Bánh Tiêu Mặn Nhân Thịt - Ngon Thật Ngon Mà Lại Dễ Làm - Nguyên Liệu Đơn Giản
Вставка
- Опубліковано 29 чер 2023
- Nghĩ ra món nào vừa tiện, vừa đơn giản thì Diễm thử làm Bánh Tiêu Mặn Nhân Thịt kiểu Đài Loan này. Diễm chưa được em thử bánh nhưng xem sơ qua cách làm nên học theo. Phần vỏ bánh là bột mì, gói bên trong là nhân thịt được ướp rất nhiều gia vị và thật nhiều hành lá tươi. Diễm làm đơn giản nên cũng ướp nhân rất đơn giản, quan trọng là nhân vừa ăn, mềm ngon không bị khô. Về bột bánh, Diễm áp dụng cách ủ lâu, dùng ít men nên bổ dưỡng, dễ tiêu hoá và rất tiện nếu mình muốn làm ăn sáng. Mình chỉ cần trộn bột buổi tối, sáng làm nhân và khoảng 45 phút là có nóng hỏi thật ngon cho cả nhà thưởng thức. Hoăc mình có thể trộn bột sẵn bảo quản tủ lạnh được 4 - 5 ngày. Mình cùng vào bếp nướng bánh với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: 8 bánh / 8 buns
🔆 Nướng nhiệt 220°C / 428°F trong 20 phút
Bake at 220°C / 428°F for 20 minutes
◽️ Bột / Dough
150g nước / 150g water ( 1/2 cup + 2 tbsp )
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
15g dầu / 15g vegetable oil ( 1 tbsp + 1 tsp )
1g men nở / 1g instant yeast ( 1/4 tsp )
250g bột mì đa dụng / 250g all purpose flour
◽️ Nhân / Filling
200g thịt heo xay / 200g ground pork
100g củ hành tây / 100g onion
1g muối / 1g salt ( 1/4 tsp )
5g đường / 5g sugar ( 1 tsp )
4g bột nêm gà / 4g chicken powder ( 1 tsp )
2g tiêu xay / 2g ground pepper ( 1 tsp )
6g hành phi / 6g fried shallots ( 1 tbsp )
10g vụn bánh mì / 10g bread crumbs ( 2 tbsp )
60g - 80g hành lá / 60g - 80g spring onion
Dầu / Vegetable oil
Mè rang vàng / Roasted sesame
#diemnauy #banhtieumannhanthit #banhtieuman
____________________________________________
Music : Portrait of time - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Cảm ơn Diễm chia sẻ món này. Mình thích bánh này lắm. Thời 1985- 1990, bánh này thịnh hành lắm
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️
Chị rất thích xem các món ăn của Diễm lắm. Diễn chỉ tận tâm, có những món chị làm
theo đều thành công hết. Cảm ơn Diễm nhiều lắm. Chúc Diễm và gia đình luôn sức khỏe.
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và làm thành công nhiều món ăn ngon ♥️
Huống dẫn dễ hiểu tận tình bánh này ngon dễ dùng sáng trưa chiều tối đem theo picnic càng gọn ngon
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Nhìn thấy ngon quá
Công thức dể và tiện lợi
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Giỏi lắm. Thanks Diễm..
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Diễm dễ thương và làm gì cũng ngon ❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn em chỉ thích món này
Em chúc chị làm bánh thật ngon 💗
Cám ơn em rất nhiều nhìn ngon quá
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn Diêm bánh nhìn ngon quá!
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️
Nhìn ngon quá,sang tuần C phải làm ngay.Cám ơn em Diễm nhiều
Em chúc chị làm bánh thật ngon ❤️
Nhìn ngon quá! Sẽ làm thử ! Cảm ơn Diễm nha
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗
Cám ơn chị Diễm đã chia sẽ thêm món mới nè.
Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️
Cám ơn cháu Diễm
❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm ,
❤️❤️❤️
Thanks mon nao con lam nhin cung ngon va hap dan chuc gia dinh con luon vui khoe va hanh phuc
Diễm cảm ơn Cô nhiều lắm ❤️ Diễm chúc Cô cuối tuần nhiều niềm vui 🥰
Mình chưa làm thử nhưng ko phải rán là yên tâm ko lo mỡ máu. Trông ngon quá.Cám ơn Diễm nhiều.
