Holaaa, primero q todo gracias por tu espectacular receta, la verdad los prepare con la mitad de los ingredientes para probar de inicio, si me salían bien, a pesar de q le puse el mismo tiempo de cocción y calor fallo un poco, porque los baguette salieron más pequeños, creo q se doraron rapido y por dentro estaban un poco crudos, baje la temperatura y los dejé por más tiempo, quedaron deliciosos, crocantes por fuera y la miga suave y un poco humeda por dentro, pero muy rica, sabor delicioso, buen punto de sal, era la consistencia que quería y me salió por fortuna, tal vez solo deba aprender a manejar la temperatura correcta, pero lo deje reposar 10 minutos y así calientico prepare un sándwich que me supo a gloria, primer receta que busque al azar, pero que buena que salió!! mil gracias y muchas bendiciones desde Colombia!!🙏✨✨✨
Las hice hace un par de horas, debo decir que salieron espectacular!!! Parecian las compradas de la panadería. Lo que si, batalle bastante con la masa porque mi harina absorvio mucha agua y necesite poner mas harina ya que estaba demasiado liquida la masa, intente poner lo menos posible de harina y quedaron crocantes y suaves, las corte y las cógele.. Ahora tengo cuando quiera y a cualquier hora... Gracias Anna.. Maravillosas
@@justinknight3289 en este caso son los azucares de la harina los que van a activar la levadura. Cuando se activa la levadura en un cuenco aparte mucha gente usa una cucharadita de azúcar pero también podría se de harina y cumple la misma función
Hola quiero agradecerle por esta receta la he preparado muchas veces, a mi familia le encanta incluso con la misma masa me he reinventado le agrego linaza, le espolvoreo queso parmesano y hasta hago bolillo . Es usted una diosa de la cocina
Hola Anna! Es la primera vez que me sale el pan taaaan rico. He probado mil recetas, distintas cantidades, distinto amasado, distinto tiempo de levado y jobar, la tuya ha dado en el clavo. Me ha salido ríquisimo. Gracias por la receta y me la guardo para siempre!! 🥰🤗
Buenas noches Anna, terminé de hornear la receta y me quedó riquísimo!!!! Era como yo quería q saliera, la miga espectacular. Muchísimas gracias !! Desde Argentina un saludo grande.
Esta tarde hice tu receta, me ha encantado. Ya hice pan una vez pero no me acabo de convencer, con tu receta me ha salido genial! Nos ha gustado a todos! 😘😘
Lo hice tal y Cual lo explicas y me quedaron GÉNIALES nos comimos una como la comen aqui en Suiza , a un lado del pan se le pone mantequilla, al otro una mezcla de mayonesa y mostaza, jamon y trocitos finos de cornichones o pepinillos en vinagres como les llaman algunos paices,. Exelentes muy buenas
Suelo hacer panes con diferentes harinas. Nunca intenté hacer baguettes porque no me convencía lo que leía. Cuando te vi haciendo tus baguettes tuve la corazonada de que era una buena receta y no lo retrasé. Me salió a la segunda y mejor a la tercera. A la primera no subio apenas, tamicé la harina, también comprobé que la levadura seca había caducado hacia tres meses (normalmente solo utilizo masa madre). En fin muchísimas gracias, nos has hecho felices.
Hola. ¿Cómo te salió el pan? Soy de Costa Rica. Tengo en mi casa una levadura instantánea, son unas minipelotitas color piel. Tengo dudas si es ésta la que debo usar. Quizá me puedas ayudar, si sos tan amable.
@@yiss7119 Hola, utilice levadura química en polvo, no conozco esa que mencionas que son mini perlitas... posiblemente por el tamaño hay que hidratar las un poco con agua y ya que estén haciendo burbujas la puedes integrar a tu masa...pero no tengo la seguridad que sean las mismas...
Hoy me he decidido a hacer esta receta. Tenía levadura fresca apunto de caducar y no tenía pan, la excusa perfecta para hacer estas barras de pan. Tal como dices, interior tierno, muy rico y crujientes por fuera. Gracias por tus recetas 😃
Los hice y quedaron espectacular! en mi caso mi unica contra es que mi horno no tiene para calor arriba y abajo al mismo tiempo, pero los cocine 10 minutos abajo, con el vapor, luego los pase arriba, con el calor en low y quedaron increibles, lastima que no se pueda agregar fotos en los comentarios de UA-cam, saludos Anna y muchisimas gracias por esta receta! estoy viviendo fuera de mi pais hace ya dos años y se extraña mucho el pan frances, y ahora me puedo dar un gustito! un abrazo grande!
Anna, este fin de semana he hecho 3 baguettes, vivo en Alemania, le he regalado una a una amiga y hoy ya eres el éxito total por estas tierras, me están pidiendo la receta porque están buenísimas. Creo que lo siguiente van a ser las chapatas y el roscón de reyes, aunque ya no sea Navidad... Muchas gracias y sigue así. Saludos. Raúl.
