- 182
- 6 212 692
Zaki's kitchen
Japan
Приєднався 30 лип 2019
Nice to meet you, this is Zaki from Zaki's kitchen.
This channel can be easily reproduced at home by the chef of a restaurant in Osaka, regardless of genre.
We deliver a wide range of professional dishes and sweets.
I will explain how to make it as easily as possible, so I hope this video will make you like cooking as much as possible.
We will respond to requests etc.
Please comment (* ^^ *)
This channel can be easily reproduced at home by the chef of a restaurant in Osaka, regardless of genre.
We deliver a wide range of professional dishes and sweets.
I will explain how to make it as easily as possible, so I hope this video will make you like cooking as much as possible.
We will respond to requests etc.
Please comment (* ^^ *)
【ほぼノーカット】もう一度プロが暗殺者のパスタを作ってみたが美味し過ぎた
教えてほしいとのことなので、動画にしました。
◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ
m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html
▼ザキの家庭菜園チャンネル
ua-cam.com/channels/V_wTIihSxDsTE_RzSiWOTg.html
▼ブログ
www.zaki-blog.net/
▼Twitter
daiki_yamazaki
‐ 材料 -
オリーブオイル 30ｇ
パスタ 120ｇ
ニンニク 1片
タカノツメ 1本
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/4
トマト缶 150ｇ（余りは冷凍）
ケチャップ 20ｇ
塩 5g
水 適量
目次
00:00 -
02:12 - 塩を入れるタイミング
について説明しています。
＊＊＊＊＊
動画を見て楽しめたという方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ
m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html
▼ザキの家庭菜園チャンネル
ua-cam.com/channels/V_wTIihSxDsTE_RzSiWOTg.html
▼ブログ
www.zaki-blog.net/
daiki_yamazaki
‐ 材料 -
オリーブオイル 30ｇ
パスタ 120ｇ
ニンニク 1片
タカノツメ 1本
ベーコン 適量
玉ねぎ 1/4
トマト缶 150ｇ（余りは冷凍）
ケチャップ 20ｇ
塩 5g
水 適量
目次
00:00 -
02:12 - 塩を入れるタイミング
について説明しています。
＊＊＊＊＊
動画を見て楽しめたという方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非
『チャンネル登録』お願い致します！
Переглядів: 457
Відео
【プロが教える】銀杏の拾い方から下処理して食べる方法を教えます
Переглядів 382Місяць тому
プロの銀杏の拾い方はこちらです。 ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki ‐ 材料 - その辺の銀杏 塩 目次 00:00 - オープニング 01:07 - 拾い方 02:59 - 下処理 06:02 - 焼き について説明しています。 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
【油は不要！】ダイエット中にも食べれるポテトチップスの作り方
Переглядів 1,5 тис.Місяць тому
お久しぶりです。 ▼動画のスライサー ベンリナー 受皿付 アイボリー 縦×横×厚さ(mm)320×100×70 amzn.to/40se3Ex ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki 四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで 「ザキ's kitchen」 と答えるとお得に購入できます！ ！ 購入はコチラから▶www.shop-takahashi.jp/product-list/72? ↑このURL限定の特別価格です‼ また、やすまるだし公式XでAma...
