👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇 ▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ ua-cam.com/video/A_95GuvQl_4/v-deo.html ▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ ua-cam.com/video/G14RiuYIr_I/v-deo.html ▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта заготовки горького перца ➫ ua-cam.com/video/K1K-unxoBFM/v-deo.html ▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ ua-cam.com/video/nkS98v4K5Y0/v-deo.html 👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇 ▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists ❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html ⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html ⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html *Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео! *Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇 ▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection ▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection *Добавляйтесь в друзья:* ▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes ▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes 👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU 👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3 *❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:* *👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!* С наилучшими пожеланиями, Дина
Такую приправу мы готовим лет 30.Тогда мы, молодые хозяюшка, переписывали этот рецепт друг у друга, нам очень приятно, что рецепт продолжает жить. Готовьте и вы не пожалеете.
Готовлю также много лет, только перец, яблоки, морковь по 1 кг и без лука. И с 9 % уксусом. Очень вкусно. У нас она называется аджика яблочная.и вес овощей в очищенном виде. Первый раз вижу рецепты, где указывается вес в не очищенном виде.
Я этот рецепт узнала в Одессе 30 лет назад. И много раз готовила. Это обьедение. Но там так долго не варят. 1 час. Если помидоры мясистые,то жидкости мало и уваривать долго не надо. Я очень рада,что попала на этот канал. Дину приятнее всех слушать. Хорошо поставленный голос,четко,ясно,без самолюбования. Спасибо!
А если сочные? Каждая хозяйка знает свою густоту. Например, я противница того, чтобы отбирать. с помощью дуршлага лишнюю жидкость , чтобы меньше уваривать : вкус другой, не насыщенный тогда получается. Уж лучше за куб газа заплачУ, чем потеряю вкус продукта.Да и уксуса здесь нет и лучше подстрахуюсь и варю по совету Дины по времени. А так- то : дело и решение у всех разное и думаю, что каждое - правильное , исходя из личного опыта.
Очень вкусная приправа,делала в прошлом году рецепт дала жена брата,без яблок,в их семье называют аджикой и кушают с борщом.Я тоже приготовила,сделала поострее.Все,кто пробовал,уплетали з обе щеки.Отнесла баночку на работу,угостила подругу,но муж сказал-" Хватит раздавать,самим мало".😊😊😊В этом сезоне сварю по Вашему рецепту и побольше,пускай кушает и не жадничает,всем хватит,благо урожай на огороде уродился на славу,целыми днями делаю заготовки на кухне,под Ваши видео.Спасибо Вам!
Всем привет👌Диночка,приготовила строго по Вашему рецепту,даже чеснок почистила по новомуу методу.Ну что сказать...Вы знаете,я такого ещё не видела Дети уплетали так,что за ушами трещало😂Молодежь сейчас больше любят магазинные кетчупы и приправы.Купил,съел и забыл.А тут ещё и с собой попросили.Мам,а на следующий год сделаешь ещё? И побольшееее😂Это ли не похвала рецепту.Браво мастеру👍👍👍А ещё хочу сказать,вот как озвучивает хозяйка----Все четко,ясно,БЫСТРО ибез лишней "воды" так и готовка выходит на раз,два.Как то легко перечистила,сварила,готово.От души рекомендую🌹💞🌹💞🌹
Дорогая, Дина! Ну какая же вы молодец!))) все движения в кадре отточены, речь грамотная, голос мягкий и располагает к позитивному восприятию! Вот, прям оооогромное вам спасибо!
Спасибо за это видио. Рецепт замечательный.Так хорошо, подробно и правильно рассказали, без лишних слов, без отвратительной фоновой музыки (за это отдельное спасибо).
Приготовила приправу. Блюдо меня околдовало!!! Правда, очень вкусно! Я сделала одну ошибку : в самом начале готовки попробовала на соль. Мне ПОКАЗАЛОСЬ мало... Я добавила ещё соли... и очень зря. Рецепт выверенный и гармоничный. Овощи уварятся, и всего будет достаточно. Очень рекомендую эту заготовку . А хозяюшке огромное СПАСИБО! Крепкого здоровья и процветания!
А у нас её дома знают как Армянская икра, сколько себя помню, а мне уже 45🙈, столько её дома и готовят. Я её даже стала в Германии варить, домашние в восторге 🤗 Так как я из Казахстана, то к мантам приправа как хлеб насущный 😊 Приятно, что Вы о ней рассказали ❤❤❤
Сегодня приготовила Дина по Вашему рецепту двойную порцию осталось немножечко попробовать очень вкусно обычно я готовила без лука но мне понравилось с лучком благодарю
Мы раньше закрывали такую приправу, называлась Икра сибирская, но там по рецепту 4кг помидоров, поэтому она получалась не очень густой, обязательно сделаю по вашему рецепту, дети с удовольствием едят, только я морковку предварительно чуть отвариваю, чтоб не было крупинок, спасибо.
Это просто нереально вкусно!!!!!!!! приготовили одну порцию, но попробовав поняли что будет мало и сделали еще 2)))) Дина, благодарим Вас за Ваши прекрасные рецепты! Всю консервацию делаю только по Вашим рецептам, всегда вкусно все по-нашему вкусу! Вы -Лучшая!!!!
Делаю каждый год эту чудесную приправу. Правда ем ее как икру с хлебом. Это очень вкусно. Вкуснее чем любая икра. А готовится очень просто. Спасибо за рецепт!
Вкуснятина.Проверено. Лет 20 назад готовила(и готовлю) аджику домашнюю: 2,5-3 кг помидоров,по 1 кг моркови,сладкого перца,яблок,100-200 г стручкового перца.Все через мясорубку.Варить час с момента закипания.Остынет, добавить 200 г толченого чеснока,по стакану уксуса,сахара и масла растит, 1\4 стакана соли. Чем больше чеснока и перца жгучего,тем острее.Это на любителя.