Khi nào có thời gian mình làm thử bạn nhé! ♥️
Bánh tiêu nhân thịt ngon quá bạn ơi
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm rất nhiều. Nhìn bánh ngon quá. Cô sẽ làm bánh này vào tuần tới. Bánh nướng thì cô thích hơn bánh chiên. Thanks again Diễm ơi !!!
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon ❤️😘
Cô đã làm thử bánh này , rất là ngon , ông xã cô rất thích ,cảm ơn con nhiều nhé 👍
Diễm rất vui khi Cô làm bánh ngon 🥰
Thanks Diễm. Love you!! 😍
🥰
Good recipe, your cake looks delicious. Thank you
Thank you 💗
Bánh Bao Nhân Mặn nhìn ngon quá em Diễm, chị Thank you em chia, chị chúc em cuối tuần vui vẻ nha em ❤.
Em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé! 😘
Ngon quá Diễm ơi!
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn em gái bánh ngon quá hôm nào có giờ chị sẽ làm cho mấy cháu ăn thank you em gái nhỏ xinh xinh❤❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Cuối tuần vui vẻ chị nhé! 😘
Banh ngon lam Co cam on Chau DA chia se mon chuc Chau luon vui ve VA khoe manh hanh phuc Thanh cong trong cuoc song
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm nhiều nha. Mình làm theo ct của Diễm rất đơn giản dễ làm, thành công ngay lần đầu, bánh khá ngon, như bánh mỳ nhân thịt.
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 🥰
Món bánh tiêu mặn ngon quá, chị Diễm xé cái bánh ra mà thèm luôn. Quá ngon chị ơi, e sẽ chinh phục món bánh này, tại vì nhà e thích ăn bánh mặn như vậy ❤❤❤.cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món bánh quá ngon❤❤❤
Chị cảm ơn em gái nhiều 🥰 Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️
Ngon quá Diễm ơi ❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Chị Diễm làm bánh tiêu mặn nhân thịt ăn ngon lắm chị diễm đẹp ❤
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Bánh này nướng ăn không lo bị nóng như bánh chiên nè, ngon quá cám ơn Diễm nhé ❤
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
chào Diễm, mình đã làm thành công vài lần rồi, lạ và rất ngon. cảm ơn Diễm nhiều đã không ngừng nghỉ để có những món mới share với mọi người!
Diễm rất vui khi bạn làm bánh ngon 🥰💝
Ngon lắm luôn😍😍😍😍😍
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Thích Nhất loại bánh mặn thế này mà ko phải rán ăn nhiều dầu mỡ. Cám ơn Diễm rất nhiều.
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰
❤ mình thích bánh nướng , nhìn ngon quá hom nào sẽ làm thử
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon ❤️
Ngon quá bạn ơi cảm ơn bạn chia sẻ ❤❤❤❤❤❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cám ơn em. Giỏi quá!
Em cảm ơn chị 🥰
Chi thich bánh tiêu mắn nay lam . Chị là người xem video đầu tiên nha . Thuong chúc Diễm cuối tuần vui vẻ và hạnh phúc nhé .👍❤️💕😘
Em cảm ơn chị thật nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé 😘😘😘
Nhìn Diễm xé cái bánh , thấy ngon ơi là ngon , ngoài trời mùa đông Melbourne nghe ấm lại chút ! 👌😊
Em cảm ơn chị nhiều! Lâu rồi em mới làm bánh nhân thịt như vầy, nướng xong ăn luôn 3 cái vì ngon quá 😂😋❤️
Nhìn hấp dẫn quá Diễm ơi. Cuối tuần này phải trổ tài mới được ❤
Diễm chúc chị / bạn làm bánh thật ngon 🥰
Ngon quá chị
Chị cảm ơn em ❤️
Bánh ngon quá Diễm ơi
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cam ơn Diểm, cuối tuần này Mình làm món bánhnay
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💗
Bánh này ăn sẽ không bị ngán vì không có chiên như bánh tiêu cho những người thích ăn bánh mà sợ dầu, cảm ơn Diễm chúc em nhiều sức khỏe nha
Diễm cảm ơn Cô nhiều ❤️
Bánh tiêu mận nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ món bánh ngon lần sau em chia sẻ cách làm bánh pizza đi ❤️❤️
Em cảm ơn chị, em có video bánh pizza lâu rồi nè chị: ua-cam.com/video/tRwtCeD4UNo/v-deo.html
Nhin ngon qua em
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Ngon qua em oi
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cảm ơn cháu nhiều lắm nhé nhìn bánh ngon quá nhất là không phải chiên cháu Diễm Nghiêm Cứu làm chuối chiên ma không phải chiên cảm ơn cháu ❤
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Diễm sẻ làm thử.
