Я год делаю торты на заказ и впервые увидела видео которое упорядочило все мои мысли и ответило на все вопросы. Отличный монтаж и озвучка, много работы. Видно, что человеку нравится и получается, то что он делает. Спасибо большое! 👏🏻
Ооооой, если мне нравится, меня не остановить, я ещё тот трудоголик! ))) А канал для меня - это новый глоток воздуха в кондитерском искусстве...Благодарю за отзыв, Вы придали мне сил дальше и дальше следовать по выбранному пути😘
Спасибо Вам за эту азбуку гонаша , за то что делитесь информацией. Такое видео только на платных курсах . Миллионных Вам просмотров и благодарных подписчиков 💞
Только сегодня курд лимонный готовила по Вашему рецепту и тут такой роскошный ролик вышел!😍 Первый раз села смотреть и меня отвлекали детки. Оставила просмотр для более спокойной обстановки и уже сейчас всё внимательно пересмотрела! Это не видео, а энциклопедия!👌👍👍👍
О, Боже, спасибо Вам большое, что вы есть!!!! Да Вы просто ДУШЕЧКА в кондитерском деле, в плане обучения. Много роликов пересмотрела, но столько секретов ещё никто так подробно не объяснял. Вы, просто находка для меня. Голос приятнейший, никакой лишней музыки. Все настолько грамотно и доходчиво. Я в каком-то приятном сумашествии нахожусь, что Вы есть. Давайте больше своих уроков. Поддерживаю все написанные Вам хорошие отзывы и пожелания. Желаю Вам успехов и удачи во всем!!!
Особое спасибо за то , что указали температуру ганаша. В других видео все говорят, что после соединения сливок и шоколада охладить ганаш минут 15 в холодильнике и потом взбивать. Сколько продуктов я извела ... Еще раз спасибо.
Ура!!! У меня получилось! Делала ганаш в первый раз. Пересмотрела много роликов и остановилась на этом видео. Нужна была прослойка в торт "Сникерс". Хотелось использовать всю упаковку (200 гр.) сливок 33%. Взяла плитку тёмного шоколада 90 гр. (Россия Щедрая душа) и плитку молочного 85 гр. (Alpen Gold). Сделала всё как в видео. Убрала в холодильник на ночь для стабилизации. Утром смесь была как густая сметана. Взбивала на 1 скорости миксера 2-3 мин. (волнительный момент). Ганаш получился обалденный, не горький и не приторный. Нежный, легко тает во рту и на вкус как шоколадное мороженое. На торт d 20 см - толщина примерно 1,5 см. Вера, большое спасибо за видеоурок. Процветания Вашему каналу и миллионных подписчиков! Всех с Наступающим!
Огромная благодарность хозяйке ролика Вере за такой щедрый подарок .Это действительно энциклопедия работы с ганашем.Здоровья Вам, дорогая Вера и миллионы подписчиков.❤❤❤
Благодарю, за науку. Это действительно наука. Все пропорции дали. Спасибо. Счастья вам столь много, сколько будет благодарных хозяек, которым не придётся работать методом тыка
Спасибо огромное за бесценное видео, теперь у нас появилась возможность стать профессионалами , благодаря Вам и порадовать своих родных красивой и вкусной выпечкой!🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊🥰
@@Sweet_and_joy , благодаря Вам, это действительно получается! Это видео бесценное, столько полезной информации и отличный кулинарный урок! Я очень Вам благодарна! 🙏🕊🌸🌼🌺☀️💓
Спасибо огромное за видео! Для новичков - шикарный мастер-класс!!! Всё показано, рассказано, по полочкам разложено - бери и делай. Я в ганашах ну совсем никак... А мастер-класс подробнейший вышел. БЛАГОДАРЮ! Теперь буду тоже буду учиться делать ганаш.
Девушка, спасибо Вам огромное за это видео!!!! Наконец-то я нормально окрасила ганаш на белом шоколаде в сиреневый цвет и выровняла им бока торта!!!! Наконец-то окрасила без крупинок! И подтеки делала со сливками, всё получилось и режется хорошо, ни колом стоит!!!!! Низкий поклон!!!!🌺🌺🌺🌺🌺
Сколько работы в ваших видео😱 спасибо. Столько информации, бесплатно! Сколько там труда, денег и энергии Вашей!!! Спасибо спасибо!!! Как здорово, что есть такие люди!))😁
Как здорово , что все систематизировано и разложено по полочкам в одном видео . Большое спасибо . Это сколько же надо было извести шоколада и затратить времени , чтобы смонтировать 12-минутный ролик ? Гигантская работа !
