CHICKEN SUKIYAKI [Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубліковано 8 гру 2023
- Sukiyaki is a hot pot dish of meat seasoned with soy sauce and sugar. Beef is popular, but pork and chicken are also delicious.
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#sake #hibachi #sukiyaki - Навчання та стиль
![Kue(Longtooth grouper) hotpot[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/S2N3QR98DYU/mqdefault.jpg)
![Kue(Longtooth grouper) hotpot[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](/img/tr.png)
このチャンネルの良さは無駄なトークと効果音が無い事……。
（自然な音だけ）
こういう風に、自分の好きな料理を自分の好きなように作って
自分の好きな酒とともに味わう。
まさに理想ですね。
最後に親子丼で〆る。たまりませんね。
丁度昨日仕事帰りに鶏もも肉 ネギ 豆腐だけで鳥すき焼きを適当に作ったので、非常にピンポイントです。なるほど鳥皮炒てからの方がコクが出ていいですね。〆は親子丼ですか 自分は余ったものと煮汁ごとどんぶりご飯にかけて山椒 七味で掻っ込みました 今度真似してみます ありがとうございました
Sukiyaki is a famous Japanese dish, but the only seasonings required are sugar and soy sauce (although many recipes include sake). Also, please note that although eggs can be eaten raw in Japan, eating raw eggs may be dangerous in many countries.
いきなり極レアな古酒が来て羨ましさ全開
自分より年長の醸造酒、まったく味が想像できません
シンプルでパワフルな鶏鋤に負けない旨さなのでしょう
菜箸も中々渋い質感と色味で良いです
古酒…透明な日本酒がそこまで色が変わる。とても深い味わいなのだろうな。
今回は料理というより、お酒がメインですね。
古酒と言って、沖縄の泡盛だと思ったのに、お酒でしたね。とにかく美味しそうです。
鶏すき焼きは、地元グルメとして愛知県豊明市が推してました。(今もあるかな？)
個人的には牛より好み。
てこ蔵様の世界｡
静か､必要にしてミニマム｡
心地よい｡
鶏すき焼きと古酒たまりませんな。
シメの親子丼も最高だ。
手の感じからもう美味いの食べてるの分かる
日本酒の古酒とはまた珍しいものを手に入れましたね〜。コレで鶏のすき焼きとはまた乙なことで。出来ればこのお酒を手に入れた経緯を聞いてみたいものです。
沢の鶴からこっそりと販売されていました
たまたま見つけて購入
今は販売していないようですね
昭和48年に作られた酒・・・うちが生まれる2年前じゃん😮
古酒最近ハマってます。
ロックで飲むとすごく旨い。
ロックは合いますよね
本当こだわりを持って作る料理と酒👍️
今度は鳥の味噌焼きやってくれると嬉しい〆はうどん
うぽつです♪
関西風ですな……😄🍶🍲 5:10
注ぐ時の音がウィスキーのそれ
너무 맛있어보여요.
감사합니다. 유튜브번역 이렇게 전세계의 좋은 사람들과 소통할 수 있어서 즐겁습니다.
美味そうやん🤤
最高だな😋
鳥すきといえは神田のぼたんを思い出す。
自分の作った鶏すきと､てこ蔵さんが作った鶏すきとでは雲泥の差だなぁ(当然)
古酒って言ってもかなり古い部類ですよね。きっと。すき焼きも、こういう鉄の器具でやるとテフロンとかとは違うんだろうなぁ。
そういえばとりすきって食ったことないな・・
牛に比べて安価なのでオススメです
俺より歳上の酒か…。
♪沢～の～鶴～
てCMを思い出したけど
これは古くないですよね？
古酒って、結構値段が高い酒ですね。
値段はいくらですか?🤔
結構錫器使ってますが、主は錫肯定派ですか？
錫製酒器は夏に涼やかなのでよく使います（すずだけに）
今回は酒の色が分かりやすいように錫の片口を使用しました
普段呑みの時は、酒に合わせてというより季節や気分で使い分けています
よう考えるとあの量の醤油を全て食ってるわけか…すごいな
てこ蔵さんだから、もしかして鳥もさばいた？
キンカンは嫌いなのでしょうか？
1973年と言うと…てこ蔵氏含め皆さん生まれていますか？
私は当然…生まれてません(親も学生でしたし)
私は小学校三年生ですね。父親が毎晩二合ずつ晩酌してた、ちゃぶ台にこぼした酒を、台に直接口をつけて飲んでた（笑）時代です。どこのお父さんも同じことをしてると信じて疑わなかったのですが。
瓶をもっと高級感出してもいいと思うけど、まああんまりプレミア感つきすぎてウイスキーみたいになっちゃっても困る
卵の混ぜ方に違和感かなー。品がw
牛脂はクセが強いからお勧めしません。
牛脂は確かに味がきつくなってしまいますね
雰囲気は良いのに、腕と手がムチムチ&色白過ぎて現代人すぎて萎える。
毎回全然美味しそうに見えないな
彩りがないせいか