como reconoces un gran pan? ni por el aroma, ni el color: por el sonido de la cortesa. ¡Aah! ¡La sinfonía del crujido! Solo un gran pan suena así (Srta Colette, Ratatouille)
Holis! Una pregunta, el saborcito es ácido como dice Paulina? Porque mucho no me gusta cuando el pan es así. O depende de la cantidad de sal que se le agrega?
NO NO NO NO NO te puedo explicar la felicidad que me da el resultado, me salieron HER-MO-SOS- IN-CRE-I-BLES, la primera vez en mi vida que hago pan, soy MUY feliz. Gracias Paulina.
Paulina, lo acabo de hacer después de 24 años fracasando con los panificados y lo único que tengo para decir es QUE LOCURA. Esa corteza no tiene descripción que le haga juicio. DELICIOSO. Pd.: la masa un dolor de huevos como se te pega en las manos pero vale cada puteada
Maravilloso pan, hago receta doble cada vez que hago. Mi sugerencia es, una vez que está tibio lo corto en rodajas y lo congelo, cada mañana saco las tajadas que preciso y tengo pan como recién sacado del horno.
Paulina! Hice este pan, con 3/4 de harina integral y el resto de harina común. Para la merienda lo metí al horno y a la hora lo saqué. Hace menos de veinte minutos lo saqué y mi familia ya se lo comió casi todo! No te puedo explicar lo tierna y esponjosa que es la miga, y lo crocante que es la superficie! Te amamos Paulinaaaaa
Es super parecida a la masa de pizza Italiana, para los y las que no conozcan a Esbieta les recomiendo que también vean sus videos es como la Paulina Cocina de Rusia jajaja (habla español) una genia total
HOLA PAULINA SOY NUEVA.🤗 Y VIENDO TUS VIDEOS ME PARECEN MUY INTERESANTES ME DIVERTI MUCHO VIENDO LA RECETA JAJAJA ERES ENCANTADORA SALUDOS DESDE BOLIVIA.
El frío afecta bastante. Si hace frío tarda mucho más en levar. Y también que la levadura no entre en contacto con la sal. Me ha pasado que una pizza en verano levava re rápido y ahora tarda bastante más.
Harmoso cacho de pan!! Gracias Paulina por la receta!! La humedad y suavidad a la vez es increíble! De verdad hay que enmantecar y enharinar BIEN el molde, porque le puse poco y casi se queda pegado! Menos mal use un desmontable 😜
Extrañaba estos videos, así que te dice "ya mismo vamos a la receta", "denle like porque me acordé de sacarme los anillos", la lista de ingredientes al final mientras nos charlas...❤❤❤❤ te amamos Paulina
Gente le recomiendo fuertemente que si van a hacer este o cualquier otro pan y quieren hacerle los cortes compren un cutter, yo cuando empezaba a hacer pan hacía con cuchillos y con ninguno quedaban bien 😟 (así usará el más grande y o que pareciera muy filoso), bueno compré un cutter y al tener mucho filo corta con todo, por lo tanto abren espectaculares en el horno Tip: pinselen con agua los panes antes del corte, así pasa más fácil lo que sea que vayan a usar, sino como que se traban a veces
Madre mía acabo de hacerlo y salió ESPECTACULAR!!!! Las chapatas parecen pan de cristal. Esta espectacular y sin apenas esfuerzo. Maravilloso de verdad, gracias por esta aportación a mi vida 💛 ♥ ❤ 💙
Hola Paulina!!! Soy María ,estoy haciendo tu receta de pan de Payés,ya lo puse en la heladera.Tuve que poner un poco más de agua pues mi harina 000 absorbió 400 cm cúbicos.cuando lo hornee te cuento.Tus recetas nunca me fallaron!! Muchos cariños!! Cuídate😊🙋
Paulina, sos lo más!! Lo hice hoy y quedó espectacular!! Pensé que iba a fallar porque, después de dejar la masa toda la noche en la heladera, me quedó un engrudo espantoso, casi imposible de manipular. Tuve que agregarle más harina y amasar un poco hasta que quedó algo decente. Pero el resultado es increíble! Nunca antes había hecho pan, y quedó alucinante, muy rico, super crocante y con una miga muy esponjosa. Gracias totales, genia!!