【米がなければパンを作れば良い】水を入れるだけパンが出来るなんて…
Переглядів 7273 місяці тому
久しぶりの投稿なので音量バランスが変だったらコメントください。 ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki ‐ 材料 - 水 110ｇ 強力粉 70ｇ 塩 １つまみ オリーブオイル 少々 : : : : : : : : : : について説明しています。 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
【ご報告】別チャンネル開設と動画の更新遅延のお詫びについて
Переглядів 1 тис.5 місяців тому
やってみたかっただけ。 謝罪動画に見せかけたネコ動画になりました。 ▼家庭菜園の別チャンネル ザキ’s Garden www.youtube.com/@sGarden-pk8xn ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
ヨーグルトメーカー不要！ヨーグルトを10倍に増やす方法を教えます
Переглядів 5 тис.6 місяців тому
これで無限にヨーグルトを作れます。 夏なら翌日。 春秋なら2日ほど。 冬は5日ほど。 で出来ます。 ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki ‐ 材料 - カスピ海ヨーグルト 100ｇ 成分無調整牛乳 1Ｌ 目次 00:00 - オープニング 00:44 - 材料を買う時の注意 01:37 - 作り方 03:19 - 出来上がり 04:48 - エンディング について説明しています。 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
【プロも間違えてる】もう飛び散らない ウロコ取りの正しい使い方
Переглядів 1,2 тис.6 місяців тому
マジで誰もがウロコが飛び散らなくなるのでやってみてください。 ▼動画に出てきたウロコ取り 遠藤商事 TKG うろこ取り 真鍮 amzn.to/3XeuliJ ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！ ＃魚＃鱗＃取り方
伸びるマッシュポテト【アリゴ】の作り方
Переглядів 3316 місяців тому
今回は、フランス オーヴェルニュ地方のジャガイモ料理『アリゴ』。 じゃがいもの量はモッツアレラチーズの1.5～2倍でもｏｋ ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki ‐ 材料 - じゃがいも 100g（もしくは150ｇ～200ｇ） モッツアレラチーズ 100ｇ 塩 適量 牛乳 ジャガイモが滑らかになるまで : : : : : : : : : : について説明しています。 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
誰もやってないヴィシソワーズの新しい作り方を教えます
Переглядів 3377 місяців тому
この作り方が一番おすすめ。 少なくともこの作り方の動画は出てこんかったね。 動画の豚の出汁はこちら ▼【自家製】あなたがまだ知らない本物のハムが味わえます ua-cam.com/video/d48BL5LMBpA/v-deo.html ◆その他の料理動画、チャンネル登録はこちらからどうぞ m.ua-cam.com/channels/8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A.html ▼ブログ www.zaki-blog.net/ ▼Twitter daiki_yamazaki ‐ 材料 - ジャガイモ 2個 玉ねぎ ジャガイモと同量 豚の出汁 具材の半分がつかるくらい 塩 適量 牛乳 適量 小葱 適量 ＊＊＊＊＊ 動画を見て楽しめたという方は 『グッドボタンを』 今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非 『チャンネル登録』お願い致します！
【切れ味の最高地点】プロがやっている包丁の研ぎ方 How to sharpen the kitchen knife
