Son las 3 de la mañana y desde las 22hs mas o menos, que estuve haciendo las baguettes, y recién terminé de hacer 3. Elegí hacer 6, con el doble de todos los ingredientes que están en tu receta. Desperté a mi pareja para darle un poco de esta baguette con manteca, jajajaj, recién salidita del horno, y me puso 20 mil puntos. Es increíble, la miga, el sabor, lo crujiente que es... Naaaah, no hay con qué darle, mejor que cualquier panadería. Si mi pareja me puso 20 mil puntos, a vos, Paulina, te pongo 100 mil por la excelente receta!
hola Paulina espero que estés muy bien. Paso a decirte que para la navidad 2021, me gustaría que hicieras un video como el del 2019 mostrando todo lo que cocinaste. Saludos cordiales. Te adoro
Lo acabo de hacer, un espectáculo, solo que dejé 30 minutos, uni los bordos hacia adentro, 10 minutos más e hice 4 bolitas... Arme los panes tal cual los hace ella y los dejé 10 minutos ya en la placa, los metí al horno con la fuente con agua debajo... En total leudó 50 minutos y salieron de maravilla
Yo amo tus videos aunque todas las recetas que llevan horno no las puedo hacer igual me las veo. Se ven increíble esos panes. Los quisiera hacer pero ni modo cuando ya pueda tener un horno será. Saludos paulina una Venezolana desde Colombia.
Yo hago seguido y con el molde para baguettes (con canaletas) Paulina dijiste horno fuerte y despues 170°/150° eso es bajo. Mi tip, precalienten bien el horno al máximo 250° o más. Si no quieren poner asadera para calentar y echar el agua. Pueden rociarlas con agua (compren el envase con rociador) los primeros 5' unas 3 veces, abren el horno y rocían. Esperan un minuto y de nuevo. Generan vapor igual. Rocien por arriba de ellas 😉
Para la marca LEVEX de levadura seca, la proporción es de 1 a 5, así que tendrían que dividir por 5 y no por 2.5 (por eso el sobre, que equivale a un cubo de levadura de 50g, trae 10g)
@@marcelabritos1979 eso es lo que todos los cocineros dicen porque vaya a saber de donde lo sacaron, pero calculo que depende la marca. Esa info está en el sitio web de LEVEX (además en las recetas de levex dice 1 sobre =10g por kilo de harina, lo que es 50g de levadura fresca que también es por kilo de harina por default, puede variar según los ingredientes de la receta)
Paulinaaaaaa. Que ricooooo. Una trenza hacete Paulina ( en Guatemala trenza es un pan más o menos como baguette pero relleno de jamón y queso por ejemplo y se trenza es suave y deliciosa)
06:16 A esos agujeritos, se les llama alveolos. Y te salieron PERFECTOS!!! Sabés hace cuánto que hago diferentes tipos de recetas de pan, y ninguno me sale con esos alveolos? Voy a probar con tu receta. Ya se me hace agua la boca. Sos una grosa!
@@SiTeGustaBnYsinoTmb A mi me salieron los pancitos con la receta de Paulina, y seguí al pié de la letra, de manera estricta, pero no me salieron los alveolos que a ella sí le salieron. Así que tal vez haya algún truco, ya que esos alveolos salen cuando se trabaja con masa madre....
Buenas muchas gracias, Me gustaria que se den equivalencia, por ejemplo la levadura si es seca???? cuanto de seca por kilo????? Emprolija el desarrollo si podes gracias
Holla Paulina me encanta ver tus recetas xk no me aburro pero me encantan el bizcocho o torta, el pan pero tengo el problema k mi esposo y yo somos diabéticos puedo comer pan todos los días pero k hago si hace 8 meses k uso insulina desp de una cirugía de cancer, gracias x tu programa k Dios los bendiga ❤️🙏
Mandale amasado amigo!!!! Cuando la harina se va hidratando se le va yendo la pedajositusd!!! Igualmente no todas las harinas son iguales, le podes ir poniendo un poquitín de harina y ya
Son las 3 de la mañana y desde las 22hs mas o menos, que estuve haciendo las baguettes, y recién terminé de hacer 3. Elegí hacer 6, con el doble de todos los ingredientes que están en tu receta. Desperté a mi pareja para darle un poco de esta baguette con manteca, jajajaj, recién salidita del horno, y me puso 20 mil puntos. Es increíble, la miga, el sabor, lo crujiente que es... Naaaah, no hay con qué darle, mejor que cualquier panadería. Si mi pareja me puso 20 mil puntos, a vos, Paulina, te pongo 100 mil por la excelente receta!
hola Paulina espero que estés muy bien. Paso a decirte que para la navidad 2021, me gustaría que hicieras un video como el del 2019 mostrando todo lo que cocinaste. Saludos cordiales. Te adoro
Siii estuvo genial!!
