No tengo máquina para hacer la masa, pero para mí es mejor que con nuestras manos busquemos la textura del amasado, a veces me cuesta volverle agarrar el hilo cuando se le pone la grasa. Porque la masa tiende a aflojarse un poco....pero cada vez sigo aprendiendo....gracias! Me gustó su vídeo 🇻🇪👏👍
Soy nueva en tu canal y me gustan tus recetas... Podrías explicar en que momento y para que tipo de panes dulces o salados puedo utilizar el mejorante. Ya qué quiero empezar ha hacer mi pan para venta de comida rápida hamburguesa hot dog baguette. Gracias y saludos desde Xalapa, Veracruz
Me gustan mucho tus videos, ¿pero podría pedir algo? ¿Podrías explicar el porqué de cada paso? Por ejemplo "vamos a fermentar por X minutos porque esto ayuda a que esponje", "vamos a sajarlo porque esto ayuda a tal cosa". ¿Por qué? Habemos gente que no sabemos nada de cocina y pues esto nos daría mucha información. Gracias por tus videos.
Si lo hago amigo Talvez en ese video no lo hice pero en la mayoría de los videos les digo los pasó y el porqué de las cosas, saludos y gracias por ver mis videos
Hola capo, acá en Argentina no se hace a si el pan 😮se utiliza sobadora y por kilo de harina se utiliza 500 ml de agua 💧🔫 es una masa bien sostenida esa masa que vos haces es muy blanda pero camina igual 😮
Cada lugar tiene su forma de trabajar la masa, y cada panadero tiene su manera de hacer pan. No puedes generalizar has lo como tu sepas o como tu puedas.
No tengo máquina para hacer la masa, pero para mí es mejor que con nuestras manos busquemos la textura del amasado, a veces me cuesta volverle agarrar el hilo cuando se le pone la grasa. Porque la masa tiende a aflojarse un poco....pero cada vez sigo aprendiendo....gracias! Me gustó su vídeo 🇻🇪👏👍
Claro que si amiga, saludos y gracias por todo su apoyo le mando saludos
En Venezuela a ese pan, con esa formula, la llaman canilla. Saludos maestro.
Si amigo lo e escuchado con ese nombre, saludos
Esos panes quedaron sabrosos ! Buenísimos👍🤗☕️
Gracias por compartir esta delicia de pan saludos y bendiciones
Gracias a usted por todo su apoyo, saludos
Saludos hermano, y fermenta sin levadura????, perdona mi ignorancia, gracias!
Maestro buen dia disculpe mi ignorancia y cuánto de cada ingrediente por kilo por cierto engrasa o enharina la charola? saludos desde Tapachula
Soy nueva en tu canal y me gustan tus recetas... Podrías explicar en que momento y para que tipo de panes dulces o salados puedo utilizar el mejorante. Ya qué quiero empezar ha hacer mi pan para venta de comida rápida hamburguesa hot dog baguette. Gracias y saludos desde Xalapa, Veracruz
Saludos amigo gracias x edta receta lo estaba esperando
Muchas gracias por su apoyo, saludos
Hola buen día quisiera pedirte un favor si puedes ASER la receta del ladrillo con canela
Claro que si ya próximamente estaremos subiendo esa receta, saludos
Holii, soy nueva en tu canal pero quería ver si podrías hacer un video de mazapanes de cacahuate 🙏🏽🙏🏽
Claro que si, saludos
Me gustan mucho tus videos, ¿pero podría pedir algo? ¿Podrías explicar el porqué de cada paso? Por ejemplo "vamos a fermentar por X minutos porque esto ayuda a que esponje", "vamos a sajarlo porque esto ayuda a tal cosa". ¿Por qué? Habemos gente que no sabemos nada de cocina y pues esto nos daría mucha información. Gracias por tus videos.
Si lo hago amigo Talvez en ese video no lo hice pero en la mayoría de los videos les digo los pasó y el porqué de las cosas, saludos y gracias por ver mis videos
@@ELPANADEROCONELPANYT Muchas gracias, veré más videos para tener más información, entonces.
Puedes hacer conchas?
Ya tenemos varias recetas de conchas en el canal amigo, saludos
@@ELPANADEROCONELPANYTtendré que buscarlas
Que es mejora te?
Un polvo blanco que sirve para estabilizar las masa
Por favorcito teceta
La dejé en la descripción del video amigo
Hola capo, acá en Argentina no se hace a si el pan 😮se utiliza sobadora y por kilo de harina se utiliza 500 ml de agua 💧🔫 es una masa bien sostenida esa masa que vos haces es muy blanda pero camina igual 😮
Me imagino amigo yo lo hago de esa manera y me a dado buenos resultados, me da gusto que me vean de tan lejos, saludos y que tengas un excelente día
Cada panadero maneja su fórmula.
Cada lugar tiene su forma de trabajar la masa, y cada panadero tiene su manera de hacer pan. No puedes generalizar has lo como tu sepas o como tu puedas.