o
    @user-tm5vf5xo1o Рік тому +10

    دمت گرم .خیلی ساده و خوب توضیح دادی ،ممنون🙏🎉

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому

      قربونت امیر خان عزیز🌹

  • @user-cf9mt1ug1y
    @user-cf9mt1ug1y День тому

    سلام.دمت گرم خسته نباشی.بسیارعالی باحوصله ودقیق.بخدا بایدمجری میدی. خسته نباشی.نوش جونت

  • @Mehradhatam
    @Mehradhatam 6 місяців тому +1

    Thank you for your efforts and the information you provide us

  • @user-gh3zt3nb6d
    @user-gh3zt3nb6d 8 місяців тому +3

    Just perfect but didn't mention how and how long we can keep our home made wine
    Mercy

  • @erfanghorbani7200
    @erfanghorbani7200 8 місяців тому +3

    سلام ممنون از توضیحات کاملتون
    چند تا سوال
    ۱ اگر رو خوشه انگورهامون، انگور خشک شده و کشمش شده زیاد بود اونهارو جدا کنیم یا با بقیه انگور ها بریزیم و له کنیم
    ۲ اگر ظرفی که توش انگور رو له میکنیم فلزی بود مشکلی ایجاد میکنه؟

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому +1

      قربونت عزیز،ظرف فلزی مشکلی بوجود نمیاره،اگر جدا کنی بهتره اگر سخته اونایی که دم دسته جدا کن باقی رو دیکه بیخیالش اونقدرا طعمش رو عوض نمیکنه که من و شما بتونیم متوجه بشیم.

  • @user-mw4qi1hu1s
    @user-mw4qi1hu1s 8 місяців тому

    آیدین جان ممنون از آموزش دقیقتون.نوووووش جووونت.

  • @user-kf7tr2oe8o
    @user-kf7tr2oe8o 13 днів тому

    همه چیز عالیه و توضیحات خیلی رسا بود ممنون❤

  • @arefa-ky5jq
    @arefa-ky5jq 9 місяців тому +4

    ❤ آیدین جان دمتگرم همیشه سالمو تندرست باشی، خیلی ساده، دقیق و کامل حتماً استفاده می کنم این روشو،عارف هستم از بلوچستان ایران 🇮🇷

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  9 місяців тому +1

      عارف جان عشق منی قربون معرفتت.باعث افتخاری🧡🧡

    • @user-ke7jh8jy1h
      @user-ke7jh8jy1h 6 місяців тому

      ​@@zararagh4279سلام آیدین خان یه سوال فنی داشتم چندبار پیام گذاشتم جواب ندادید خواهشمند جواب بدید مهمه.
      من 30 کیلو انگور گرفتم میخاستم ببینم آیا میشه مثل شراب البالو میتونم انگورها را هم داخل دیگ بجوشونم که ضد عفونی بشه اشکالی ندارد بجوشونم شون لطفا جواب بده داداش. ❤

  • @LIunir
    @LIunir Рік тому +8

    درود و عرض ادب خدمت شما عزیز.اقا آیدین گل❤
    تقدیر و تشکر از ویدیو کلیپ های که به خوبی از تجربه ی که داری در اختیار دوستان قرار میدید.این باعث میشه که جوانان خوب هم وطنمون دگه کمتر آسیب ببیند بخاطر مشروبات بی کیفیتی توی بازار سیاه دست بدست میشه و بعد از مصرف دچار مشکلات کلیه،کبد،معده،وغیره
    با تقدیر و احترام فراوان از شما آیدین عزیز.پیروز ،برقرا،مانا.باشی🎉

  • @user-vw1ut5wq1t
    @user-vw1ut5wq1t 8 місяців тому +2

    ممنون از معلومات شما عالی بود ❤

  • @msshs9799
    @msshs9799 2 місяці тому

    دستت طلا لذت بردم از ویدئوت

  • @ZamanPanahi-ld9cj
    @ZamanPanahi-ld9cj 9 місяців тому +4

    خیلی عالی دمت گرم خیلی ساده بود و توضیحات خیلی خوبی دادین خدایارت 🇮🇷🇦🇫

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  9 місяців тому

      نوکرتم داداش گل تاج سری دمت گرم وقت گذاشتی کامنت نوشتی .قربون محبت و معرفتت شما چقدر مهربونید اخه.دمتون گرم.

