como hacer baguette super tostados Mmm
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- Опубліковано 29 сер 2024
- 500 gr de harina
15 gr de sal
15 gr de levadura seca
470 mililitros de agua
amasar bien dejar reposar x 30 minutos
y formar Colocar en una charola Engrasada Tapar Y deja asta alcansar el tamaño deseado tiempo de horno 380 farenhit x 30 minutos o 196 grados centigrados x 30 minutos Porfabor ver el prosedimiento en el video
Otro acierto que engrandece la vida y obra del maestro panadero que enseña sin regaños ni engaños…
Muchas gracias saludos bendiciones
Que bonito lo dijiste, yo no lo hubiera dicho mejor.. Muchas gracias a este gran señor y maestro.❤
❤❤❤❤
Al fin encuentro una receta de pan bien explicada y sin tantos enredos. Gracias por enseñarme y Dios le siga bendiciendo.
Primera vez que veo una receta sería y original en UA-cam.. lo felicito maestro
Me encantan esoa baguettes crujientes querido Sergito. Gracias por compartir. Saludos cordiales para tí desde Chile. Tere with love 💕 💜 💖 Bendiciones.
Que lindo los baguette gracias por su experiencia y enseñanza desde Chile ❤
Felicidades buen trabajo, sin mucha banidad.
Lo hizo tan fácil que ya me animé a prepararla, muchas gracias por su bondad al compartir su conocimiento
Q pan tan rico se ve Sr Ser Sergio. Dios bendice sus manos. Gracias
Con Salami y Mantequilla y buen provecho.don Sergio. 👍🙏😇
Se antojan con frijolitos 😋 y de paso un cafecito
Abrazos 🤗 Bendiciones 🙏
Que chulada de pan. Gracias maestro por compartir. Bendiciones
Muchas gracias maestro Sergio por compartir sus conocimientos y ser tan amable y humilde, un saludo afectuoso desde Tecaxic Toluca México bendiciones para usted 🙏
Exquisito, muchas felicitaciones, excelente pan👈
Muchas gracias saludos
Que sabrosos se miran bien doraditos ya sea con un chocolatito caliente o unos frijolitos fritos con queso y su taza de cafe , un rico desalluno , gracias señor Sergio por la receta , saludos 🙋♀️
Una delicia 😋 😋 😋😋😋de pan 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 🥖 Unos riquísimos y deliciosos baguettes excelente preparación y presentación y bien explicada la receta muchas felicidades 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Maestro y amigo don Sergio por ese maravilloso trabajo que nos muestra en sus videos y en verdad admiro su trabajo mis felicitaciones 👏 👏 Maestro por su gran trabajo y esfuerzo que nuestro padre celestial lo siga bendiciendo siempre y por darle otro día de vida y que sean muchos mas es usted el mejor panadero lo admiro y lo estimo gracias por compartir esta excelente receta me encantó la receta de estos riquísimos baguettes son una delicia 😋 😋 😋😋😋😋😋😋usted siempre tan amable y alegre de alegrarnos el día asiendonos reir y mostrarnos sus recetas tan maravillosas de todo corazón ❤️ que manera de prepararlos me encantó la receta gracias por su tiempo y por otro video más le doy la bienvenida a nuestro hogar 🏡 un merecido y honorable 🔟 y un like 👍 saludos cordiales un fuerte abrazo 🤗 con mucho cariño mi amigo don Sergio bendiciones y que la paz de Jesús moré en su corazón ❤️ 👍 👍 🌟🌟🌟🌟😋😋👏👏👏👏👏👏👏🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖🥖
Muchas gracias amiguito
Gran maestro panadero es usted, me encantan sus recetas lo descubrí hoy y me recuerda mucho a mi época de estudiante en gastronomía, que buen maestro. Bravo por ser tan bueno en este arte ✨️
Que rico, gracias por compartir sus recetas
Gracias muy amable Dios te bendiga grandemente y te siga sorprendiendo con cosas bellas bonitaas grandes y maravillosas cuidese mucho saludos desde Costa Rica qué rico ya me dio hambre🎉🎉🎉🎉
Muy cierto, la sal y la levadura no pasa nada es puro protocolo,lo he comprobado.
Hermoso y delicious pan. Muchas gracias maestro Sergio🤗 Bendiciones. 🙏🥖
De verdad se ven muy ricas y doradas esos vagetes 💪🤗.