Sra Anna, que receta tan bien explicada y con el proceso realizandolo frente a nuestros ojos, simplemente !maravilloso!. Cuando Ud, corto la baguette con el cuchillo dentado ME PARECIO SENTIR EL AROMA DE ESTE HERMOSO PAN... ! LO VAMOS A HACER EN NUESTRA CASA , GRACIAS A SUS COMPLETISIMAS INSTRUCCIONES ! Mil gracias Sra Anna !!!
He hecho mil panes en esta cuarentena. Pero ninguno me quedó ni cerca de lo bien que quedaron gracias a ud Sra!!! Nueva suscriptora ♥️🤗 saludos desde Argentina.
Estimada Anna ! Hice la receta por primera vez y quedaron espectaculares! Te felicito y todos mis familiares y amigos ya tienen tu receta. Saludos desde Chile!
Hola Ana!! Te felicito! Soy Katty Mendoza de Quito- Ecuador, me encantan todas tus recetas y las pongo en práctica, casi a diario. En casa les mimo con deliciosos platos, que los copio de tu canal. Sigue subiendo más videos!!! Hasta pronto.
Hermosa Anna! Muchas gracias. Me encanta como describes y agradezco mucho tu generosidad al no omitir detalles, no todos comparten el secreto de su éxito, lo cual estoy segura te hace aún más exitosa. Me fascina como usas los diminutivos mientras nos explicas como seguir tus recetas. No he hecho las baguettes pero con tu descripción haré mi debout el fin de semana. Te deseo muchos éxitos y satisfacciones en tu día a día. Abrazos, Paola
Espectaculares!!! Crujientes y una miga esponjosa ideales para " la picada" como decimos por aca con queso en cubitos salame mortadela aceitunas ect ect...😘👏👏👏 o solo con aceite de oliva y sal como me gusta a mi me encanto la receta y como resolviste con el papel darle la forma sin tener la tipica bandeja acanalada de metal una genia saludos desde Uruguay😷🇺🇾💕
Hola Anna hago muchas de tus recetas. Las baguette yo creo que es la cuarta vez que las hago. No consigo que la masa me suba como a tí y sólo me salen tres barras ,pero están deliciosas. Gracias por tu esfuerzo.❤️❤️
Ami tampoco me creció la masa,así que le pregunté a un panadero amigo y me dijo que la sal se agrega después de que la masa ha crecido....
6 місяців тому
Tu receta es buenisima. Siempre que llega el frio y estoy en casa es como me gusta investir mi tarde...rara vez puedo hacerla pero com tu receta es más fácil y bueno
Otras veces hize pan y me quedo apelmazado como un ladrillo ( que si le doy a alguien con el ,lo mato) y con esta receta me quedo genial y con un corteza crujiente, ahora voy hacer 1 kilo de harina y así congelo👍🌹
Hola Sandra para que te quede aireado tenes que amasar mínimo 40 a 50 minutos. ( las panaderías lo hacen con una sobadora). Cuando se amasa no hay que romper la masa como lo hace esta señora ( fijate como se amasa una pizza italiana).
Hola Anna! Sos genial! Hoy hice las baguetes, me salieron muy bien solo que tuve un problema, aunque le puse harina al papel igualmente se me pegaron, se podrá enmantecar? Gracias!
@@kaelsus No la usan por eso, la usan porque hace más de 3000 años es un árbol y fruto propio del Mediterráneo, el cual formó al hombre en sedentario tanto en Grecia, como en Italia y la Península Ibérica. El consumo del oliva no es igual en otras partes del mundo, más allá de que en la Edad Contemporánea se haya descubierto que es el aceite más sano. Su producción en la región lo hizo habitual en las comidas, como en Asia Menor.
Que bueno está, hoy lo hice y me ha salido buenísimo. Gracias Ana, tus recetas son geniales y muy fáciles por lo bién que las explicas. Un beso enorme!😘💕
@@danielpc8659 que falta de respeto eres. Que Dios le de a tu familia estabilidad y abundancia para que nunca envuenten perdonas como tú en la vida. Cruel y sin sentimientos!
@@irielortegana1742 Dios no existe, sino evitaría tanta desgracia en Venezuela y en el mundo, Dios solo representa el insulto a la inteligencia y la manipulación descarada por medio de sinvergüenzas que hacen negocio con el temor de la gente. Vivimos en un Universo que siempre busca el equilibrio, así que no te preocupes que al ignorante que ha hecho dicho comentario ya le llegará su momento. El cambio esta en nosotros, en esa fuerza interior, en visualizar. Somos el resultado de lo que pensamos. Mucha suerte 💪
HOLA,QUE TAL ANNA : ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. ES EL ÚNICO PAN , QUE MÍ GASTROENTEROLOGO , ME DEJA COMER , DE VEZ , EN CUANDO ; YA QUÉ PADEZCO DE GASTRITIS CRÓNICA. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA. AHORA , YA LO PUEDO HACER EN CASA , GRACIAS A TÚ RECETA.