    • @user-ke7jh8jy1h
      @user-ke7jh8jy1h 6 місяців тому

      ​@@zararagh4279سلام آیدین جان ممنون بابت همچی یه سوال فنی داشتم دادش من شراب البالو انداختم روهمون دستوری که دادی عالی شد الان انگور گرفتم میخام شراب انگور بندازم واقعیتش من شستم انگورهارو الان میخواستم ببینم آیا مثل البالو میتونم انگورهارو اول بجوشونم برای ضدعفونی شدنش بعد بریزم داخل دبه لطفا جواب بده خیلی مهمه و منتظر پاسخ شماهستم ❤
      اگه انگورها را بجوشونم اشکالی ندارد لطفا جواب بده آیدین خان دادشمی ❤

  • @amirhoseinmoghadam960
    @amirhoseinmoghadam960 Рік тому +13

    نخست انگور شاهانی بیارید
    از آنهایی که میدانی بیارید
    یکی یکدانه از چوبش بگیرید
    چو گل از دست محبوبش بگیرید
    بیفشارید در یک تشت باهم
    بدور از جانتان هم غصه هم غم
    گذاریدش به سایه در کناری
    به زیر سایه کاجی ، چناری
    که نه گرم و نه خیلی سرد باشد
    بدور از غصه و بی درد باشد
    پس از یک هفته وقت هم زدن شد
    سه هفته این عمل همراه من شد
    به هم زن روز و شب تا بیست و یک روز
    که جان افروزد این معجون جانسوز
    سپس رد کن تو از صافی می ناب
    رهاکن تا رود یک ماه در خواب
    سپس می را درون شیشه جا کن
    چو نیکو شد به جان من دعا کن
    شعر از امیرحسین مقدم
    تقدیم به آیدین عزیز و همه دوستان اهل می 😘

    • @arefa-ky5jq
      @arefa-ky5jq 9 місяців тому +1

      ❤❤ عالی گفتی و دلنشین حال کردم،👌🌱

    • @user-oo9rg5du1h
      @user-oo9rg5du1h 7 місяців тому +1

      ایواله تو جونی دمت گرم

  • @alirezaesmaeili9178
    @alirezaesmaeili9178 7 місяців тому

    آیدین جان درود به شرفت.عالی توضیح دادی.👏😘🌹❤👍👌🌷عشقی داداشم.🥰

  • @mehdi9980
    @mehdi9980 8 місяців тому +1

    دمت گرم یاد گرفتم خیلی وقت بود دنبالش میگشتم .. یاشاسین

  • @mosibat4030
    @mosibat4030 11 місяців тому +9

    پسر تو خیلی صمیمی و عشقی به خدا ❤همون دعاهای رو قشنگی که اول برنامه کردی
    امیدوارم به نحو احسن شامل حال خودت هم بشه👍⚘️🤲

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  11 місяців тому

      خیلی خیلی گلی 🙏🙏🙏🧡🧡🧡

  • @erfan.zare369
    @erfan.zare369 11 місяців тому +3

    میشه بجای شیره انگور از عسل استفاده کرد ؟

    • @user-eg4ro4wu8h
      @user-eg4ro4wu8h 8 місяців тому

      هم عسل میشه هم نبات میشه

  • @Javad-JR
    @Javad-JR 4 місяці тому

    بهترین شراب ممکن رو بهم داد با این روش واقعا دمت گرم❤

  • @user-kq8hg7zy2v
    @user-kq8hg7zy2v 8 місяців тому

    سلام دوست عزیز ممنون از راهنماییتون امسال میخوام برای بار اول شروع کنم.
    به جای شیره انگور آیا نبات یا شیره خرما میشه استفاده کرد یانه

