ACÉM EM MEDALHÕES
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- Опубліковано 12 вер 2024
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Viventes... para quem não viu através do instagram, eu perdi o meu chapéu no evento do Paleta Atlântida e ainda não encontrei ele. Já estou ficando angustiado sem o meu parceiros de cortes e assados que me acompanha a 17 anos. *O vídeo desse assado já havia sido gravado*.
Mas hoje o assunto principal é o Acém... que em muitos lugares do Brasil ainda é considerado uma carne de segunda, porém, como sempre digo: em boi de primeira não tem carne de segunda!
Olhem a qualidade desta carne, a qualidade desse acém. E hoje feito ali com alguns acompanhamentos: queijo e pimentão aberto (maneira que aprendi com um amigo uruguaio).
Sinceramente, um dos melhores assados que já fiz. Muito saboroso, fácil de fazer e muito acessível. E claro, sempre usando a Grelha Slim Marcelo Bolinha.
#VaiTerChurrasco
Um abraço do gaúcho!
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#MarceloBolinha #VaiTerChurrasco #Acém #Paletado7 #ChurrascoDeAcém #Churrasco #Assado #Churrasqueira #DicasDeChurrasco #ComoFazerChurrasco #Receita
Boa tarde Marcelo!!
Eu considero você um dos maiores açougueiros e churrasqueiro do Mundo.
Se vc for para área da gastronomia, vc será bem sucedido, pois o que vc faz, é com muito amor, carinho, competência.
Seu vídeos são excelentes e saltam os nossos olhos.
Abraços, para você e toda sua equipe e família, que nos enche de vontade.
EEEEE...Paralelo 30!!!!
Bom dia meu grande amigo Marcelo bolinha q espetáculo de acém ficou top demais deve tá uma delícia um grande abraço pra vc mande um salve aqui pra Brasília Df
Dois anos que acompanho esse canal, ainda não perdi a esperança de ver um bom assado de cabrito e costela de javali. Não percam a esperança.
Meu amigo . Não estou conseguindo nem
Javali nem cabrito . Se vc tiver uma dica me passa aí que eu asso .
@@MarceloBolinhaCarnes E o meu pedido de Wagyu no espeto? Aproveita que vai ir nos EUA e faz lá que é mais barato. Tem um canal aqui no UA-cam, o Guga Foods. Ele é brasileiro e vive em Miami, dá para vocês fazerem uma colaboração.
@@MarceloBolinhaCarnes bah tchê, tem boas opções de Cabanhas no RS, Bagé, Camaquã, Livramento,Dom Pedrito etc. Muitas Cabanhas que criam ovinos (cabritos e cordeiros). Javali então quanto mais para o sul do RS, achará bastante. Abraços
@@claudiobrudzinski1481 ovelha e diferente de cabra . Porto Alegre é difícil . Só cordeiro .
E javali quero participar de uma caçada . Pq pegar de um javali caçado e mal limpo ou 5 horas dentro de uma camionete para depois carnear eu não quero . E não é frescura . Mas vou fazer um vídeo bala sim . Tmj
@@MarceloBolinhaCarnes a maioria cria caprinos também.
Bom dia meu amigo Marcelo um abraço aqui do Icó Ceará
Bom dia. Ótima pedida para esse sábado com a família. Abraço oo
Para quem é rico é isso mesmo mais com essa crise vou com frango mesmo
Boa a noite Marcelo ficou top essa carne, já assei acém da angus ficou muito bom se melhor que contra filé ,um grande abraço Bolinha Marcão de Batatais SP
Bolinha vc tem uma forma muito bacana de se comunicar , sempre escuto com atenção seus videos para aprender ....uma das coisas que aprendi contigo foi a importancia de comprar uma carne vinda de um boi de primeira ;;;vi seu frigorifico fornecedor e corri atras aqui em Porto Alegre para comprar ...gratidão amigo
Bom dia , Bolinha ,ontem fiz um churrasco com ponta de peito na grelha , pra mim é a melhor carne pra churrasco na grelha.
Sensacional esse assado de acem. É uma das carnes que mais uso nos meus churrascos.