Gracias señora Ana desde q conozco su receta la hago cada vez q se me antoja ya van como 5 o 6 veces q lo hago y siempre sale delicioso mil gracias por su aporte.
Genial eres una artista, el amasado lo hice con mi la panificadora Lidl, y en la receta llevaba una cuchara de miel y ese toque dulzón esta genial. Lo hice con levadura fresca a lo mejor eché poco y no subió bastante. Pero para ser la primera vez súper ricas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻bravo por la cocinera
He hecho tus medias lunas y están riquísimas, he hecho tus tortas para quesadillas y están riquísimas. Pues ahora, a por las baguettes!!😊😋😋 muchas gracias!!😘😘
Anna, exquisito todas tus recetas me encanta tu paciencia y simpatía al explicar paso a paso todas las elaboraciones.Fios te cuide y bendicione. Graciasss!🥖🤗
Excelente esos baguette 😋 dejare algunos consejos que podrian servirle a alguien, luego de mezclar bien dejen reposar 30 minutos, seguido de eso, estiren la masa completa, doblen por la mitad no más y estirenlo a la altura de 1 dedo ☝️ háganlo por 8 veces minino a 12 máximo seguido sin descanso, esto dejará lisa la masa, déjenla descansar por 15-20 minutos, pueden medir cuadrados de 20 cm recomiendo pesar también tiene que quedarle entre 250 gr a 280 gr la altura de la masa aproximadamente es menos que el espesor del dedo índice de 4-6 mm. Enrollen con buena presión desde una esquina hasta la otra no lo vea como un cuadrado si no como un rombo ♦ ejerzan precion lo mas parejo posible hasta obtener la varilla con una medida de 28-34 cm, pongan a leudar 45 minutos o 1 hora dependiendo de la temperatura ambiental y humedad o hasta que vean que se forma la primer burbuja en el pan (lo ideal es hacerlo antes de la formación de burbuja) y sí tienen un pulverizador mejor, pulvericen con agua antes de entrar al horno pre calentado puede estar a 280 ° celsius y luego de los 10-15 minutos pueden reducirlo a 200-220 ° celsius, cuando lo reduzcan de temperatura vuelvan a pulverizar con agua. Pueden hacerle los cortes como la baguette o todo en el medio de punta a punta 👍🏻 se me olvidaba, recuerden poner el cierre de la varilla por debajo siempre se hace una línea, si ven que esta cruzada, pueden girar el pan hasta dejarla lo suficientemente recta y ponerla en la base, para tener buen leudado, ahora si creo que es todo 🙌
Nunca conseguí hacer pan francés. Voy a intentar hacer con esta receta. Espero conseguilo. Mi horno no tiene calor arriba. Un saludo y gracias por compartir tus conocimientos. Vivo en Rivera, Uruguay.
Ana, gracias por tus recetas. He intentado hacer baguettes según tu receta y salen realmente bien pero no consigo ese color tan espectacular y debe ser por la harina. Dado que utilizas harina de trigo común, ¿podrías especificar algo más sobre la harina que usas? Muchas gracias.
Estupendo, haces que las recetas sean faciles, que buena pinta tiene ese pan Me gustaría hacer un pan de molde solo con.harina integral y masa madre. (que consegui hacer) Gracias
A los que dicen que la masa queda chiclosa, les recomiendo agregar el agua al ojo, es lo mejor, ustedes deben darle la consistencia, no se guíen mucho por cantidades exactas
Si esas barras las compramos en el día para el video... mientras esperábamos que la masa creciera.. (no digas nada).... jajjajajjaja. Es muy buena esta señora la verdad
Holaaa, primero q todo gracias por tu espectacular receta, la verdad los prepare con la mitad de los ingredientes para probar de inicio, si me salían bien, a pesar de q le puse el mismo tiempo de cocción y calor fallo un poco, porque los baguette salieron más pequeños, creo q se doraron rapido y por dentro estaban un poco crudos, baje la temperatura y los dejé por más tiempo, quedaron deliciosos, crocantes por fuera y la miga suave y un poco humeda por dentro, pero muy rica, sabor delicioso, buen punto de sal, era la consistencia que quería y me salió por fortuna, tal vez solo deba aprender a manejar la temperatura correcta, pero lo deje reposar 10 minutos y así calientico prepare un sándwich que me supo a gloria, primer receta que busque al azar, pero que buena que salió!! mil gracias y muchas bendiciones desde Colombia!!🙏✨✨✨
Las hice hace un par de horas, debo decir que salieron espectacular!!! Parecian las compradas de la panadería. Lo que si, batalle bastante con la masa porque mi harina absorvio mucha agua y necesite poner mas harina ya que estaba demasiado liquida la masa, intente poner lo menos posible de harina y quedaron crocantes y suaves, las corte y las cógele.. Ahora tengo cuando quiera y a cualquier hora... Gracias Anna.. Maravillosas
Me podrías confirmar si le pusistes sal y no azúcar? Me queda la duda porque escuché que la levadura para activarla se necesita del azúcar
@@justinknight3289ponele, no hace falta seguir por completo una receta, proba nomás
@@justinknight3289❤❤❤❤
@@justinknight3289 en este caso son los azucares de la harina los que van a activar la levadura. Cuando se activa la levadura en un cuenco aparte mucha gente usa una cucharadita de azúcar pero también podría se de harina y cumple la misma función
Debe ser harina de fuerza
La mejor receta de pan que he hecho hasta ahora! Y mi marido ni se creía que el pan lo había hecho yo de lo rico que estaba!!!