Nhìn ngon lắm em ơi like ❤
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Ngon........
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Trời ơi. Lò mới kìa. Ham quá đi à. 😊
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bánh ngon quá ; hôm nào D chia sẽ bánh mufin các vị khác nhau ; bánh nở to giống như cây nấm giống ngoài tiệm ; rất mong ra vdeo ❤thanks D nhiều
Cảm ơn bạn nhiều đã gửi yêu cầu 🥰
Merci madame
❤ ❤ ❤
🥰
Ngon thật là ngon , đang đói đây rồi....
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
Cảm ơn em đã chia sẽ món bánh ngon, nếu mình muốn làm nhiều để dành ăn dần thì nướng xong cấp đông được ko em
Dạ được chị. Ăn mình để tan đá rồi hâm nóng lại.
Bánh này chị rất thích, thường mua ở tiệm bánh Á đông, nhân thịt heo xay có vị hơi đỏ và hơi ngọt có tên là Char siu buns (xá xíu) Mừng quá hôm nay thấy Diễm chi dẫn rất gọn, nhân bánh cũng ngon hơn, chị sẽ làm theo, cám ơn em nhiều lắm nghe.
Dạ, chị làm thử nhân này rồi nhân xá xíu như chị được ăn. Em hy vọng sẻ có dịp được ăn bánh này tại Đài Loan để về làm cho giống vị. ❤️
Chao Em, Banh tieu man nay , cung tua tua giong nhu Banh Bao nuong ha , lam theo cach Nuong nay , do , khong tham dau nhieu. Cam On Em , Chuc Em cung gia Dinh Weekend Vui Ve, Binh an.
Em cảm ơn chị nhiều! Bánh này ít dầu mỡ, vẫn ngon lắm chị. Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 🥰❤️
Mình đã làm thử bánh này theo công thức của Diễm, rất ngon và dễ làm và không tốn nhiều thời gian, chỉ tốn thời gian ủ bột. Cám ơn Diễm rất nhiều!!! 😘
Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰♥️
E làm theo ngon lắm c thanks c nhìu, c ơi chia sẻ thêm trung thu nhân chanh dây hay việt quất đi c🤣
Cảm ơn em đã nhắn cho chị nhiều 🥰
❤ em mới làm bánh sáng nay. Nhân bánh em thay hành tây bằng bắp cải xào muối và ko nêm muối và hạt nêm. Em để hành lá trước rồi cục nhân thịt lên trên, lúc đóng bánh cũng dễ hơn và ko bị rớt hành nhìu. Vỏ bánh em rắc thêm nhiều hạt mè. ❤❤❤ Bánh rất được hoan nghênh ạ. Em cám ơn chị đã đăng bài.😊
Ps. Hum nay e sẽ thử làm với bột gluten free 😂 vì trong nhà có người cữ ăn gluten. Ko biết kết quả ra sao😅 nhưng mà ẻm mê bánh hum nay quá nhưng ko dám ăn nhìu. Thấy thương nên thử 1 phen vậy
Chị cảm ơn em đã nhắn nhiều 💗Bột gluten free thì ko có protein gluten nên bột ko nở được em ah.
@ 😂 em cũng nghĩ vậy nên tính đổi làm bánh có bột gạo như bánh giò, các món bánh hấp mà chị hướng dẫn ạ. Hihi
Nhìn ngon wa em danke em
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Eo oi, nhìn ngon xuyu Diem
Hôm nào làm thử nhé 😋
@ Uh Diem...món này làm chắc lâu nen minh hơi ngại...cam on Diem
Look delicious, I will make this bun for family this weekend. Thank you so much... 🥰
❤️❤️❤️
Em chào chi ! Em rất thích chi, chi rõ rằng , bớt mi nó có nhiều loài , ai cũng nói bớt mi nên em không biết bớt mi nào làm bánh nào, con chi nói qua rõ rằng, bao nhiều phần trăm bớt và số rõ rằng , em cảm on chi điểm nhieu nhe ., em sẽ làm theo chi vào ngày mai ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Chị chúc em làm bánh thật ngon ❤️🥰
Chị Diễm cám ơn đã chia sẽ món ăn ngon chị Diễm cho em hỏi tại sao em làm bánh Tiêu không được nổi cám ơn chị Diễm ❤❤❤
Lúc em ủ bột nở tốt ko?
