🔥El mejor BOLILLO hecho a mano, en horno de gaveta, sin mejorante y sin vapor
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- Опубліковано 4 жов 2024
- Amigos hoy les traigo una receta de unos bolillos súper fáciles de hacer y que quedan muy crujientes y suaves por dentro espero y les guste la receta apóyenme compartiendo el video se los agradecería muchísimo 👍👍👍
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500 gr de harina
30 gr de azúcar
15 gr de sal
15 gr de levadura
400 ml de agua
20 gr de manteca
250 ml de agua
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#bolillos #recetas #elpanaderoconelpan
Amigos apóyenme compartiendo el video, se los agradecería muchísimo que tengan un excelente día 🙏🙏
No que si le ponen la sal junto con la levadura se muere la levadura
Porqué qué le dicen bolillo de gaveta
Todos los bolillos lo hacen sin manteca pero yo digo que sale más bueno con algo de grasa
Excelente le salio muy bien gracias
Hasta ahora eres el único que da las recetas como debe de ser
Te comento mi estimado Chef, mi hijo hizo sus bolillos y le comenté de ti de tu canal y no me hizo caso, así que no le salieron
Mi esposa los hizo como das la receta y salieron unos súper bolillos, gracias mi estimado Chef.
Muchas gracias amiga por todo tu apoyo dios te bendiga
Muchas gracias, ya prepare el bouillon me quedo riquisimo.Dios te bendiga.
Es aprendido muchos de usted used explica muy bien bendiciones
Muchas gracias por
Su apoyo dios la bendiga
Gracias por la receta d bolillo s v muy bueno saludos Tizayuca HGO 😋🙏🏼🙋🏻♀️🤤💃🏽🌟
Sería el mismo proceso para un horno de estufa?
Gracias por tu video, saludos desde Toluca México
Gracias por enseñarnos se ve delicioso 😋 saludos desde Nuevo México 🙏Dios lo bendiga a usted y a su familia
Muchas gracias a usted por su apoyo, le mando saludos y dios la bendiga
Otra receta que la tengo que hacer hasta se me antojo para ponerle miel gracias amigo Dios te bendiga para seguir haciendo mas recetas
Quedan riquísimos, saludos y gracias por su apoyo
Excelente contenido espero tu canal progrese y tengas las vistas que mereces 😊🎉 eres muy buen maestro
asi quisiera que me quedaran 😢😢, saludos de San Diego ca 🙋
Ya verá que le quedarán muy bien
Si me encanta
Gracias por la explicación, se me hizo fácil Dios le Bendiga 😊
Muchas gracias por su apoyo , le mando saludos y que dios la bendiga
Me encantan tus recetas saludos de tabasco
Saludos desde berriozabal Chiapas
¡Muchas gracias por su tiempo y generosidad!
Muchas gracias por compartir, excelente receta y como siempre muy bien explicada ❤
Muchas gracias por su apoyo, saludos
tu receta es realmente muy buena👍
Todo bien explicado, sencillo y dices lo que es. Tus recetas están buenas , gracias y sigue así
Tienes una nueva seguidora,me gustan tus videos y también la forma de explicar.saludes desde California.
Desde playita del Carmen, gracias por tus clases, eres mi maestro de panadería. GRACIAS por compartir todos tus tips.
Muy buenos consejos, aqui en Venezuela lo llaman pan frances o pan de a locha.
Claro amigo, me da gusto que vean mis videos tan lejos, saludos y que pase un excelente día
Wow 🤩 Me gusta 👍 mucho toda su explicación Gracias ☺️
Saludos, dios te bendiga
Te quedaron bien bonitos y a mi jo me gustan que queden crujientes si no suaves o blandos
Así es amiga igual a mi me gustan suaves y con un poco de corteza, saludos y gracias por su apoyo
Gracias por compartir los tips,se miran de antojo.😊😊
Muchas gracias por su apoyo , saludos
Me encanta soy Mariela de Ecuador
Saludos Mariela dios te bendiga gracias por todo tu apoyo 🙏
Gracias x la receta
Muchas gracias a usted por su apoyo
Hola Bendiciones y muchas gracias por sus Recetas.
Muchas gracias a usted por su apoyo, saludos
Muy buena tu receta.