  • @user-js3zd9ue8y
    @user-js3zd9ue8y 10 місяців тому +5

    من شراب آلبالو با آموزش تون گذاشتم نتیجه گرفتم مرسی💪

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому +1

      زنده باشی نوششششش

    • @hamedkhanjoo4
      @hamedkhanjoo4 9 місяців тому

      به سلامتیت.امشب انقد مستم
      که خداااااااااا بگه بسصصسسسسسس

  • @mehdiakbarshahi1938
    @mehdiakbarshahi1938 Рік тому +13

    لطفا طرز تهیه شراب مار رو هم بذارید. Thank you ❤

  • @elhamzandi8081
    @elhamzandi8081 7 місяців тому

    سلام دوست عزیز ، ممنون از کلیپتون ، آیا نبات یا زعفران را هم میشود حل کرد و اضافه کرد ، آب باعث مشکل مثل کپک میشود ؟ ؟

  • @rooholaadeli8860
    @rooholaadeli8860 3 місяці тому +1

    دستت طلا پسر❤

  • @behroznorozi7413
    @behroznorozi7413 8 місяців тому +3

    واقعا بابت صبر و حوصلتون و وقتی که میزارید ممنونیم آیدین جان ، نوووووش ، از مازندران ❤

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому

      قربونت برم برار مازنی

    • @user-pj5qr7fw3r
      @user-pj5qr7fw3r 7 місяців тому

      چاکر برار. اتا یک و نیم هاده بخریم😂😂. از شاهی❤❤

  • @mohsenAm-db1fe
    @mohsenAm-db1fe 10 місяців тому +3

    میشه لینک ویدئویی که با انگور شراب کم حجم درست کردی رو بزاری ؟

  • @siavashshams2139
    @siavashshams2139 8 місяців тому

    دستت درد نکنه دمتگرم بسیار زیبا و دقیق

  • @azadiii007
    @azadiii007 8 місяців тому +1

    احسنت دمت گرم با همین توضیحات شما واسه بار اول انداختم تا الانش ۵ روز میگذره درسته ببینیم چی میشه

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому

      نگران نباش با دل خوش مصرفش میکنی❤️👌

  • @remi53
    @remi53 9 місяців тому +2

    درود برشما آیدین عزیز 🌻سپاس از برنامه های خوبت 👏👏👏

  • @user-mu5bf2zm3g
    @user-mu5bf2zm3g 11 місяців тому +7

    نوش من درست کردم عالی شد🍷

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  11 місяців тому

      🍺🙏🧡

    • @user-od1yz7mq6m
      @user-od1yz7mq6m 8 місяців тому

      سلام داداش. واقعأ دمت گرم با این برنامت👍
      یه سوال داشتم شراب رو وقتی تمام مراحلش تموم شد میشه تو قرابه نگهداری کرد؟
      من یه بار اینکار رو کردم ترش شد !

  • @user-ft9mr5qg6b
    @user-ft9mr5qg6b 9 місяців тому

    سلام دمت گرم خیلی ساده ودقیق بود آیا باگیلاس یا آلبالو واسه شراب میشه درست کردلطفا راهنمایی کن

  • @yousef-nb7pt
    @yousef-nb7pt 8 місяців тому

    سلام خسته نباشی خیلی عالی از توضیحات یک سوال ایا بعد از همه این مراحل وبعد از ۲۰روز قابل استفاده هست یا باید بمونه چند ماه ممنون میشم جواب بهم بدی

  • @kians.n.-fz1nt
    @kians.n.-fz1nt Рік тому +2

    دم شما گرم استاد عزیز فقط یه سوالی اگه نخایم هسته و پوست انگورا رو جدا کنیم بازم لازمه چهار روز در دبه باز باشه یا نه واگر لازم نیست مراحل هم زدنش به چه صورت باید باشه با هسته و پوست