Cảm ơn Diễm , bánh ngon quá cho chị hỏi nhiệt độ phòng là bên Diễm là bao nhiêu độ vậy
Giờ đang mùa hè nên nhà em khoảng 27°C.
Chị Diễm ơi chị chia sẻ cách vệ sinh trong và ngoài lò nướng được ko ạ? Nhìn lò sạch sẽ sáng bóng thích quá ạ 😍
Lò nhà chị có chức năng tự làm sạch em ah. ❤️
Diem co thê chi minh cach lam dê banh piza hong minh cam on nhieu
Diễm có chia sẻ video lâu rồi, rất ngon và dễ làm: ua-cam.com/video/tRwtCeD4UNo/v-deo.html
Diễm ơi, mình đã làm thành công bánh này. Thấy từ lâu mà sợ làm hư vì tưởng là giống bánh tiêu kia (vì mình đã làm ko thành công bánh tiêu cả chục lần rồi á, ko hiểu tại sao luôn, có khi cùng một mẻ bột mà phân nửa bánh nở phồng, phân nửa xẹp dù làm cùng 1 cách, hic). Nhưng bánh này quá dễ làm luôn á Diễm. Bột ủ lâu dai dễ gói vô cùng. Nhân cũng đơn giản dễ làm. Mình làm gấp đôi công thức mà nhà 3 người ăn gần sạch. Mình dùng dầu mè cho vô bột. Còn nhân thì mình thay bột nêm gà bằng tí dầu hàu. Hành lá mình trộn chung luôn do mình rất nghi ngờ năng lực gói bánh của mình, sợ rớt vãi tùm lum. Hi hi. Cảm ơn Diễm rất nhiều. Mình đã làm thành công rất nhiều công thức của Diễm: giò lụa, giò bò, bánh táo, bánh đúc gân, bánh madeleines, chè trôi nước, bánh cuốn... chỉ có mỗi bánh bò và bánh tiêu là làm mãi vẫn ko được, ko hiểu sai chỗ nào luôn dù mình cố gắng mua chính xác mọi nguyên liệu, cân đo đong đếm và thực hành. Để có gì hè có thời gian, thực hành lại coi sao. Chúc Diễm và gia đình cuối tuần thật vui!
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Bạn nhắn qua Facebook, chụp hình D xem bánh dễ biết sai chỗ nào hơn 💝
Mình cũng y chang bạn luôn, bánh bò và tiêu ko bao giờ thành công
Chào kênh, mình có thể nướng bằng nồi chiên không dầu không kênh, cảm ơn bạn đã hướng dẫn một món bánh ngon của xứ Đài..
Mình dùng NCKD được bạn nhé! Bạn nướng 200°C, thấy nước thịt chảy ra là bánh chín, nhớ phun nước lên bánh.
@ cảm ơn kênh nhiều nha..
Làm pate đi chị ơi😊😊😊
Chị có video pate lâu rồi nè: ua-cam.com/video/C6uRxD6p6Sk/v-deo.html
Chị D ơi nếu muốn làm mặt bánh bóng đẹp thì dùng hỗn hợp gì để phết lên vậy, e muốn làm bánh này để kinh doanh
Em dùng trứng đánh tan phết lên mặt bánh em nhé.
Hi Diem , chi dung bot Thai Lan duoc kg em va bit bot mau xanh hay mau do
Bột màu xanh chị nhé.
Cam òn em
Diễm hướng dẫn cách làm men chua tự nhiên đi Diễm
Diễm cảm ơn chị / bạn đã gửi yêu cầu ❤️
Đang thèm ăn bánh tiêu nhân thịt mà tìm được công thức này vui quá. Diễm cho mình hỏi nếu bỏ tủ lạnh sau lấy ra ăn mình nướng lại như nào cho giòn ngon. Nhà mình dùng lò nướng, không dùng nồi chiên không dầu. Cảm ơn Diễm nhiều nhiều nha ❤
Bạn phun nước ướt mặt bánh rồi bật 220°C, có quạt nướng khoảng 5 phút.
@ cảm ơn Diễm nhiều 😍😍😍
Chào chị Diễm, em thích công thức của chị quá trời lun, chị cho em hỏi xíu là nếu em làm nhiều rồi để đông đá, lúc nào ăn sẽ xả đá rồi đem nướng thì có được không ạ? Nếu được, thì có cần lưu ý gì không ạ? Em cảm ơn chị trước mha😍
Em nên nướng sẵn rồi cất tủ đông, khi ăn mình hâm lại rất ngon. Bột chưa nướng em cất tủ đông, khi tan sẻ bị mềm nhão.