Тамара Рыжова, здравствуйте! После того как час покипит выключаем и после остывания добавляем чеснок, сахар, соль, уксус и больше не кипятим? И остывшую массу разливать по банкам и закатывать ???
@@ОльгаИванова-б3о2т Здравствуйте, Ольга! После добавления уксуса,аджика кипит 3-5 минут,разливается горячей в горячие,пропаренные банки.Баночки перевернуть,и до полного остывания.Банки не взрываются,стоят дома.
Очень вкусная приправа!Я делала в прошлом году.Всем очень понравилось! Особенно внукам (6 и 8 лет).Они с осторожностью едят все непонятные для них блюда,а старший,пока не выспросит,что из чего,так и вообще есть не будет.А "Полтавскую"ели с удовольствием,даже название запомнили! В этом году буду готовить уже специально для них!🙂 Спасибо за рецепт!
Какая приправа! Яркая по вкусу, насыщенная и ооочень аппетитная! Если есть свои овощи с собственного огорода, то вообще супер, великолепная находка! Дина, спасибо за прекрасный рецепт!
Дина огромное спасибо Вам , вместе с дочкой наготовили по Вашим рецептам всего: и приправа Полтавская и универсальная и перец маринованный,и шампиньоны, всё не булу перечислять, любой Ваш рецепт,это беспроигрышный вариант,сто процентов успешный, вкусный и неповторимый, спасибо Вам,ваши подписчики,с уважением Татьяна и Наталья,но заготовки ещё не завершены, продолжение следует 😅❤
А я хочу сказать спасибо за прекрасный рассказ --все предельно ясно, четко, конкретно, без лишних рассуждений , мне оччччень понравилась такая подача материала . Спасибо ! С меня подписка .
Приготовила тройную порцию сразу! Очень вкусная! Благодарю Вас за потрясающий рецепт и секреты готовки. Выход: 24 баночки по 550 мл. ( Пишу сколько, потому что подумала, что вдруг кому-то пригодится) Так получилось, что яблоко кислое было только одно, остальные вкусные, но не кислые использовала, и острого перчика 2, а не 3, как полагалось. Но всё равно потрясающе вкусно! Теперь чищу чеснок только так, как Вы научили, и добавлять его в это блюдо буду только таким способом. Ещё раз благодарю! Удачи Вам!
Дина, добрый день! Случайно зашла на Ваш канал, искала рецепт аджики с яблоками. Сказать, что мне очень понравилось - ничего не сказать! Я с первого Вашего слова, просто влюбилась в Вас! Грамотно, чётко, ясно, без лишней болтологии... Готовите очень аккуратно, красиво... В общем, я теперь я Вами!!! Возьму многие Ваши рецепты себе в копилку и с удовольствием попробую приготовить! Конечно-же подписка и тысячу лайков! Спасибо Вам большое!!! 💐
Здравствуйте, Дина🙋. Четвёртый год готовлю по Вашим рецептам, и ещё ни один не подвёл!!! Спасибо огромнейшее за Ваши советы. Успехов Вам и здоровья 😘🤗☺️
Тоже готовлю такую штуку больше 40 лет, рецепт привезла от тети из Узбекистана, там она называлась Абза. Долго так не варю, консистенцию регулирую добавлением моркови, если томаты водянистые, вкус не меняется, если немного изменить пропорции, всё время делаю без весов, на глаз, вкус всегда один и тот же. Спасибо за видео❤
Готовлю уже два года подряд, только добавляю пару небольших кабачков, много разной зелени. Масло и Уксус не добавляю, кислоты яблок достаточно. Готовлю в двух вариантах, с острым перцем и без него. Рецепт пушка. Кто не готовил - пробуйте, не пожалеете!
Спасибо большое! Очень вкусно. Люблю все ваши рецепты и как вы преподносит свои рецепты своим подписчикам. Это очень важно! Желаю вам мира, здоровья и удачи.
дИНОЧКА, Я смотрю и не нарадуюсь.У меня дача и люблю делать заготовки.А где я раньше-то была? мне 68 и только впервые услышала как быстро очистить чеснок. Спасибо !!! ЛАЙК !!!!
Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты! Еще у Вас взяла рецепт аджики по- армянски- Ахоржак, это просто шедевр! Благодарю Вас от всей души! А еще правильная,четкая,грамотная речь- тысяча классов!
Очень вкусная приправа,для себя и сына все по рецепту, а мужу закрываю с большим количеством острого перца и зелень рубленную кладу. Спасибо вам Дина за все замечательные рецепты, и даже если ничего не делать и не печь, огромное удовольствие вас слушать.
СЕЙЧАС ГОТОВЛЮ ТАКУЮ ПРИПРАВУ, ОНА ЕЩЁ НЕ ДО КОНЦА СВАРИЛАСЬ И Я ЕЩЁ НЕ ДОБАВЛЯЛА ЧЕСНОК.Но она уже очень вкусная. СОМНЕВАЛАСЬ НА СЧЁТ ОСТРОГО ПЕРЦА ДУМАЛА ОЧЕНЬ ОСТРО БУДЕТ, НО НЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕ ОСТРО, ПРОСТО ОБАЛДЕННО!!! Спасибо за рецепт!
Спасибо,Дина.Я и без аромата захлебнулась слюнками и чуть не потеряла сознание!Очень люблю кисло сладкие вкусы!Теперь остается ждать,когда в Сибире поспеют помидоры с перцами.Сделаю обязательно!
Вот этот рецепт искала сейчас. Ко мне пришёл этот рецепт в 90-ых под названием Огонёк. Но тетрадь потерялась а сейчас удобно все можно на ютюб найти. Спасибо.