Hola chicos,madre mía qué rico me salido PAN 🥖yo ańadido tb nueses y ciruelas secas,madre mía es para comer media barra 🥖😘😘😘mil besos 💋,muchas gracias por receta 💃👏🏼👏🏼👏🏼
Q bueno y fácil resultó hacer este maravilloso pan!!! El secreto?: la fermentación con mínima cantidad d levadura y a heladera 12hs !!!! Gracias PAULINa!!! SOS genial y me divierto con vos!!! Es la tercera vez q hago pan con tu receta tan práctica y económica!!! Y con resultados excelentes!! La hice con harina integral y semillas y con harina blanca sola!!!!
Paulina mira, sos lo más, pero el pan lo necesitaba para hoy Y COMO NO VI TU VIDEO HASTA AHORA NO LO PUEDO DEJAR TODA LA NOCHE. Voy a aventurarme al fracaso o al éxito.
Lo hice y sí tal como dice Paulina, se hace solo, la levadura hace todo el trabajo. Me salió a la primera, ufff rico rico, muy levemente ácido, perfecto para combinar con comidas saladas
Gracias Paulina! Lo hice varias veces en la Air fryer siguiendo todos los pasos y siempre sale buenísimo! No puedo poner la bandeja con agua para el vapor, lo que hago es tapo el molde con papel aluminio, y se lo saco en los últimos 5 minutos, así se dora. Me di cuenta que la air fryer cocina mas rápido que el horno, así que le baje 5 minutos de cocción.
me encanta la receta d panes, este rustico yo siempre lo hago tapado con un cuenco de vidrio, q aguante la temperatura dentro del horno. asi qda crujiente x fuera.
Les dejo acá la receta de pan que hago en la máquina de pan: Ingredientes: • 250 ml. de agua (1 taza) • 200gr. de harina 000, 200g. de harina integral. (2 tazas y media en total) • 1 cdita. de sal • 2 cditas. de azúcar • 1½ cditas. de levadura seca • 1 cda. de aceite Procedimiento: Colocar los ingredientes en la cubeta de pan respetando la siguiente sucesión: primero el agua y el aceite de oliva, luego la harina, la levadura, el azúcar y la sal (recordar que hay que evitar el contacto de la sal con la levadura porque inhibe su efecto). Cocinar el pan en el programa de pan integral, con peso de 750gr (en mi máquina es el más liviano)
Una capa Paulina!! Cómo siempre, cambiando y facilitando la vida de las personas. Por supuesto que lo voy a hacer, más aún dan ganas de hacerlo ya que no necesita amasado. Gracias Paulina!! GRACIAS!! Tu fan numero uno de Uruguay!!
Lo empecé a hacer. Estoy usando la mitad de harina integral de verdad, de molino! No es integral industrializada. Seguro que por eso, no me sale ni de cerca esa textura. Espero a ver qué pasa mañana
Qué manera fácil de hacer pan!! Las rebanadas del pan redondo están ideales como para untarles manteca y queso azul!! Gracias por compartir!! Saludos desde Rosario!!
De verdad que el pan queda genial! La amiga espectacular! Lp hice reemplazando una parte por harina integral y quedó mortal la textura y el gusto y lo más importante que cuanto más días pasa más rico!
Me salió tan ricoooooo.! No podía creer que usando levadura del tamaño de una arveja me leudara tantoooo. Ahora ahorraré en levadura y mi heladera se llenará de masas
como reconoces un gran pan? ni por el aroma, ni el color: por el sonido de la cortesa. ¡Aah! ¡La sinfonía del crujido! Solo un gran pan suena así (Srta Colette, Ratatouille)
Lo hubieras puesto sin lo último a ver quién lo reconocía 👀👀
Lo pensé mientras Paulina cortaba el pan
Cuanta razón en esa frase 🥰
Soy de Córdoba y está HELADO, pero salí a comprar todos los ingredientes pq ante todo fanática del pan.
Otra cordobesa haciendo pan ☃️💗
@@lagarisenda una sevillana que se une jajaja
Jajajaja aguante el pan
Y vos porque no vivís en Neuquén, un fresquete hace
@@deniseramirez9115 Córdoba Argentina, no Córdoba España 😂❤️❤️ que lindo España
adoro hacerlo así, de que lo descubrí NO COMPRO MÁS PAN.
