Gerçek İtalyan Usulü Bolonez Sos | Orjinal Restorant Reçetesi Tarifi En Lezzetli Makarna Sosu
Вставка
- Опубліковано 10 лис 2020
- Bu Sefer Tarifler Aşçıdan
Instagram ► ascitarifi?hl=tr
Facebook ► ascitarifi
Mail (contact) : ascitarifi@gmail.com
MALZEMELER
• 500gr Kıyma
• 1 adet Kuru Soğan
• 1 adet Havuç
• 2 dal Kereviz Sapı
• 2 diş Sarımsak
• 2 adet Domates
• 1,5 yemek kaşığı Domates Salçası
• 2 su bardağı Su
• 2 adet Defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• Sıvı yağ
YAPILIŞI
İlk olarak rondodan geçirdiğimiz soğanları sıvıyağ ilave ettğimiz tavaya alalım. Üzerine sırasıyla yine rondodan geçirdiğimiz havuç ve kereviz saplarını da ilave edelim. Ve acı kokusu çıkına kadar güzelce kavuralım. Güzelce kavurmak soğanların acı kokusunu almak için önemli
Daha sonra üzerine kıymayı ilave edip kıymanında rengi güzelce dönene kadar karıştırarak pişirmeye devam edelim. Kıyma da kavrulduktan sonra üzerine rende sarımsağı ilave edip bir iki tur daha çevirelim. Bu aşamada karabiber ve tuzunu da ilave edelim. sonra üzerine rondadan çekilmiş domatesleri ve salçasınıda ilave edip bir iki tur çevirelim. En son suyunu verelim. Ve içine defne yapraklarını ilave edip kapağını kapatalım. Ocağın altını en kısığa alıp ortalama 30, 45 dakika arası pişirelim. Daha sonra kenara alalım.
Afiyet olsun.
NOT: İsterseniz sosu soğutup buzdolabı poşetlerine alıp buzdolabınızın derin dondurucu kısmında 3 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Kullanmak istediğiniz zaman çıkarıp çözdürüp ısıtarak ister lazanya istersenizde makarnalarınızda kullanabilirsiniz.
Videomu beğendiyseniz destek olmak adına beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı lütfen unutmayın. Yeni videolar için takipte kalın lütfen.
İzlediğiniz için teşekkürler.
Etiketler : bolonez, bolonez sos, bolognese, bolognese sauce, bolonez soslu makarna, spagetti bolonez, bolonez sos tarifi, bolognese sos, bolonez makarna, bolonez soslu spagetti, bolonez sosu, spagetti bolonez tarifi, bolonez soslu makarna tarifi, bolonez sos nedir, bolonez sos yapımı, orjinal bolonez sos tarifi, bolonez sos makarna, bolonez makarna sosu, bolonez sosu tarifi, knorr bolonez sos, bolonez tarifi, bolognese sos tarifi, bolognese tarifi, bolognese sosu, bolonez sos knorr, kolay bolonez sos tarifi, spagetti bolognese tarifi, spagetti bolonez sosu, knorr bolonez makarna sosu, bolonez sos yapılışı, kıymalı bolonez sos, knorr bolonez soslu makarna, makarna sosu bolonez, sous bolognese, knorr bolonez soslu makarna tarifi, spagetti bolonez tarif, bolonez makarna sosu knorr, italyan usulü bolonez sos, - Навчання та стиль
salçayı domatesten önce kavurman lazım ters yaptınız
Ellerinize sağlık çok severim sos çeşitlerini
Elinize sağlık lezzetli görünüyor
Tadı harika olmuştur bence.Elinize sağlık.
Ellerinize sağlık makarnalada ne güzel olur bu sos ellerine sağlık
Çok lezzetli görunüyor eline sağlık
enfes görünüyor, çok güzel bir kanal.
Biz Türk'ler havuçsuz erişte halini zaten yapıyorduk. İçine havuç katınca bolonez makarňa olmuş😂😂
Teşekkür ederim
Bugün deneyeceğim
Elinize emeğinize sağlık 👍
Sos çok mükemmel görünüyor elinize sağlık eminim tadıda güzeldir
Emin olun süper çok teşekkür ederim.
Harika görünüyor ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Sağolun 🙏
Sos süper gözüküyor.. Elinize sağlık..
Çok teşekkür ederim. Sağolun
Eline sağlık sefim çok güzel olmuş tebrikler 👏👏
Ustam çok teşekkür ederim. Allah razı olsun.
Nefis görünüyor, ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim. Sağolun
Çok güzel oldu eline sağlık
Çok teşekkür ederim. Sağolun. 🙏
Bu tek başına yemek gibi.gerçekten çok lezzetli görünüyor..ve ben ilk defa yapılışını gördüm
Çok teşekkür ederim. Sağolun. 🙏
elinize sağlık, cidden süper oldu.
Çok teşekkür ederim. Güzel düşünceleriniz için.