No te tiene fe, parece que cocinas feo jajaja 😂😂😂 Espero que no te moleste mí comentario...es solo una bromita. Saludos!!
A cambiar el marido mal agradecido😂😂😂😂😂😂Saludos
@@roxanavargas6176😂😂😂😂
Te pasaste 😂😂😂
Nunca defraudas. Tus recetas son una garantía. He seguido la receta al pie de la letra y han quedado espectaculares las baguettes. ¡¡¡¡Gracias!!!!
Acabo de hacerlo y he de decir que ha sido maravilloso cortar el pan y llevarmelo a la boca. Buenísimo!
Salieron Espectaculares!!!!!
Riquisimas!!! Soy Analia vivo en Buenos Aires ,Republica Argentina
GRACIAS!!!
Great tutorial! I’m going to try this. I love how you used the parchment paper as a couche and transferred everything into the baking pan.
Hola quiero agradecerle por esta receta la he preparado muchas veces, a mi familia le encanta incluso con la misma masa me he reinventado le agrego linaza, le espolvoreo queso parmesano y hasta hago bolillo . Es usted una diosa de la cocina
Excelente es esta dama explicando, es con distancia con la que más he aprendido, mis infinitas felicitaciones.
Me encantó la receta del pan francés súper delicioso, todos desde Perú
Excelente la mejor explicación más fácil para hacer pan casero
Hola Anna! Es la primera vez que me sale el pan taaaan rico. He probado mil recetas, distintas cantidades, distinto amasado, distinto tiempo de levado y jobar, la tuya ha dado en el clavo. Me ha salido ríquisimo. Gracias por la receta y me la guardo para siempre!! 🥰🤗
Buenas noches Anna, terminé de hornear la receta y me quedó riquísimo!!!! Era como yo quería q saliera, la miga espectacular. Muchísimas gracias !! Desde Argentina un saludo grande.
No lleva aceite o mantequilla?
Eso tiene que llevar manteca azúcar eso no sirve así
Esta tarde hice tu receta, me ha encantado. Ya hice pan una vez pero no me acabo de convencer, con tu receta me ha salido genial! Nos ha gustado a todos! 😘😘
Kakskaka
Le pusiste el ventilador y calor arriba y abajo o solo arriba y abajo?
@@mayteguerrero2938 solo calor arriba y abajo, sin ventilador. Salieron perfectas.
Y porque el ventilador del horno sale dando vuelta , como que si lo haya puesto ...?@@niuskha
@@adrianasilvapineda3925 supongo que si lo pones no pasa nada... Yo si en mi comentario dije que no le puse es porque fue así y me salieron perfectas.
Lo hice tal y Cual lo explicas y me quedaron GÉNIALES nos comimos una como la comen aqui en Suiza , a un lado del pan se le pone mantequilla, al otro una mezcla de mayonesa y mostaza, jamon y trocitos finos de cornichones o pepinillos en vinagres como les llaman algunos paices,. Exelentes muy buenas
Y listo a comerlo yaaa🎉
Tanto que me gusta ese pan, tan fácil de hacer. GRACIAS por compartir sus conocimientos 🌹👍
Gracias Ana 🫂 Estoy alucinando con lo buenas que quedan,mejor que compradas.
Me gusto mucho tanto ĺa receta cómo la manera simple clara y rapida de explicar. Eres unica, gracias felicidades.😂
Hoy es la milésima vez que hago este pan, delicioso! No dura ni tres minutos en la mesa, lo adoro!!!! Gracias preciosa!!!!😚😚😚
Jo gracias! Siempre me quedaba duro, pero con tu video riquísimo y he aprendido mucho!😋😘
Suelo hacer panes con diferentes harinas. Nunca intenté hacer baguettes porque no me convencía lo que leía. Cuando te vi haciendo tus baguettes tuve la corazonada de que era una buena receta y no lo retrasé. Me salió a la segunda y mejor a la tercera. A la primera no subio apenas, tamicé la harina, también comprobé que la levadura seca había caducado hacia tres meses (normalmente solo utilizo masa madre).
