ЧИМЧИ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ - В 3-х литровой банке ❗ Самая вкусная капуста, пошаговый рецепт!
Вставка
- Опубліковано 5 лют 2025
- Вкуснейшая капуста по-корейски. Простой и доступный рецепт!
#кимчи #чимчи #изкапусты #покорейски #соленья
______________________________________
✅ Сотрудничество: varus.fa@yandex.ru
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
ЕЩЁ НАШИ КАНАЛЫ В ЮТУБ:
"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!" ➭ / @korkuhnya
"ЛЮБИМАЯ КУХНЯ / Проще простого!" ➭ / @lubimayakuhnya
НАШИ КАНАЛЫ В ДЗЕН:
"КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ / Проще простого!" ➭ dzen.ru/koreys...
"ЛЮБИМАЯ КУХНЯ / Проще простого!" ➭ dzen.ru/lubima...
______________________________________
Ингредиенты:
Капуста - 2.5 кг
Рассол - 2 ст.л соли на 1 л. холодной воды.
Перцовая приправа:
Перец острый или полуострый - 350 г
Чеснок - 100 г
Соль - 1 с.л
______________________________________
Ingredients:
Cabbage - 2.5 kg
Brine - 2 tbsp salt per 1 l cold water.
Pepper seasoning:
Hot or semi-hot pepper - 350 g
Garlic - 100 g
Salt - 1 tbsp
______________________________________
САЛАТЫ ➭ • • Готовим САЛАТ ИЗ КАРТО...
ВЫПЕЧКА ➭ • • ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОФ...
БЛЮДА ➭ • • Домашние ТЕФТЕЛИ НА СК...
СУПЫ ➭ • • Готовим Популярный Кор...
ЗАКУСКИ ➭ • • Как вкусно пожарить ТО...
ХЕ ➭ • • ОЧЕНЬ ВКУСНО! ХЕ ИЗ ГР...
ПРИПРАВЫ, СОУСЫ ➭ • • ЛАЗДЖАН🔥ЛАЗА - Как при...
СОЛЕНЬЯ, ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ➭ • • МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ с о...
*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании к видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*
Просмотрела весь ролик, но точный рецепт приготовления приправы не нашла, в итоге -сколько чеснока и перца надо, и сколько должен весить кочан капустный?
А заливаете тем рассолом,где солилась сутки капуста вместе с приправой?
😊
Доброе время суток!!! Хочу спросить этот рецепт чимчи на зиму заготовка или нет, хранения в холодильнике......... заранее благодарю за ответ.🎉🎉🎉
Да, но если не хватит рассола , то можно размешать воду с перцовой пастой и долить@@ЛюдмилаЩербина-с2ц
Как приятно когда люди учат друг друга хорошему
Делала такую капусту из цветной.
Блядь ,как вам нравится зрачка обезьян ?
@AniseMatskevich слащавость не в ту дыру оставь начитанные чужие фразы в своем гальюне
@AniseMatskevich тяв ,тяв ,тяв ну ни чего так у тебя получается и мне развлечение
Тысячу лайков, вам, дорогая хозяюшка!
Живу на Дальнем Востоке, переели кимчи всякой :корейской, китайской, с рынка и из магазина, привозили даже из Кореи целую коробку... Конечно настоящую кимчи корейцы готовят со многими ингридиентами, не только с перцем и чесноком... Но этот рецепт доступен всем любителям... Хочу добавить:если вы не хотите острую, по этому рецепту можно готовить любые овощи и даже ассорт и, в одной банке можно заквасить:капусту, белую и цветную, перец сладкий, кабачек, сельдерей и т д, можно сырую свеклу, вобшем всё, что вы любите..добавьте зелень, если хотите, специи, какие любите... Залейте рассолом:на литр сырой воды, две ложки соли, поставьте просто на кухне и ждите, как заквасится по вашему вкусу, уберите в холодильник и наслаждайтесь.. Всем здоровья!
У меня отец с родителями жил на Сахалине. И там было много корейцев. Вот и научился делать эту капусту. Солил 7-10 дней потом только начинял капусту. Чеснока много было, горький тоже был. И ещё где-то 5-7 дней под гнётом стояла. Воняло очень когда молилась капуста. Но за... Ра было вкусно 😊
Уже в принципе можно квасить капусту. Мне нравится больше с яблоками.