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +6

      تو کلیپ نخواستم توضیح بدم فکر مردم درگیر بشه،مخمر تو روزای اول چون در حال تولید مثله نیاز به هوا و تنفس داره برای کارایی بهتر و کیپ نکردن در دبه ارتباطی به جدا کردن ملات از ابش نداره،اگر نمیخوای جدا کنی تا چهار روز اول مثل همین کلیپ عمل میکنی بعدش تا روز هشتم روزی یک بار از روز هشتم به بعد هر دو الی سه روز یکبار هم میزنی ولی روزای هشتم به بعد بهتره درب دبه باز نشه اگر دبه کوچیکه فقط تکونش بدید اگر بزرگه که مجبورن بازش کن زودی یه هم بزن و ببند.

    • @meysamhsanali
      @meysamhsanali 11 місяців тому +2

      ​@@zararagh4279میشه از کوشت کوب برقی استفاده کرد

    • @resin_epoxy
      @resin_epoxy 11 місяців тому

      @@meysamhsanali سلام دوست عزیز، خیر نمیشه ، دلیلش هم اینه که باعث خرد شدن و له شدن هسته انگور در نتیجه خراب و فاسد شدن شرابت میشه ،هرگز این کارو‌نکنید

  • @RAHMAN-DIYAR
    @RAHMAN-DIYAR 10 місяців тому +13

    خدا همه مارو به راه راست هدایت کنه ...

  • @navidvivi
    @navidvivi 7 місяців тому

    نوووش جونت عشقم ..دمت هم گرم که قشنگ گفتی

  • @Mohamad.mekanik001
    @Mohamad.mekanik001 8 місяців тому +2

    خیلی خوب و عالی❤

  • @mehdisadeghi3926
    @mehdisadeghi3926 11 місяців тому +5

    سلام فیلم فوق العاده ای بود من ۸ ساله که شراب میندازم و روش آماده سازی شما خیلی راحت تر هست خیلی خوشم آمد
    سوال یک: چرا شراب را داخل شیشه میریزند و چرا در جایی تاریک نگهداری میکنند
    سوال دوم که خیلی برای من مهمه :من شراب ها را داخل دبه نگهداری میکنم و بعداز چند ماه رنگ شرابم مثل آبغوره میشه آیا بخاطر نگهداری در دبه هست ؟

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому +5

      الکل جداره دبه رو به مرور میخوره و طعم شراب رو کمی نا خالص میکنه،مخمر ها توی تاریکی قادر به فعالیت و الکل سازی هستن و نور مخمر رو میخوابونه و غیر فعال میکنه،رنگ شراب که اونطور میشه بخاطر نژاد انگوره

  • @orucqanbari9052
    @orucqanbari9052 Рік тому +2

    Harika Aydin xan😍😍😍😍😍

  • @fazelmasoumi2543
    @fazelmasoumi2543 23 дні тому

    پاینده باشی انشااله عزیزم 🙏🙏🙏

  • @evriland4524
    @evriland4524 19 днів тому

    سلام استاد خیلی عالی بود سالم باشی

  • @zeynabyazdanpak6037
    @zeynabyazdanpak6037 8 місяців тому +4

    بازم تشکر🍺🍻
    به سلامتی خودتون

  • @woodysep
    @woodysep 8 місяців тому +2

    دمت گرم...از همه کانالا بهتر و مفید و مختصر توضیح میدی...
    یه سوال اگه بعد از دوروز تخمیر شروع نشه باید مخمر بزنیم؟
    من یه دبه بیست لیتری داشتم که انگورو له کردم ریختم داخلش و از همون روز اول درش رو محکم بستم و قفل هوا گذاشتم ولی تخمیر شروع نشد و بعد از چهار روز دیدم کپک زد...کپک رو جدا کردم و انگور و به ظرف جدیدی منتقل کردم و مقدار کمی مخمر و شیره شکر اضافه کردم و تخمیرش شروع شد و الانم اوکیه...
    لازم به ذکره که برای شراب‌های دیگری دقیقا همین روش رو رفتم و مشکلی پیش نیومد و نتیجه خوب بود...