Спасибо большое за большую проделанную работу, и мне и другим людям в комментариях очень приятно, что вы делитесь своим опытом со всеми и бесплатно! Большое спасибо, определенно лайк и подписка!🖤
Я к Вашему видео миллион раз возвращаюсь! Огромное спасибо, онлайн-энциклопедия! Я к 8 марта на темном ганаше сделала трюфели, не взбивала, супер! Идеальное быстрое решение для подарка))) вдруг пригодится))
Ещё раз хочу поблагодарить Вас за столь полезные советы! Благодаря этому видео у меня таки получился отличный ганаш на молочном шоколаде, которым удалось выровнять тортик! На самом то деле готовится совсем просто, но не зная технологии, раньше я допускала массу ошибок. Теперь все получается. Ваш труд бесценен! ❤️
СПАСИБО!!!! Приятное, понятное и спокойное видео! Я никогда не готовила десерты а тут очень захотелось! Ваше видео идеально подошло для обучения! Все понятно и хорошо рассказано! Все нюансы!!!.
Благодарю за рецепты такого чудесного ганаша на всех видах шоколада🤗 очень долго искала то,что больше всего подойдёт мне по вкусу😊 Спасибо вам всех благ вам ❤
Для расчётов напишу Вам количество крема на торт диаметром 20 см высотой 10 см (в 4 коржа): в начинку - 650 г ганаша, для выравнивания 500-550 г
Напишите пожалуйста программу , Как наложили текст название канала в начале видео?
@@dusha-kuhni Adobe After Effect
Что то я не понела, в начале видео крем 1плитка шоколада и 1,5 сливок. Чего? Литра, или стакана или ст, л..
@@mariannaa9593 в видео прописаны пропорции, соотношение шоколада к сливкам...загляните в описание, там всё подробно расписала, сколько, чего брать
Эти ганаши можно использовать для наполнений орешек? Очень нужны советы насчет начинок для орешков ганашем плиз ответьте
Работа проделана огромная,и вы бесплатно с нами делитесь.Пусть вам во сто крат вернётся добром и счастьем.
Как же приятно...Спасибо, Светлана😘
А можно положить не в холодильник а в морозилку, чтоб быстрей остыл?
@@Sweet_and_joy ю.0х.0
@@НаташаСамойлова-ы6б нет, он расслоиться может
@@angelaarutyunyan3077 а из за чего?
Я год делаю торты на заказ и впервые увидела видео которое упорядочило все мои мысли и ответило на все вопросы. Отличный монтаж и озвучка, много работы. Видно, что человеку нравится и получается, то что он делает. Спасибо большое! 👏🏻
Ооооой, если мне нравится, меня не остановить, я ещё тот трудоголик! ))) А канал для меня - это новый глоток воздуха в кондитерском искусстве...Благодарю за отзыв, Вы придали мне сил дальше и дальше следовать по выбранному пути😘
Я десять лет делаю Торы - снимаю шляпу!
@@natalishargu4816 молодец 👍
В смысле «бесплатно»?:)
Это же... youtube))
Сливки 32 пойдут ?
Вот так выглядит настоящая любовь😊 Когда "Я" есть для людей! Благодарим вас за щедрость!
Такая помощь начинающим кулинарам, спасибо большое!!!❤
Боже, наконец-то, хоть кто-то, спасибо
Благодарю 🌺
Скажите на 5 кг торта сколько ганаша нужно?
@@dimadimon6880 во первых надо знать диаметр торта и для чего Вам необходим этот крем, для выравнивания или в начинку. Так сказать сложно
Торт 30 см для бисквита прослойка?
@@dimadimon6880 примерно 1,6 кг ганаша на 4 коржа
Спасибо Вам за эту азбуку гонаша , за то что делитесь информацией. Такое видео только на платных курсах . Миллионных Вам просмотров и благодарных подписчиков 💞
Супер !