Спасибо
😂@@МаринаБорщевская-в5щ
@@МаринаБорщевская-в5щсолил в водном растворе?!
МаринаБорщевская-в5щ@@МаринаБорщевская-в5щ
Великолепная подача материала. Без воды, без умствований. Все только по делу. СПАСИБО!
Что за слово умствование, на каком это языке?
Как без воды?! А замачивают капусту в чём, и заливают рассолом потом в банку, тоже без воды?! Вы сразу пишите нормально, что без лишних движений при приготовлении, и без лишних слов. Многие не поймут словосочетание " без воды". 😎
и рассол без водички?
4л.
@@УмбертоМолдаван, есть такое выражение-лить воду-много говорить лишнего, пустословить. Все правильно сказали.
Большое спасибо за рецепт, а за краткий и понятный рассказ отдельный респект. Без всякой лишней болтовни, точно и четко!
Это правда. А то начинают: дорогие мои. и пошло...
А можно смотать кусочки в рулетики и сложить в банки😊😊
Здравствуйте скажите пожалуйста воду холодной поставить или короче
@@ЛенаКондракова-ъ9младно я разрешаю,еще вкуснее будет😂
Холодную воду@@ЗарипаАбазова
ох, как же в детстве я ее любила. именно такую, четвертинками. спасибо за рецепт. У нас все делала бабушка, а мы не учились. Думали что бабушка вечная и у нас всегда будут разные вкусности на столе.
Господи,люди добрые,посмотрели рецепт и сказали ей спасибо большое за рецепт.Не хорошо гадости писать добрым людям.
Где вы увидели гадости? Сколько можно провоцировать негатив???😡
тебе и твоим близким спидорака и побольше.
За что благодарить блогеров ?
Для нас это режет слух, всю жизнь было кимчи
Иногда благодаря негативу, понимаешь, что написано, не всё есть правда и наоборот
Обожаю корейцев! Добрые труженики, верные друзья.
Кухня - выше похвал.
Привет из Грозного, друзья❤❤❤
А я не уважаю корейцев. Завистливые, жадные, мелочные человеконенавистник.
И Я ЛЮБЛЮ ИХ.ТРУДО ЛЮБИВЫЕ.И ОЧЕНЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЕ.
❤ и я тоже
Привет!!!))))
@@porshaph877 привет
Моей маме очень понравился ваш рецепт, говорит что только этим чимчи за стол теперь садится. Я тоже заквасила, надеюсь получится, благодарю.
Спасибо вам за рецепт. Чëтко. Коротко. Ясно. Ничего лишнего. Всë по делу!
Один из лучших рецептов, что я всречал на просторах Ютуба.😋👍
Лайк однозначно. Я немножко добавил своё. После засолки, я нарезал капусту на крупные дольки чтоб можно было сразу есть. Замещал в тазике с приправой. Просто супер. Только у меня не хватает терпения хранить долго. За пару дней съедаю целый качан сам😁
В банке с рассолом в подвале хранится до весны,проверено
@@Валентина-с4щ7щ я не спорю.
Просто я съедаю быстро.😁
То что в рассоле оно хранится долго я знаю.
😂❤😂
Берегите желудок)
@Alexmodus я думаю у меня его нет😁.
Всё что ем. Всё переваривается. Иногда самому страшно. Думаю вот-вот отправлюсь. Но нет.😁
Слава богу.
Коротко,ясно,без лишней болтовни! Спасибо!
Согласна. И голос приятный.
На1литр2лошка говарить а4литр4лошка положила
Спасибо ,слюной подавилась ,в молодости жила в Таджикистане так там
Продовали такую капусту Крымские татарочки и пекинскую продавали и кореяночки и татарочки ,точно осень вкусно ,а какие помидоры соленые -бурые и зеленые продавали татарочки -бесподобно вкусно ,спасибо за рецепт!
Отличная подача рецепта, без лишних слов и все понятно.
Самая хорошая подача рецепта, обычно много и бестолково говорят больше для самолюбование а здесь строго по делу уважение вам!
Очень приятный ролик, - ничего лишнего, все по сути. Спасибо, попробую.