После суток рабочих в роддоме всё равно хочется прийти и приготовить по Вашим рецептикам,я начинающий огородник и закрутки делаю только третий год.Понравились и другие рецепты,😂нужно пока выбрать на сегодняшний день что-то одно.а то всё так вкусненько и легко в приготовлении. Спасибо 😊
Очень при очень вкусная закуска, мужу особенно понравилась, сварили уже 2 порции и будем делать еще, так как каждый день ее кушаем и на завтрак и на ужин. Мне особенно понравилось, что без уксуса. Спасибо!
Не глядя лайк!Потому что соскучилась по Вам!Дина.спасибо Вам и супер оператору! Я чищу чеснок быстро по-другому.беру целую луковицу и разрезаю ее поперек ровно по середине.а там остается только хвостик потянуть на себя.Уксус добавляю яблочный.потому что полезный и для остринки.так люблю. Не теряйтесь!
Делаю всё так же, но без яблок и варю 40 минут не более, в процессе варки добавляю 1-2 нарезанных кубиками синих. Данную заправку использую либо как добавку к гарниру, либо как приправу для борща. Получается очень универсально. После расфасовки банки вверх дном минут на 20 под одеяло
Дина, здравствуйте! Уже приготовила эту приправу супер, спасибо за рецепт! Домочадцы кое как дождались пока остыло сказали: зачёт, класс особенно к пельмешкам и мантам. Отдельно спасибо за подсказку как быстро почистить чеснок. Тоже опробовали, действительно быстро. Процветания вашему каналу и всего самого наилучшего вам и вашим близким!
Оксаночка, спасибо огромное за Ваш отзыв! Я так рада, что Вашей семье все понравилось! Мне пришлось дважды закрывать эту приправу - не успела первую партию опустить в погреб! Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием!
Спасибо, Дина, я уже много сделала заготовок по Вашим рецептам: особенно понравилось хрустящие огурчики в томатном соусе, мы их называем хрустики, соусы, перец острый маринованный в яблочном уксусе!!!! 😋 Про перец отдельная история: нас пригласили на др, ну и я к столу принесла баночку 0,5 этих маринованных перцев. Хозяйка сразу же это выставила на стол, сначала все как то с недоверием пробовали эту закуску, думали что это кисло и остро, но какое же было удивление и восторг после того как попробовали, всю баночку умяли сразу, закуска просто идеально подошла под самогоночку, у меня все гости стали просить ваш рецепт, удивлялись как в уксусе перец и не кислый совсем, а сладкий даже!!!! Спасибо Вам!!!!!!
Ещё раз спасибо Дина за все рецепты,которые ты озвучиваешь,все их отправила в копилку,хоть сама готовлю много и вкусно,но в рецептах есть такое,чего я незнала,а ведь последовательность в закладке имеет важное значение,это я для новичков,кто не знал,набирайтесь опыта дорогие хозяйки и кормите вкусно свои семьи.
Приправа получилась вкусная. Но сахара добавила в два раза меньше, так как яблоки попались сладковатые и помидоры в этом году сладкие, остальное всё как по рецепту. Ввиду занятости на работе, приправу варила аж 4 дня😊 приду с работы вскипячу, хорошенечко проварю и оставлю. И Чем больше я её варю, тем она становится вкуснее . Спасибо Диночка за рецепт
Я новичок в закрутках, сколько смотрела рецептов , но такого желания делать закрутки дали только ваши видео. Все до единого хочется приготовить. Желаю вам удачи и роста канала!
Очень хорошие заготовки для заправок.Спасибо,жду ещё интересные рецепты для заготовок.Сейчас весна 2024 год и начались заготовки зелени лука,чеснока,сныть,одуванчика,портулак и листья березы и липы,крапива.Зацвели все косточковые и надо много нарушить цвет. Пишите что любите из заготовок и что заготавливаете по сезонно
Дина, как я рада, что нашла Ваш канал в интернете! Рецепты, приготовленные, как советуете Вы, получаются супер вкусные!! Вот и эта полтавская приправа - просто объядение, готовили на зиму, хранили дома при комнатной температуре, сохранилась прекрасно, в следующем году будем делать ещё! 😋
Чудесно-универсальная заготовка, хоть первое заправить,картошечку потушить,с макарошками и на пиццу.Замечательная вещь!Спасибо огромное за рецепт❤!В этом году придётся закатывать больше.
Да, это очень вкусно! Моя мама называла это армянской икрой, так и звучит в нашей семье и у подруг, кому давала рецепт. Благодрю Дину за прекрасный набор рецептов!
Записывала этот рецепт под диктовку свекрови сорок с лишним лет назад, не знала что она называется «Полтавская». В моих записях она подписана просто Аджика. На самом деле безумно вкусная приправа! Спасибо, Дина, за прекрасные рецепты!😘🙏
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:* 👇
▶️ Аджика "Кобра" на зиму - самый простой и вкусный рецепт ➫ ua-cam.com/video/A_95GuvQl_4/v-deo.html
▶️ Абхазская аджика - 2 рецепта из красного и зеленого острого перца ➫ ua-cam.com/video/G14RiuYIr_I/v-deo.html
▶️ Острый перец на зиму - 3 простых рецепта заготовки горького перца ➫ ua-cam.com/video/K1K-unxoBFM/v-deo.html
▶️ Заготовка томата на зиму, рецепт без уксуса и стерилизации ➫ ua-cam.com/video/nkS98v4K5Y0/v-deo.html
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇
▶️ ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QSS6BdmfUNsxWxHyCBwAq6.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.htmlplaylists
❗️ ▶️ НОВЫЕ ВИДЕО ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
⭐ *РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ* ➫ ua-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ ua-cam.com/channels/OJf39BZ-T8DVRqflg5enGw.html
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*Вступайте в группы в соц сетях:* 👇👇👇
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.com/recipecollection
▶️ Группа в Одноклассниках ➫ ok.ru/recipecollection
*Добавляйтесь в друзья:*
▶️ ВКонтакте ➫ vk.com/dinarecipes
▶️ Одноклассники ➫ ok.ru/dinarecipes
👜 Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/GB3DNU
👜 Специи и пряности, которыми я пользуюсь ▶️ goo.gl/UJ8gK3
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
уксус надо?