Esos panes son riquísimos! Los hice muchas veces. Salen tal cual las baguettes de panaderia pero más fresquitas
Una poronga si salen igual a los de la panaderia
@@vepexmonmoncadas1968 🤣🤣 por qué esa agresividad?! Todavía quedan panaderías que hacen buenas baguettes!
@@vepexmonmoncadas1968 que pena que no conseguís buen pan! Jajaja capaz te venden el pan viejo! Jajaja como me hiciste reír.
No entendí el chiste xq no se que es poronga 🤷🏻♀️😅🤣🤣🤣
@@adrianasanabria3672 poronga=pene. A mí me gusta pero no son parecidos. Al pan, pan. Al pene, pene
Una genia, al fin alguien que responde cantidad de levadura seca por fresca. Muchas gracias
Esbieta es mi idola. Me encanta como hace recetas elaboradas pero salen riquisimas.
Guauuuu qué rica se ve!!....imagino sacarla del horno y untarla con manteca....😋😋
Paulina para el próximo episodio de "Paulina vs el super" hace fideos
Uff que ricos que son los fideos caseros... Pero son un bardo de hacer
@@Rama-it4fk no creo que se refiera a fideos caseros jajajaja, porque Paulina ya tiene vídeo de esos en el canal
@@Rama-it4fk ni tanto, es tener la máquina así sea la de mano para cortar y esperar mientras la masa descansa y luego seca
Fideos integrales ja son muy caros
@@Rama-it4fk igual seria de cómo hacer esos fideos que están duros y después los cocinas, corte Matarazzo o Lucchetti
La una de la madrugada y tengo ganas de hacer estás baguettes!!! Qué rico!!!!
Música para mis oídos! Bravo Paulinaaaa ❤️👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Te pasaste , que receta más deliciosa !!!
Sos lo mas paulina me encantan tus recetas
Lo hice y quedó genial! Gracias Paulina tkm
Esbieta es maravillosa!!!! Mi gran maestra panadera. Muy buen video Paulina
ay dios amo a esta mujerr! yo hice u pan integral de u video viejo tuyo, uso integral estaba buenísimo
Lo acabo de hacer, un espectáculo, solo que dejé 30 minutos, uni los bordos hacia adentro, 10 minutos más e hice 4 bolitas... Arme los panes tal cual los hace ella y los dejé 10 minutos ya en la placa, los metí al horno con la fuente con agua debajo... En total leudó 50 minutos y salieron de maravilla
Por favorrr 🤤
Voy a hacerlas porque lo que más me gusta del pan es lo crocante.
Sii!tremendo💚👏...la masa la estiro como rectángulo y la doblo hacia el centro y después como roll(una cosa se pliegues para generar miga y cáscara)
Yo tambien soy fan de esbieta amo que hagas sus recetas
Yo amo tus videos aunque todas las recetas que llevan horno no las puedo hacer igual me las veo. Se ven increíble esos panes. Los quisiera hacer pero ni modo cuando ya pueda tener un horno será. Saludos paulina una Venezolana desde Colombia.
hola ¡ saludos desde Mar del plata ,Paulina tiene en este mismo canal una receta de pan de pita en sarten .buena suerte
@@mariapaulalopez3832 Hola, saludos muchísimas gracias ya la busco, para asi poder preparar pan, un abrazo por ese dato!
que rico para una picada y un vinito..yo hice el Pan anterior y me salió
Joya!!!
Aparte de la receta que es fàcil y me encanta, tu estàs guapìsima!!!!!
hola Paulina ,solo puedo decir que tu pan me ha resultado ,muchas gracias ,siempre simple y clara para explicar
Gracias a vos aprendí a cocinar
Paulina la mejor en la cocina
Que amor esa masa!!!!!