Оооо, а у нас в Комсомольске Чимча называли. Папа делал, вкуснота. И да, он ждал, пока она заквасится, а потом листы начинял и заново заливал тузлуком. Не так давно делала. Вкуснота. ❤
У вас рецепт пасты самый простой. Это, можно сказать, база для дальнейших экспериментов. Корейцы в пасту обычно ещё добавляют лук, прокрученный на мясорубке, рубленный зелёный лук, имбирь. И очень многие добавляют всякие рыбные приправы: рыбный соус, концентрированный рыбный бульон, измельчённые анчоусы, и прочие сушёные морепродукты. Я пробовал с луком, имбирём и рыбным соусом - очень вкусно. Спасибо за видео.
Вы тоже путаете ЧИМЧИ с КИМЧИ. Чимчи - это кухня советских корейцев. Мы квасим капусту без рыбного соуса и прочего...
Люблю рецепты без воды. Все четко коротко и главное ясно!
Я уже более 20-ти лет готовлю кимчи по такому рецепту. Поверьте, хороший рецепт.
Раньше квасил шинкованую капусту. Увидел ролик и решил попробовать как и что получится. Больше всего боялся что жене не понравится так как она не любит перченое. Но когда пробная банка закончилась и супруга предложила повторить, то сделал уже чуть побольше.Правда капусту не промываю, не вижу смысла. Спасибо за идею.
Спасибо за рецепт. Это не только вкусно, но и полезный ферментированный продукт!!
Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Здоровья вашим ручкам!
Дуже дякую ! Не знала про чімчі. Після завтра вже будемо їсти . ☀️👍
Спасибо за человеческий, добрый, искренний фильм. Как приятно смотреть на простые, ещё советские лица. Слушать простую, правильную речь. Возвращайся золотое, былое время! А что надо мы поправим... Будем с Надеждой эдать!
За какой фильм Вы говорите,и вообще Вы о чём, здесь вроде бы рассказывают за рецепт капусты.
Ждать.
Лица не видел
Моя мама делала, что то похожее. Я помню, что она молола на мясорубке чеснок и перец , добавляла тертую морковку, терла черную редьку все это смешивала. Капусту так же резали на части, чтоб кочерыга оставалась. Затем так же в соленой воде оставляла на сутки, а потом этой приправу закладывала в листья. запах был ужасный от редьки, но потом запах исчезал, когда капуста перебродит. Заливала так же водой с приправой. Но потом эта была такая вкуснятина, особенно с мясом.. Полностью рецепта не помню. Это рецепт наших корейских соседей. Теперь и мамы не т и соседей. Да еще добавляла красный молотый перец
Слюной подавилась. Обожаю такое. Буду готовить. Спасибо за рецепт
Урааа,я думала я дура,но увидела - кимчи и поняла,что нет.помню с летства чимчи назвали на Сахалине, а сейчас везде Кимчи.😊спасибо большоеее
по русски чимча. я чеснок давлю а перец среднежгучий в магазине сушенный молотый
Я готовлю точно так. Родился и вырос в Узбекистане. Жил рядом с корейцами. Обожаю хе, кукси, пегодя, чимчи, отварной рис без соли.С пекинской капустой очень вкусно. Живу в Башкортостане ❤❤❤😂😂😂🎉🎉🎉 Без чеснока и острого перца, не представляю еду... 😂😂😂
Я 43 года живу в Хабаровске, азиатов в семье нет, не представляю жизни без кимчи и подобного, а так же риса
А я ещё люблю тяй
Родилась и жила на Сахалине, у нас было много корейцев, еда их бесподобна!!! Сейчас живу в Башкортостане
@АнастасияКиселевЧто такое тяй?!а-б1б8т
@@putintseva_elena и я очень люблю❤
Смотрю ночью...
Утром буду выполнять,
Очень хорошая подача материала...
Будьте здоровы
Спасибо огромное!!! Так просто все показали, а то я читала и смотрела другие видео, так там такие заморочки, что и делать не захотелось. Думала, что уж и не попробую никогда. Но ваш ролик такой доходчивый, что обязательно сделаю!!! Спасибо!