Рецепт без уксуса!
@@asiya-z2r Чем ты слушала? Кислые яблоки вместо яблочного уксуса.
Класная
Супер!!!
Такую приправу мы готовим лет 30.Тогда мы, молодые хозяюшка, переписывали этот рецепт друг у друга, нам очень приятно, что рецепт продолжает жить. Готовьте и вы не пожалеете.
Не было такого дня,чтобы я не вспомнила, что нужно посмотреть Коллекцию рецептов Дина ❤❤❤❤❤
Нет на сайте канала лучше , чем ,, Коллекция рецептов" . ♥️♥️♥️
Готовлю также много лет, только перец, яблоки, морковь по 1 кг и без лука. И с 9 % уксусом. Очень вкусно. У нас она называется аджика яблочная.и вес овощей в очищенном виде. Первый раз вижу рецепты, где указывается вес в не очищенном виде.
почитала коменты,отзывы положительные...понравилось подача рецепта-с чувством,толком и никаких лишних слов..буду готовить...подписалась.
Я этот рецепт узнала в Одессе 30 лет назад. И много раз готовила. Это обьедение. Но там так долго не варят. 1 час. Если помидоры мясистые,то жидкости мало и уваривать долго не надо. Я очень рада,что попала на этот канал. Дину приятнее всех слушать. Хорошо поставленный голос,четко,ясно,без самолюбования. Спасибо!
Это точно , варят в Одессе и мы ее называем Аджикой, мама моя крутила каждый год,покрайней мере в нашейсемье , привет с Пересыпа 😊
А если сочные? Каждая хозяйка знает свою густоту. Например, я противница того, чтобы отбирать. с помощью дуршлага лишнюю жидкость , чтобы меньше уваривать : вкус другой, не насыщенный тогда получается. Уж лучше за куб газа заплачУ, чем потеряю вкус продукта.Да и уксуса здесь нет и лучше подстрахуюсь и варю по совету Дины по времени. А так- то : дело и решение у всех разное и думаю, что каждое - правильное , исходя из личного опыта.
Вы это точно подметили, что без самолюбования. Дину очень приятно слушать и к тому же все рецепты вкусные. Спасибо Диночке огромное 🌹
@@ГалинаРусяева-д5т вот я приготовила, а сама думаю: как же без уксуса сохранится продукт?
@@ГалинаРусяева-д5т Галина, и мне не нравится сливать сок, весь смак в соке, лучше уварить, вкуснее.
Волшебница, кудесница!!! КАК же ПРИЯТНО Вас слушать и смотреть! Не рассказ - ПЕСНЯ, БАЛЬЗАМ НА СЕРДЦЕ!!!
СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!)
@@DinaRecipes 😘😘😘😘😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения. Но всё чётко, ясно и понятно. Очень люблю ваши рецепты. Удачи вам!!!
Дина, какие у вас хорошие рецепты! Вас приятно слушать: четко, ясно, без лишнего словоблудия! СПАСИБО!
Очень вкусная приправа,делала в прошлом году рецепт дала жена брата,без яблок,в их семье называют аджикой и кушают с борщом.Я тоже приготовила,сделала поострее.Все,кто пробовал,уплетали з обе щеки.Отнесла баночку на работу,угостила подругу,но муж сказал-" Хватит раздавать,самим мало".😊😊😊В этом сезоне сварю по Вашему рецепту и побольше,пускай кушает и не жадничает,всем хватит,благо урожай на огороде уродился на славу,целыми днями делаю заготовки на кухне,под Ваши видео.Спасибо Вам!
Всем привет👌Диночка,приготовила строго по Вашему рецепту,даже чеснок почистила по новомуу методу.Ну что сказать...Вы знаете,я такого ещё не видела Дети уплетали так,что за ушами трещало😂Молодежь сейчас больше любят магазинные кетчупы и приправы.Купил,съел и забыл.А тут ещё и с собой попросили.Мам,а на следующий год сделаешь ещё? И побольшееее😂Это ли не похвала рецепту.Браво мастеру👍👍👍А ещё хочу сказать,вот как озвучивает хозяйка----Все четко,ясно,БЫСТРО ибез лишней "воды" так и готовка выходит на раз,два.Как то легко перечистила,сварила,готово.От души рекомендую🌹💞🌹💞🌹
Дорогая, Дина! Ну какая же вы молодец!))) все движения в кадре отточены, речь грамотная, голос мягкий и располагает к позитивному восприятию! Вот, прям оооогромное вам спасибо!
Да она просто ВОЛШЕБНЫЙ ПОВАР, ВЫСШЕГО КЛАССА!!!
Это вы точно сказали: движения отточены 🤗
Этот рецепт записала мне мамочка, лет 35 назад. Делаю его постоянно. Удивило название рецепта - Полтавская приправа!!!!!я как раз из Полтавы.
Замечательная заготовка,очень вкусная и аппетитная! Действительно всегда сьедается без остатка!👍♥️🙏
Спасибо за это видио. Рецепт замечательный.Так хорошо, подробно и правильно рассказали, без лишних слов, без отвратительной фоновой музыки (за это отдельное спасибо).