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  8 місяців тому

      قربونت برم لطف داری مشتی،داداش انگور سفید تا چهار روز هم ممکنه شروع تخمیرش طول بکشه اما انگور سیاه خیلی سریع باید شروع بشه اگر تا دو یا نهایتن سه روز دیدی شروع نشد بدون کاسه ای زیر نیم کاسه هستو به صورت جنگی مخمر تزریق کن که خودت دیگه استادی و کلکشو کندی،گاهی اوقات پیش میاد حالا یا انگورا یه الودگی دارن یا هرچی پیش میاد خلاصه.

  • @user-yj4ri2oz9o
    @user-yj4ri2oz9o 2 місяці тому

    سلام آقادمتگرم واقعا جوانهای ایرانی باید اینجور مشروبی بخورن که همه چیزش کاملا طبیعی هسته وسالمه خداییش دستت دردنکنه ممنونتیم واقعا الان ی مشروبایی دارن معلوم نیست چی هستن ب اسم مشروب ب ماجوونامیدن میخوریم یاکوریامرگ درانتظارمونه باخوردنشون ولی اینجوری شماآموزش دادی خیلی راحته وسریع وارزون همه هم میتونن انجام بدن ممنونتم

  • @amirparsa1780
    @amirparsa1780 8 місяців тому

    سلام
    ببخشید اگه جای شیره انگور سی گرم شکر اضافه کنیم برای هر لیتر مناسبه برای افزایش درصد الکل؟

  • @maritiam3172
    @maritiam3172 9 місяців тому +3

    خیلی عالی فقط کاشکی چکمه پلاستیکی استفاده میشد

    • @ariamehr7
      @ariamehr7 7 місяців тому

      اصلا درستش اینه طبیعی باشه،انگور به پوست پا و دست بخوره له بشه،واسه هم زدنش چوب باشه نه وسیله آهنی یا پلاستیکی ،و تو دبه پلاستیکی اشتباهه تو خمره گلی لعابی میندازن بعد درشم می‌ذارن و با گل پلمپ میکنند و بعد برای نگهداریش دوباره تو کوزه یا بطری شیشه ای نگه میدارن نه بطری پلاستیکی اون موقع کیفیت واقعی شراب مشخص میشه،پلاستیک و لوازم مصنوعی خراب میکنه،اون پا هم که می‌ره توش پای خودته تمیز میشوری یعنی به پای خودتم اعتماد نداری؟😂
      خلاصه هرچی طبیعی تر مثل قدیم که مصنوعات پلاستیکی و صنعتی وجود نداشت بهتر

  • @arefamraaei5602
    @arefamraaei5602 7 місяців тому +4

    هم زدن بستگی به دمای هوای شما داره اگه اگه بین ۲۸ تا ۳۲ درجه باشه باید ۱۲ ساعت هم بخوره ولی اگه درجه هوا بین ۲۴ تا ۲۸ درجه باشه باید هر ۲۴ ساعت یک با هم بخوره.وگرنه عمل تخمی انجام نمیشه

