BUTA-UDONSUKI (Hot pot dish of pork and udon noodles)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]
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- Опубліковано 4 бер 2023
- Pork and beef were not commonly eaten in Japan due to Buddhist influence, but they became common about 160 years ago.
Video has simple English subtitles.I am not good at English, so I am sorry if there is a mistake.
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![Char siu (Chinese roast pork)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/q9bQfE7T26I/mqdefault.jpg)
![Two dishes with NATTO(fermented Soybeans)[Japanese food at "NAGA-HIBACHI"]](http://i.ytimg.com/vi/QoqdAaTtedc/mqdefault.jpg)
UDONSUKI means sukiyaki style of udon, but as a dish, udon is eaten while cooking in a pot. The dish in this video is similar to shabu-shabu or mizutaki hotpot.
池波先生シリーズは大好きです。
まさかの手打ちうどんを作る所から始めて、こだわりが違い過ぎる。
調理も味わえて見ている側に贅沢感を伝えてくれる。
手打ちうどんくらい誰でも作れるやろw
@@ch-be1lf ズレてんなあ、そう言うズレた事ばっかり言ってるから自分の投稿してる動画が流行らないんじゃないの？
もっと投稿主やコメ主の言う事考えて良いなよ。
ついあれもこれも入れたくなっっちゃうけどシンプルな鍋、いいですね
よっ、待ってました、池波先生の料理はシンプルですが、ずいぶん美味しそうで大好きです。
楽しく美味しい動画をありがとうございます。
音楽が全く要らない世界。素晴らしいです。
作業 全て 粋。その領域 世界に いつか近づきます。ありがとうございます。
🦇低評価 有難うございます👎️
うどん好きなあの人に作ってあげたい
その気持ちが込められているなんて 知るわけ無いですよね♪気にしない！気にするな！♪！
夕飯食ったあとに見なきゃ良かった
うどん煮たいよ
明日で退院だし、晩飯うどんにしてくれるよう電話しとくよ……🍜
昔、クッキングパパのうどん打ちの回を読んでうどんを打ってみたくて、お袋さんが買って埃を被っていたパスタマシーンを使ってマンガのレシピを参考に何回か作った事があります。素人仕事なのに親父さんお袋さんに好評で「又作ってや」とリクエストされて喜んで小麦粉を練っていたのが懐かしい記憶です。
この動画を見たらすごい腹減った…
簡単でいいですね。カセットコンロと、冷凍うどんだけどやってみよう。
先生のような粋人が麺を打っていると恐ろしくなります、私の数少ない友人がそれぞれ蕎麦打ちと珈琲に1人ずつ呑まれてしまいましたので。
Holy molly that hand-made udon looks amazing.
大ファンで頻繁に視聴させていただいております😊
思いがけず、地元は秋田県の清酒「高清水」が登場し歓喜致しました！
とても嬉しかったです❤これからも応援しております🎉
ありがとうございました😭
うどん打つのも楽しいですよね！私は10年ほど前にうどん打ちにハマったことがありましてその時は半年程😅週に三回ぐらいうどんを食べてたことがあります。
奥が深いし、汁だけでもイリコ、鰹節、ムロ節、鯖節とか選べるし、関西風、関東風、そして名古屋の味噌煮込み、ザル、バリエーションが豊富で飽きません。太さもいろいろ、ちなみきしめん作るならパスタマシーンが便利ででしたよ😊
隙あらば自分語りでワロタw
@@ch-be1lf
隙あらば、無関係な他人に絡みに来て口撃、ワロタ。
池波シリーズ大好きです
美味しそう
めっちゃ楽しそう
羨ましい生活😂
久しぶりに見たなぁ……
冬になると実家では良くうどんすきやってたなぁ……材料費そんなかかんないし味噌ベースでするから体温まるしねぇ……
タイトル一瞬「豚肉うどん好き」かと思った
かわいい
おぉっ！手打ちうどん♪
池波先生の食のエッセイは良いですね😊
まずはうどん作り、で吹いたw
子母澤先生の半節に池波先生が着目なされ
さらにそれをてこ蔵師が実践なさった。
諸師の慧眼に我が酔眼は遠く及ばず
ただただ敬服するのみ・・・
な～んて、ちょっと「ぶって」みましたが
てこ蔵さんには、ホントに色々勉強させられてます。
今回の動画もとても面白かったです。
※酔っているのでお見苦しい点はご容赦を・・・😅
さぁ呑むか→まずはうどん作り
「まずは」で作り始めるものじゃないからw
今回はいつもより気合い入れてますね……😄🍶🖐️
しかも選んだ酒が高清水の純米酒と言うのが嬉しいです……🍶😄
都度湯がくスタイルいいですね、また腹が減ってきた・・・。
毎回思うけど池波先生ってホント食べるのが好きだったんだろうなあｗ
こういうふうに人生楽しみたい
呑める主食(今回はうどん)は僕の中で理想の肴です
参考にさせて頂きます！
>まずはうどん作り
そこからやんのかよ！！！！
シンプルですなぁ。
男のロマンだな
今日は微熱があって体調良くないから飲まないでおこうと思ってたのに！
影響されて2冊とも読んでしまった 自分で料理をやらない人にも簡単なものが多くておすすめ
私もちょうど豚スキをやっておりました。
酒も肉もこだわらないと、マズくなりますな。
呑んだ後の〆でうどん食べたりはするけど、ツマミ代わりにした事はなかったので勉強になります
(人´∀`)♪
私は最近手に入りやすくなった冷凍の馬刺しで日本酒ちびちび呑むのにハマってます
ほんと料理好きなんだなぁ