Gerçek İtalyan Usulü Ragù Bolonez Sos Tarifi | Kitchen in Red

Merhaba, bu videoda sizlere gerçek İtalyan usulü Ragù Bolonez Sos Tarifi veriyorum. Orjinal tarifi yapmak isterseniz, kıymayı kavurduktan sonra 1 su bardağı kadar da kırmızı şarap ekleyin ve 2-3 dakika yüksek ateşte alkolünü uçurduktan sonra tarifte kaldığınız yerden devam edin.
Oldukça lezzetli ve meşhur olan bu sosu videoyu izledikten sonra siz de kolaylıkla hazırlayabileceksiniz. Lazanya, spagetti gibi yemeklerle harika bir uyum sağlayan Ragù Bolonez Sos Tarifi için hemen videoyu izleyebilirsiniz.
Tarifi denerseniz görüşlerinizi yorumlara bekliyorum.
#İtalyanSos # RaguBolonezSosTarifi #KitchenInRed
Gerçek İtalya Ragù Bolonez Sos Tarifi
Yapılışı:
1 büyük boy havuç
1 veya 2 tane kereviz sapı
1 büyük kuru soğan
Minicik küp küp doğrayın.
Çelik veya döküm tencerenin tabanını kaplayacak kadar zeytinyağı koyup ısıtmaya başlayın.
Doğranmış sebzeleri koyup üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpin.
Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika (arada karıştırarak) yumuşatın.
500 gram orta yağlı kıymayı ekleyin.
Orta ateşte, kaşığın tersiyle ezerek kıyma suyunu verip çekene ve her tarafı kahverengileşene kadar kavurun.
Bu aşamada baharatlarını verebilirsiniz.
Arzuya göre Karabiber, reyhan, fesleğen, sarımsak tozu, biberiye, kekik (taze veya kuru), birkaç tane de defne yaprağı ekleyin.
1 silme çorba kaşığı domates salçası ekleyip, kokusu çıkana kadar pişirin
1 kutu domates püresi (200gr) 1 kavanoz kışlık domates konservesi (600gr) ekleyin.
2 su bardağı kadar sıcak su veya et/kemik suyu veya sebze suyu verip karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp, göz gibi kısık ateşte yaklaşık 2-2.5 saat kadar pişirin.
Ocaktan almadan tuzunu kontrol edin ve arzuya göre 2 çorba kaşığı krema ekleyip karıştırın.
Gerekirse azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Tarifi denerseniz, yorumlarınızı heyecanla bekliyor olacağım.
Kanalıma Abone Olarak En Güzel Tariflerden ve Yeni Videolardan Haberdar Olabilirsiniz.
Abone Olmak İçin
/ @kitcheninred2039
INSTAGRAM HESABIM
/ kitcheninred
WEB SİTEM
kitcheninred.com/

[@seydaerdemir4973]

Tarifinizi yaptık ve çok lezzetli oldu ❤ öyle ki ilk gün makarna üzerine ekleyip yedik, artan sosa ertesi gün incecik patates kızartıp onun üstüne ekleyip yedik, müthiş oldu 🎉 favori bolonez sosum bundan sonra bu🤗 bu arada evde kereviz sapı ve krema yoktu, bi onları ekleyemedim, bi de onlar olsaydı belki daha da güzel olurdu.. Teşekkürler

[@afraylmaz7993]

Harika

[@trendremixx]

kereviz sapı yerıne ne konur

[@leylacelik6078]

Ekmeğimi kaptım geldim 🤭🤭🤭