Gracias por tus recetas muy ricas ❤❤👍
Muchas gracias a usted por su apoyo, saludos
Gracias por enseñarme a hacer bolillo
Muchas gracias a usted por su apoyo, dios la bendiga
Exelente reseta felicidades
Muchas gracias, saludos
Hola saludos desde Caracas Venezuela❤
Saludos amiga desde Berriozabal Chiapas dios te bendiga
seme antoja
Me encantan tus Resetas gracias
Hermosos trabajos
Gracias amigo
Muy buenos
Muy bien ls información. Debe limpiar mejor las charolas.
Puede hacer torcido por favor,Pan torcido o virote no se cómo lo conozca usted,es delicioso👏👏👏 gracias.
Ya subimos al canal una receta de birote, saludos y gracias por su apoyo
Quisiera saber para que el bolillo salga bien riquísimo cuál es el secreto el azúcar o la sal
Facil gracias
Yo quiero con mantequilla desde new York ,,
Claro amiga te mando unos jaja saludos y gracias por su apoyo
❤
Muchísimas gracias ven deliciosos.
Muchas gracias a usted por su apoyo, saludos
Muchas gracias quedo muy bien
Gracias a usted por su apoyo le mando saludos, dios lo bendiga
Compita yo soy de por aya de atensingo chietla y yo quiero saber como se asen las gallinitas mi hermano trabaja en la comisión federal de electricidad ay en matamoros saludos grasias
Mil gracias
Muchas gracias a usted por todo el apoyo, saludos y que dios la bendiga
Voy a hacer espero me salga e echo varías y no salen muy bien gracias y saludos
Ya verá que le saldrá bien, saludos y gracias por su apoyo
Y lareseta de las barras es el mismo como lamasa debolio
Brndecido día, mu buena tu receta,tu like y nuevo subcritor. Una pregunta la levadura es seca activa? La granulada, o seca instantanea, duda 15 gramos de sal 3 cucharaditas, si son de 5 gramos. De levadura 15 pero fueron 4 cucharaditas. Buena receta la probare en mi horno de barro. Saludos desde Houston TX.
Gracias por la receta! Ya he hecho algunas y la verdad no falla! A mi familia les encanta! Una duda, si quiero hacer estos bolillos en horno de leña ¿tampoco es necesario agregar agua o vapor para hornearlos?
Solo con el atomizador antes de fermentar y antes de entrar al horno, saludos
@@ELPANADEROCONELPANYT ¡¡Gracias!!
Cuanto tiempo ay q precalentar horno
Hola soy de Argentina cepuede rremparasar con levadura freca
Hola, si, a un kilo de harina pongale 40 gr de levadura fresca, mezclela un poco con harina de la misma receta hasta hacerla polvo y ya luego la integra a la demás harina
Gracias por la excelente receta, y por la respuesta .
trabajo con levadura fresca, por favor para un kilo de harina que cantidad de levadura fresca incorporo, y cuánto de aceite.
Bendiciones.
30 gr amiga y 50 ml de aceite
Hola. Gracias por el video. Una pregunta, son 180 grados centigrados o farenheit?
Centígrados , saludos gracias por su apoyo
Se puede hornear en horno electrico cpn esta receta oh no
La receta d 20 Lb xfa o d toda d huevo y d tambien
Muy bueno,pero una pregunta?dicen que si se le pone manteca los bolillos quedan muy suaves??
Por favor hacer un pan sin levadura
Cómo hacer pan sin levadura gracias
Hola! En total se llevo 250 ml de agua o 400 ml como dice en la descripción?
Disculpe sino lo llevamos a fermentación podemos dejarlo al tmp?
Muy bonito yo estoy preparando bolillos pero mi jefa dice que lleva masa madre pero no lleva nada de grasa ❤👍
También se pueden hacer así, saludos y gracias por su apoyo
Gracias Dios te bendiga
Que maquina debo comprar amigo? Batidora de gancho?
Me gustaría saber por qué me quedan pesados los bolillos
Si la masa la bato en maquina, por cuanto tiempo la bato, y si aun le tengo que dar sus golpecitos
Una pregunta puedo hacer telera con esta receta
Claro que si y queda muy buena telera
Me das la receta para 25 kg de harina por favor
Como que. Se. Quemo. De. Piso
Yo lo vi bien pero ya le puede dar el término que guste
Estoy viendo varias recetas de este tipo de pan y la pregunta es porque en unas usan agua tibia y otros agua con hielo
No es agua tibia es a temperatura ambiente y es porque en lugares de la república mexicana son lugares fríos y otros son muy caluroso y por eso usan agua con hiela para que la elevadura no se coma el azúcar del pan
Gracias por compartir, la harina de fuerza, se pide sólo así?