. Я как увидела прямо оболдела от вашего МК, ВЫ ЛУЧШАЯ,СУПЕР !!!!!!
Спасибо Вам большое! Только посмотрела - сразу подписалась. Удачи Вам!
Милый автор, спасибо огромное, что помогли разобрать эту мусорку в моей голове! Вы не представляете, как ваше видео мне помогло!!!
1000 лайков...наконец всё встало в голове на свои места места а то голова шла кругом от ганашей, спасибо огромное , что помогаете разобраться.
Только сегодня курд лимонный готовила по Вашему рецепту и тут такой роскошный ролик вышел!😍
Первый раз села смотреть и меня отвлекали детки. Оставила просмотр для более спокойной обстановки и уже сейчас всё внимательно пересмотрела! Это не видео, а энциклопедия!👌👍👍👍
Вы, как моя мама, тоже мои видео смотрит одна в тишине 😅 очень приятно, спасибо 😘
Бесценная информация. Спасибо Вам, 🌹
Благодарю благодарю эту умницу! Дай Аллах здоровья и счастья
Какая же грандиозная работа проведена , Верунька ты просто молодец и супер хозяйка ! Спасибо за подробную и полезную информацию ...
Спасибо, мама 🤗😘💖
@@Sweet_and_joy фхх
Низкий Земной Поклон, Вам, от нас стариков, за лёгкие и бюджетными рецептами!!!!!
Благодарю, всего доброго
Спасибо за такое море информации. Кратко, по сути, без воды. Очень здорово!
С такой щедростью делитесь знаниями! Это дорогого стоит! Пусть вам возвращается сторицей!
Благодарю, Светлана 🤗😘💖
Огромное спасибо за рецепт ни чего проще и вкуснее я ещё не видела!
Спасибо!!! Как доходчиво вы всё объяснить, какая же вы молодец!
Спасибо большое🌹🌹🌹
Боже,такой голос нежный,хорошо слушать на ночь,в хорошем смысле слова🤗.
Спасибо большое, максимум информации по теме без лишней болтовни
Благодарю, Елена 🤗🌺
О, Боже, спасибо Вам большое, что вы есть!!!! Да Вы просто ДУШЕЧКА в кондитерском деле, в плане обучения. Много роликов пересмотрела, но столько секретов ещё никто так подробно не объяснял. Вы, просто находка для меня. Голос приятнейший, никакой лишней музыки. Все настолько грамотно и доходчиво. Я в каком-то приятном сумашествии нахожусь, что Вы есть. Давайте больше своих уроков. Поддерживаю все написанные Вам хорошие отзывы и пожелания. Желаю Вам успехов и удачи во всем!!!
Спасибо ОГРОМНОЕ!)) за Душечку, за поддержку, за сумасшедший позитив!😘 И Вам удачи!)
Умничка, все по полочкам, молодец. Спасибо
Благодарю🌺
Особое спасибо за то , что указали температуру ганаша. В других видео все говорят, что после соединения сливок и шоколада охладить ганаш минут 15 в холодильнике и потом взбивать. Сколько продуктов я извела ... Еще раз спасибо.
В вас он из-за температуры не взбивался ?
СПОСИБО ОГРОМНОЕ за ВАШ труд ,за ВАШЕ терпение при создание ПОТРЯСАЮЩИХСЯ МК!!!УСПЕОВ И ПРОЦВЕТАНЯ ВАМ!!!
Милая, Татьяна, в который раз искренне Вам благодарю! 🤗💖🌺 От всей души - спасибо 😘
Огромное спасибо! Пожалуй, лучший обзор по ганашу на сливках.
Очень хочется сравнение от вас ганаша на сливках и с добавлением сливочного масла.
Благодарю, мне тоже хочется)
Ура!!! У меня получилось! Делала ганаш в первый раз. Пересмотрела много роликов и остановилась на этом видео. Нужна была прослойка в торт "Сникерс". Хотелось использовать всю упаковку (200 гр.) сливок 33%. Взяла плитку тёмного шоколада 90 гр. (Россия Щедрая душа) и плитку молочного 85 гр. (Alpen Gold). Сделала всё как в видео. Убрала в холодильник на ночь для стабилизации. Утром смесь была как густая сметана. Взбивала на 1 скорости миксера 2-3 мин. (волнительный момент). Ганаш получился обалденный, не горький и не приторный. Нежный, легко тает во рту и на вкус как шоколадное мороженое. На торт d 20 см - толщина примерно 1,5 см. Вера, большое спасибо за видеоурок. Процветания Вашему каналу и миллионных подписчиков! Всех с Наступающим!