Me encantan tus vídeos me ayuda a inspirar me más en la cocina😘😘😘🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Muy buena receta paulina,yo hice uno medio parecido pero con manteca y saborizado quedo riquisimo
Paulina siempre hace que pierda mi dieta 🤤🤤😂😂
Siempre lo hago como dices y me sale de 10, sos una genia explicando 😎💪
Gracias por tanto Paulina 💓
Que pinta tienen! Abrazos Paulina
Las hice (ya dos veces) y quedaron muyyyyy geniales! 😍❤️ Muchas gracias por la receta Paulina!
Se escucha espectacular!
Si el otro estaba buenísimo , imagínate este . Saludos Paulina
Paulina hice el pan rustico y salió tremendo! Ahora pruebo este y después a rodar!! 😁💕
Lo intentare!! Eres una dura! Saludos desde Venezuela!
Paulina hice estas baguettes dos veces el mismo día, así que imagínate... Un espectáculo querida, seguí así 💖💖
gracias paulina espere mucho este video
Lo que espere esta receta, no vi otras, solo esperaba las tuyas pau, amo hacer pan, pero nunca supe hacer pan francés
Sos una capa Paulina!!! Saludos de una uruguaya en España💖
No mucho...
El mejor pan ♥️
excelente receta! me salieron muy buenos
Gracias Paulina
👍👍👏👏👏 muy bueno Paulina 👏👏👏👏
Sos una GENIA Paulina 😘
Yo hago seguido y con el molde para baguettes (con canaletas) Paulina dijiste horno fuerte y despues 170°/150° eso es bajo. Mi tip, precalienten bien el horno al máximo 250° o más. Si no quieren poner asadera para calentar y echar el agua. Pueden rociarlas con agua (compren el envase con rociador) los primeros 5' unas 3 veces, abren el horno y rocían. Esperan un minuto y de nuevo. Generan vapor igual. Rocien por arriba de ellas 😉
Hice el primer pan para el dia del padre y fue todo un exito! Obvio voy a hacer este tambien
Lo impecable que está la puerta de ese horno señoooraaaaa
Gracias paulina por darle 💗💗
Gracias de corazón por tus vídeos❤
Ahhhh Paulina te amooo!!! que rico q se ven esos baguettes!!!
Para la marca LEVEX de levadura seca, la proporción es de 1 a 5, así que tendrían que dividir por 5 y no por 2.5 (por eso el sobre, que equivale a un cubo de levadura de 50g, trae 10g)
Yo lo divido por 3, porque tenia entendido que 10g de levadura seca equivalen a 30g del cubo de levadura, ahora estoy asi 🤔
@@marcelabritos1979 eso es lo que todos los cocineros dicen porque vaya a saber de donde lo sacaron, pero calculo que depende la marca. Esa info está en el sitio web de LEVEX (además en las recetas de levex dice 1 sobre =10g por kilo de harina, lo que es 50g de levadura fresca que también es por kilo de harina por default, puede variar según los ingredientes de la receta)
@@marcelabritos1979 yo tengo entendido lo mismo, me manejo así y sale todo bien siguiendo esas proporciones 🙂
Gracias el biscochuelo casero lo dividí en tres partes solo para mi y en un cinco me salió bello rico fácil y lo hice en la cocina 🙏🏻 gracias
Te amo paulina te llevo en el cora
Aguante esta serie pau te re banco
Sos mi mejor antidepresivo Paulina, te adoro
muy bueno Paulina
QUE LINDO
YA TIENE MI LIKE
Muy bueno Paulina!!!! Se ven riquisimos..Saludos
Mañana lo hago!! Hoy ya es tarde por los tiempos de espera! Gracias y 💋
Salen espectaculares mil gracias!!!
Hice las chapatitas. Un ricoooor. Saludos desde Córdoba!
Mmm que rico se ve eso
Los hice y me salieron espectaculares ❤❤❤
Paulina no te sacaste los anillos!! Te adoro igual y te doy like.
Me encanta esta trilogía Paulina!!! Queremos más vídeos de latas
Qué buenas esas baguetes!!!!!
Hola Paulina, me encanta esta receta. La probaremos. Gracias!!!