Aqui en Venezuela le decimos Pan canillas 🥖☕ 🤭
Mil felicitaciones, sigo siempre sus explicaciones, cordial saludo desde Uruguay
Don Sergio, apenas lo pude ver, pero que ricos se ven. Gracias por compartir.
Dtb y cuide gracia x enseñar, y me di cuenta q es muy buenos para las matemáticas se le da las conversiones ufff un poco difíciles en la actualidad ya no quieren estudiar así como antes
Geniooooo!!!!!! Qué tentadores los birotes😋😋 gracias por compartirlo... Hoy mismo los preparo ❤️
Que buena receta sencilla y bien explicada
Wow quedaron super delis ....amo hacer pan gracias
Muchas gracias. Hno por su receta. Mil. Bendiciones
Gracias por tus recetas Sergio saludos mmm gue Rico para beber con chocolate
Hola amigo eso es cierto no pasa nada poner junto la levadura con la sal 😅 son muy amigos no pasa nada🎉
Las delicias, muchas gracias por la receta.🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias saludos 😊
Me encantan sus recetas, Dios lo bendiga
Me gustan sus recetas faciles y rapidas muchas gracias hoy mismo lo hago
Muchas gracias saludos
Excelente tu receta, muchas gracias x compartirla ❤
Gracias maestro por su receta.super deliciosa mis saludos desde chile el país más Austral del mundo dios lo siga bendición
Gracias x enseñar.Dios le bendiga.🙏
Buenos dias saludo deste Hollanda 🖐️ don Sergio Dios los Bendiga felis sabado Este pan se ven super delicioso 😍😋
Hola maestro buenas tardes saludos cordiales desde Tehuacán Puebla México y los birotes me gustan mucho y claro que los hemos hecho
Qued😊aron hermosos y doradito para comerselo calientitos.gracias sr.Sergio🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias saludos 😊
Eres el mejor DIOS TE BENDIGA
Gracias sr me gustoooooo mucjoooo
excelente genio!!!!!!. Felicitaciones por tu trabajo y por tan buen contenido!!!!. Saludos
Muchas muchas gracias me muero por aserlos , ya ise los bolillos y me quedaron como a la tersera , pero hay bamos gracias gracias 🎉
Disculpe profesor para que es la masa madre,,para que sirve y en qué momento se utiliza.
Gracias por compartir sus conocimientos.
Dios está con Ud.
Maestro Brutallll👏👏👏👏👏💪💪💪🙏🙏gracias y bendiciones
Muchas gracias saludos
Gracias es un excelente panaderos felicidades
Muchas gracias saludos
Dios bendiga sus manos amigo bendiciones
Gracias don. Sergio quedaron. Riquicimos feliz día!!
Muchas gracias igualmente
Que rica resta de pan harina para el pan seré con gluten y bendiga mucho
De preferencia si con gluten
Pero sino tienes harina todo uso saludos
Puedes seré con harina que normal y dios lo bendiga mucho
Dios le continue Bendiciendo Grandemente 🙏 Hermano Sergio 🙌. Gloria a Dios.
Por favor me puede explicar si para hacer masa madre o pies solamente la puedo hacer harina,sal, levadura y agua? Habra problema que no se le agregue azúcar al pie?
Por favor me puede indicar cómo hago para multiplicar más cantidad por ejemplo para hacer 2kilo o 3 kilos de harina? Cómo logro hacer más cantidad 🤔 por favor 🤗?
muchas gracias por la receta dios le bendiga exito en su vida saludos desde Argentina buenos aires, MAESTRO el agua para las receta es agua fria tibia o caliente ?
Hola Maestro, soy Julia, espero todavía se acuerde de mi, no he dejado de ver ninguno de los videos ni los shorts, todos tienen like, mandele saludos a Tania y a mi nieta Ximena, le mando un abrazo y bendiciones para usted y su familia, ya pronto llegaremos a el millón y vamos por más, saludos también para su nieto. 😊
Es con la levadura fresca que no le va bien la sal pues mata a los bichitos buenos de la levadura, sin embargo es bueno ponerle azúcar al ladito de la levadura pues esos bichitos se alimenta del azúcar y hace que el pan salga esponjoso y gordito y no mazacote.
Mucjas gracias hermanito dios lo bendiga
Dios lo bendiga Señor , muchas gracias por ser tan generoso y enseñarnos a los que no podemos pagar clases en una escuela...Cómo podemos enviarle fotos del pan
Muchas gracias muy amable
Hice los birotes y me quedaron riquisimos
Muchas gracias!!!!
