CHEESECAKE, ANANAS E CIOCCOLATO BIANCO
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- Опубліковано 25 лип 2024
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La cheesecake all'ananas e cioccolato bianco è un dessert fresco e delicato, ideale da gustare nelle occasioni speciali e non solo. Sarà perfetto da portare in tavola come appagante fine pasto, al termine di una cena in compagnia di amici, o per una golosa merenda, adatta a tutta la famiglia. La ricetta, molto semplice, prevede di realizzare uno strato fragrante di biscotti Lotus e burro fuso, e una crema vellutata a base di cioccolato , mascarpone, zucchero semolato, panna montata. Il tutto, dopo un raffreddamento di circa 4 ore in frigorifero, sarà guarnito con una pure all'ananas, ottenuta con la polpa frullata. Il risultato sarà un dolce delizioso , che conquisterà anche il tuo ospite più esigente. Tutto ciò che ti occorrerà sarà un po' di pazienza, affinché gli strati della cheesecake possano assestarsi correttamente. Scopri come preparare la cheesecake all'ananas seguendo passo passo procedimento e consigli.
Ingredienti:
ingredienti per la base:
250 g biscotti Biscoff Lotus
125 g burro
ingredienti per il composto al formaggio:
500 g mascarpone
150 g cioccolato bianco
2 fogli gelatina in fogli (6 g.)
120 g zucchero a velo
100 g panna montata
ingredienti per la gelèe all’ananas
1 ananas (fresca)
150 g zucchero
3 fogli gelatina in fogli (12 g.)
q.b. frutta fresca
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