Как вкусно хрустит капустка
Спасибо за рецепт!!!👍👍👍🫶
Очень аппетитная капуста, красивый цвет и внешний вид кимчи 🔥p.s. Нравится такая подача инфо, а главное рецепт доступный, скорее хочется самой попробовать приготовить и даже не лень…
Я попробовала сделала у меня ушла на улёт семье очень понравилось и ещё буду делать сезон капусты начался ,спасибо за рецепт ,кто любит остренькое
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Слопали за два дня! Спасибочки огромное! Рецепт теперь у меня в копилочке.
Я приготовил по этому рецепту - получилось очень вкусно. Еще раз спасибо
Самый замечательный рецепт чимчи!
Мне тоже очень приятно было смотреть и слушать, потому что без всяких дополнений к коментарию
Я вам очень благодарна за рецепт. Хозяйка я уже очень давно. Капусту готовила разными способами. А по такому рецепту впервые. Очень вкусно! Благодарю! ❤
Большое спасибо вам за рецепт, я очень давно хочу чимчи, очень люблю,да и очень многие корейские салаты люблю. .. У нас в Ташкенте на базарах такое разнообразие корейских салатов, на любой вкус... Теперь я смогу сама делать чимчи... Сын у меня великолепно готовит морковчу... Ещё раз большое спасибо вам за рецепт..! Всех вам благ... 🤗
Благодарю. Я поняла, что на этой основе каждая хозяйка может придумать свой рецепт
Такую чимчу я готовила из пекинки. Это Бомба.
Настолько вкусная.. ммм. В пятилитровом ведёрке делала.
Делайте, не пожалеете.
Это, очень вкусно.
Можно и в ведерке, и в банках и в контейнерах хранить. После того, как промажете перцовой приправой, сразу убирайте капусту в погреб. Тогда капуста будет готова к употреблению только через месяц. Только не забудьте под банки или ведерки поставить таз. Или солите сразу в бочонках. Заполнять их нужно на 4/5. Сверху обязательно гнет.
Здравствуйте. Я лично в ведёрко укладывала уже промазаную и хранила в холодильнике. Конечно давала ей созреть, и мы кушали когда хотели. Главное в холодильнике стоит хорошо. Потом по уменьшению перекладывала в меньшую посуду.
Готовьте , не пожалеете.❤
А готовила по рецепту подруги из Узбекистана. Но рецепт такой же.❤@@ВЛАДИМИР-ш7р
Из пекинской-кимчи
А в банку не нужно гнет класть? И крышку просто прикрыть, пока она созревает? Или прям закрыть капроновой крышкой?@@korkuhnyaplus
Как быстро и легко у хозяйки спорится дело!! Смотреть приятно.
Приятная, грамотная речь, кратко и все понятно, всегда хотела корейской капусты, но все рецепты с корейскими приправами, нам это не доступно, спасибо, здоровья вам...
Все делают по разному,этот рецепт заслуживает внимания,спасибо❤
Блин сейчас пожарил капусту с приправами и лучком и офигеть вкусно. А если на закусь, то вообще супер. Может я просто голодный был и не пью сейчас. Зачем я все это смотрю? Лучше спать лягу.
Гордимся Вами! Что не пьете!)
@@ЯнРусланович-ш7й здоровья нет пить , да и настроения.
Вот умничка!! Сон хорошее дело! Спи, радость наша!
Голодный видать был... Капусту пошинкуй, сбрызни яблочным, бальзамическим или любым уксусом. Поджарь сала, если нет мяса.. потом лук, капусту потуши, сразу крышку не закрывай, потом добавь соевый соус, потуши. Будет вкусно. Можешь добавить жгучий перец или свои приправы... Дерзай, сынок. Бабушка плохое не посоветует..😊
@@Светлана-з4ж5н бабушка может я к тебе жить перееду?
👍👍👍👍👍
Красота!!!;
Вкуснота!!!
Рот изошел слюной, от полного ощущения реального аромата и вкуса. А воображение добавляет к этому "запотевшую" рюмку с.... "эликсиром"...
Короче!
Я все больше и больше устаю от просмотра Вашего видео, и "страдаю" ои того что с самого начала подписан на ваш канал, в результате чего почти все мои американские и израильские друзья и родственники пользуются Вашими рецептами..
Короче я устал..