    • @Metaturk90
      @Metaturk90 7 місяців тому

      خداوند متعال هم مخمرشو کمک کرده😂

    • @AliBefkin
      @AliBefkin 25 днів тому +1

      عالی وممنون ازتون داداش گلم

  • @user-tj4fi8lz6t
    @user-tj4fi8lz6t 10 місяців тому +1

    سلام ، ممنون از توضیحات خوبت

  • @MohammadJNematollahi
    @MohammadJNematollahi 8 місяців тому +1

    به به
    دست مریزاد کاکو جونی

  • @alisafari-ny2rk
    @alisafari-ny2rk Рік тому +3

    تو بینظیری ایدین خیلی دوستت داریم با تجربه خفن👑

  • @mohamadrezaFarjam
    @mohamadrezaFarjam 11 місяців тому +14

    سلام بهترین انگور شراب شیراز انگور ریش بابا سیاه است که سفیدش همه جا گیر میاد گرد و کشیده و خیلی شیرینه. در قدیم پاهای مردا ترک داشت پای دخترا نداشت امروز از چکمه استفاده کنید برای له کردن دستکش و برای شستن ظروف مایع ظرفشویی بده چون بو میگیره. و در آخر که شیشه میکنیم حضرت حافظ. راهنمایی کرده: که ای صوفی شراب آنگه شود صافی. که در شیشه بر ارد اربعینی.اینم شعری که شیرازی میتونن بخونن.
    مثل پیشتر نمچرو پیکی با ما نمزنی لیم لیمک رفتی و یادی ار ما نمکنی‌‌.

    • @meshz5049
      @meshz5049 11 місяців тому

      شراب کلیمی شیرازی خوردم نمچرو پلنگک میزدم .جاتون سبز

  • @mehdi-fk5gn
    @mehdi-fk5gn 7 місяців тому

    درود ایدین جون .هم خودت هم صدات و هم اموزشات عالیه.دوست داریم.نوووش جووونت.

  • @AL12880
    @AL12880 8 місяців тому +1

    خیلی توضیحات جامع و کاملی بود

  • @hojatganjali6987
    @hojatganjali6987 10 місяців тому +6

    خسته نباشی. خدا قوت.
    جدا کردن پوست انگور در زمانهای مختلف موجب میشه رنگ شراب متفاوت باشه. یعنی هرچه زودتر جدا بشه شرابی روشنتر و هر چقدر دیر تر شرابی تیره تر خواهیم داشت.
    البته شراب شما هنوز شراب خام محسوب میشه. برای ته نشین شدن کامل و زلال شدن حداقل شش هفته زمان میبره.

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому +1

      زنده باشی مرسی از راهنمایی هات

    • @hojatganjali6987
      @hojatganjali6987 10 місяців тому

      @@zararagh4279 درود بر شما هموطن گرامی. شما خودتون استاد تمام هستید.

    • @adelfatlavi6189
      @adelfatlavi6189 9 місяців тому

      ​@@zararagh4279سلام شراب دارم تو بطری نوشابه پلاستیکی گذاشتم ۵ ساله شاید بیشتر رنگش تقیر شد ته نشین شده سیاهیش پایین اومده بالا مثل آب میمونه میشه استفاده کرد یا بریزم بره تا یک سال اول مثل شربت فیمتو بود حتا به بطری رنگ چسبیده ؟

  • @VORYALAND
    @VORYALAND 11 місяців тому +3

    فقط شراب انگور 👌💥

  • @siawosh
    @siawosh 10 місяців тому +1

    به به ! حتما امتحان میکنم اینکار را. دستت درد نکنه نحوه صحیحش را آموزش میدی.

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому

      زنده باشی هزار سال دیگه

    • @mohammedyt4913
      @mohammedyt4913 8 місяців тому

      دادش چیشد؟

  • @valftanha1602
    @valftanha1602 3 місяці тому +1

    خیلیم عالی بود دمت گرم 👏🏻👏🏻👏🏻

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  3 місяці тому

      قربون محبتت

    • @valftanha1602
      @valftanha1602 3 місяці тому

      @@zararagh4279 چاکر مرد 👏🏻👏🏻

  • @turk_oghlan84
    @turk_oghlan84 Рік тому +7

    Çok güzal olmüş❤️

  • @farhadghasemzadeh7696
    @farhadghasemzadeh7696 Рік тому +2

    درود آیدین جان خیلی عالی ممنون .... اگر ممکنه طرز تهیه کونیاک هم بزارین خیلی ممنونم از شما

    • @user-wl2dd7ur4j
      @user-wl2dd7ur4j 7 місяців тому

      کونیاک همون عرق سگی خارجیا هست ...

