How to make dashimaki tamago (cooking researcher Yukari)

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  • Опубліковано 28 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 76

  • @三好吾市-h5f
    @三好吾市-h5f 8 місяців тому +1

    作り方は色々あるみたいなだし巻き玉子、を簡単に出来る方法を伝授して下さって有難うございます。だしの素をチンするの素晴らしい方法、目から鱗です。プルプル感が難しかったんですがやってみます。有難うございます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  8 місяців тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @坂庭さとる
    @坂庭さとる Рік тому +4

    美味しそうな だし巻き玉子 ですね😊。ポイント 有難うございます🙋✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊

  • @user-maacannel
    @user-maacannel Рік тому +2

    だし巻き卵美味しそうです🥚

  • @mkey2613
    @mkey2613 3 місяці тому +1

    いろんなだし巻き卵のレシピを参考にしてきましたが、これが一番美味しかったです😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  3 місяці тому +1

      コメントありがとうございます✨気に入っていただけて、良かったです☺️

    • @7bee3
      @7bee3 Місяць тому

      私もいろんなレシピ試しましたが、ゆかり先生のレシピが1番です❤さすが卵ソムリエ✨です。

  • @えみりん-i9f
    @えみりん-i9f Рік тому +2

    お店のようなだし巻き玉子が作りたくて、ほんとにプルプルで美味しそう🥚✨作って見ます。昨日はゆかりさんの親子丼作りました。お肉が柔らかくてとっても美味しかったです😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨はい♪とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗親子丼もおいしくできて、よかったです😊

  • @松慶-y3c
    @松慶-y3c 11 місяців тому

    料理できない私が、色々参考にさせて頂きました。1ヶ月の限定主夫でしたが唐揚げや
    ポテトサラダ、なんとか乗り切りました。主婦は毎日何作ろうかと大変ですね!お世話になりました。今後も動画を見て料理の作り方やっていきます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 місяців тому +1

      コメントありがとうございます✨色々参考になってよかったです😊

  • @ハート-r9j
    @ハート-r9j Рік тому +1

    だし巻き卵上手く作れなくて、レシピアップありがたいです。
    4月からお弁当に作ってみます😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @qoo4463
    @qoo4463 Рік тому +4

    これ絶対美味しいですよね❣️結構お水入れるんですね。だからフワフワなだし巻き玉子になるんだぁ😍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨はい♪極限まで入れて作るとふわふわに仕上がります☆ぜひ、作ってみて下さい🤗

  • @松野芳子-l1i
    @松野芳子-l1i Рік тому +1

    今回は、だし巻き玉子ですね。プルプルして美味しそうですね🎵ぜひ作って見ます🎵

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨プルプルで美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

  • @純子藤原-k3s
    @純子藤原-k3s 6 місяців тому

    卵があったので作りました
    夕飯に食べます
    卵がふわっとして美味しいです🥰

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  6 місяців тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @myumyuchuru
    @myumyuchuru Рік тому +1

    こちらのレシピ2回作ってみました✨😆🍳
    1回目に作った時は綺麗に巻く事に意識が向いてしまい、焼き過ぎてしまいました😅😩
    見た目は割と綺麗に仕上がったんですが水分が飛んでしまいジュワッとした出汁感が無くなってしまいました😢
     
    先ほど2回目に作ったんですが、動画内のポイントの
    「たっぷり目に卵液を加えること」「半熟の状態で巻くこと」をしっかりと意識してみたところ、
    見た目は悪くなってしまいましたが味はとても美味しかったです✨😆
    家族も美味しいと言ってくれました😀😁
     
    動画を見てるとゆかりさんはひっくり返す時に手首のスナップも使っているので、動画を何度も見たり素振りしたり練習してみます 笑😆✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊また動画を参考に作ってみてください(^^)

  • @elica2208
    @elica2208 Рік тому +2

    茶漉しでたまごのムラを取ることで、綺麗な黄色いだし巻きたまごになるんですね😊いつも作るんですが白身が残ってしまいストレスでした、試してみよ!😉
    焼いてる最中にふわっふわプルプル感伝わりました美味しそう🤤
    ゆかり先生大好きなたまごに箸が一口二口と止まりませんでしたね笑😄💚

