halo Mikey, nah ini sbnrnya yg saya cari2 ttg prubahan suhu pd manual brewing. mngkin nextnya bisa bahas lg dg kettle kompor. dmna suhu kita ga bisa kontrol selama penuangan. Thx in advance
Siap 🫡 cuman kalo kyk gitu biasanya sih.. panasin sampe mendidih air nya, lalu bloom pake air mendidih. Abis itu pindahin ke kettle lain (biar turun temperature nya) dan lanjut pulse 1 & 2. Atau kalau ga ada kettle lain, bisa buka aja tutup ceret nya biar turun terus temperature nya
saya mulai belajar ngopi metode filter yg masih mjd pertanyaan saya adalah terkait rasio. dimana kebanyakan pakai 1:15 misal 15gr kopi, maka air adalah 225gr dgn adanya air yg terserap di dalam bubuk kopi selama proses brewing, maka yield yg dihasilkan akan kurang dr 225ml apakah rasio tsb memang seperti itu? (perbandingan kopi : air yg dituang) bukan kopi : hasil seduhan / yield? mungkin dr teman2 ada yg bisa memberikan jwban
sepi lah, soal nya yg nge host champ, equip top tier bahkan kadang belom rilis udeh mejeng di sini duluan, semua mua nya top of mind. jadi pendekar kupi onlen mundur duluan jari nya sebelum terbesit untuk menunjukkan taji atau tubir onlen.
bang coba next bikin konten bagaimana cara nyeduh kopi yang prosesnya semi wash atau full wash anaerobic dll hehe terimakasih
Bg sharing pengalaman/tips&trik jadi competitor barista dong. Moga di jawab di next Q&A Session
halo Mikey, nah ini sbnrnya yg saya cari2 ttg prubahan suhu pd manual brewing. mngkin nextnya bisa bahas lg dg kettle kompor. dmna suhu kita ga bisa kontrol selama penuangan. Thx in advance
Siap 🫡 cuman kalo kyk gitu biasanya sih.. panasin sampe mendidih air nya, lalu bloom pake air mendidih.
Abis itu pindahin ke kettle lain (biar turun temperature nya) dan lanjut pulse 1 & 2. Atau kalau ga ada kettle lain, bisa buka aja tutup ceret nya biar turun terus temperature nya
@@mikaeljasin1432thanks for reply Mike. Iya biasanya seperti ini, tp kya penasaran aja klo diukur dengan refrctomter jatohnya di titik mana dia :D
@@mikaeljasin1432 mantap penjelasannya jelaa sekali, bang!
@@mikaeljasin1432anjir bang mj bales langsung pake akunnyav😂🎉
Alwayss the best 🙏🙏🤘
nice vidio
Resep cold brew nya dicoba om
kalo latian begini, lebih presisi (mungkin) jika pas minum kopinya di temperature yang (masing-masing temperature-nya) sama ya?
Detil. Mantep.
Thanks sarannya bg mc jasin
coba suhuny agak jauh bg. 95 ke ,88 atau ,90 gitu after bloom
akan lebih baik ketika pouring yang di shoot kopi nya
Akan lebih baik ketika pouring air nya dituang 🥹
Wkwkwk
Kalau biji utk filter gini dipakai utk mesin/espresso, apakah bisa?
saya mulai belajar ngopi metode filter
yg masih mjd pertanyaan saya adalah terkait rasio. dimana kebanyakan pakai 1:15
misal 15gr kopi, maka air adalah 225gr
dgn adanya air yg terserap di dalam bubuk kopi selama proses brewing, maka yield yg dihasilkan akan kurang dr 225ml
apakah rasio tsb memang seperti itu? (perbandingan kopi : air yg dituang)
bukan kopi : hasil seduhan / yield?
mungkin dr teman2 ada yg bisa memberikan jwban
emang begitu bang, pada saat menyeduh kopi menggunakan manual brew yield yg dihasilkan saat proses menyeduh dengan hasil akhir akan berbeda
@@moguresooe terimakasih mas
Channel sebagus ini kok sepi ya 😭
Namanya juga channel segmented 😅
View market di kopi emg sedikit.
Yes. Segmented.
Segmented ke penikmat kopi, lalu disegmentasikan lagi ke penikmat kopi filter (yang kebanyakan arabika).
Coba diedukasi bro circle kopi lu, rekomendasiin channel ini.. Lumayan dapet icip-icip ilmu tntng kopik!
sepi lah, soal nya yg nge host champ, equip top tier bahkan kadang belom rilis udeh mejeng di sini duluan, semua mua nya top of mind. jadi pendekar kupi onlen mundur duluan jari nya sebelum terbesit untuk menunjukkan taji atau tubir onlen.