Выходите за меня замуж пожалуйста!
Обещаю, капусту буду солить сам..🙏🙏
👍👍👍👍👍👍👍
@@ВЛАДИМИР-ш7р
🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Опоздал,опоздал...
Ну это бабушка ещё "на двое" сказала!
Дождусь следующего рецепта! Если не очень "зацепит", то вам может и повезет, но если опять "зацепит", то как говорил Василий Алибабаевич из Джентльменов Удачи - ...то Вы это,...Того...
👍👍🙂
Муж категорически против! Говорит, что пока еще не готов к холостяцкой жизни! Увы..
@@korkuhnyaplus
😢😢😢😢
Если перефразировать сатирика, мой монолог мог бы прозвучать так-:"Я был трижды женат, и все три раза жены были кореянка и, я и в дальнейшем буду жениться только на кореянках...!"
Так что если что, Я терпеливый, подожду..
🙂🙂🙂🙂
Здоровья вам и успехов, пусть супруг не обижается на платонические признания..
Ещё раз успехов Вам и вашей семье..
👍👍👍👍
Мне показалось,что мы с вами земляки, Вы из Узбекистана?
🙏🙏🙏
Очень вкусно! Готовлю так уже лет 45! Соседка кореянка учила!
У меня капуста сьедобной становится только через 2 месяца. Но становится обалденно вкусной.
Будьте здоровы,спасибо вам за рецепт,попробую сделать.Быть добру.❤❤❤
Заквасится. Но масло в приправу лучше не добавлять. Уже в готовое чимчи, перед едой, добавить масло можно.
Понятно,спасибо.Всех благ.
Давно искала этот рецепт, СПАСИБО 🥰🥰🥰👍👍👍🌏
ДА ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ ЧИСТО АККУРАТНО 👍
Ах, как же аппетитно хрустит капуста в ваших руках!
Очень вкусная получилась капуста по этому рецепту..Делала на пробу,буду делать ещё...Спасибо за рецепт😊
Здравствуйте, спасибо за рецепт,обязательно попробую сделать.
Коротко, ясно и без прилюдий. Спасибо
ПрЕлюдий!
Спасибо,добрый человек. Все доступно,коротко и понятно. Процветания вашему каналу,а Вам,здоровья❤
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ.ВСЕХ БЛАГ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ!!!
Очень интересный рецепт. Спасибо большое, возьму на вооружение))
Надо будет попробовать сделать
Да все очень вкусно мне приходилось делать а сейчась острым ограничеваю себя.спасибо❤
Согласна со всеми! Просто, по существу, без заморочек, понятно! Спасибо Вам за правильную подачу рецепта! А дальше пусть каждый изощрается по своему, добавляя в рецепт что-то от себя! Приятно было вас слушать! ❤
Благодарю за рецепт.
Давно и сразу подписалась на вас.
Лучше, лаконичней, короче и понятней нет в интернете никого.
Огромное спасибо вам, добрая хозяюшка!
Господи до чего вы трудяжка,спасибо вам за ваше умения,знания,корейская кухня ооочень трудоёмкая,благодарю за такой подробный рецепт,так хочу чичми,посмотрим ,что у меня получится❤
Очень аппетитно получилось, спасибо за рецепт.
Спасибо!обязательно сделаю я очень люблю кимчи.Нума ваша капусточка🤤👍🏻
Спасибо за рецепт.., всё очень понятно рассказываете.., приятный голос-- правильная речь..., красивые руки.. ( спасибо за рецепт❤
Я от рассола не обмываю. Приправу готовлю: мелко нарезаю чеснок, морковь, горький перец,кориандр молотый и целый и соль. Потом этим составом прокладываю капустные листья и в ёмкости. Заливаю рассолом в котором солилась капуста. Попробуйте очень вкусно и за счёт кориандра получается очень восточный вкус.
Это же очень солено будет....