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨はい♪参考になってよかったです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

    • @大竹俊介
      @大竹俊介 11 місяців тому

      毎回動画を見てます。弁当を今作っていますから勉強になります。応援してます。

  • @阪神虎子-v6u
    @阪神虎子-v6u Рік тому +1

    こんにちは😊
    だし巻き卵。美味しそう😋水とみりんを入れるのは初めて知りましたが冷蔵庫に卵があるので今晩の夕飯に作ってみます☝️

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊ぜひ、作ってみて下さい☆

  • @ぐれいと-o8v
    @ぐれいと-o8v Рік тому +1

    本当にお店みたいなだし巻き卵が完成しました〜!
    水を加えるのが目からウロコ!
    いつも参考にさせてもらってます✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @花村忠幸-i6h
    @花村忠幸-i6h Рік тому +4

    解説お疲れ様です。和食の基本ですね😊
    卵焼き🥚巻くのがコツを掴むのが
    難しいんですよね。たまに失敗して
    スクランブルエッグになったりします😅

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨ゴムベラを使うと簡単です♪ぜひ、お試しください☆

    • @早田勲
      @早田勲 Рік тому

      サラダ油は身体に良くないのであまり言わないほうがいいと思います🤗

    • @花村忠幸-i6h
      @花村忠幸-i6h Рік тому

      @@早田勲 さん、
      サラダ油を必ず使用しろとは言って
      ません。マーガリンを使ってでも
      だし巻きは出来ます。批判コメントは
      やめて下さい。不愉快です。

  • @myumyuchuru
    @myumyuchuru Рік тому +2

    ゆかりさんの過去の卵焼きシリーズ全部を見て何度も作ったんですが、
    お陰さまでコツを掴めて凄く綺麗に作れるようになりました✨💖
    今回のは水の分量が多いのでいつもよりテクニックが必要そうですね🧐
    挑戦してみたくなりました 笑✨😤
     
    この動画を見て作ろうと思って家族に言ったところ、
    最近卵焼きが多過ぎるから自粛して欲しいと言われました😅
     
    ということで、明日はこちらのレシピに餡をかけることになりました✨😁
     
    卵焼き系に添えるソース(薬味)とか和えものも教えて頂きたいです✨💎
    既に結構試してはいます✨💎

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊餡かけの卵焼きはリクエストリストにれておきます♪

  • @ちゃんみい-f1m
    @ちゃんみい-f1m Рік тому

    とっても美味しくお店の味に出来ました♪
    フライパンは半分の大きさのお弁当用タイプでしたが、問題なく出来ました。次は少しお砂糖を入れて作ってみたいと思います。ありがとうございました✨

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @kayo6806
    @kayo6806 Рік тому +2

    だし巻き玉子 プルプルでとっても美味しそう😋
    普通の卵焼きに比べて 上手く巻けるか心配だけど 早速お弁当に作ってみます😊
    素敵なレシピありがとうございます😌

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひお弁当に作ってみてください🤗

  • @uu1665
    @uu1665 11 місяців тому

    すっごくすっごくわかりやすい動画でした🤍ありがとうございます🤍

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  11 місяців тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @滝口直美-d5c
    @滝口直美-d5c Рік тому

    ゆかりさんは、いつも分かりやすい説明でとても作りやすいです。
    ゆかりさんの使っている 卵焼き器とヘラは何処の商品ですか?教えて下さい。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨ゴムベラは無印で、卵焼き機はティファールです♪

    • @滝口直美-d5c
      @滝口直美-d5c Рік тому

      早速にお答えくださって有難う御座います。
      ゆかりさんの使っている物を私も使ってみたいな と思いお聞きしました(笑)
      こらからも動画楽しみにして居ります。

  • @bannyyiu2294
    @bannyyiu2294 Рік тому +1

    ❤先生、美味しいです😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨美味しく召し上がっていただけてよかったです🤗