  • @Usa-jh3iw
    @Usa-jh3iw 5 днів тому

    درودبیکران آیدین خان. همیشه سلامتی و خوشبختی ات آرزوی منست 💚🤍❤🎉👍🏻

  • @aliasgharzarebidaki4905
    @aliasgharzarebidaki4905 9 місяців тому

    بسیار عالی
    دست درد نکند ریختم عالی شد

  • @clip_code
    @clip_code 10 місяців тому +2

    در ظرف سوراخ کنیم شلنگ رد کنیم این خودت؟

    • @Dayan0.
      @Dayan0. 8 місяців тому

      ار

  • @user-vf8ft7cq1d
    @user-vf8ft7cq1d Рік тому +30

    و اومدن منو بردن آقا جریمه کردن دیگه نمیریزم😭😭😭😭

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  Рік тому +7

      عه ای بابا بلا به دور.خدارو شکر با جریمه تموم شد.کمتر بزارید که به این مشکلات بر نخورید حداقل.امیدوارم هیچ کس گرفتار این مسائل نشه.

    • @user-vf8ft7cq1d
      @user-vf8ft7cq1d Рік тому

      تنکیو

    • @user-vf8ft7cq1d
      @user-vf8ft7cq1d Рік тому +3

      @@zararagh4279 دیگه نمیزارم خیلی اذیتم کردن

    • @mahdihoseini2515
      @mahdihoseini2515 11 місяців тому +1

      اخ اخ چطور مگه اصن چجوری متوجه شدن؟

    • @payamrad4171
      @payamrad4171 11 місяців тому +1

      خودی فروخته شمارو

  • @Mohammad-cz8ir
    @Mohammad-cz8ir 7 місяців тому +1

    عجب شراب مشتی❤

  • @mgp5831
    @mgp5831 10 місяців тому +1

    درود ،آیدین من اولین باره دارم کاراتو میبینم خیلی باحال تر از اونی هستی که خودت فکر کنی، اصلا آدم با حرفات مست میشه،آخرشی استاااااد

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  10 місяців тому

      عشق منی این همه انرژی رو باهاش چیکار کنم اخه🧡🧡🧡🧡🥂

  • @mohsenmazloumi4151
    @mohsenmazloumi4151 11 місяців тому +4

    از اون گناها محسوب میشه که بعد از مرگ هم به پرونده اعمال، گناه اضافه میشه و این یعنی فاجعه🤦🤦🤦

    • @zararagh4279
      @zararagh4279  11 місяців тому +9

      اشکال نداره رفقامون اونجا هستن دور‌هم تنها نیستیم

    • @nationalist74
      @nationalist74 11 місяців тому

      باز اومدین سرک‌کشیدین تو کارما
      برو تو پیج های مخصوص خودت
      جایی ک شما و اخوندا باشید ما نمیخایم بیایم

    • @hoseinmarzani2887
      @hoseinmarzani2887 11 місяців тому +9

      داداش شما با ملا ها و شیوخ برین بهشت با حاج اقا طوسی اونجا واستون قصه بگه ما با رفیقامون میریم جهنم دور هم عرق میزنیم.

    • @rezakermani2466
      @rezakermani2466 11 місяців тому

      😂😂😂😂

    • @user-wy6qr3sb8b
      @user-wy6qr3sb8b 11 місяців тому

      از اون گوها خوردی که بعده مرگتم میگن چ گوه خوری بود🤣

  • @Alimola31377
    @Alimola31377 10 місяців тому +6

    چیزی که خداوند حرام کرده دنیا جمع بشن حلال نمیشه این همه نعمت پاک چرا چسبیدی به این نجاست.