Holis! Una pregunta, el saborcito es ácido como dice Paulina? Porque mucho no me gusta cuando el pan es así. O depende de la cantidad de sal que se le agrega?
En q tamaño de molde lo pones a cocinar? Gracias!!
Se pueden hacer con harina normal?
@@Yiiinz si!!
Me salió un poco duro=[ en q pude fallar? Seguí la receta
*El que lea esté comentario*
*Le deseo que no le falte*
*Comida,Agua y casa y*
*Bendiciones a todos* 🤗
Gracias!
NO NO NO NO NO te puedo explicar la felicidad que me da el resultado, me salieron HER-MO-SOS- IN-CRE-I-BLES, la primera vez en mi vida que hago pan, soy MUY feliz. Gracias Paulina.
Paulina hablando de diferentes tipos de pan.
Yo: conozco el pan pan :v
Siento la presión porque qué tal si el pan más fácil del planeta no me sale??!!!! Así es vivir con ansiedad amigos ah jajsjs
Me pasa igual jajajajaja
Carol yo mate a la planta q es imposible de matar así que tranquila todo deja un aprendizaje o anécdota
@@anamariademesa2067 ajjajaakka me consuelan tus palabras
Re si jajjaa
Tranquila, si no sale, se tira y listo. No pasa nada grave.
Paulina para el próximo episodio de "Paulina vs El Super" hace fideos
me encantó sisi
Es fácil hacer fideos
@@el_pelon_oficial i
Yo quería que haga salsa golf
Porque ya hizo mayonesa, mostaza y ketchup
Salsa golf,. Mezcla mayonesa y quetchup.
Paulina, lo acabo de hacer después de 24 años fracasando con los panificados y lo único que tengo para decir es QUE LOCURA. Esa corteza no tiene descripción que le haga juicio. DELICIOSO.
Pd.: la masa un dolor de huevos como se te pega en las manos pero vale cada puteada
Maravilloso pan, hago receta doble cada vez que hago. Mi sugerencia es, una vez que está tibio lo corto en rodajas y lo congelo, cada mañana saco las tajadas que preciso y tengo pan como recién sacado del horno.
Paulina! Hice este pan, con 3/4 de harina integral y el resto de harina común. Para la merienda lo metí al horno y a la hora lo saqué. Hace menos de veinte minutos lo saqué y mi familia ya se lo comió casi todo! No te puedo explicar lo tierna y esponjosa que es la miga, y lo crocante que es la superficie! Te amamos Paulinaaaaa
Iban Yarza el gurú del pan..
Yo hago esta receta y mezclo todas las harinas que tengo por casa... queda siempre perfecto 👌
Será que se pueda con harina de Centeno?
Necesitamos la receta de pan que comentaste que haces en la maquina de pan todas las mañanas. Gracias por tus consejos culinarios,jiijiji
Tal cual! Tengo una maquina de pan y ninguno me queda así jajaja
Es super parecida a la masa de pizza Italiana, para los y las que no conozcan a Esbieta les recomiendo que también vean sus videos es como la Paulina Cocina de Rusia jajaja (habla español) una genia total
siii 👍 esbieta es una gran cocinera✨❤️
Me quiero morir pq lo empecé a hacer sin ver entero el vídeo y resulta que TENGO QUE ESPERAR 12HS 😭😭😭😭😭😭😭
HOLA PAULINA SOY NUEVA.🤗 Y VIENDO TUS VIDEOS ME PARECEN MUY INTERESANTES ME DIVERTI MUCHO VIENDO LA RECETA JAJAJA ERES ENCANTADORA SALUDOS DESDE BOLIVIA.
Siento que esta serie justo lo que necesitaba, el miércoles, jueves y viernes pasado me la pasé haciendo pan y no me levaba.
Vamos Paulina te amoooo❤❤
El frío afecta bastante. Si hace frío tarda mucho más en levar. Y también que la levadura no entre en contacto con la sal. Me ha pasado que una pizza en verano levava re rápido y ahora tarda bastante más.