Как нет фоновой музыки? Есть.
Приготовила приправу. Блюдо меня околдовало!!! Правда, очень вкусно! Я сделала одну ошибку : в самом начале готовки попробовала на соль. Мне ПОКАЗАЛОСЬ мало... Я добавила ещё соли... и очень зря. Рецепт выверенный и гармоничный. Овощи уварятся, и всего будет достаточно. Очень рекомендую эту заготовку . А хозяюшке огромное СПАСИБО! Крепкого здоровья и процветания!
Спасибо огромное на добром слове! Кушайте на здоровье! Приятного Вам аппетита!
А у нас её дома знают как Армянская икра, сколько себя помню, а мне уже 45🙈, столько её дома и готовят. Я её даже стала в Германии варить, домашние в восторге 🤗 Так как я из Казахстана, то к мантам приправа как хлеб насущный 😊
Приятно, что Вы о ней рассказали ❤❤❤
Сегодня приготовила Дина по Вашему рецепту двойную порцию осталось немножечко попробовать очень вкусно обычно я готовила без лука но мне понравилось с лучком благодарю
СПАСИБО ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ
Мы раньше закрывали такую приправу, называлась Икра сибирская, но там по рецепту 4кг помидоров, поэтому она получалась не очень густой, обязательно сделаю по вашему рецепту, дети с удовольствием едят, только я морковку предварительно чуть отвариваю, чтоб не было крупинок, спасибо.
Это просто нереально вкусно!!!!!!!! приготовили одну порцию, но попробовав поняли что будет мало и сделали еще 2)))) Дина, благодарим Вас за Ваши прекрасные рецепты! Всю консервацию делаю только по Вашим рецептам, всегда вкусно все по-нашему вкусу! Вы -Лучшая!!!!
Делаю каждый год эту чудесную приправу. Правда ем ее как икру с хлебом. Это очень вкусно. Вкуснее чем любая икра. А готовится очень просто. Спасибо за рецепт!
Я делаю всё так,но без лука.но добавляю пару ложек 9% уксуса и побольше острого перца.используем как аджику.
Четкий правильный русский язык и подробный рецепт. Лайк❤
Вкуснятина.Проверено.
Лет 20 назад готовила(и готовлю) аджику домашнюю: 2,5-3 кг помидоров,по 1 кг моркови,сладкого перца,яблок,100-200 г стручкового перца.Все через мясорубку.Варить час с момента закипания.Остынет, добавить 200 г толченого чеснока,по стакану уксуса,сахара и масла растит, 1\4 стакана соли.
Чем больше чеснока и перца жгучего,тем острее.Это на любителя.
Спасибо огромное! Это так здорово, когда мои подписчики делятся своими рецептами и советами!
Тамара Рыжова, здравствуйте! После того как час покипит выключаем и после остывания добавляем чеснок, сахар, соль, уксус и больше не кипятим? И остывшую массу разливать по банкам и закатывать ???
Тоже хотелось бы узнать - вы в холодном виде фасуете по банкам ? И как стоит, не взрывается ?
@@ОльгаИванова-б3о2т
Здравствуйте, Ольга!
После добавления уксуса,аджика кипит 3-5 минут,разливается горячей в горячие,пропаренные банки.Баночки перевернуть,и до полного остывания.Банки не взрываются,стоят дома.
Или холодную аджику- в холодные,но стерилизованные банки
Очень вкусная приправа!Я делала в прошлом году.Всем очень понравилось! Особенно внукам (6 и 8 лет).Они с осторожностью едят все непонятные для них блюда,а старший,пока не выспросит,что из чего,так и вообще есть не будет.А "Полтавскую"ели с удовольствием,даже название запомнили!
В этом году буду готовить уже специально для них!🙂
Спасибо за рецепт!
Какая приправа! Яркая по вкусу, насыщенная и ооочень аппетитная! Если есть свои овощи с собственного огорода, то вообще супер, великолепная находка! Дина, спасибо за прекрасный рецепт!
Спасибо, Милочка! Сейчас только и успевай перерабатывать урожай! Горячая пора! Если ты такое не готовила, то очень рекомендую!
К
Вы моя помошница я вас обожаю . Слушать приятно . И все от души делаете вкусно красиво . Ну очень прекрасно . Спасибо большое за ваши ролики . Вы чудо
Приготовила по Вашему рецепту, получилась очень вкусная, ароматная приправа. Большое спасибо Вам, Дина!
Дина огромное спасибо Вам , вместе с дочкой наготовили по Вашим рецептам всего: и приправа Полтавская и универсальная и перец маринованный,и шампиньоны, всё не булу перечислять, любой Ваш рецепт,это беспроигрышный вариант,сто процентов успешный, вкусный и неповторимый, спасибо Вам,ваши подписчики,с уважением Татьяна и Наталья,но заготовки ещё не завершены, продолжение следует 😅❤
Спасибо за рецепт Дина 💐
Девочки, готовьте!!! Приправа получилась обалденная!!!
Всем добра. 🌼🍒🌺
Большое спасибо за рецепт!!! Комментарий заслуживает похвалы!!! Грамотно понятно подробно!!! Здоровья удачи благополучия!!!
Очень люблю Ваши рецепты. Отдельная благодарность за лайфхак с быстрой очисткой чеснока!
Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье и кушайте с аппетитом!
Кто бы сомневался. Сегодня я приготовила по-вашему рецепту- Просто Супер!!!👍👍👍💋💋💋💋💝💝💝💝Спасибо большое!!!! Получилось все как у Вас!!!🌹🌹🌹🌹
Дина вам огромное спасибо,без всяких выкрутасов четко и быстро говорите ,не то что некоторые .От души желаю Здоровья и Удачи! Радуйте нас дальше!