En fin muchísimas gracias, nos has hecho felices.
lo acabo de preparar y quedo : DE-LI-CIO-SO, muchas gracias 💞😗😗
Hola. ¿Cómo te salió el pan? Soy de Costa Rica. Tengo en mi casa una levadura instantánea, son unas minipelotitas color piel. Tengo dudas si es ésta la que debo usar. Quizá me puedas ayudar, si sos tan amable.
@@yiss7119 Hola, utilice levadura química en polvo, no conozco esa que mencionas que son mini perlitas... posiblemente por el tamaño hay que hidratar las un poco con agua y ya que estén haciendo burbujas la puedes integrar a tu masa...pero no tengo la seguridad que sean las mismas...
Qué linda esta receta. Siempre me salen sus recetas de pan porque explica muy bien.
Super buenas!!! Gracias. Yo le eche ademas un poco de masa madre, una cucharadita de miel y un poco de mantequilla. Me ha salido bonisimo
Hoy me he decidido a hacer esta receta. Tenía levadura fresca apunto de caducar y no tenía pan, la excusa perfecta para hacer estas barras de pan. Tal como dices, interior tierno, muy rico y crujientes por fuera. Gracias por tus recetas 😃
I need it in English ok don't speak Spanish
Si es tan amable, cual es la diferencia entre seca y fresca, soy completamente novata en esa cuestión, y puedo hacer una paseada
Fresca se vende en un cubito de 25 gr,seca se vende en sobres y se específica que es para pan@@rosapaguaga5970
Gracias , estoy aprendiendo a hacer pan ,
Los he hecho hoy. Súper fáciles y ricos. He puesto restos de harinas: blanca, integral y una poquita multicereal. Gracias por tus recetas.
Hola Anna hice el pan y sabe muy rico, lo hice con harina integral y no crece tanto pero sabe genial. Saludos desde Costa Rica.🙂🙂😀😄
Muchísimas gracias!! Me han quedado de lujo, dudaba si poner el ventilador, pero lo he puesto y ha sido un acierto!!
Los hice y quedaron espectacular! en mi caso mi unica contra es que mi horno no tiene para calor arriba y abajo al mismo tiempo, pero los cocine 10 minutos abajo, con el vapor, luego los pase arriba, con el calor en low y quedaron increibles, lastima que no se pueda agregar fotos en los comentarios de UA-cam, saludos Anna y muchisimas gracias por esta receta! estoy viviendo fuera de mi pais hace ya dos años y se extraña mucho el pan frances, y ahora me puedo dar un gustito! un abrazo grande!
Finally a recipe that works! Thank you.
Made the baguettes today and it is delicious!
Could you give the quantities in English please Karima
Anna, este fin de semana he hecho 3 baguettes, vivo en Alemania, le he regalado una a una amiga y hoy ya eres el éxito total por estas tierras, me están pidiendo la receta porque están buenísimas. Creo que lo siguiente van a ser las chapatas y el roscón de reyes, aunque ya no sea Navidad... Muchas gracias y sigue así. Saludos. Raúl.
look at iranian bread too, its exciting 🤩🤩
Sra Anna, que receta tan bien explicada y con el proceso realizandolo frente a nuestros ojos, simplemente !maravilloso!. Cuando Ud, corto la baguette con el cuchillo dentado ME PARECIO SENTIR EL AROMA DE ESTE HERMOSO PAN... ! LO VAMOS A HACER EN NUESTRA CASA , GRACIAS A SUS COMPLETISIMAS INSTRUCCIONES ! Mil gracias Sra Anna !!!
He hecho mil panes en esta cuarentena. Pero ninguno me quedó ni cerca de lo bien que quedaron gracias a ud Sra!!! Nueva suscriptora ♥️🤗 saludos desde Argentina.
Hola lo que sucede es que si no tenemos ese horno .jamas lo haremos..yo solo tengo horno a gas convencional.
❤️
Muchas gracias por sus recetas, siempre estoy viéndolas.
Un saludo fraterno desde Suecia. 🇸🇪
El mejor video de pan que vi hasta ahora MARAVILLOSO FELICITACIONES Y GRACIAS !!!!
Estimada Anna ! Hice la receta por primera vez y quedaron espectaculares! Te felicito y todos mis familiares y amigos ya tienen tu receta. Saludos desde Chile!
Me podrías confirmar si le pusistes sal y no azúcar? Me queda la duda porque escuché que la levadura para activarla se necesita del azúcar
@@justinknight3289 Hola! usé levadura instantanea, y seguí al pie de la letra la receta :D no recuerdo más detalles porque fue hace 2 años ! saludos
Buenísima explicando, sigo tus recetas y salen re bien!!!! Saludos desde Argentina
Gracias por la receta lo hice anoche y quedó perfecto, crujiente y la masa adentro deliciosa, primera vez que hago ese pan
Es agua fría o tibia?