Dạ em cảm ơn ạ❤
Cho mình hỏi nếu mình dùng loại men active dried yeast thì liều lượng có cần tăng lên không?! Và nếu tăng là bn thì được?! Cám ơn Diễm
Liều lượng vẫn vậy bạn ah. Mình cần kích hoạt men trước bạn nhé!
e dùng ruột bánh mì sandwich để thay vụn bánh mì được ko chị?
được em nhé,
Cô ơi, cho con hỏi sau khi mình để bột vào tủ lạnh thì khi nặn bánh có cần để ra ngoài trước không ạ?
Em mang ra cho bột hết lạnh.
Xin chào Diễm! Cô thích công thức bánh nướng giảm bớt dau mo, với lại theo cô thì mình trộn hành lá chung với nhân cho de gói không biết khi an có khác gì không? Cảm ơn cháu đã chia sẻ món bánh này
Dạ, Diễm nghĩ cách cho hành riêng của người Đài Loan mình có thể sử dụng lượng hành nhiều, thịt cũng dễ chín hơn là mình trộn chung với thịt. Nhưng mình trộn chung vẫn được.
E cùng suy nghĩ luôn. Thấy hành nó nằm phía trên hơi khó gói vs ăn cũng bị tách vị á chị D. Team ko ăn hành giỏi ko thích điều này :)
@@LilyBui-vr5ox Gói chung hành sẻ đổi màu, ko còn giòn thơm. Có chị đã làm rồi và sẻ làm kiểu để riêng như vầy em ah. Thật ra món ngon nổi tiếng, người ta làm cũng có lí do riêng.
@ hii ok c. E sẽ cố gắng gói ko rớt hành :)
Vậy thì mình bỏ hành ở dưới rồi thịt sẽ dễ dàng túm lại hơn 😊
Nướng nckd được k c Diễm ơi😍
Mình nướng 200°C, thấy nước thịt chảy ra là bánh chín, mình phun nước lên mặt bánh nha.
Cái này bỏ thêm trứng cút dc ko Diễm, với lại khi để nguôi nó có bị cứng k em?
Thêm trứng cút được chị, để nguội bánh vẫn mềm.
❤❤❤
❤️❤️❤️
E muốn nướng 10phut nào ăn nướng thêm.dck c tại sợ nướng vàng hâm lại khét
Nướng bột chín là được, em ko cần nướng vàng nhưng thịt bên trong phải chín. Thấy nước thịt chảy ra ngoài là được em néh!
C oi ủ 8 đến 12tieng mình ủ bảo quản tủ mát hay ngoài nhiệt độ phòng c
Nhiệt độ phòng, nếu lâu hơn nữa thì mình bảo quản tủ lạnh.
hi chị Diễm, cho em hỏi tí. bánh này mình để tủ đông hoặc tủ lạnh thì cách hâm nóng lại như thế nào để bánh ko bị khô và chai ạ? em muốn làm nhiều rồi để ăn dần được không ạ?
Em hâm lại bằng lò vi sóng hoặc cho vào lò nướng nướng lại ( nên phun ít nước lên bánh ). Em có máy kẹp Sandwich thì mình kẹo lại rất ngon.
Sao mình ko trộn hành lá vô luôn cho khỏi rớt tùm lum, chị ko khéo máy vụ nặn, xếp nên thấy Diễm làm giỏi vậy mà còn tém tới tém lui nên sợ mình làm nó tè le, hihi. Với lại thay nước bằng sữa tươi ko đường được ko em? Đang bí ý tưởng làm đồ ăn sáng mà nay thấy em ra ct này mừng quá. Mai cuối tuần rồi làm liền luôn! Thank you em nhiều! ❤
Hihi.. dạ, mình trộn hành chung em nghĩ vẫn được, nhưng hành riêng như vầy, ăn ngon lắm chịm vừa thơm và vẫn tươi giòn. Nếu dùng sữa, mình ko nên ủ lâu hoặc chị nên ủ trong tủ lạnh chị nhé! Ủ nhanh thì chị dùng lượng men nở là 3g. Ủ khảong 2 tiếng.
@❤
À nếu chị còn nhân bánh bao thì thay thế nhân thịt với cái vỏ bánh này ok ko em?
@@lannguyen7977 dạ được chị.