Dios lo siga bendiciendo hermano
Muchas gracias saludos bendiciones
Saludos familia de UA-cam deliciosos 🙋♀️👌🙋♀️
Saludo sergio bendiciones❤❤❤
Buenos días maestro, muchas gracias,
Recién me he animado hacer pan, pero me resulta que sale duro, o la masa no levante, creo no se calcular la cantidad de levadura en polvo, también me dicen que es levadura pasada , me resulta más fácil usar levadura fresca, pero no se la cantidad para un K de harina además es más cara y perecible, con su receta creo que si va a salir bien, pero me preocupa .
Gracias y disculpa
Gracias x compartir sus conocimientos quisiera preguntarle , se puede hacer esa misma receta utilizando harina integral , gracias y esperaré su oportuna respuesta
Ojala podermos ver como hacer pan cubano
GRACIAS MI AMIGOTE POR COMPARTIR LINDA NOCHE
🌃🌃🤗🌃🌃
Muchas gracias igualmente amiguita
@@panaderiapasoapaso GRACIAS A TI POR SIEMPRE
🎊❣️🤗❣️
Buen día !
si preparo 5k de harina , cuánto le pongo de sal?
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍💯
Pregunta, aquí en USA cuál es la harina de fuerza? Gracias desde California.
Excelente pesada Maestro, me puede orientar siempre e trabajado con batidora ahora con cola de cochino misma pero queda dura la masa y se llega rápido de antemano muchas gracias Maestro
Maestro puede pesar las 4 tazas y media de harina por favor. Sería demasiada agua 470ml para 500g de harina. Gracias
MUCHA AGUA PARA ESA CANTIDAD DE HARINA,SE LE PONE 225 ML DE AGUA APROXIMADAMENTE.
Ese pan se ve demasiado bueno además de bonito , tiene una hidratacion casi al 100% pero en el video se ve la masa dura , eso no me lo explico . Lo demás esta muy bien . Me puede explicar por qué esa cantidad de agua , la harina absorbe tanto así ? Desde mi venezuela querida
Saludos bendiciones
Querido Sergio si le pongo levadura fresca cuantos gramos serian gracias por responder Dios me lo bendiga.
Una pregunta maestro si yo elaboro la masa en la noche tarde ,la puedo dejar tapada hasta el dia siguiente?no se me daña?
Me gusta
Gracias saludos
Hno el agua de harina que consistencia le da al pan o ea para dar color ?
se puede cambiar el agua por la leche ?
Amigo podria explicar que sal está utilizando, realmente no escuche bien y no la habia visto antes. Muchas gracias
Utilizó sal del Himalaya, dijo que normalmente utiliza sal 🧂 blanca pero se le termino, puedes usar la que gustes siempre y cuando sea una cucharada.
Maestro q consejo para q duren barios dias
Buenas tardes desde Bogota colombia cuando nos enseña hacer la masa madre
No se supone que la masa para ese pan es más blanda?yo hago de ese pan y me queda bueno
Don Sergio le pone agua caliente?
Hola cuanta harina usó???
Maestro es verdad que si no usamos azucar en el pan salado este no tiene color?? Tomando en cuenta que si tenemos un horno sencillo aun asi tendrá color el pan si va sin azúcar???
Buen dia maestro a ver si ve ud este escrito?no se yo,pero bueno este nombre de virotes se le da aya en mexico claro cada país con su costumbre,pero su nombre aquí es baguette o francés de barra ,en fin
❤👍
Demasiada levadura
No se pone agua en el horno??
Otra pregunta lleva Vapor?????gracias Maestro💪💪🙏🙏
No lleva saludos
câte grade...timp❤
❤
Grasias delisiosos y por su comentario con la iebadura
Me gustaría hacerlos puedo batir en batidora
Major dicho amasar con batidora😅
Cuanta harina?
Cual es la harina de fuerza gracias bendiciones
La 3 ceros
Yo me desanime mucho porque la masa fue imposible amasarla toda se me quedó en las manos, super pegajosa 😢
Le falta gimnasio...😅😅😅
Hola amiguito Y si es sal normal igual una cucharada
Claro que si saludos
@@panaderiapasoapaso gracias bendiciones
Donde estas palote, quien te agarro? Ay si me pude reir
Porque a mi no me salen doraditos 😢
Cuánta harina no dice por favor
Yo solo le puse 10 grms de sal y quedo en su punto
Por primera vez, esta receta me salió fatal, fatal. La hice exactamente igual a las indicaciones del video. Otras recetas que ha publicado me salen perfectas.
Hola