Queda súper la receta, llevo dos semanas haciendo este pan 😍😊 riquísimo! 🍞🍞😋
Anna eres un crack tan agradable y tan eficaz como siempre, q tdo lo hagas tan bien como tus vídeos, un beso.
Me guesto mucho la receta de Ana
Hice hoy la receta y obtuve un excelente resultado. Muy fácil y muy rico. Gracias Anna
Muchas gracias por la receta,lo he preparado hoy y está fenomenal!
tienen una pinta ,estupenda y seven muy crujientes ,lo intentare hacer gracias por su receta......🥖
Hola Ana!! Te felicito! Soy Katty Mendoza de Quito- Ecuador, me encantan todas tus recetas y las pongo en práctica, casi a diario. En casa les mimo con deliciosos platos, que los copio de tu canal. Sigue subiendo más videos!!! Hasta pronto.
Es una de las mejores recetas de pan que he encontrado en UA-cam.
Muy buenas y faciles m gusta
hice la receta de Anna y es genialll me salio espectacular.... SOS UNA IDOLA ANNA
Magnifica receta 👏👏 muy bien esplicado eres una grandísima cocinera😘😘
Yo le dije lo mismo, es la mejor
@@yin6991 alasdos rosas megico
Hermosa Anna! Muchas gracias. Me encanta como describes y agradezco mucho tu generosidad al no omitir detalles, no todos comparten el secreto de su éxito, lo cual estoy segura te hace aún más exitosa.
Me fascina como usas los diminutivos mientras nos explicas como seguir tus recetas.
No he hecho las baguettes pero con tu descripción haré mi debout el fin de semana.
Te deseo muchos éxitos y satisfacciones en tu día a día. Abrazos, Paola
Doñia bella excelente, Bendiciones, lo haré si o si, GRACIAS 🙏🙏🙏🇵🇪🙏🙏🙏🇵🇪🙏❤️
Excelente receta, se puede dejar la masa toda la noche en reposo
Despues de 9 intentos en otros canales de youtube, ahora puedo decir: Esta me salio tal cual se prometio. Gracias Anna
Con harina 000 o 0000 lo hiciste?
@@Sweetnenunchidelicias con 000 Noelia.
Esa es harina de fuerza o normal?
@@lolig2161 en mi pais la "000" es harina de trigo que contiene 8% de proteinas por cada 100 grs. de harina.
@@lolig2161 la 000 es de fuerza
Que simple la explicación! Gracias por ayudar a los que poco sabemos de hacer pan. Desde Argentina
Sería mas delicioso con mantequilla u huevos
Hace poco estoy viendo tus recetas, explicas muy bien . ya probé varias, me salieron bien. Gracias por compartir. Saludos genia!
Espectaculares!!! Crujientes y una miga esponjosa ideales para " la picada" como decimos por aca con queso en cubitos salame mortadela aceitunas ect ect...😘👏👏👏 o solo con aceite de oliva y sal como me gusta a mi me encanto la receta y como resolviste con el papel darle la forma sin tener la tipica bandeja acanalada de metal una genia saludos desde Uruguay😷🇺🇾💕
Es la segunda vez que lo preparó me queda excelente muchas bendiciones ❤
la realice un par de veces y lo acabe consiguiendo , gracias por la receta la uso casi todas las semanas
Muy buena receta! mi pan quedó rico. Me encantó el sabor de este pan.
Disculpa se nota el sabor de la levadura?
@@marcelaparra4060 no para nada
Kelly Espinoza gracias por responder.
estan buenisimas ¡¡¡
Muchas gracias.hice el pan de molde y fue un éxito., voy sin miedo con el baguette. Bendiciones ❤❤
Gracias Ana, he hecho varias de tus rescestas y siempre han sido un éxito! Ahora estoy a punto de sacar las barritas francesas del horno🥰👏👏👏
Hola Anna hago muchas de tus recetas. Las baguette yo creo que es la cuarta vez que las hago.
No consigo que la masa me suba como a tí y sólo me salen tres barras ,pero están deliciosas. Gracias por tu esfuerzo.❤️❤️
Ami tampoco me creció la masa,así que le pregunté a un panadero amigo y me dijo que la sal se agrega después de que la masa ha crecido....
Tu receta es buenisima. Siempre que llega el frio y estoy en casa es como me gusta investir mi tarde...rara vez puedo hacerla pero com tu receta es más fácil y bueno
Muchas gracias, he hecho un pan delicioso gracias por tu receta
Gracias por tus recetas están muy buena
Gracias Anna por compartirnos la receta de estas barras de pan, para hacerlos en casa. Gracias. 👍🏻😋❤️
Hola Ana hice este delocioso pan, me salieron espectaculares, muchas gracias !❤
Las hice!! Quedaron perfectas!! Gracias por esta receta, saludos desde 🇺🇾
😱madre mía! 😍Que pintaza! Y que sencillo parece todo cuando lo explicas. Lo intentaré! Muchas gracias🙏
Gracias use tu tips dr congelar el pan .y es de maravilla .hoy tengo pan reciente a cualquier hora .eres exelente
Otras veces hize pan y me quedo apelmazado como un ladrillo ( que si le doy a alguien con el ,lo mato) y con esta receta me quedo genial y con un corteza crujiente, ahora voy hacer 1 kilo de harina y así congelo👍🌹
Hola Sandra para que te quede aireado tenes que amasar mínimo 40 a 50 minutos. ( las panaderías lo hacen con una sobadora).
