Cozze alla marinara con pomodorini freschi.
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- Опубліковано 26 сер 2024
- Questa e' la mia versione delle cozze alla marinara, facile e veloce, con un soffritto di aglio pomodorini freschi e prezzemolo, si otterrà un sughetto cosi profumato e gustoso ideale per condire spaghetti, paccheri o la pasta che preferite.😋👩🍳
Provatela e fatemi sapere!!!
Buona ricetta!🙂
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Grazie mille!👩🍳🙂
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Ingredienti:
500 gr di cozze
100 gr pomodorini
40 gr olio extravergine di oliva
40 ml vini bianco
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
2 spicchi d'aglio
Procedimento:
Pulire e lavare le cozze molto bene
Tritare l'aglio
Tritare il prezzemolo
Tagliare i pomodorini in 4 parti
In una casseruola a bordi alti versare l'olio, scaldare, aggiungere l'aglio, rosolare senza far prendere colore, aggiungere i pomodorini tagliati, insaporire e aggiungere il prezzemolo.
Unire le cozze, tenere la fiamma al massimo, mescolare poi unire il vino bianco.
Cuocere a fuoco alto con un coperchio fino a che le cozze saranno completamente aperte circa 5 minuti.
Servire in una cocotte o piatto fondo con il suo sugo e preferibilmente con bruschette di pane.
Ingredients:
500 gr of mussels
100 gr cherry tomatoes
40 gr extra virgin olive oil
40 ml white wines
1 spoonful of chopped parsley
2 cloves of garlic
Method:
Clean and wash the mussels very well
Chop garlic
Chop parsley
Cut the cherry tomatoes into 4 parts
In a saucepan with high edges pour the oil, heat, add the garlic, stir fry without take color, add the chopped cherry tomatoes, stir, add the parsley.
Add the mussels, keep the heat on high, stir then add the white wine.
Cook over a high heat with a lid until the mussels are completely open about 5 minutes.
Serve in a cocotte or deep plate with its sauce and preferably with bread bruschetta.
Wow! Perfect noodles recipe yummy yummy.
Thank you so much 😊
Queste sono le famose "Cozze alla Bepona" ! 🤗
A Venezia aggiungiamo il provolone e trippa arrostita con contorno di uccelli viventi
Ottima idea con la malandra sbattuta e la sgommata di scorregge precotte compresse e arrostite. Petons e castronis
Buonissimo grazie tanti saluti
Grazie Paolo
magnifiche
Grazie mille Samuele😊
Si, ottime con capitone strimonato e stripiona di castroni viventi
Aggiungere malandre sbattute
@@rosalbadefrenza6717 castroni viventi cosa sono?!🥺😳
@@TheLeonessa68 le lumache di mare
Grazie mille Simonetta sei bravissima 💙❤️💛🧡🧡💜
Grazie mille Justyna!👩🍳❤️❤️❤️
Prova con pecora ripiena di cozze e stripiona alla griglia
Insomma.....le cozze vanno aperte a parte con aglio e prezzemolo tritato vino bianco poi il brodo di cottura va'filtrato e aggiungere il tutto al sugo
lo stomaco sta brontolando .......meraviglia 🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑🤑
Grazie mille Laura 😊👩🍳
Prova cozze con palle amputate di scorfano
Io aggiungerei pecorino e mortadella fritta, gorgonzola e acciughe sottolio
Si, anche capitone fritto con trippa
Pecorino e mortadella con le cozze mai sentito dire, comunque Grazie per i consigli 😊👩🍳
@@TheLeonessa68 prova con mazzancolle e trippa arrosolata
Meglio una manciata di pecorone tritato e cozze arrostite con il cefalo imbottito e la malandra di seppia alla mignotta
Oggi le ho provate alla mongolaccia, con palle di pecorone arrosto ripiene di scorfano, quaglia e cozze ripiene di sgombro
OTTIMO SIMO.... COZZE IN SALA BIANCA SOLO CON POMODORINI FRESCHI. SONO SICURAMENTE COME LE MIE.... SONO VENEZIANO E USO POCHE SALSE ROSSE, ANCHE IL MIO RISOTTO È AL SUGO BIANCO..... SA MOLTO DI MARE
Ciao Ettore,
Grazie mille!! Che bello ricevere un commento da un Veneziano.