Son geniales,te amo paulina
Paulina sube video
Yo sin verlo: que le de like dice
No, porque no se ha quitado los anillos.
Ya decía yo que la forma cómo trabajaste la harina se me hacía conocida, Esbieta es lo más, y vos también, Paulina! Un saludo!
Paulina: gracias por la receta,hice 3 veces las baguettes en otra receta y nunca me salió,las voy a probar, gracias de nuevo
Gracias por el corazón Paulina❤️
Hola Paulina me encantaron los panes pregunto se pueden hacer con harina integral gracias una genia
Me salieron fantásticas!!
Paulinaaaaaa. Que ricooooo. Una trenza hacete Paulina ( en Guatemala trenza es un pan más o menos como baguette pero relleno de jamón y queso por ejemplo y se trenza es suave y deliciosa)
Paulina se ve riquísimo podrías hacer una versión sin gluten
pancito
Es una cosa de locos lo que adoro a Esbieta y a Paulina. ❤
Paulina sos la propea! Me guardo la receta! Me gustaría hagas algún vídeo de budines y de hamburguesas vegetarianas. Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Muy rico Paulina !!!😁Gracias por las recetas
Buenísimo.
Ojalá me salgan.
Holahola saludo desde Panamá
paulina y esbieta son como las ollas woll, no hay con que darles
NUNCA TAN SAME HERMANE
Esbieta tiene muy buenas recetas de pan (su pan de molde no tiene comparación) y sabe de pan y amasado.
El corte que hace paulina no es así. Tiene q ser movimiento seguro y rápido. No cortar así.
Esbieta❤❤❤❤❤
Te vi llegar a los 1.000.000 pero te sigo desde los 5.000
06:16 A esos agujeritos, se les llama alveolos. Y te salieron PERFECTOS!!! Sabés hace cuánto que hago diferentes tipos de recetas de pan, y ninguno me sale con esos alveolos? Voy a probar con tu receta. Ya se me hace agua la boca. Sos una grosa!
iba a poner lo mismo, hice un montón de recetas y nunca me salen, no se me había ocurrido ver a paulina............
@@SiTeGustaBnYsinoTmb A mi me salieron los pancitos con la receta de Paulina, y seguí al pié de la letra, de manera estricta, pero no me salieron los alveolos que a ella sí le salieron. Así que tal vez haya algún truco, ya que esos alveolos salen cuando se trabaja con masa madre....
Lo hice y riquisima
Buenas muchas gracias, Me gustaria que se den equivalencia, por ejemplo la levadura si es seca???? cuanto de seca por kilo????? Emprolija el desarrollo si podes gracias
Aaaaah estaba pensando en Esbieta también jajajaj, sos una genia Paulina, y Esbieta también, dos capas
Holla Paulina me encanta ver tus recetas xk no me aburro pero me encantan el bizcocho o torta, el pan pero tengo el problema k mi esposo y yo somos diabéticos puedo comer pan todos los días pero k hago si hace 8 meses k uso insulina desp de una cirugía de cancer, gracias x tu programa k Dios los bendiga ❤️🙏
Hermosas!!!! Miro sbieta!!!!!!
Paulina, cuál es la diferencia entre usar levadura fresca o en polvo ?
Amo a los perritos que esperan en cada leudado 😆😂😂😂😂
Paulina te quedaron divinas! Gracias por la receta. Saludos desde Barcelona 😘
Paulina,
Use las mismas cantidades que en el video y la masa me quedo súper pegajosa!
Mandale amasado amigo!!!! Cuando la harina se va hidratando se le va yendo la pedajositusd!!! Igualmente no todas las harinas son iguales, le podes ir poniendo un poquitín de harina y ya
Esbieta es todo 💕💕✨
Mmmm que rico algún día voy a hacer 😊
ya hice el primer pan dos veces, aprobadísimo!!! delicioso como tostadas después del primer día, porque la corteza se pone un tanto dura.
Haceme el pan más difícil, estoy ready PAULINAAAA
Hola Paulaina, q usas para filmar mientras cocinas, mostrando la comida, un trípode? Como lo colocás? Perdón por la pregunta medio desubicada...jajaja
Paulina necesitamos receta de focaccia!!
Me encantoooo! Ya quiero ver el otro vídeo de pan 😊