    • @StatsWorldOfficial
      @StatsWorldOfficial 10 місяців тому

      حروم دین ساختگی و خیالی شماست نه شراب

    • @joke2714
      @joke2714 10 місяців тому +1

      حق

    • @amiralisalimi2552
      @amiralisalimi2552 10 місяців тому +3

      به تو چه تو نمی خوای نبین

    • @mehdikenzo1547
      @mehdikenzo1547 8 місяців тому

      یه جوونی مثل من الان من کص میخوام چیکار کنم

    • @user-zn7tn1wv9v
      @user-zn7tn1wv9v 7 місяців тому

      فضولو بردن جهنم

  • @amir_ahz
    @amir_ahz 10 місяців тому

    داداشم دمت گرم
    عالی 👍❤🥰

  • @gelarehtaheri9982
    @gelarehtaheri9982 6 місяців тому

    سپاس❤❤❤دقیق و جامع

  • @afshinshoja2532
    @afshinshoja2532 10 місяців тому +6

    خدا ازت نگزره الهی ببین چی یاد میدی

    • @user-lf2qw6ew1n
      @user-lf2qw6ew1n 9 місяців тому

      ناراحتی نگاه نکن کار این اقا خوب به نظرت یاکا ر های جمهوری اسلامی تروریست یاکارهای سعیدطوسی ؟

    • @Manyekbachegoebehastm
      @Manyekbachegoebehastm 8 місяців тому

      خب کصخل تو نبین

    • @Dayan0.
      @Dayan0. 8 місяців тому

      تا ۴ روز اول سرش باز بشه سرکه نمیشه؟این اینطوری اموزش داد

    • @mohammadata1150
      @mohammadata1150 8 місяців тому +1

      چرا مگه مثل مسئولین اختلاس یاد میده

    • @hengamejaberi7403
      @hengamejaberi7403 8 місяців тому +1

      تونگاه نکن .

  • @mohammadtabatabaee6138
    @mohammadtabatabaee6138 6 місяців тому

    سلام ممنون از آموزش های عالی
    اگه از ابتدا کار چیز شیرینی اضافه نکرده باشیم،
    بعد سیفون کردن میشه اضافه کرد؟

  • @helisa722
    @helisa722 3 місяці тому

    بســـــــــــــــــــــــــــــــــــــــیار عالی دم شما گرم❤❤❤❤❤

  • @ahmadnorouzi111
    @ahmadnorouzi111 3 дні тому

    دوست من مگه نباید قبل اینکه به بطری شیشه ای منتقل کنی باید دوماه نگهداری؟یا وقتی به بطری شیشه منتقل کردی باید دوماه یابیشترنگهداری؟

  • @jamshid_farahmand.
    @jamshid_farahmand. 8 місяців тому +2

    بعد از اینکه ریختین تو بطری های شیشه ،، ۴۰ روز هم بزارید جای خنک دمای ۱۰ تا ۱۵ درجه ، و هر چند روز در بطری را باز کنید گاز خارج بشه ،این تخمیر مرحله دوم در جای خنک هست ،، بعد نوش جان کنید

  • @TorabKaloty-xf1gk
    @TorabKaloty-xf1gk 4 місяці тому +1

    دمتگرم دوست عزیز.خیلی کارت صواب داره.انگار ده بار رفتی زیارت حج بااینکارت.سرت سلامت.

  • @bahramshirazmars
    @bahramshirazmars 8 місяців тому +1

    عااااالی ❤

  • @SetareDarbari
    @SetareDarbari 7 місяців тому

    فوق العاده بود

  • @user-mn3oy2te3i
    @user-mn3oy2te3i 2 місяці тому

    درود بر شما❤❤❤

  • @user-sn3em6yi4r
    @user-sn3em6yi4r 2 місяці тому

    نوش جون دمت گرم❤

  • @user-dm7st5qw2x
    @user-dm7st5qw2x 8 місяців тому +1

    سلام
    داداش اگه تو ۴ روز اول درب بشکه همونجوری که کفتی باشه شراب هراب نمیشه ؟چون همه میگن درب بشکه باید کاملا بسته باشه با قفل هوا جان خودت جواب بده میخوام بندازم

  • @user-bw4lp3lv9u
    @user-bw4lp3lv9u 6 місяців тому

    ممنونم‌از‌شما‌عالی‌بود