Çok güzel oldu, bir dahakine bu tarifi deniyecegim
Tavsiye ederim. Çok teşekkürler sağolun
Mükemmel olmuş ellerine emeğine sağlık çok beğendim
Güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun
Sayenizde yeni Tarifler öğrenerek mutfağımızı zenginleşiyoruz.
Güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun
Bu orjinal rerçete için tekrar tekrar gelinir bence :)) Afiyet olsun yiyenlere..
Çok teşekkür ederim. Güzel düşünceleriniz için sağolun
Bu sosu defalarca birçok kişiden izledim ama asla havuç ve kereviz sapı yok
Hiç denemedim ama güzel görünüyor ellerinize sağlık 🥰
Çok teşekkür ederim. Sağolun
İşte bu sos denenir. Harikasınız.
çok teşekkür ederim.
Ellerine sağlık çok güzel oldu tam tarif
Merhaba değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Sağolun
Elinize sağlık.
Gercekten merak ettim denicem mutlaka
Çok teşekkür ederim. Kesinlikle tavsiye ederim makarnalarınız enfes olucak
Müthiş görünüyor..Eminim tadı da öyledir...
Kesinlikle öyle çok teşekkür ederim.
ben de denedim dün, öok güzel oldu. Teşekküre geldim bu sefer.
Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim
afiyetle tüketin inşallah
eline sağlık
Denedim oldukça lezzetli..defne yaprağının aroması süper 👍👌
Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun. Çok teşekkürler sağolun. Değerli yorumlarınız için.
Cok guzel gorunuyo
Teşekkür ederim
Harika aradığım makarna sosunu buldum teşekkürler...
Çok teşekkür ederim. Sağolun
Harika oldu, teşekkürler
Değerli yorumlarınız ve düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun
Selam 🙋♀️ hiç denemedim elinize sağlık
Çok teşekkür ederim. Sağolun.
Sefim çok güzel oldu eline sağlık
Çok teşekkür ederim. Güzel düşünceleriniz için sağolun
Makarnaya en yakışan sos ellerinize sağlık
Kesinlikle öyle çok teşekkür ederim. Sağolun
Sizin tarifinizle makarnayı tüm aileye sevdirdim❤️
Beğenmenize çok sevindim afiyet olsun değerli yorumlarınız ve düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun
Rondodan çekildiğini görünce çok sulu olacak diye düşünüp tam gidiyordum ki sonucu görünce doğru yerdeyim dedim.😊 Tarif için teşekkürler, ellerinize sağlık.
Rica ederim. Çok teşekkürler destekleriniz için çok sağolun. 🙏
Bolonez sos hiç denemedim ellerinize sağlık çok güzel oldu
Çok teşekkür ederim. Sağolun
iyiki rastladım size bu sos harika oluyor
Çok teşekkür ederim. Sağolun.
Şimdi yaptım çok güzel oldu kereviz sapı ve defne yaprağı olmadan da iyi oldu ❤
Beğenmenize sevindim afiyet olsun değerli yorumlarınız için teşekkür ederim.
Harika oldu, bugün yemekte sizin tarifiniz olucak
O zaman şimdiden afiyet olsun çok teşekkür ederim.
Ellerine sağlık
Çok teşekkür ederim. Allah razı olsun.
ne güzel oldu bunu öğrenmek :)
Çok teşekkür ederim.
Sizin tarifiniz üzerine Eşimin Vazgeçilmez Yemeği oldu Ellerinize sağlık
Beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun değerli yorumlarınız için teşekkür ederim.
Hocam ben kıymayı pişirdikten sonra havuç kereviz ve soğanı atıyorum birde yarım saat kısık ateşte kalması önemli bir nokta mı ben biraz kaynadıktan sonra direkt altını kapatıyorum bilgi alırsam bu konu açısından daha sonra ki yapacağım ürünler için daha iyi olacak
Merhaba öncelikle değerli yorumlarınız ve desteğiniz için teşekkür ederim. Şöyle açıklayayım soğanın yanmadan iyi kavrulması gerekiyor yoksa acı ve yoğun tadı sosa çok geçiyor ve sosun tadını bozuyor o yüzden soğanın kokusu kalmayana kadar pişirip daha sonra da diğer malzemelerle birlikte ne kadar uzun pişirirsek sos daha çok özleşir ve bütünleşir. Şimdiden afiyet olsun 🙏
Harika oldu tadida oyledir kivami tam oldu
Çok teşekkür ederim. Sağolun
Bolonez sos makarnaya çok yakışıyor ellerinize sağlık
Çok haklısınız çok güzel oluyor kesinlikle çok teşekkür ederim.
tam denenecek bir sos.
Kesinlikle öyle çok teşekkür ederim
Bildiğimiz yemeklerin tadını getiren sos demi bu🤗🤗
Çok teşekkür ederim. Sağolun
Öncelikle Elinize Emeğinize Sağlık Ben sizden önce Diğer Tariflere bakarak yapmıştım Eşim hiçbirini beğenmedi En son sizin tarifinizi yaptım heehh işte şimdi olmuş dedi🤗
Merhaba değerli ve güzel yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Sizlerden bu şekilde güzel geri dönüşler almak beni çok mutlu ediyor. Beğenmenize çok sevindim. Destekleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun. 🙏
Nihayet orjinal bir tariff buldum 👈🙏
Değerli düşünceleriniz ve yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Sağolun.
