MUFFIN ALLA BANANA CON CRUMBLE ALLE MANDORLE
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- Опубліковано 27 лют 2024
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I muffin banana con cuore al cioccolato sono delle piccole tortine monoporzione sofficissime perfette da preparare quando le banane sono diventate troppo mature per essere mangiate. Così come per il banana bread, si tratta di un dolce anti spreco, gustosissimo, da servire per colazione, per una merenda perfetta da ufficio, oppure uno spuntino per i bambini a scuola. La base è alla banana e mandorle, arricchiti con un ripieno cremosissimo al cioccolato. La ricetta è molto semplice e si prepara con pochi ingredienti sempre disponibili in cucina, come latte, uova, olio di semi, lievito per dolci, farina, mandorle e cioccolatini o gocce di cioccolato. Realizzata senza burro, ma con l’olio per renderla più light e salutare. Non serve che impastare il tutto per poco tempo, circa 5 minuti, affinché l’impasto non risulti ammassato e cuocere in forno per una ventina di minuti. I muffin alla banana e cioccolato sono pronti per essere gustati. Prepariamoli insieme seguendo passo passo la mia ricetta.
Ingredienti:
3 banane
100 g olio di semi
2 uova
1 bustina lievito in polvere per dolci
130 g zucchero
100 g farina di mandorle
150 g farina 00
ingredienti per il crumble:
50 g burro
50 g farina di mandorle
50 g zucchero
50 g farina 00
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Si può fare senza uova
senza uova non ti assicuro il risultato.