Переглядів 5 тис.Рік тому
【切れ味の最高地点】プロがやっている包丁の研ぎ方 How to sharpen the kitchen knife
お金を払うからレシピを教えてと言われたバスクチーズケーキの作り方がこちらです
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
お金を払うからレシピを教えてと言われたバスクチーズケーキの作り方がこちらです
簡単だけど美味しすぎる【ペッパーステーキ】焼き方のコツも解説【ブラックレイン】【電動ペッパーミル】
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
簡単だけど美味しすぎる【ペッパーステーキ】焼き方のコツも解説【ブラックレイン】【電動ペッパーミル】
どこかで醤油コーティングとかシオマヨコーティングとか聞いたことあるけど 実際どうなんだろうなぁ
その動画を作成した方に連絡して、パクッて良いですかって聞いたらOKもらえたのが2年ほど前。 やろうと思ってるが手を付けておらず… そろそろホンマにやらな
我が家の牛刀は、だいぶ前に購入した貝印のモリブデンバナジュウム材の1枚物で蛤刃に仕上げてあります、普段の手入れは切れなくなるとシャープナーで刃先だけ研いでいたのですが、最近うまく切れないというので見てみたら結構腹が肉厚に見えるので、思い切って400番で刃先から15mmあたりまでベタ研ぎして切刃をつけ直しました、その後キングの1000番で荒砥の傷取り、剛研の4000番で小刃付けをして仕上げています。 トマトがスパスパ切れると喜んでいます、家庭の台所だと4000番ぐらいでも十分切れますね。
❤❤❤😂😂😂
動画ありがとうございます。 前回の動画を元に作ってみました。パスタを折るなという人がいるのが少し理解出来ました。全部が真っ二つにはならず、短いパスタが出来てしまいます。それが盛り付けのとき、見栄えを悪くする事が分かりました。まあ、味には影響しないのでしょうが。 この最新の動画で再度チャレンジしてみます。 因みに、飴色玉ねぎの動画依頼したのも私です。重ねて、お礼申し上げます。
誤字脱字は音声認識AIのせいなので我慢してな！ 熱出て39℃あるから訂正は無理！
今さら見てみたい動画だと思い視聴しました。現代は色合いと気を使うのですね❗代々子供達が覚える掃除は、乾かして、温めて油塗って伸ばして終わり。単純でした。しかし鉄の急須は油は塗ってませんでした
煙が出ない……
近々、カレー作るのに飴色玉ねぎにチャレンジしてみたくて、ここの動画に行きつきました。 カレー自体が学生時代に家庭科で作って以来20年くらい自力で作ってませんが、がんばります(笑)
アメリカンスタイルね。
色々見ましたが、やっぱりザキさんのレシピで、まず試してみようという！という構成の動画だと思います。普段使わない材料が無いところが良いです。 栄養のバランスを考えて、玉ねぎ、ベーコンを入れるならどの段階が良いか、素人でも美味しく作れる様に塩も量も教えて欲しいです。
コメントありがとうございます。内容が嬉しすぎたので動画を撮りました。 今日（2024/12/11）の動画で解説してるのでどうぞ。
私の実家は銀杏農家でした。落ちているぎんなんを手袋して収穫したら必ず一緒に落ちている「銀杏の落ち葉」で包み庭で放置しそのまま数日かけて外皮を腐らせます（こうしないときちんとくさい外皮が完全に取れないです）、それを水で洗い実を取り出しむしろの上に並べて天日干しします。そうすると本当のおいしいぎんなんができます。 剥いた銀杏を天日干しすると銀杏の実は白くなります。食べ方はフライパンでいる前に実をハンマーでひびを入れます焦げが付くまで炒るときれいに皮むけます。
私の実家は銀杏農家でした。落ちているぎんなんを手袋して収穫したら必ず落ち葉で包みそのまま数日かけて外皮を腐らせます（こうしないときちんとくさい外皮が完全に取れないです）、それを水で洗い実を取り出しむしろの上に並べて天日干しします。そうすると本当のおいしいぎんなんができます。 剥いた銀杏を天日干しすると銀杏の実は白くなります。食べ方はフライパンでいる前に実をハンマーでひびを入れます焦げが付くまで炒るときれいに皮むけます。
絶対に洗剤使ったらダメって言われてたから 驚き‼️ 今の我が家のスキレットと蓋は油臭いので明日、洗剤で洗ってから使って見ます❗