Scusami se ti rispondo solo ora... non avevo visto il messaggio 💬
Grazie ciao 🙋♀️
SONO ETTORE..... CON CRITERIO SIMILI, IL TUO GENIO SA FARTI FARE VONGOLE VERACI E CANNOLICCHI, VIA BOCCA INTESTINO DAI CANNOLICCHI, DEVE RESTA SOLO IL MUSCOLO, PARTI DAL SOLITO SOFFRITTO, SERVE IL BICCHIERDI VINO BIANCO, LA AGGIUNTA PER ESSER SUPER A FUOCO SPENTO NON SALVARE PRIMA, MA VAI DI BOTTARGA DI MUGGINE COME SALE, PIZZICO DI PEPE. LA BOTTARGA VA BENE QUELLA GIÀ GRATTUGIATA X NON SVENARSI, MA SE VUOI QUELLA FRESCA, MEGLIO E NE BASTA POCA... CIAO SIMO.... VONGOLE E CANNOLICCHI HAN MENO ACQUA DELLE COZZE, LA BOTTARGA CI STA X QUELLO. PREZZEMOLO FRESCO. CIAO ANCORA.
@@ettorevigano6307 ciao, Grazie mille per il tuo consiglio!
Sei gentilissimo 👩🍳☺️
Proverò!
Ciao 🙋♀️
NUOVO CONSIGLIO DA ETTORE, SCAMPI ALLA BUSARA. 2 CIPOLLE, AGLIO 2 SPICCHI, OLIO OLIVA POCO, A CIPOLLE APPASSITE, SCAMPI NON SOVRAPPOSTI IO CON FORBICI HO TAGLIATO IL CARAPACE DI SOPRA, PER IL GUSTO E PULIRLO, CON LE TESTE, A VENEZIA È SACRILEGO IL TAGLIO, UN PÓ DI VINO BIANCO FERMO, 12 POMOD. DATTERI I TAGLIATI IN 2,UN CUCCHIAIO DI CONCENTRATO, SALE POCO POCO, HO ALZATO LA FIAMMA DAL VINO, ORA ABBASSO, AGGIUNGO 4O5 MESTOLI DI BISQUE DI COSTACEI E UNO SCORFANINO TAGLIATO, ORA CUOCERE PER 20/25 MIN. BUSARA PRONTA. A PIACERE O PEPERONCINO CHE SI SENTA O PEPE, A VOLTE FACCIO METÀ E METÀ, PEPE ALLA FINE, A PIACERE PREZZEMOLO, LO METTO MAI ABBONDANTE. PANE A BRUSCHETTA CON GRATTATINA DI AGLIO PER IL TOCIO SQUISITO. ECCO LA MIA BUSARA. SCAMPI UN CHILO E OTTOCENTO /2 CHILI. È PER 3/4 PERSONE. CIAO SIMO.( I GAMBERI LI CUOCIO E MANGIO LA SERA CON UN PRIMO). LA BUSARA LA SERBO CON UNA INSALATINA FRESCA.... CHAMPIGNON AFFETTATI SCAGLIE DI GRAN A, ERBA CIPOLLINA, OLIO, LIMONE, SALE. PROVALA COI TUOI AMICI. RICETTA VENEZIANA. DI MIO IL TAGLIO E LA BISQUE. 😋
Una delle più belle città del mondo te lo dice un Fiorentino
Io li preparo con scorfano arrosto e capitone
Fantastico!! Dev’essere buonissimo!!!
@@TheLeonessa68 ottima ricetta
Si, aggiungerei anche trippa
Domani cozze con gamberetti e gallina imbottita di cozze ripiene
Season with abundant cumshot and pre-cooked farts tablets. Add hairy mussels with beaten malandre and roasted tripe

Can the sauce be eaten?
Hi Simon, yes absolutely, if you dip bread in is amazing 🤩
pasta with butter, cum, and bechamel