Спасибо Вам большое за такой насыщенный отзыв! Очень рада Вашему успеху!) С Наступившим!)
Доброй ночи 🌹ну подскажите пожалуйста, если делать белый ганаш , какой шоколад нужен, где его купить ? Спасибо большое заранее 🌹🧁
Огромная благодарность хозяйке ролика Вере за такой щедрый подарок .Это действительно энциклопедия работы с ганашем.Здоровья Вам, дорогая Вера и миллионы подписчиков.❤❤❤
Благодарю, за науку. Это действительно наука. Все пропорции дали. Спасибо. Счастья вам столь много, сколько будет благодарных хозяек, которым не придётся работать методом тыка
Спасибо 🙏🌺
Очень благодарна Вам… за « щедрость « информации
Благодарю
Вера большое спасибо за хороший просмотр и за хорошее объяснение, дай бог тебе здоровья, счастья, удачи
Благодарю и Вам здоровья и счастья 😉😘
Огромное, человеческое спасибо!!!!
Перерыла весь Ютуб, что разобраться как сделать такой крем. Только у вас доходчиво и научно! Однозначно подписка
Спасибо Вам большое! Всё просто, быстро и понятно! Нигде не видела такого трепетного и нежного отношения к своей профессии!
Спасибо огромное, очень приятно Вас слышать.
Огромная благодарность!!!!💐💐💐
В который раз смотрю это видео и благодарю вас много много раз ❤. Это действительно лучшее видео о ганашах
Как же приятно смотреть такое видео... По делу, профессионально, правильная речь... Ммм... Спасибо, супер!
Благодарю 🤗🌹очень старалась...
Доброго дня!! Присоединяйтесь ко всем комплиментам в отзывах в вашу честь. Большое спасибо за вашу работу. Шикарный мастер класс 🍓💯💐
Благодарю, Людмила 🌺 с наступающим!
Спасибо огромное за бесценное видео, теперь у нас появилась возможность стать профессионалами , благодаря Вам и порадовать своих родных красивой и вкусной выпечкой!🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🕊🥰
Спасибо, Моя милая Татьяна 😘🌺готовьте с удовольствием для себя и родных, пусть у Вас всё получается 😉👍
@@Sweet_and_joy , благодаря Вам, это действительно получается! Это видео бесценное, столько полезной информации и отличный кулинарный урок! Я очень Вам благодарна! 🙏🕊🌸🌼🌺☀️💓
@@tatianafestin582 😘🤗💞
@@tatianafestin582 любите готовить , подписывайтесь на мой канал , там есть интересные рецепты
Один голос чего стоит !Как приятно слушать!Огромное спасибо мастер своего дела,спасибо за рецепты!!!
Огромное спасибо за ваш труд!!!теперь я ничего не боюсь,все понятно "разжевано" ,что любому новичку будет понятно!
Вот это я понимаю 💪💪💪настрой прекрасный 👌😉
Спасибо огромное за видео! Для новичков - шикарный мастер-класс!!! Всё показано, рассказано, по полочкам разложено - бери и делай. Я в ганашах ну совсем никак... А мастер-класс подробнейший вышел. БЛАГОДАРЮ! Теперь буду тоже буду учиться делать ганаш.
Девушка, спасибо Вам огромное за это видео!!!! Наконец-то я нормально окрасила ганаш на белом шоколаде в сиреневый цвет и выровняла им бока торта!!!! Наконец-то окрасила без крупинок! И подтеки делала со сливками, всё получилось и режется хорошо, ни колом стоит!!!!! Низкий поклон!!!!🌺🌺🌺🌺🌺
Ваши комментарии прямо заряжены энергией!))) Спасибо большое 😘 Вы, Умничка 😉Я, Вера, приятно, Настя, с Вами познакомиться
@@Sweet_and_joy и мне очень-очень приятно! Спасибо за Ваш труд! Я теперь у Вас на канале поселюсь!!!)