今日お肉買ってきて仕込みます😊最近4毒抜きなので砂糖が気になりますがこのくらいなら大丈夫だと思うので作ります。ありがとうございます😊
参考になりました。
作り方汚い
他の動画を多数見てからこの動画に来て、疑問が殆ど解決する事が出来ました。 そして鉄製フライパンを買おうと思いました。有り難うございました。
鉄のフライパンの世界へようこそ。
愛知大嫌い男より｡ひつこそう。悪いけど…。
後半、卵焼き作るのに油出しすぎやろ？w そりゃ引っ付かんわ
実際の包み方は親指と人差し指でつまんで親指を動かさないように回して人差し指でひだを12〜13個作ります。人差し指で迎えに行くと親指が動いてしまいひだが引っ張られてひだ割れが起こってしまいます。カヤク(中の具材)が飛び出ないように反対の親指で中に押し込むイメージですね。
なぜあえて100均？の使ったんだよｗ
いろんな虫たちが歩いてていかに木々や落ち葉が生物多様性のために必要か教えてくれる動画だ
サムネが巨大な蟻かと思ってびっくり
岩手県（南部鉄器の）出身ですが、大阪大好きなので（大阪弁のしゃべりが楽しい！！）ので大笑いしました、チャンネル登録しましたー
鉄フライパン が、銀色のステンレスのフライパンに見えます。黒色でない？光のせい？
これから鉄のフライパン購入しようか考えてたので すごく参考になりました。 ありがとうございます 卵焼きの形が高知県に似てますね！
やすまるだしの髙橋商店です。ご紹介いただきありがとうございます❗ 油を使わずこんなにパリパリに仕上がるんですね😳簡単に作れて美味しそうです😋
これ作りました！ すごく美味しかったです！ もう屋台のイカは食べれないな笑
太るのは油じゃないんだけどな…
サムネ詐欺
ザキさんをはじめ殆どの人がガスコンロでの使用を前提に解説しています。ＩＨコンロを前提にした手入れ法を実演してください。 ＩＨコンロでは、通常の使用時フライパンや中華鍋の底に炎が当たらないのでさびやすいのです。ＩＨコンロ（特に大火力：２００Ｖ機）での使用を前提にした注意点やちょっとしたコツをご教示ください。底の錆がコンロ表面にこびりつくと熱効率にも影響が出てくる恐れがあります。
バターは乳製品なので、NGですね………
あー😅 熊を避けたらライオンおった みたいな、、、😅 じゃあラードとかならいいのかな🤔 わたしは取り敢えず一番多く摂取してると思われる植物油からはじめてます でもバター使ってました😅😅😅
スゴ〜イ
残念！電子レンジ捨てたわ！ 電磁波対策です！
鉄のフライパンの醍醐味としてテフロンでは出来ない高火力で水分飛ばしたい場合にはどうすればいいんですか？
私の家には、電子レンジありません😂
もしや君は親友のS君かい？
空気を抜く作業がいつも面倒で、テキトーにしてましたが、冷蔵30分あるいは冷凍10分してから焼けばいいんですね。次回これ採用！！
スライサーを教えてほしいです！
概要欄に載せときますって言うたのにｗ 概要欄に載せました（これはホント）
バターって油やなかったんや…
油を摂取しない生活をしてるので非常に助かります
スライサー買って作ってみます
ベンリナーは本当に切れ味あるから、必ずガードを使うんだぞ。 慣れてきたから大丈夫って油断して、ガードを外すと指を切るぞ。 ソースは俺。
包丁や砥石はそれぞれ違うのに１つの研ぎ方がベストとは思えないですね。 色々なやり方を知り試して、取り入れるところは取り入れる。大体のエッセンスはどれも共通している部分があります。 新しい知識をありがとうございます。素晴らしいです。
よくこんなの、動画にのせるな😂
廃盤に成ったグローバルプロ(簡易シャープナー使用禁止)向けの研ぎ方でノーマルのグローバルでは刃が欠け易く成る為メーカー自体は推進して無い(食材に合せて包丁を使え無い人にはお勧めし無い)😅
ありがとう
わかりやすい動画ありがとうございます！✨ 過去に油塗りすぎて大変な思いをし、やたらくっつく代物が出来た事があります😂嫌になって奥の方に仕舞っていました。 ゴシゴシしてから、動画の通りに再挑戦したいと思います😊
道歩いていたら、オレンジ色のサクランボみたいなのが、道にいっぱい落ちていて、上を見上げ葉っぱを見たら「これ イチョウ？ ってことは落ちてるのは、もしかして銀杏！！」 ラッキーってことで拾って帰り、「で、この後どうするんだ？」ってことで、この動画を見つけました。 台所が臭さで大変なことになりましたが、今日から天日干しです。 曇りだけど。。。
そんなちょびっとだけ炒ると、テフロン加工のフライパンはダメになっちゃうよー。
あつっって笑