Cuando se amasa no hay que romper la masa como lo hace esta señora ( fijate como se amasa una pizza italiana).
@@leandrozanoni58 hola, muchas gracias
@@leandrozanoni58 romper en que sentido? Perdón, no entiendo nada de masas xd
@@leticiaalcarazuwu3709 fíjate como la amazan los pizzeros
No lleva materia grasa?
Hola Anna! Sos genial! Hoy hice las baguetes, me salieron muy bien solo que tuve un problema, aunque le puse harina al papel igualmente se me pegaron, se podrá enmantecar? Gracias!
Riquisimo me encanto bendiciones ya lo comparti en definitivo grasias por compartir el video
¡Ay, los españoles a todo oliva!
MARAVILLOSO tu vídeo.
Abrazo desde Buenos Aires.
Oliva, la mejor, más sana y que alarga la vida. Normal que la usen.
😂 si, así somos .
@@kaelsus No la usan por eso, la usan porque hace más de 3000 años es un árbol y fruto propio del Mediterráneo, el cual formó al hombre en sedentario tanto en Grecia, como en Italia y la Península Ibérica. El consumo del oliva no es igual en otras partes del mundo, más allá de que en la Edad Contemporánea se haya descubierto que es el aceite más sano. Su producción en la región lo hizo habitual en las comidas, como en Asia Menor.
Que bueno está, hoy lo hice y me ha salido buenísimo.
Gracias Ana, tus recetas son geniales y muy fáciles por lo bién que las explicas.
Un beso enorme!😘💕
Loo
Yo vivo en Brazil y hecho de menos el pan de pueblo que hacian en España... Perfecta la receta.. Gracias
A mi me pasa exactamente igual. En Brasil el pan no está tan bueno
Tentou fazer?
@@crika3636 sim, ficou ótimo..
Me ha gustado la receta... me encanta el pan francés, que en Venezuela se come mucho. Gracias, Anna.
no se mueren d hamb entonces?
@@danielpc8659 acaso hay que morir de hambre ?
@@danielpc8659 que falta de respeto eres. Que Dios le de a tu familia estabilidad y abundancia para que nunca envuenten perdonas como tú en la vida. Cruel y sin sentimientos!
@@irielortegana1742 Dios no existe, sino evitaría tanta desgracia en Venezuela y en el mundo, Dios solo representa el insulto a la inteligencia y la manipulación descarada por medio de sinvergüenzas que hacen negocio con el temor de la gente. Vivimos en un Universo que siempre busca el equilibrio, así que no te preocupes que al ignorante que ha hecho dicho comentario ya le llegará su momento. El cambio esta en nosotros, en esa fuerza interior, en visualizar. Somos el resultado de lo que pensamos. Mucha suerte 💪
Me salieron buenísimos , saludos desde Argentina
HOLA,QUE TAL ANNA : ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. ES EL ÚNICO PAN , QUE MÍ GASTROENTEROLOGO , ME DEJA COMER , DE VEZ , EN CUANDO ; YA QUÉ PADEZCO DE GASTRITIS CRÓNICA. CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!!
GRACIELA DE ARGENTINA. AHORA , YA LO PUEDO HACER EN CASA , GRACIAS A TÚ RECETA.
Qué pintaza tiene! Gracias por la
receta!
Gracias señora Ana desde q conozco su receta la hago cada vez q se me antoja ya van como 5 o 6 veces q lo hago y siempre sale delicioso mil gracias por su aporte.
Genial eres una artista, el amasado lo hice con mi la panificadora Lidl, y en la receta llevaba una cuchara de miel y ese toque dulzón esta genial. Lo hice con levadura fresca a lo mejor eché poco y no subió bastante. Pero para ser la primera vez súper ricas 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻bravo por la cocinera
He hecho tus medias lunas y están riquísimas, he hecho tus tortas para quesadillas y están riquísimas. Pues ahora, a por las baguettes!!😊😋😋 muchas gracias!!😘😘
Todo lo que hace Anna sale bien, no falla y buenísimo. Yo he hecho sus recetas y lo mismo digo, a muerte con ella 😍. Anna contigo hasta el final
El horno lo pones con ventilador??buenísimas recetas
Las recetas de Ana están garantizadas, las medias lunas, empanada, masa fácil de pizza, son un fijo en mi casa!! ❤️❤️
@@merchemartinezfernandez4653 sí, fijate en el video👆 y verás. 👍😊
Salieron espectaculares!!!! Aunque en vez de 10 gr de sal pondría 15 o 20.