Готовлю такую приправу много много лет. Очень нравится. Мы называем её "Объедение". Но точно такой же рецепт встретила только у Вас!!! Спасибо!!!!
И Вам огромное спасибо! Это действительно настоящее ОБЪЕДЕНИЕ!
А я хочу сказать спасибо за прекрасный рассказ --все предельно ясно, четко, конкретно, без лишних рассуждений , мне оччччень понравилась такая подача материала . Спасибо ! С меня подписка .
Людочка, благодарю Вас на добром слове! Я всегда рада новым друзьям! Смотрите, выбирайте и готовьте с удовольствием!
Дина. Доброго времени суток. Готовлю по вашему рецепту. Запах стоит отменный. Приправа кипит а я мешаю и с ложки пробую. Вкуснотища! Благодарю❤❤❤
Приготовила тройную порцию сразу! Очень вкусная! Благодарю Вас за потрясающий рецепт и секреты готовки. Выход: 24 баночки по 550 мл. ( Пишу сколько, потому что подумала, что вдруг кому-то пригодится) Так получилось, что яблоко кислое было только одно, остальные вкусные, но не кислые использовала, и острого перчика 2, а не 3, как полагалось. Но всё равно потрясающе вкусно! Теперь чищу чеснок только так, как Вы научили, и добавлять его в это блюдо буду только таким способом. Ещё раз благодарю! Удачи Вам!
А уваривали по времени или по объёму?
Дина, добрый день! Случайно зашла на Ваш канал, искала рецепт аджики с яблоками. Сказать, что мне очень понравилось - ничего не сказать! Я с первого Вашего слова, просто влюбилась в Вас! Грамотно, чётко, ясно, без лишней болтологии... Готовите очень аккуратно, красиво... В общем, я теперь я Вами!!! Возьму многие Ваши рецепты себе в копилку и с удовольствием попробую приготовить! Конечно-же подписка и тысячу лайков! Спасибо Вам большое!!! 💐
Наташенька, я рада приветствовать Вас на моем канале! Смотрите, выбирайте понравившиеся рецепты и готовьте на радость!
Здравствуйте, Дина🙋. Четвёртый год готовлю по Вашим рецептам, и ещё ни один не подвёл!!! Спасибо огромнейшее за Ваши советы. Успехов Вам и здоровья 😘🤗☺️
Какая правильная, приятная речь. Все бы так. Спасибо. Очень грамотно.
Благодарю Вас!
Умница Вы наша! Как у Вас всё легко и просто получается!... СПАСИБО! За чеснок - отдельное СПАСИБО!!!😍😍😍😍😍
Галочка, благодарю Вас! Готовьте на радость!
Спасибо за быстрый способ очистки чеснока,намучилась во время заготовок.Мой рекорд был всего 9 головок за полчаса,теперь,думаю,дело пойдет быстрее.
Сегодня сделала.На это кол-во получилось 7 банок по 0.5.Это реально Вкусно!!Круче аджики!Спасибо!
На здоровье! Я рада, что Вам понравилось! Кушайте с аппетитом!
Спасибо вам за рецепты храни вас бог здоровья вам и вашим близким
Тоже готовлю такую штуку больше 40 лет, рецепт привезла от тети из Узбекистана, там она называлась Абза. Долго так не варю, консистенцию регулирую добавлением моркови, если томаты водянистые, вкус не меняется, если немного изменить пропорции, всё время делаю без весов, на глаз, вкус всегда один и тот же. Спасибо за видео❤
Добрый день! В Вашем рецепте " Абзы" присутствует лук? Нашла свой старый рецепт "Абзы", там нет лука. Лук сильно изменит вкус?
Готовлю уже два года подряд, только добавляю пару небольших кабачков, много разной зелени. Масло и Уксус не добавляю, кислоты яблок достаточно. Готовлю в двух вариантах, с острым перцем и без него. Рецепт пушка. Кто не готовил - пробуйте, не пожалеете!
Спасибо большое! Очень вкусно. Люблю все ваши рецепты и как вы преподносит свои рецепты своим подписчикам. Это очень важно! Желаю вам мира, здоровья и удачи.
Дина, большое спасибо.Рецепт очень хороший
Здоровья и мира Вам и Вашим близким 💖
Видео очень качественное, столько лайфхаков! Хозяйкам в помощь не только рецепт, но и опыт Дины! Одназначно буду делать!
Диночка, здравствуйте, отдельное спасибо за способ очистки чеснока. С уважением
Хорошая идея, спасибо Вам, Дина!!!
Делал в том году, буду в этом, дети без ума - просят постоянно. Спасибо за рецепт.
дИНОЧКА, Я смотрю и не нарадуюсь.У меня дача и люблю делать заготовки.А где я раньше-то была? мне 68 и только впервые услышала как быстро очистить чеснок. Спасибо !!! ЛАЙК !!!!
Лучше поздно чем никогда! Зато теперь Вы знаете как это делается!
Да, спасибо за такой лайфак😊!
Спасибо Вам огромное за вкусные рецепты! Еще у Вас взяла рецепт аджики по- армянски- Ахоржак, это просто шедевр! Благодарю Вас от всей души! А еще правильная,четкая,грамотная речь- тысяча классов!
Я так и делаю уже много лет, спасибо за то, что рассказали всем про этот прекрасный рецепт, только так съедает я, класс!!!
Полностью с Вами согласна! Приправа очень вкусная! Готовьте на здоровье!
Диночка, спасибо, ещё раз за рецепт делала, в прошлом году на пробу пожалела, что сделала мало, в этом году буду делать порции 3. Спасибо ещё раз.
Какая грамотная речь, что сейчас очень редко!
Благодарю Вас!
А на зачем там столько моркови? Она портит вкус или это только мне так кажется?