@fairy-pc6xo Вы знаете, я постоянно так заквашиваю чимчи и всегда нормально выходит. Когда заливаю капусту делаю рассол на глаз, просто солёный раствор
От молотого кориандра цвет получится грязный скорее всего
Это будет не кимчи,
@@tatianayegovtseva9737 я же не в рассол добавляю молотый кориандр, а в заправку и прокладываю между листьев, складываю крепкими брусочками и заливаю
Это самый самый настоящий рецепт. Мы на Сахалине называли этот засол : чим чя. Потому, что так слышалось от самих корейцев. Они не возражали, главное , что б мы покупали. Но все таки сутки на держание в рассоле - это очень мало. Я держу в рассоле три дня. В общем у каждого опыт приходит методом проб. И да, повторюсь, нужен перец в стручках, соль и чеснок. Ничего больше не добавляйте. Ну и пекинская капуста. Уж если ее нет или дорого, тогда белокочанная, но смею заверить, это далеко нет то)
Хотелось бы конечно пекинскую, но там где живу ее нет никогда!😢😅
Попробую с обычной.
@@nataliakushkova6606пекинку легче вырастить чем белокочанку,ей всего надо два месяца расти.
Да, именно так звучало, мноооого лет назад, скучаю по корейской кухне
А перец острый нужно, я не встречала полуострого?
@@ТатьянаСорокина-щ1б
Перец покупайте острый красный, он в любом овощном магазине на развес. Я его потом на блендере мелким делаю. Кашу такую готовлю. Перец плюс чеснок. Потом каждый лист капусты смазываю этой кашицей. А всякие морковки, душистые травы, карри, паприку и прочее добавлять не нужно. Это лишнее.
Я люблю корейскую кухню. Спасибо большое за рецепт. Вы умничка. Я днем приготовлю 😊.. ❤
Мечты сбываются, наконец-то нашла супер рецепт 👍, спасибо огромное
Спасибо огромное, на Сахалине угощали такой капустой. Забыла про нее совсем. Теперь тоже сделаю.
Ой как соскучилась по корейской капусте❤❤❤
Спасибо за рецепт! Очень понравилось четкое объяснение без лишней болтовни , хорошо поставленным голосом.С меня подписка
Очень аппетитно выглядит. И думаю рецепт совсем простой.
Спасибо огромное !Квашу капусту ,но люблю остренькое ,обязательно сделаю! Всего вам доброго!Спасибо,что поделились!
Только ролик включила,сразу слюни потекли!
Огромная спасибо.Дай бог вам здоровье.Самарканд.Узбекистан
Какая есть капуста пускаем в ход, зимой все витамины хороши 👍👍👍
Аж слюнки потекли, как вкусно.
завтра куплю капусту.
Такую ещё не делала! Спасибо большое!!!
Как хорошо, что я случайно нашла Ваш канал. Спасибо за рецепт. Очень люблю такую капусту, но не знала, как готовить. Обязательно в копилку забираю.❤
Спасибо! Процветания каналу! Счастья всем подписчикам!
Изумительный лаконичный и правильный рецепт хорошей хозяйки.
Спасибо интересно без воды все четко
Четко , ясно быстро- спасибо ❤
Коротко,чётко,понятно и замечательно, спасибо! Уверена что обалденно вкусно!
Спасибо, милая хозяюшка, обязательно сделаю, простой рецепт и легко повторить❤
Вкуснятина! Кимчи никогда не ела, но люблю острое. А здесь совершенно просто и вкусно (наверное))) 😊
Спасибо, дорогая! И за рецепт и за чёткость подачи материала. Даже не знаю что больше понравилось))
Обожаю чимчу, из пекинской капусты, делаю немного ро другому, но не это важно, ведь рецептов великое множество, на фантазию хозяйки, делаю чимчу и из белокочанной капусты
Спасибо за рецепт милая женщина.
Красота,обожаю корейскую кухню
Все правильно... Молодец... Обязательно надо в банки раскладывать... Если надумайте в кастрюлю, то груз обяз нужен... Чтобы не сплыло капуста...
А трехлитров очень удобно капуста плотно прилегает... краями банки...
Все корейцы так солят... Ферментации тоже от температуры комнаты...
Лично я, когда готовил пекинскую капусту, укладывал ее в кастрюлю на время сквашивания. А потом уже раскладывал в удобные ёмкости для хранения в холодильнике.
Спасибо Вам большое за рецепт.🤗👍💯👍
Умничка,так все понятно и кратко,спасибо!
Спасибо очень простой вариант и бистро готовится мне понравилось 👍👍👍👍