Es la que mayor proteína por porción tenga, saludos
Y cuanto minutos en horno
Cual es la harina de fuersa gracias
Esplica muy vien
Hola
Me podrías decir cuál es esa harina de alta proteína ?
Muchas gracias por compartir ❤️♥️💕
Hay que revisar la tabla nutrimental de nuestra harina para que se considere de alta proteína tiene que estar entre 12 y 14 gr de proteína por porción
@@ELPANADEROCONELPANYTgracias,saludos desde Chicago 🙏❤️💕
CUAL es la diferencia la atina que está usando ala harina de todo uso
La cantidad de proteína
Haré tu receta por la primera que hice quedaron duros, mandaré foto a tu face 😊
Le falto un poquito de amasado pero la práctica hace al maestro, saludos
Hola, disculpa mi ignorancia 😅 , que es horno de gaveta? el horno de estufa?
Los antigus padaderos hacian voliyos y tortas hacian bolas y las dejavan hata terminar las masa y hacian las tortas o voliyos
Cómo preparo teleritas ?? 👍
En el canal ya subimos esa receta amiga, saludos gracias por su apoyo
De qué porcentaje de proteína se considera que es alta?? Porque por acá solo consigo harina de 9% y 10% de proteína y quisiera saber de qué porcentaje se considera de alta proteína
De 12 a 14 gr amigo
Muchas Gracias
Amigo el otro día hice bolillo pero me quedo duro 😅que harina puedo usar? O por qué me quedaron así 😊 gracias por la receta la intentaré soy principiante
La falta de amasado provoca que su pan quede duro también la sobre fermentación intente la receta y no olvide ponerle agua fria
@@ELPANADEROCONELPANYTmuchas gracias lo intentaré 😊
Yo pensaba que la levadura y la sal no se llevavan y menos el agua fria,siempre pensé que se ponia la harina, azúcar , levadura y agua tibia para que fermentarse el pan.😂😂😂
A pesar que reutilizaste el papel encerado te salió perfecto el pan doradito como debe de ser..!!
Gracias, saludos
Y para un kilo cuanto de azucar sale agregaria
60 gr amiga
Donde benden el mejorante
Donde encuentra material de panadería
Que cantidad d harina usaste?
Y cuanto cuesta un bolillo de 90 gramos así como las hiciste porfa contesta ❤❤😂😂🎉😮🎉😮🎉🎉😮🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉😅🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Aquí en berriozabal los damos en 3 pesos
@@ELPANADEROCONELPANYT las de 90 gramos a 3 pesos. Gracias aquí están de 60 y a 1 50 creo si esta bien bro
Que quiere decir alta proteína ?
Que tiene más proteínas por porción lo dice en el empaque de su harina mientras más proteína mejor debe de estar entre 12 y 14 gr por porción
@@ELPANADEROCONELPANYT muchas gracias!
Alguna marca que recomiendes
Cuál es el peso de cada bolita ???
90 gr pero ya puede darle el gramaje que guste
Disculpa de 90g lo dijiste casi al final😊
Saludos amiga gracias por tu apoyo
Hola un conpañero conosio un chavo que se le ocurio hacer tortas y vender a vender a mi amigo las tortas estavan como piedras y mi amigo ya no le vendio al chavo
Talvez le faltó grasa a su masa o mal amasado también puede ser
No conozco esa harina solo tengo todo uso
Escribe las recetas
Están en la descripción amigo
No manches, te quedaron bien pinches quemados de abajo! si veo esos bolillos quemados en la panadería no te los compro!
Pues ni modos no somos moneda de oro
😡😡😡
Pero no bailes hermano, te mueves mucho
👍
Q Rico se be delisioso 🎉 Saludos
Yo creo que falta porque preparo pan pero el
Suyo no me resulta y ponga los ingredientes al final hago todo lo que usted dice y yo hago empanadas ytoda clase de queque pero todo tiene su truco espero que ten un buen dia
X favor has pan español c azucar
🤗🤗🤗💪💪💪👌👌👌