@@ЛилияГоловкова-ю8ъ Кроме Вас еще никто не жаловался! В следующий день добавьте меньше.
@@DinaRecipes БРАВО!!!
По- вашему отправить чеснок в кастрюлю ,это правильно,?Как вроде в русском языке нет других выражений!
Чесночное масло!!!Эврика!Быстро и просто,я люблю с таким маслом овощные салаты,которые очень часто готовлю.СПАСИБО.Лайк и подписка.
Люблю готовить по вашим рецептам . Они всегда получаются очень вкусными . Я приготовила приправу и очень довольна . Спасибо огромное .
Приправа, супер 👍.Я так тоже делаю,но у меня называется аджика.Рецепт проверенный,ему уже лет 30.
Очень вкусная приправа,для себя и сына все по рецепту, а мужу закрываю с большим количеством острого перца и зелень рубленную кладу. Спасибо вам Дина за все замечательные рецепты, и даже если ничего не делать и не печь, огромное удовольствие вас слушать.
Спасибо большое на добром слове!
Скажите пож. а сколько мин. Вы провариваете с зеленью? Спасибо!
@@ЕленаЕлена-ш5о5ыиз зелени только мелко нарубленная петрушка, пробовала с кинзой, не понравилось. Зелень кладу за 15 мин до конца варки.
@@Эльмира-у3л Спасибо огромное за ответ!
Не знаю что и говорить, без меня расхвалили, кучу приятного написали, спасибо что есть вы и ваш конал с кучей вкусных рецептов.
СЕЙЧАС ГОТОВЛЮ ТАКУЮ ПРИПРАВУ, ОНА ЕЩЁ НЕ ДО КОНЦА СВАРИЛАСЬ И Я ЕЩЁ НЕ ДОБАВЛЯЛА ЧЕСНОК.Но она уже очень вкусная. СОМНЕВАЛАСЬ НА СЧЁТ ОСТРОГО ПЕРЦА ДУМАЛА ОЧЕНЬ ОСТРО БУДЕТ, НО НЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕ ОСТРО, ПРОСТО ОБАЛДЕННО!!! Спасибо за рецепт!
Дина какая вы молодец просто нет. Слов смотрю все ваши выпуски Всего доброго вам и вашим близким.
Вы делали эту приправу,если да,то не очень острая?
Спасибо,Дина.Я и без аромата захлебнулась слюнками и чуть не потеряла сознание!Очень люблю кисло сладкие вкусы!Теперь остается ждать,когда в Сибире поспеют помидоры с перцами.Сделаю обязательно!
Готовьте, не пожалеете!)
С ошибкой написала!Позор!В СибирИ
Ничего страшного!)🌹
Вот этот рецепт искала сейчас. Ко мне пришёл этот рецепт в 90-ых под названием Огонёк. Но тетрадь потерялась а сейчас удобно все можно на ютюб найти.
Спасибо.
Боже, большущее спасибо за способ чистки чеснока! Не сомневаюсь, что вкусно, на зиму обязательно приготовлю.
Вот и отлично! Я рада что Вам понравилось! Готовьте на радость и кушайте на здоровье!
Просто замечательно! Обязательно приготовлю! И "кобру" тоже. Спасибо. Коротко, четко ясно.
Вот и прекрасно! Готовьте на здоровье! Уверена, Вам пригодятся мои рецепты!
Ну что тут скажешь?! Рукодельница!!! Приятно смотреть и слушать, рецепт обязательно попробую.
Спасибо, Танечка! Обязательно приготовьте, Вам понравится!
Ну,Дина!!!Нет с Вами покоя😂!Сейчас делаю вторую партию.Это Приправа очень вкусная!!!!❤Я Вас обожаю. Вы мой фаворит!❤
Дина,большое спасибо за Кобру и за чистку чеснока.обязательно попробую.молодец.речь чёткая и правильная
Спасибо, Людочка! Готовьте на здоровье и кушайте с аппетитом!
@@DinaRecipes вес овощей указан в чистом виде?
В неочищенных виде.
Вас очень приятно слушать!!! В Ваших видео нет ничего лишнего, с удовольствием их смотрю! 👍
Вот и замечательно! Смотрите и готовьте с удовольствием!
Только что приготовила заправку по вашему рецепту, ооочень вкусно!!! Спасибо!!!
После суток рабочих в роддоме всё равно хочется прийти и приготовить по Вашим рецептикам,я начинающий огородник и закрутки делаю только третий год.Понравились и другие рецепты,😂нужно пока выбрать на сегодняшний день что-то одно.а то всё так вкусненько и легко в приготовлении.
Спасибо 😊
Больше 30-ти лет готовлю эту аджику! Только острого перца кладу больше! Научила меня знакомая женщина из Дагестана.)
Очень при очень вкусная закуска, мужу особенно понравилась, сварили уже 2 порции и будем делать еще, так как каждый день ее кушаем и на завтрак и на ужин. Мне особенно понравилось, что без уксуса. Спасибо!
Добрый вечер Дианачка, вы просто мой кладезь, спасибо вам большое что делитесь своими рецептами. Процветание вашему каналу!!!!!!
Пользуйтесь во благо и готовьте на радость для себя и своих близких!
Умничка! Везёт семье с такой хозяйкой. 1000 лайков за все, Дина Николаевна, ваши рецепты.
Великолепная закуска, второй год готовлю, уже в промышленных масштабах. Кто пробует забирает по баночке) Спасибо Вам!
Не глядя лайк!Потому что соскучилась по Вам!Дина.спасибо Вам и супер оператору!
Я чищу чеснок быстро по-другому.беру целую луковицу и разрезаю ее поперек ровно по середине.а там остается только хвостик потянуть на себя.Уксус добавляю яблочный.потому что полезный и для остринки.так люблю.
