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- Опубліковано 3 лют 2024
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La fluffy cake è una torta di origine inglese dalla consistenza spugnosa che si utilizza come base per torte di compleanno, decorate oppure a più piani. Si presta, infatti, ad ogni tipo di farcitura per la sua base molto spessa che regge bene le decorazioni usate solitamente per i festeggiamenti di compleanno. La fluffy cake è una delle torte più soffici mai viste in circolazione! La sua consistenza morbida e umida, a metà tra un soffice pan di Spagna e una cheesecake, saprà conquistare tutti, grandi e piccoli! Se poi la servi con della buona frutta fresca o un topping, magari fatto in casa, rimarranno tutti senza parole. Potrebbe ricordare il Pan di Spagna, di cui è una valida alternativa, ma si distingue è l’aggiunta di olio e latte, che rende la fluffy cake perfetta come torta di compleanno. La ricetta è molto semplice, servono pochi ingredienti e si realizza velocemente con pochi passaggi, basta seguire passo passo la mia ricetta
*
Ingredienti:
50 g olio di semi
60 g farina 00
70 g zucchero
4 uova (FRESCHE)
10 g cacao amaro in polvere
1 pizzico sale
70 g latte
q.b. gocce di cioccolato
AFFILIAZIONE:
STAMPO DA 18 cm :
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Era venuta così bene ma poi mi si è abbassata ☹️
uno dei consigli più grandi non tirarla fuori mai calda, ma farla raffreddare con sportello semi aperto.
@@lericettediangelasurano80 ho fatto tutto come dice la ricetta..Fatta raffreddare in forno con sportello semi aperto leggermente😳