@@НастяСолнечная-к7ь пожалуйста, располагайтесь: мягкий диван, вкусные торты - будьте, как дома😉😅👍
Вы герой !!!! Спасибо !!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Всё чётко без воды, благодарю вас за вашу работу,всего доброго вам🤗👍♥️🎂🍰🥧
И Вам🌸спасибо больше)
Спасибо огромное! Это видео чётко и по делу и нет ни какой воды и лишнего разговора. Спасибо Вам огромное! Вы бесплатно поделились своим опытом.
Спасибо большое за ваш труд .Вы проделываете огромную работу .
Спасибо 🤗🙏
Самое информативное видео на тему шоколадного ганаша!!!!!
Спасибо большое за такое подробное объяснение,а то на масле делала треснул,и вот решила посмотреть на сливках,и раз и так повезло😀спасибо!!!!!
Ищите проблему, просто так ганаш не треснет)
Спасибо огромное!!!!! Даже платный рецепт не дал таких результатов! Спасибо , удачи Вам! Самый лучший рецепт🔥
Колоссальная работа проделана! Масса полезной информации! Вы умница! Процветания Вам!
Благодарю🌹
Как красиво! Прямо прелесть. Выглядит шикарно. Спасибо. ☀️
Спасибо огромное за информацию , нашла ответ на многие свои вопросы, с удовольствием подписываюсь , и ставлю лайк, процветания Вам дорогая🙏🙏🙏
Спасибо, Ирина 🤗🌺 только рада помочь 😉
Благодарю за такую подробную и полезную информацию и Ваш труд ❤
Сколько работы в ваших видео😱 спасибо. Столько информации, бесплатно! Сколько там труда, денег и энергии Вашей!!! Спасибо спасибо!!! Как здорово, что есть такие люди!))😁
Спасибо большое, Ирина! Сколько же позитива и сил я получила от Вашего сообщения, ууух! 😅 Очень приятно 😉🤗
Сегодня наткнулась на ваше видео. Да хранит вас Господь!, за то, что делаете и ещё и делитесь с нами. Процветания и удачи Вам!!!
Спасибо!
Умница!!! Это видео - сокровище!
Как жаль, что можно поставить только один лайк! Уже который раз возвращаюсь к вашему видео, и всякий раз нахожу что-то полезное…
Спасибо большое!!! Наглядно, понятно, голос приятный!👍
Приглашаю вас на мой канал. Гадание Таро. ua-cam.com/channels/RbaNndbgfbQo8H6fnbqO2Q.html
Настолько полезное видео, упорядочило все в голове👍
Как здорово , что все систематизировано и разложено по полочкам в одном видео . Большое спасибо . Это сколько же надо было извести шоколада и затратить времени , чтобы смонтировать 12-минутный ролик ? Гигантская работа !
Спасибо, Светлана 🤗 шоколада было много 🤭😅 а информации и отснятого материала ещё больше...
Большое спасибо.Всё так чётко показала и рассказа.Умничка Супер
Это же надо сеолько труда человек сделал. Аплодирую стоя. Спасибо 🎉
Большое спасибо, очень качественно, наглядно и информативно, как учебное пособие.
Шоколадный гайд 😎😉
Ну какая же вы молодец,какая нужна информация огромное вам спасибо,безумно благодарна .
Я рада, что видео Вам понравилось, пользуйтесь на здоровье 😉👍
Наконец то я нашла ответы на все мои вопросы!Спасибо огроменное!👍🏻👍🏻👍🏻
Ну вот и замечательно))
Вот это даааа, какой труд все это снимать. И так максимально доступно и понятно для " не кондитера". Спасибо большое за ваши видео, браво!
Это очень обьемный труд, спасибо большое👍👍👍
Спасибо 😉
Как я вам благодарна, вы все изложили чётко, понятно доступно
Тоже поддерживаю, спасибо за рецепты ганаша, очень необходимо!!!
Спасибо большое🌸 пользуйтесь на здоровье)
Спасибо за проделанную работу. Все по полочкам. Молодец.
Спасибо 😉
Очень полезная информация, спасибо вам!
Сколько труда!!!! Восхищаюсь Вами!!!
Спасибо большое за большую проделанную работу, и мне и другим людям в комментариях очень приятно, что вы делитесь своим опытом со всеми и бесплатно!