Cám ơn em nhiều nha
Diêm ơi, cho chị tâm sự chút nữa nha. Lần đầu tiên ủ bột ko thành công, hic. Chị cho sữa thay nước, để bên ngoài 5 hrs xong mới cho vào tủ lạnh ủ qua đêm, sáng nay lấy ra cục bột ko nở mà chai. Chị buồn quá làm mẻ khác bằng nước y ct em hướng dẫn, để trong oven. C cũng cho cuc bột chai đó u trong oven luôn vì bỏ thì tiếc quá. Sau 5hrs chị xem thử thì cả 2 cục bột nở đều như nhau, gấp đôi à chứ chưa được gấp 3,4 như của em. Giờ băn khoăn quá ko biết có nên lấy cục bột sữa để làm hsy ko? Hihi. Mà chị ko hiểu sao vậy Diễm?
Hi Diem, cô nghĩ thay vì con thấm nước lên bánh, mình có thể phết 1 lớp mỏng lòng đo hột gà lên rồi rắc mè lên thì sau khi nướng bánh sẽ có màu đẹp hơn, con thấy vậy cũng được chứ hả?
Dạ được Cô. Nhưng nếu mình thích vỏ bánh giòn thì mình thấm nước ( đúng kiểu bánh của người Đài Loan ). Phết lòng đỏ nhìn sẻ đẹp hơn nhưng vỏ bánh ko giòn.
Bánh này nếu chiên ngập dầu thì có ra được giống bánh tiêu không ạ
Ko em ah vì vỏ bột này lạt.
Diem ơi cho cô hỏi, bột nhồi xong muốn để tu lạnh thì để liền sau khi nhồi , hay để nhiệt độ phòng 8 tiếng rồi mới cất vô tủ lạnh ,cảm ơn Diem nhiều nhe, bánh nhìn rất ngon 😋😋
Dạ, mình để ngoài 4 tiếng rồi cất tủ lạnh Cô nhé! 💗
Cô cảm ơn con nhé .
Bánh này mình làm để tủ đông lúc nào ăn mang ra nướng lại được ko ạ
Được em nhé.
Bánh làm xong mình để tủ đông ăn dần có được không Diễm ?
Được chị / bạn nhé! D hay làm vậy.
Thức ăn Chinese chị nghĩ hay có oysters sauce, sesame oil đó Diễm
Dạ, đúng rồi chị. Em xem thấy họ cho dầu hào, dầu mè, ngũ vị hương, rượu,.. nhân đặc sắc lẵm.
Bánh này mình có bỏ tủ lạnh và hâm nóng khi lấy ra ăn được ko Diễm
Được bạn nhé. Khi ăn D kẹp lại trong máy kẹp Sandwich rất ngon.
Diêm ơi ! Em hướng dẫn cách nhồi bột . Bao nhiêu bột , nước
Trong video em có nói rõ và có ghi lại ở phần miêu tả video nữa chị nhé!
◽️ Bột / Dough
150g nước / 150g water ( 1/2 cup + 2 tbsp )
3g muối / 3g salt ( 1/2 tsp )
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
15g dầu / 15g vegetable oil ( 1 tbsp + 1 tsp )
1g men nở / 1g instant yeast ( 1/4 tsp )
250g bột mì đa dụng / 250g all purpose flour
c diem.e ko co lò nuong. e chiên dc ko c oi
Nếu chiên, em nên làm theo ct vỏ bánh bao chiên vì bột này mềm và mỏng, chiên dễ bị bể.
Diễm ơi, cho mình hỏi, khi nướng mình có bật quạt đới lưu ko?
Ko bạn nhé.
Cám ơn Diễm nhiều, Mình đã thành công. Bánh rất ngon và rất mong được vào hội để cùng học thêm nhiều bánh hay từ Diễm@
@@duylyanh1353 Diễm có nhóm nấu ăn Vào Bếp Cùng Diễm Nauy bạn tham gia nhé 🥰
Chị ơi ! Mình có thể thay thế 150g nước lạnh bằng sữa tươi được không chị? Em cảm ơn chị nhiều !
Nếu em dùng sữa tươi, em nên dùng lượng men là 3g và ủ khoảng 2 tiếng. Nếu mình dùng sữa thì ko nên ủ lâu.
Nếu dùng sữa tg ủ ngắn còn 2 tiếng thay vì 10 tiếng vậy các bước còn lại làm y như công thức luôn hà chị Diễm?
Hello con! 🌹🌹
Con chào Cô 🥰
❤
🥰
Nếu nướng bằng lo chiên không dầu thì nướng như thế nào ạ?
Nhiệt 200°C bạn nhé!