Fue la receta q vi en UA-cam y me salió estupendo muchas gracias desde uruguay
Acabamos de hacer las baguettes, parece que lo hicimos bastante bien, para ser la 1ra vez.👍👌🥖 😋
Anna, exquisito todas tus recetas me encanta tu paciencia y simpatía al explicar paso a paso todas las elaboraciones.Fios te cuide y bendicione. Graciasss!🥖🤗
00
Hay María te quedó más Ó menos,
yuuuuyyy
uy
Maravilhosa,muito bem explicada a maneira de fazer, não tem como errar; parabéns
Este.pan está buenísimo lo voy a preparar muchas gracias
ANNA FANTASTICO!!!!! todas tus recetas maravillosas,muchas gracias por compartirlo con nosotras💕😘😘
Una verdad como un templo
Excelente esos baguette 😋 dejare algunos consejos que podrian servirle a alguien, luego de mezclar bien dejen reposar 30 minutos, seguido de eso, estiren la masa completa, doblen por la mitad no más y estirenlo a la altura de 1 dedo ☝️ háganlo por 8 veces minino a 12 máximo seguido sin descanso, esto dejará lisa la masa, déjenla descansar por 15-20 minutos, pueden medir cuadrados de 20 cm recomiendo pesar también tiene que quedarle entre 250 gr a 280 gr la altura de la masa aproximadamente es menos que el espesor del dedo índice de 4-6 mm. Enrollen con buena presión desde una esquina hasta la otra no lo vea como un cuadrado si no como un rombo ♦ ejerzan precion lo mas parejo posible hasta obtener la varilla con una medida de 28-34 cm, pongan a leudar 45 minutos o 1 hora dependiendo de la temperatura ambiental y humedad o hasta que vean que se forma la primer burbuja en el pan (lo ideal es hacerlo antes de la formación de burbuja) y sí tienen un pulverizador mejor, pulvericen con agua antes de entrar al horno pre calentado puede estar a 280 ° celsius y luego de los 10-15 minutos pueden reducirlo a 200-220 ° celsius, cuando lo reduzcan de temperatura vuelvan a pulverizar con agua. Pueden hacerle los cortes como la baguette o todo en el medio de punta a punta 👍🏻 se me olvidaba, recuerden poner el cierre de la varilla por debajo siempre se hace una línea, si ven que esta cruzada, pueden girar el pan hasta dejarla lo suficientemente recta y ponerla en la base, para tener buen leudado, ahora si creo que es todo 🙌
gracias por el tips! estoy por hornear en este momento😅
Muchas gracias
Voy a practicar esos consejos, gracias
Mucho para leer 😅
🥵Entonces, mejor lo compro. No quiero que se me vaya la vida en la preparación
Nunca conseguí hacer pan francés. Voy a intentar hacer con esta receta. Espero conseguilo. Mi horno no tiene calor arriba. Un saludo y gracias por compartir tus conocimientos. Vivo en Rivera, Uruguay.
Eres muy mona siempre ayudándonos me da alegría ver tus videos y + en estos tiempos
Fiz tua receita e ficou ótimo, obrigado por compartilhar, parabéns!!
Você usa papel manteiga normal ou
algum específico?
Buen video, bien explicado al detalle. ¡¡Gracias!!
Ana, gracias por tus recetas. He intentado hacer baguettes según tu receta y salen realmente bien pero no consigo ese color tan espectacular y debe ser por la harina. Dado que utilizas harina de trigo común, ¿podrías especificar algo más sobre la harina que usas? Muchas gracias.
En otras recetas usa la harina de Hacendado
Estupendo, haces que las recetas sean faciles, que buena pinta tiene ese pan
Me gustaría hacer un pan de molde solo con.harina integral y masa madre. (que consegui hacer)
Gracias
Me salio perfectoooo y muy rico gracias Diosa
A los que dicen que la masa queda chiclosa, les recomiendo agregar el agua al ojo, es lo mejor, ustedes deben darle la consistencia, no se guíen mucho por cantidades exactas
Que barras más ricas, y crujientes me gustan Ana, pero qué bien lo haces todo👏👏👏👏👏👍
Papá
Si esas barras las compramos en el día para el video... mientras esperábamos que la masa creciera.. (no digas nada).... jajjajajjaja. Es muy buena esta señora la verdad
Me encanto. La firma simple como lo preparo. Vi otro q francamente me dio hasta temor hacerlo. El suyo voy hacerlo. Gracias.
Ke amore😌💖buonissimo 🥖complimenti davvero 🤗
Te sigo desde hace tiempo, esta receta me parece perfecta, ayer por fin encontré levadura de panadero, la voy hacer este fin de semana, muchas gracias
Donde la has coseguido???
@@rociogomez4059 se encuentra en cualquier supermercado