Большое спасибо, определенно лайк и подписка!🖤
Благодарю 🤗🌺
ВЫ ТАК АККУРАТНО РАСКАЗАЛИ ЧТО ТОРОПИТСЯ НЕ ЗАХОЧЕТСЯ СПАСИБО ОГРОМНОЕ 😘😘😘
Ваш канал просто находка! Очень рада,что в рекомендациях увидела💖 Спасибо за ваши видео!💐
На здоровье, пробуйте, готовьте, учитесь 😉😘
Спасибо вы сладкий кондитер , здоровье вам и счястя.
Спасибо!
Делал для торта (22 см) с пропорцией 200 мл сливок и 85 грамм плитки шоколада (55% вроде). Крем под торт получился максимально легким и воздушним.
Дай Бог здоровья ,автору этого видео. Спасибо ❤️ за подробности
Спасибо от души
Господи!!!Как хорошо что я вам нашла,и подписалась!Спасибо вам огромное,дай бог вам Здоровья!!!❤️❤️❤️💋💋💋🌺🌺🌺🎂🎂🎂
Благодарю 🤗и Вам крепкого здоровья 🙏
Я ганаш делала из цветного шоколада.Получается здорово.Спасибо
Здравствуйте, из цветного это как?)
Спасибо за проделанные эксперементы.
Ой,СПАСИБО огромное.Дай бог здоровья!
Благодарю, и Вам!
Действительно, какая колоссальная работа!! Благодарность вам огромная 🤗❤️
Самый полезный обзор из всех, что я видела. Спасибо автору!
Благодарю, спасибо получила 😅😉
Я к Вашему видео миллион раз возвращаюсь! Огромное спасибо, онлайн-энциклопедия! Я к 8 марта на темном ганаше сделала трюфели, не взбивала, супер! Идеальное быстрое решение для подарка))) вдруг пригодится))
Вау, миллион раз😳спасибо, приятно)) и здесь Вы тоже молодец 👌😅👍 трюфели 🤤😋 класс
Ещё раз хочу поблагодарить Вас за столь полезные советы! Благодаря этому видео у меня таки получился отличный ганаш на молочном шоколаде, которым удалось выровнять тортик! На самом то деле готовится совсем просто, но не зная технологии, раньше я допускала массу ошибок. Теперь все получается. Ваш труд бесценен! ❤️
Очень за Вас рада👍🌺
Огромное спасибо за бесценное видео!
СПАСИБО!!!! Приятное, понятное и спокойное видео! Я никогда не готовила десерты а тут очень захотелось! Ваше видео идеально подошло для обучения! Все понятно и хорошо рассказано! Все нюансы!!!.
Какой приятный голос ))) все четко и внятно. Спасибо!
Благодарю 🤗
Просто бриллиант, среди всего мусора на просторах инета!!! Спасибо огромное!!!
Спасибо за огромный труд, для меня эта инфа очень полезна!
Благодарю за рецепты такого чудесного ганаша на всех видах шоколада🤗 очень долго искала то,что больше всего подойдёт мне по вкусу😊
Спасибо вам всех благ вам ❤
Замечательное видео, спасибо за познавательную информацию!!👌👍
Спасибо, Елена 🤗🌹
Спасибо за Ваш труд. Пользуюсь только вашими рецептами ганаша, и расширила ассортимент своих тортов
Это же замечательно👍 Очень за Вас рада 😉
Как же Вас приятно слушать! Одно удовольствие! И музыка такая спокойная на фоне. И польза и релакс)) Спасибо Вам большое за Ваш труд! ❤️
Благодарю 🤗😘 очень приятно, и отдохнули и просветились 👍
Благодарю, благодарю, щедрая душа🙏🙏🙏
Спасибо большое за рецепт. 💐💐💐
Столько рецептов посмотрела и наконец то нашла ваше видео. Всё очень ясно и грамотно!! Спасибо огромное!!!
Спасибо большое за ваш труд! Очень полезная и нужная информация!
Благодарю, Наталья😘
Для меня, как для начинающего кондитера, это лучшее видео, что я видела. Огромное вам спасибо за информацию, все так четко, ясно и понятно. СПАСИБО!
Бланодарю за МК!!!