もうめんつゆを買う必要はありません

[@user-us4wb8om8r]

椎茸は水に戻さないでいいんですね。とかく…鰹節が高価になっちゃって…出汁を作るのに困っちゃいます。🌿🙄家で削ろうかな

[@skitchen6226]

おれもねー。鰹節を自分で削ろうと思ってるのよーｗ

[@zerodesignworks9594]

久しぶりです。
早速、おばぁちゃんの家で作って、素麺を食べましたよ！おばぁちゃん、感動してましたし、たくさん食べてくれました。次の日は肉じゃがの出汁に薄めて使ったようです。

[@user-kn1bk2c36k]

確かに風味という点では違うかもしれない。つけ汁でも蕎麦屋さんの汁とは全く違いますよね。

[@skitchen6226]

やっぱ作り立ては香りが凄いです！

[@なさんひろ]

お勧めの、醤油、調理酒等も教えてほしいです。スーパーに行くとピンキリです。ザキさん的に、コスパが良いのはどれかなど情報があればお願いします。

[@skitchen6226]

家では濃口はキッコーマン使ってますよー。薄口は何故か東マルｗ
あんまり安すぎるのは美味しくないのでお気をつけてｂ

[@kitten_anakin]

あ、水出しか。なるほど、そんな手があったか。

[@skitchen6226]

水だし楽ちんですよね。