  • @cipher-qf8gx
    @cipher-qf8gx Рік тому +1

    今まで何度か作ってみたけど出汁しか入れてなかったからいまいちだったけど動画観ながらまた作ってみます。😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +2

      コメントありがとうございます✨とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

    • @cipher-qf8gx
      @cipher-qf8gx Рік тому +1

      いつもお世話になっております♪
      ありがとうございます

  • @onechannel1733
    @onechannel1733 Рік тому

    1番、自分でも出来そうな動画でしたw

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨参考になってよかったです😊

  • @Himawari.H63K24Y
    @Himawari.H63K24Y Рік тому +3

    卵って焼いたら玉子です🍳
    卵は生らしいです🥚😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +2

      コメントありがとうございます✨参考になれば幸いです😊とても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤗

    • @GYYYO
      @GYYYO Рік тому

      一般的に卵と玉子の違いはその様ですが、だし巻き卵でも間違っていない様に思います。料亭やお寿司屋さんでも両方見かけます。

  • @shigezohata3611
    @shigezohata3611 Рік тому

    何度もレシピを参考に作らせて頂きましたが、一つ・・・茶こしで濾すのを忘れてました。
    でも、いつも凄く美味しく頂いてます。

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨おいしくできて、よかったです😊

  • @みーま-d5m
    @みーま-d5m Рік тому +1

    水分が多いようですがお弁当に入れても大丈夫ですか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +1

      コメントありがとうございます✨心配な場合は、下になにか敷いていただいた方がより良いかと思います!

  • @arichan0218
    @arichan0218 Рік тому

    出汁巻きは好きで作るのですが、新しい油を使うのですが油の匂いがしてしまいます。
    油はサラダ油ですが、油をひいてから卵液を入れるのが早いのでしょうか?

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨感じ方に個人差があるので、確実なお答えができかねますが、原因としてはそういったこともあると思います!

  • @sekita12
    @sekita12 Рік тому

    IHコンロで作るポイントはありますか??😢

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨同じようにゴムベラを使うと、簡単にできると思います☆あとは、火加減を調整しながら作ってみてください☆

  • @高橋則子-i6n
    @高橋則子-i6n Рік тому

    早速作ってみました。
    ひっくり返しがうまく行かないので
    形が悪かったです😅が味は良かったです😊

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨ゴムベラを使ったり、しっかり油をひいて焼いてみてください(^^)

    • @高橋則子-i6n
      @高橋則子-i6n Рік тому

      @@yukariskitchen3689
      ありがとうございます。

  • @藤永修二-w7d
    @藤永修二-w7d Рік тому

    よく卵◯個とありますが、サイズも色々ありますよね?S,M,L等、サイズにより中身の量も違うと思うと思いますけど😥

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨大体M〜Lサイズが多いですが、とくにサイズの指定をしていないときは、どちらでも大丈夫です!

    • @藤永修二-w7d
      @藤永修二-w7d Рік тому

      @@yukariskitchen3689 ありがとうございます。

  • @ひらひら-u6o
    @ひらひら-u6o Рік тому +4

    90mlとは結構水分ですね、私、箸で巻いていったらやらかしちゃいそう

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому +4

      コメントありがとうございます✨はい♪ゴムベラを使うと作りやすいので、是非お試しください🤗

  • @pinkara6649
    @pinkara6649 Рік тому +1

    美味そう…(*´﹃`*)
    でも卵がお高くなってるのが辛い(T_T)

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  Рік тому

      コメントありがとうございます✨お安くなったときに、ぜひ作ってみてください🤗

  • @ningenninzin
    @ningenninzin 11 місяців тому

    こすのですね‼

    • @yukariskitchen3689
      @yukariskitchen3689  10 місяців тому +1

      コメントありがとうございます✨はい☆ぜひ、お試しください😄

  • @nancyshiguiyama3289
    @nancyshiguiyama3289 Рік тому

    🤤💕💕💕

  • @galundo
    @galundo 7 годин тому

    シルバーの盾w