Empiezo ahora y lo horneo mañana 😉 La levadura me espera en la heladera hace casi un mes 💪💪💪
Harmoso cacho de pan!! Gracias Paulina por la receta!! La humedad y suavidad a la vez es increíble! De verdad hay que enmantecar y enharinar BIEN el molde, porque le puse poco y casi se queda pegado! Menos mal use un desmontable 😜
Extrañaba estos videos, así que te dice "ya mismo vamos a la receta", "denle like porque me acordé de sacarme los anillos", la lista de ingredientes al final mientras nos charlas...❤❤❤❤ te amamos Paulina
Naaaaaaaaa sos una grosa, con esto ya preparo la picada para el domingo del día del padre. Te amo ♥️
Gente le recomiendo fuertemente que si van a hacer este o cualquier otro pan y quieren hacerle los cortes compren un cutter, yo cuando empezaba a hacer pan hacía con cuchillos y con ninguno quedaban bien 😟 (así usará el más grande y o que pareciera muy filoso), bueno compré un cutter y al tener mucho filo corta con todo, por lo tanto abren espectaculares en el horno
Tip: pinselen con agua los panes antes del corte, así pasa más fácil lo que sea que vayan a usar, sino como que se traban a veces
Madre mía acabo de hacerlo y salió ESPECTACULAR!!!! Las chapatas parecen pan de cristal. Esta espectacular y sin apenas esfuerzo. Maravilloso de verdad, gracias por esta aportación a mi vida 💛 ♥ ❤ 💙
Al fin volvieron las recetas 🤩
Altamente emocionado por el inicio de esta brutal trilogía. 🤞😎💜
No le daba ni dos mangos a mi pan pero me sorprendió muchisimo. La crocantez de las chapatas son impresionantes. Soy feliz con poco. Gracias Paulina.
Me salióooooooo. Gracias Paulina Pregunto, cómo lo conservo?
Paulina ya ise todas tus resetas de pan mi favorita son las medias lunas
Paulina que bella que estás 💚😍 gracias a vos aprendí a hacer un montón de comidas riquísimas gracias 💚
Tengo la masa en la heladera ,mañana lo cocino. Ya lo hice varias veces. Paulina genial!
Hola Paulina!!! Soy María ,estoy haciendo tu receta de pan de Payés,ya lo puse en la heladera.Tuve que poner un poco más de agua pues mi harina 000 absorbió 400 cm cúbicos.cuando lo hornee te cuento.Tus recetas nunca me fallaron!! Muchos cariños!! Cuídate😊🙋
A mí me paso lo mismo, me quedo la masa un poco mas espesa
Paulina por favor enseñá a hacer pan de otras harinas que no sea de trigo o maíz, mil gracias :)
Adiero la petición..
Podemos reemplazar x harina sin tacc... Funciona igual..?
Gracias Paulina. He seguido las instrucciones y me ha quedado perfecto!!! Mi primer pan!
Paulina tengo apenas 14 años y está receta lo hice y quedó perfecta. te agradezco mil. Nuevo sub.
Paulina, sos lo más!! Lo hice hoy y quedó espectacular!! Pensé que iba a fallar porque, después de dejar la masa toda la noche en la heladera, me quedó un engrudo espantoso, casi imposible de manipular. Tuve que agregarle más harina y amasar un poco hasta que quedó algo decente. Pero el resultado es increíble! Nunca antes había hecho pan, y quedó alucinante, muy rico, super crocante y con una miga muy esponjosa. Gracias totales, genia!!
Este pan lo aprendi hace tiempo con la bellisima Esbieta.
Gracias Paulina por hacerlo en tu canal
Hola chicos,madre mía qué rico me salido PAN 🥖yo ańadido tb nueses y ciruelas secas,madre mía es para comer media barra 🥖😘😘😘mil besos 💋,muchas gracias por receta 💃👏🏼👏🏼👏🏼
Lo hice, salio increible! Gracias Paulina estoy esperando el video que sigue, sos una genia!
El corte lo hice con cutter salió espectacular
Q bueno y fácil resultó hacer este maravilloso pan!!! El secreto?: la fermentación con mínima cantidad d levadura y a heladera 12hs !!!! Gracias PAULINa!!! SOS genial y me divierto con vos!!!