Mazzzzz que espetáculo!! 👏👏👏
#VaiTerChurrasco
Bom dia gênio feliz feriadão 👍
Poxa vida , uma maravilha dessas , queria ver o Marcelo fazer um churrasco aí com pessoas pra saborear ao vivo , TOP DEMAIS 👍👍
Eu sou do Tocantins, E gosto muito de acompanhar os vídeos do Mestre bolinha.
Aprendi diversas coisas com ele.. muito bom. ❤
A cada vídeo um aprendizado delicioso 😁
Mano sou Angolano grande admirador do teu trabalho!
Mestre Bolinha parabéns,uma delícia a sua sugestão,🇵🇹 abraços de Portugal
Como um bom brasileiro eu sou muito fan dos variados cortes que se encontra no acém muito top 🙏🏼
Começando bem o sabadão com esse vídeo! Parabéns Marcelo Bolinha!
O vivente show de bola comprei o sal triturado do bolinha agora vai da bom
Como todos os vídeos.
Sempre TOP
Parece muito bom abraço!
Cara, o seu canal é top! Você deixa qualquer amante de uma boa carne de água na boca...
Bolinha tu esta de palhasada sábado perto do meio dia um video assim agora o indio veio com fome e so tela do celular kkkkk. Mas que baita churrasco abraço professor.
Maravilha 🤝👏👏👏👏👏👏👏👏
que acém que nada,vale mil esse assado vivente.,doido nem come .não sobra
aí sim bolinha poderia mostras como limpa o acém aquele nervo que fica no meio do acém para deixar a carne mais macia
Que maravilha!!! Marcelo eu faço as vezes assado de acém com osso. Mas agora com essa aula de como fazer o acem sem osso. Creeeeddooooo com certeza irei fazer. Maravilha!!!!
Bom dia Marcelo , que top hein , achou o chapéu pelo que vi , bom final de semana fica com Deus .
Muito legal essa de abrir o pimentão!! Sempre uma aula!!
e o joinha sempre vem antes do play, adoro os teus videos pq são sempre bem explicados.
Смотрю всегда с удовольствием. Учусь новой культуре приготовления мяса. Кайф.
Encontrou o chapéu Marcelo bolinha? Ai tá certo agora ta completo. Sou assinante do canal só não tenho muito tempo de assisti, sao os dois canais que gosto o seu e o de José Almiro Churrasqueadas.
Top bolinha......bora acender a churrasqueira..... abraços e bom final de semana...
Na minha infância usávamos lenha de murici. Dá uma ótima brasa....
Espetácular
Parabéns
Bolinha
o mestre tomou umas pra esse video...rsrs..saúde!
Oi bolinha
Parabéns por mais este assado, você é top, claro que tuas carnes também ajudam muito, que qualidade, acompanho todos os teus vídeos, comprei vários produtos seus, e todos de muita qualidade, de quem conhece mesmo, faça comprei a pequena, top demais, muito legal Vicente, grande abraço, Cleiton Becker de Igrejinha - RS
Mestre Bolinha!!!
Simplesmente você é um show amigo 👏👏👏
Como sempre água na boca gênio 😋😋😁😁😁
Gaucho falando Tá loko meu!😅😅😅😅 Nota dez , gaúcho!😂😀
Maravilhoso 👏🏻👏🏻 acém é bom d+ com pimentão e queijo então 🥩😋nossa, abraço bolinha
👏👏👏👏👏😋 top demais
Imagina esse assado com uma cobertura de vinagrete e com uma mescla de queijos em cubo ( mussarela, gouda e gorgonzola e/ou roquefort). Imagina.....
Agulha eh comigo mesmo. Espetaculo de assado.
Comprei essa grelha/espeto ! Que espetáculo! Material e funcionalidade de primeira!👏🏻👏🏻
Espetáculo de assado, gostaria de ver ainda um corte liso desses de uma câmera aérea. Séria lindo ver um assado desses filmado de cima, até pq quando bota os ingredientes queremos ver como fico né.
Abraço e sucesso, Deus abençoe.
Q assado bom ...isso e demais de bão
🥩🥩thanks for sharing🥩🥩
Top, deu água na boca
Linda peça Mestre, nem parecia acém, se tu falasse prum leigo que era ancho ele acreditava.👏👏👏
top
Você é o PHD do churrasco! Vou até beber um cerveja 🍺 🍺 🍺
Bhá vivente, hoje tu judiou hein, tá loco😋😋
Gênio me amarrei no tchê bolinha com a boca torta 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
Que maravilla amigo Marcelo, enhorabuena
😋😋
Cara sou seu fã. Me ajuda aí. Qual é o vídeo da caponata? Grde abraço.
