CUCINA ANTICA SICILIANA Puntata 0 - Pasta con le fave secche -
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- Опубліковано 17 жов 2024
- PANE CRUSTA E MUDDRICA -
Sapori di Sicilia
Ricette della cucina antica siciliana, fatte come a casa tua! Assapora le origini, gusta i racconti e delizia il tuo palato con delle pietanze semplici, economiche, salutari e gustose!
Anna Gloria e Angela, ti accompagneranno in un percorso di video ricette, improntato sulla genuinità della cucina povera di una volta, dove fonte di principale sostentamento era la madre terra.
In questa puntata le nostre amiche prepareranno una squisita "pasta con le fave secche", il cui procedimento, ai più è sconosciuto!
Lasciati guidare dalla maestria culinaria di una nonna sicula e impara i suoi segreti in cucina!
REGIA: Leonardo Group
CONDUZIONE: Anna Gloria Lamia
MUSICA: "Nova Terra", tratta dall'album "Marcia del Sud" degli Ottoni animati. CompositoriI: Anguzza, Mancuso, Allotta.
Un ringraziamento speciale va alla Sign.ra Angela Morici.
Allora anch'io sono come una massaia di una volta, tutto ad occhio e vien benissimo! Adoro la Sicilia!
Grazie della ricetta e cinci al bicchiere di vino che bella ricette io amo le ricette all antica delle nonne ciaooooooò
Buonissima brava grazie.
Dalle mie parti la facciamo pure spaghetti spezzati ma solo con borragine e maco di fave ,complimenti ormai si sono perse le tradizioni ormai si va avanti con i McDonald’s.
Brava ANGELA ... le tue ricette ... N ho parole io siciliana le confermo.. Ciaoooooo . GRAZIE.
Quanti ricordi ,bravissime ,ciao.
Che buonissimo 😋 Grazie mille ☺️
Simpaticissime 😍
Mia nonna (nata nel 1892 a Traversetolo, Parma) a una donna che le chiedeva: «Quanto ce ne vuole?», rispose: «Lo vedi, quanto ne serve».
Qq
Viva la SICILIA
Bellissime, bravissime..
Siete da maritare..
Il fieno greco lo conoscete ??
Sua fresco, che semi ??
ne vorrei comprare un 50 Kili di grani.. grazie
Cucina vera !
BUONAAAAAA BRAVA
Che bbbbuooona
Ho fame!!
bravissimeeee!!!!!
Tutto è tranne pasta con le fave secche. mhaaa
👍👋👋👋👋😊
La mia nonna😍
Lo scoddu mi sa che è la nostra "rampa lupina".....siete troppo simpatiche. In italiano mi si che è una varietà di trifoglio di cui si mangia il fusto.....anche crudo
lo mangiata la raccoglieva mio nonno tantissimi anni fa ed io facevo i capricci per mangiarla e una verdura con le spine che cresce spontanea da sola , e genuina e salutiva infatti a molti effetti benefici per l’organismo , la nuova generazione nemmeno la conosce ormai si va avanti con Mc’Donald’s ,stiamo perdendo tutte le tradizioni non solo culinarie che peccato . Prima di cuocerla bisogna togliere le spine laterali
viva il sale integrale..
mi ha guarito da 12 malattie
😘😘😘😘😘🤗🤗🤗🤗❤❤❤❤
le fave secche si mettono a bagno una notte come gli altri legumi? grazie
Non è necessario. Le fave vanno messe a bollire almeno un oretta prima della realizzazione del piatto. Come inoltre può notare dal video, la nostra Angela, ha aggiunto all'acqua soltanto un cucchiaino di bicarbonato per velocizzare la cottura delle fave.
anna maria ruoto che ne sanno loro pensano che i legumi si cuociono con il loro metodo sbagliato e continuano a sbagliare
spettacolo! ma che fine avete fatto??
***** stiamo tornando ;)
...peffetto!
Daniele Valente grazie :)
Ma perché nn fate altre ricette tipiche antiche c ne sono molti .aspetto altre ricette baci
Chi e' che ha la fortuna di .... andare a pigliare il focchietto sotto la pioggia. Poveretta dici che si e' beccata la pioggia e le dai della fortunata? :)
De le parti si chiama zalachi.
a trapani mi hanno derubato! pensa te!
bravissime e simpatiche complimenti !!!
Occhei..occhei..occhei..occhei..
No la cannella nooooooooooooo
Quests e a pasta co Macco in siciliano per chi Lo vuol sapere
Le ricette sicule buone ua-cam.com/video/cyitdtubFrQ/v-deo.html
Scoddi forse scalogno?
Tre parole, tutto fa brodo
sbavo!!!
Cara signora.
My boyfriend is siciliano and we are coming on vacation (Taormina) per due settimane alla fine di Agosto. Abbiamo tanta disponibilita economica e mi farebbe tanto piacere se lei potrebbe venire a cucinare con noi (il Mio amato e un grande “chef” negli Stati Uniti”)
Lei mi puo telefonare a 914-343-4632. A Presto.
Grazie.
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.9
Parlare meno
La ricetta sarà perfetta... ma arrivata a 3 minuti di video ho staccato perché la ragazza parla troppo ed è un po’ fastidiosa a sentirla, chiedo scusa alla ragazza ma non riuscivo più a seguire il video,cerca di essere meno showgirl
sei noiosa, parli troppo
😂😂😂😂😂😂😂😭😭😭😭😭purtroppo Tutti vidéo del sud sono lunghi.forse perche e la culture.ma le ricette sono squisiti👍👍👍❤️