Не теряйтесь!
Спасибо, спасибо, спасибо! Да, есть много разных кулинарных хитростей...думаю, покажу, может кто не знает!
Делаю всё так же, но без яблок и варю 40 минут не более, в процессе варки добавляю 1-2 нарезанных кубиками синих. Данную заправку использую либо как добавку к гарниру, либо как приправу для борща. Получается очень универсально. После расфасовки банки вверх дном минут на 20 под одеяло
лично я выражаю благодарность за мне раннее не известный способ очистки чеснока！
Дина, здравствуйте! Уже приготовила эту приправу супер, спасибо за рецепт! Домочадцы кое как дождались пока остыло сказали: зачёт, класс особенно к пельмешкам и мантам. Отдельно спасибо за подсказку как быстро почистить чеснок. Тоже опробовали, действительно быстро. Процветания вашему каналу и всего самого наилучшего вам и вашим близким!
Оксаночка, спасибо огромное за Ваш отзыв! Я так рада, что Вашей семье все понравилось! Мне пришлось дважды закрывать эту приправу - не успела первую партию опустить в погреб! Готовьте с любовью и кушайте с удовольствием!
Спасибо, Дина, я уже много сделала заготовок по Вашим рецептам: особенно понравилось хрустящие огурчики в томатном соусе, мы их называем хрустики, соусы, перец острый маринованный в яблочном уксусе!!!! 😋 Про перец отдельная история: нас пригласили на др, ну и я к столу принесла баночку 0,5 этих маринованных перцев. Хозяйка сразу же это выставила на стол, сначала все как то с недоверием пробовали эту закуску, думали что это кисло и остро, но какое же было удивление и восторг после того как попробовали, всю баночку умяли сразу, закуска просто идеально подошла под самогоночку, у меня все гости стали просить ваш рецепт, удивлялись как в уксусе перец и не кислый совсем, а сладкий даже!!!! Спасибо Вам!!!!!!
Ещё раз спасибо Дина за все рецепты,которые ты озвучиваешь,все их отправила в копилку,хоть сама готовлю много и вкусно,но в рецептах есть такое,чего я незнала,а ведь последовательность в закладке имеет важное значение,это я для новичков,кто не знал,набирайтесь опыта дорогие хозяйки и кормите вкусно свои семьи.
Спасибо.Приготовлю.🤗💗😊
Подготовка,процесс, брызги ярких красок,красиво оформлено,вкусно--супер.
Спасибо, Олечка! Готовьте с любовью и удовольствием!
Дина я тоже такую приправу много лет делаю . Это супер!
Приправа получилась вкусная. Но сахара добавила в два раза меньше, так как яблоки попались сладковатые и помидоры в этом году сладкие, остальное всё как по рецепту. Ввиду занятости на работе, приправу варила аж 4 дня😊 приду с работы вскипячу, хорошенечко проварю и оставлю. И Чем больше я её варю, тем она становится вкуснее . Спасибо Диночка за рецепт
Приготовила по вашему рецепту аджику, очень вкусно, спасибо за рецепт !
Вот мы тоже называли её аджикой
Очень нравиться эта приправа, не знала, что она так называется.
Делаю каждый год.
Я новичок в закрутках, сколько смотрела рецептов , но такого желания делать закрутки дали только ваши видео. Все до единого хочется приготовить. Желаю вам удачи и роста канала!
Спасибо огромное! Готовьте во благо своей семьи! Желаю удачи в приготовлении! Возникнут вопросы - задавайте, чем смогу - помогу!
Очень хорошие заготовки для заправок.Спасибо,жду ещё интересные рецепты для заготовок.Сейчас весна 2024 год и начались заготовки зелени лука,чеснока,сныть,одуванчика,портулак и листья березы и липы,крапива.Зацвели все косточковые и надо много нарушить цвет. Пишите что любите из заготовок и что заготавливаете по сезонно
Дина, как я рада, что нашла Ваш канал в интернете! Рецепты, приготовленные, как советуете Вы, получаются супер вкусные!! Вот и эта полтавская приправа - просто объядение, готовили на зиму, хранили дома при комнатной температуре, сохранилась прекрасно, в следующем году будем делать ещё! 😋
Чудесно-универсальная заготовка, хоть первое заправить,картошечку потушить,с макарошками и на пиццу.Замечательная вещь!Спасибо огромное за рецепт❤!В этом году придётся закатывать больше.
Сегодня сделала приправу. Очень, очень вкусная! Спасибо за рецепт.
На здоровье! Я рада что Вам понравилось! Кушайте с аппетитом!
@@DinaRecipes дина,только подписалась,а приправа очень острая?
Да, это очень вкусно! Моя мама называла это армянской икрой, так и звучит в нашей семье и у подруг, кому давала рецепт. Благодрю Дину за прекрасный набор рецептов!
И ещё туда добавлялась зелень:петрушка и укроп.
Заливаю чеснок холодной водой на 15 минут, очищается также легко, как если залить горячей водой. Рецепт шикарный. Спасибо. 👍🤝👏
Записывала этот рецепт под диктовку свекрови сорок с лишним лет назад, не знала что она называется «Полтавская». В моих записях она подписана просто Аджика. На самом деле безумно вкусная приправа! Спасибо, Дина, за прекрасные рецепты!😘🙏
Для меня тоже все, что включает перечисленные ингредиенты - аджика. Только готовлю с уксусом : ))
То же самое, готовила всю жизнь моя мама, не знали название. :)
@@Mira69 Мы готовили и с уксусом и без, оба варианта вкусны.
Этот рецепт узнала не так давно, и он стал постоянным в моей коллекции. Кто не пробовал рекомендую.