Es la tercera vez q hago pan con tu receta tan práctica y económica!!! Y con resultados excelentes!! La hice con harina integral y semillas y con harina blanca sola!!!!
Papa sin pelar: Rústica
Pan si amasar: Rústico
Para mí que rústico es un eufemismo de vago... igual aguante la vagancia!
Y ambas son riquísimas.jaja
Igual ambas quedan mejor!
Paulina mira, sos lo más, pero el pan lo necesitaba para hoy Y COMO NO VI TU VIDEO HASTA AHORA NO LO PUEDO DEJAR TODA LA NOCHE. Voy a aventurarme al fracaso o al éxito.
Y cómo quedó sin dejarlo reposar?
sinceramente, no recuerdo, pero seguramente, como el orto. @@agostina2rodrigue
Paulinaaaa te amo sos lo mas !
Estoy haciendo el pan y no aguanto lo quiero hornear yaaaaa!!!!
Lo hice y sí tal como dice Paulina, se hace solo, la levadura hace todo el trabajo. Me salió a la primera, ufff rico rico, muy levemente ácido, perfecto para combinar con comidas saladas
Gracias Paulina!
Lo hice varias veces en la Air fryer siguiendo todos los pasos y siempre sale buenísimo! No puedo poner la bandeja con agua para el vapor, lo que hago es tapo el molde con papel aluminio, y se lo saco en los últimos 5 minutos, así se dora. Me di cuenta que la air fryer cocina mas rápido que el horno, así que le baje 5 minutos de cocción.
Muchas. Gracias por. Enceniarnos. Todo. Sober. Los. Panes. Podes. Haser panes saborisados gracias
El sambuche que me hice hoy con esta receta de pan, ni yo sabía que un pan me podía salir así de rico 😁👌🍞
Paulinaaaa necesito que hagas una receta de aros de cebolla, anoche quise hacer y me salieron muy feos
Paulina!!! me encantaria receta para hacer pan de viena y tortuga, es impresionante lo caro que es!
Gracias
me encanta la receta d panes, este rustico yo siempre lo hago tapado con un cuenco de vidrio, q aguante la temperatura dentro del horno. asi qda crujiente x fuera.
9:27 Con solo escuchar la "crocanticidad" de la chapata ya se me despegó un bracket 😂🤕
JAJAJJA pensé lo mismo 😂
Es que, sin ofender, sonó como que estaba serruchando madera. Jaja.
@@sakuracc8436 *Si cierto jaja xd :v*
Esta chapata quedó en el horno el mismo tiempo que el pan grande??con razón quedo pan piedra,imposible de cortar, solo con serrucho😁😁😁😁
Si, a mi se me rompieron los dientes
Gracias Paulina, exacto!!! Se ve hermoso y ya me imagino comiéndolo,abrazo y saludos desde San Luis Potosí México
Listoo mañana amaso y el domingo día del padre con este pancito! Gracias paulinaaa
Ya lo acabo de hacer. Esta en la heladera hasta mañana. Luego les cuento. Le tengo fe Paulina!!! no me decepciones
Paulina hace unos meses empecé a hacer pan y como decís voz me cambió la vida👌
Gracias Paulina, salieron 👏
Aguante vos Paulina!!! Y tus recetas, las hago siempre 😍
Es verdad, yo soy horrible con las masas y ese pan me salió excelente!! gracias Paulina
Es el pan que hace Esbieta. Ya lo he hecho y en realidad es muy fácil 👍🏻
Lo acabo de sacar del horno, lo corte en caliente y POR DIOS cuanta belleza San Paulina
TE AMO CON TODO MI CORAZON, DE VERDAD, YO NO COCINABA NADA, Y GRACIAS A TUS VIDEO, HAGO DE TODOOOOOOOOOOO, VOY A PROBAR ESTO!!!!
Paulina tengo dos ideas que me vas a amar como dices tú 😉 una serie cocina en microondas, y otra con airfryer 🤩💖
Siiii que se venga el micro y la airflyer🤭👌
Genial! Lo voy a hacer! Te pido porfi, la receta del pan integral que haces con la máquina de pan. Tiene una miga espectacular!!