Valeu amigo! Ta aí o vídeo.
ua-cam.com/video/frDmoi9k-pk/v-deo.html&t
assisto todos.
poderia no encerramento colocar a galera toda provando no finalzinho.. abraço
Bom dia meu amigo! Sou de Florianópolis e muito fã dos seus vídeos, eles são show! Só uma dúvida, vejo que você usa pra fazer brasa lenha de laranjeira, aqui em casa tenho muita lenha de Limoeiro que cortei aqui em casa, será que posso usá-los pra fazer brasa pra assar uma boa carne?
Não sou especialista mais gaúcho residente em Itajaí ,e aprendi que quase todas árvores frutíferas da boa lenha,a goiabeira já usei é show, acredito que limoeiro dá um boa brasa sim...
@@lucianoconceicaodossantos6312 obrigado!
Nunca usei . Vai ter de experimentar.
Nos açougues daqui onde moro nunca vi acém assim rsrsr
Um festival para os olhos e para as papilas gustativas 😍
opa marcelo, tudo certo? sou de Porto Alegre também e tenho uma dúvida.
Vc come carne assada todo dia? hahahahaha abraços, acompanho o canal a anos já, trabalho top o teu
Eu faço de Acem direto, é espetacular...
Bolinha, chegando o inverno tem que apresentar o entrevero gaúcho pra teus seguidores! Abraço
Grande Marcelo Bolinha diga ai, vc prefere assar carnes de novilha ou boi formado?
Nossa que carne top difícil eh achar igual pra comprarkkkk
💯💯💯💯
Bolinha, esse acém seria o mesmo que a agulha?
Pois um certo dia fui no açougue pedir acém e eles me deram aquela agulha com osso dizendo que era acém.
Acém é agulha.
O Bolinha pode confirmar, mas esse corte do vídeo os açougues vão te vender por miolo da agulha ou centro de agulha.
Se a cem é assim, imagina a mil!
Mas baaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Esse acém está muito parecido com o bife ancho. Com uma carne dessa qualidade não tem erro.
😍😋
de mais em
Quero um pedaço
Tem que acompanhar umas azeitonas o tipo fica a critério
Esse acem é TOP D++++ .....agora nessa receita faltou o Pao d Queijo e o cafe com leite...😅😅.....Gauchooooo.....é só SAL GROSSO e CERVEJA‼ BAH TCHÊÊÊ‼ ahahahahahh....🍺🍺🍺
Fazer acém com boi angus é fácil, quero ver fazer com boi de segunda? Se fizer aí sim dou valor no churrasqueiro.
Entrecout ou filé de costela???
Acém é filé de costela do dianteiro
Sabe dizer onde vende o seu sal aqui no Rio de Janeiro?
Olá, comprando pelo meu site entregamos em todo o Brasil.
www.marcelobolinha.com.br/
Acém EA mesma coisa q agulha ?
Caraca isso eh um Nelore? Até parece um wagyu.
Achou o chapéu ou é vídeo gravado a mais tempo ?
Isso daí nem é acém, é amil kkkkkk
Esse assado nem cachorro come, porque não sobra.
Na minha opinião o pimentão rouba o gosto de tudo, mais isso é só opinião pessoal.
Tem como curtir 10 vezes?
Já encontrou o chapéu gaúcho?
Pode te xingar? Carambaaaaaaa que vontade disso
Esse assado até vegano come.
Com essa crise vou fazer um costelão de frango 12 minutos.
Quero ver o bolinha ir em um açougue qualquer e pedir uma peça de acém e veja o lixo de carne que eles vão te entregar.... Vc ser açougueiro é que faz a diferença, para quem não conhece o jeito é comer carne dura mesmo
Já fiquei especialista em assar agulha no governo do Bolsonaro. Queria ver mesmo aquele assado de Língua que prometeste.
Nada contra! Mas olhar aquela carne assada, gordura queimada não tem preço, tudo isso por cima não faz meu gosto. Obrigado por mais esse vídeo.
Opa fiz um canal se puder me ajudar gostaria