Çok değişik ilk gör düm tadını merak ettim
Çok teşekkür ederim. Sağolun tadı mükemmel bir lezzet
Bu sosa direk ekmek banarak yemekte harika olur....
Vallahi aynen öyle çok teşekkür ederim. Sağolun
Merhaba öncelikle ellerinize sağlık, bu sosu yapıp buzdolabında kaç gün muhafaza edebiliriz ?
Merhaba güzel ve değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Bu sosu buzdolabın da 4,5 güne kadar muhafaza edebilirsiniz. Eğer isterseniz fazlasını buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucunuzda da muhafaza edebilirsiniz. Yemek istediğiniz zaman bir gün önceden dolaba çıkarıp çözdürüp ısıtarak tüketebilirsiniz.
@@AscTarifi yanıtınız için teşekkürler ☺️
Rica ederim bende destekleriniz için çok teşekkür ederim.
İsmini duymadım ama bizim mutfağımıza girdiyse kesinlikle güzeldir. Ellerinize sağlık
Kesinlikle güzel çok teşekkür ederim.
❤️
Çok teşekkür ederim. 🙏
bolonez sosunun en güzel tarifi bence de, tam ölçü olduğu çok belli.
Güzel düşünceleriniz için çok teşekkür ederim. Sağolun
Bence 1bardak beyaz şarap çok güzel olurdu. Ne dersin?
👌
4 yıl isvirede italyan res çalştım , şıbagettinin içine kereviz havuç defne yaprağı girdiğini görmdim.
Bi kere şıbafetti Bolonez 3 ana mazemeden oluşur ve 4 saatte pişer böyle yarım saat sote tarzı olmaz.
Mazemeler: kıyma , soğan bol domates . İçine karabiber az kimyon az kırmızı biber , bol kekik ve sarmısak .
Önce soğan kavrulur üstüne kıyma sora domates ve diğer baharat mazemeker eklenip kavrulur üstüne sıcak su ilave edilip 4 saat pişmeye bırakılır . Açıkcası gerçek bolonez budur .
Güzel düşünceleriniz ve güzel geri dönüşünüz için teşekkür ederim. Bu Güzel bilgilendirme için de teşekkür ederim. Her yemeğin ve her sosun her yerde yapılış şekli ve tarzı farklı olabiliyor. Sizin yaptığınız tarzı da bu sosun başka bir yöntemi ve güzel bir yöntem teşekkürler
Dört saatte ne pisiryosun ki sen alt tarafı kiyma içindeki
@@tugbayilmaz7502düdüklüde pişirme bari :::)))
Selamlar , elinize sağlık ama orijinal tarif iddiası ile ortaya çıkıyosak o zaman orjinaline uygun yapmanız gerekir.Bolognese sosa sarımsak girmez , kıymadan sonra salça kokusu çıkarılır akabinde şarap ilave edilir , alkolü uçtuğunda domates veya sosu eklenir.Yarım saat değil en az 4 saat pişirilir , 6-8 saat olursa daha lezzetli olur.Kusura bakmayın ama orijinal italyan diyorsak eğer bu çok daha doğru olacaktır 😉
Merhaba değerli yorumlarınız ve düşünceleriniz için teşekkür ederim.
Abi malzemeler neler
Merhaba tarifin detayları ve malzeme listesi açıklama kısmın da yer almaktadır. Şimdiden afiyet olsun
makarnaya mantıya çok yakışır
Kesinlikle çok yakışıyor çok teşekkür ederim
Hemn denemem lazim .
Kesinlikle deneyin çok teşekkürler
Ben bu sosu hep merak ediyordum. Fakat havuç ne alaka,acaba güzel olur mu?denesem mi?
Merhaba, merak etmeyin Havuç ta bu sosa yakışır. Bu sosun temelinde Havuç var şimdiden afiyet olsun. Değerli yorumlarınız için teşekkür ederim.
Restorant tarifi gerçek italyan usulü bolonez değil kırmızı şarabı yok
Değerli yorumlarınız için çok teşekkür ederim. Ben kendi restorantımda yaptığım tarifi paylaştım. Türkiyede birçok otel dahil kullanan yok ama yurt dışında kullanan yerler var. Evde herkesin yapabileceği şekilde paylaşmaya çalışıyorum. 🙏
Malesef gerçek italyan usulü değil. O kadar sebze ile 500 gram kıyma gitmez, en az 1 kilo kıyma kullanman lazım yada sebzeleri azalt. Şarap kullanılmamış ama müslüman ülkedeyiz geçtim onu. Sarımsak salça defne yaprağı kullanılmaz, minimum 4 saat pişirilip en son ocağı kapatmadan 5 dakika önce biraz süt eklenir kıvam versin.
Bolonez sosu harika makarna dahada güzel görünüyor elinize saglik ):
Çok teşekkür ederim. Sağolun. 🙏