Les dejo acá la receta de pan que hago en la máquina de pan:
Ingredientes:
• 250 ml. de agua (1 taza)
• 200gr. de harina 000, 200g. de harina integral. (2 tazas y media en total)
• 1 cdita. de sal
• 2 cditas. de azúcar
• 1½ cditas. de levadura seca
• 1 cda. de aceite
Procedimiento: Colocar los ingredientes en la cubeta de pan respetando la siguiente sucesión: primero el agua y el aceite de oliva, luego la harina, la levadura, el azúcar y la sal (recordar que hay que evitar el contacto de la sal con la levadura porque inhibe su efecto). Cocinar el pan en el programa de pan integral, con peso de 750gr (en mi máquina es el más liviano)
@@paulinacocina Gracias genia de las genias mundiales!!!!
Hola guapa! Me encanta tu forma!!
el formato de este video me hace acordar a la paulina de antes y me da nostalgia :´)
Esta serie tendría que haber salido al principio de la cuarentena!!!
Una capa Paulina!! Cómo siempre, cambiando y facilitando la vida de las personas. Por supuesto que lo voy a hacer, más aún dan ganas de hacerlo ya que no necesita amasado. Gracias Paulina!! GRACIAS!! Tu fan numero uno de Uruguay!!
Lo empecé a hacer. Estoy usando la mitad de harina integral de verdad, de molino! No es integral industrializada. Seguro que por eso, no me sale ni de cerca esa textura. Espero a ver qué pasa mañana
Me paso lo mismo
Me encanta el entusiasmo y las ricas recetas de Paulina sobretodo las saludables
Qué manera fácil de hacer pan!! Las rebanadas del pan redondo están ideales como para untarles manteca y queso azul!! Gracias por compartir!! Saludos desde Rosario!!
El mas rico de todos los panes . Me quedó súper esponjoso !!
Me gustaría uno q se pueda hacer y consumir el mismo día.gracias
Todo lo que sea por vos Paulina
De verdad que el pan queda genial! La amiga espectacular! Lp hice reemplazando una parte por harina integral y quedó mortal la textura y el gusto y lo más importante que cuanto más días pasa más rico!
Esta masa si la guardas en frío de un día para otro agarra un sabor increíble. Se los recomiendo probar!
Hermosísimo pan. Por supuesto que lo voy a hacer. Gracias, Paulina!!
que bueno que volviste paulina en este video si te reconozco
gracias Paulina por todo lo que nos paaaannnnn!!!!!!!!!!
Por fin una recetaa paulina
Amo esa cuchara
Me salió tan ricoooooo.! No podía creer que usando levadura del tamaño de una arveja me leudara tantoooo. Ahora ahorraré en levadura y mi heladera se llenará de masas
Me salió aaaa, gracias Paulinaa❤🎉
primera receta que se ve fácil ,sin tanta complicación,gracias Paulina
Paulina sos todo lo que esta bien!
ESO SE VE IMPRESIONANTE PAULINA. NECESITO HACERLO.
iiiiChapata sos un sentimiento no puedo parar!!! 🎶
Hola pao ese pan es el que mas me gusta yes el que siempre compro en el market boy a poner en practica para aserlo gracias 🙋🏻♀️🌎🤗🤗☕️☕️
yo lo hice y me salio espectacular!!! Gracias Paulina
Muy rico! Hice una hogaza de pan entera con la receta y salio muy rico, miga humeda y corteza crujiente
Es muy parecido a hacer pan de masa madre.
Me encantó la receta y la explicación 😁👏👏👏
Me gusta 👍🏼
Paulina, se puede hacer solo con harina integral?
justo quería ver un video de como hacer un pan, me encantó, esperando los proximos
A verrrrr! Seguro que sale rico! Pan fácil para el frío! Gracias Paulina!
Amo tu cocina xd
Aiii Paulina, como me gusta ver que has descubierto a Iban Yarza. Unos cracks! Ambos! ;)
Me quedó excelente! Parece de restaurant 🫶🏻 me encantó
Me encantan tus videos tus recetas y lo guapisima que sos
Yo siempre hago las líneas con tijera kedan re lindo😍
Se puede hacer solo con harina integral o si o si mitad y mitad?