СЕКРЕТЫ ТУШЕНОЙ КАПУСТЫ - "БИГУС" | рецепт от шефа Бельковича!

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 291

  • @АлевтинаКрамар
    @АлевтинаКрамар Рік тому +49

    Приготовила только что, семья благодарит и радуется!!! Все сыты и довольны. Спасибо вам огромное. Век живи, век учись. С праздником вас.

  • @АнастасияСолдатова-ц9н

    Вижу Сашу - ставлю лайк ❤с ним даже ленивый начнёт любить готовить ! Обожаем тебя ! С праздником ❤🎉

    • @user-lasto4ka
      @user-lasto4ka Рік тому +7

      Реально ,прям хочется встать с дивана и пойти приготовить )))

    • @ВладимирЦудечкис
      @ВладимирЦудечкис Рік тому

      ​@@user-lasto4ka ❤

    • @lubimiy_moy
      @lubimiy_moy Рік тому

      ​@@user-lasto4ka, да лежи уже... Сам приготовлю...

  • @ЛюдмилаКимачева
    @ЛюдмилаКимачева Рік тому +29

    Боже мой, вот это энергия, супер, молодец!!!

  • @ТатьянаТетенова-х3з
    @ТатьянаТетенова-х3з 11 місяців тому +10

    Саша, я теперь готовлю только с Вами! Спасибо! Доступно, бюджетно, оптимистично! Удачи Вам во всём и всегда! Нас не бросайте.❤

  • @МаргаритаКонцелидзе

    Спасибо большое,Саша!Ну какой же вы позитивный человек!На вас очень приятно смотреть и что приятно-вы очень грамотно разговариваете.Успехов вам!

    • @ВЛАД-е9ф7е
      @ВЛАД-е9ф7е Рік тому +1

      Это ты осыпаешь и комплемента и думаешь что измени?Даже не надейся.

  • @ЛарисаШемякина-б4й

    Красивый простой повар, спасибо вам большое за рецепт, бегу готовить

  • @АнастасияНойн
    @АнастасияНойн Рік тому +20

    Спасибо за Ваш энтузиазм!
    Побежала готовить!

  • @НинаПетровна-д9й
    @НинаПетровна-д9й Рік тому +57

    Саша, во первых, вам с праздником, здоровья и мирного неба. Спасибо вам огромное за рецепты., всегда смотрю с удовольствием, очень многое готовлю

    • @MultiMatola
      @MultiMatola Рік тому +2

      во-первых
      вас - с праздником
      Сначала - в школу!

  • @ЯлоО-я4щ
    @ЯлоО-я4щ Рік тому +20

    Сашенька, какой вы талантище!👍🏻Так мило, позитивно, со вкусом!) Спасибо!👨🏻‍🍳

  • @ЮрийПопов-з1п
    @ЮрийПопов-з1п Рік тому +15

    Молодец, Александр! Доходчиво и вкусно! Спасибо!

  • @СкромнаяЖизнь
    @СкромнаяЖизнь Рік тому +19

    *Такой рецепт не может не понравиться! 👍 Александр умеет не только очень вкусно приготовить блюдо, но ещё, не мало важный момент, это очень вкусно рассказать в процессе готовки! А ещё он выбрал правильного оператора, который тонко в деталях показывает вкусное блюдо* *Вот такую тушенную капусту я точно приготовлю !* 👍

  • @user-lasto4ka
    @user-lasto4ka Рік тому +7

    Шикарный простой рецепт !Спасибо вам Саша!

  • @armored5604
    @armored5604 Рік тому +9

    Рецепт классный! Да и повар отличный!

  • @tatianatolmacheva2321
    @tatianatolmacheva2321 Рік тому +12

    Спасибо за рецепт, Саша! Обожаю капусту в любом виде. Обязательно попробую Ваш рецепт!

  • @anklav1983
    @anklav1983 Рік тому +2

    Приготовил по данному рецепту, но я фарш отдельно пожарил и добавил. Получился шедевр!!! Огромное спасибо за рецепт.

  • @nataliavisokova2457
    @nataliavisokova2457 Рік тому +10

    Спасибо за отличный рецепт!

  • @Lyubchinova
    @Lyubchinova Рік тому +22

    Спасибо, Саша! Давно просила рецепт бигуса. Вот уж не знала, что в бигус можно добавлять чернослив!

    • @vetalvetal8313
      @vetalvetal8313 Рік тому

      Дуракам закон не писан )))

    • @fandreyfff
      @fandreyfff 10 місяців тому

      А еще обязательно грибы и вино.

  • @ВераПетухова-у2ъ

    С тмином ну очень вкусно. И краковская колбаска здесь то что надо,. Огромное Вам спасибо, Саша

  • @irinaartis5134
    @irinaartis5134 Рік тому +7

    Александр,вы молодец.приятно
    смотреть и слушать.вы мастер
    Своего дела!Супер!
    С праздником 23 февраля.здоровья,удачи и всег
    Благ👍👍👍🥰🥰🥰❤❤❤

  • @НадеждаКувшинова-р5у

    Александр, с Днём защитника!!! Храни Вас Бог!!!!🌹🌹🌹🌹🎈🎈🎈🕊🕊🕊🕊🕊

    • @algiux67
      @algiux67 Рік тому

      Сейчас это день не защитника а день окупанта Украины !!!

  • @nataliabilik6156
    @nataliabilik6156 Рік тому +1

    Всегда смотрю с удовольствием. Особенно нравится простота обьяснения, ни какой то наворот а просто и доступно. Спасибо огромное!

  • @ВероникаГрушецкая-з6ш

    Красавчик, молодчинка. Обожаю Вас смотреть. Спасибо огромное за рецепт❤❤❤

  • @kirillfrolov99
    @kirillfrolov99 Рік тому +6

    С Праздником! Вы Великий Шеф Всея Руси!

  • @jooru2
    @jooru2 Рік тому +7

    Внезапно досмотрел до конца. Спасибо!
    P. S. Имел в виду, что обычно кулинарные ролики дольше 3 мин смотреть тяжеловато за отсутствием времени, а это прям на одном дыхании. Спасибо ещё раз. Минусующие идут смотреть сериалы.

  • @nafeia
    @nafeia Рік тому +10

    Спасибо! Обязательно попробую так приготовить.😘

  • @ЕленаШарова-т6ш
    @ЕленаШарова-т6ш Рік тому +3

    Спасибочки! Век живи,век учись!

  • @ВалентинаПопова-ф2р

    Саша, как кстати сейчас зашла, думала приготовить капусту. Спасибо и с праздником!

    • @aleksandrtsoy5418
      @aleksandrtsoy5418 Рік тому

      А с каким праздником? У него там ёлка на кухне. С новым годом? )

  • @ХалидаХамитова-м6н

    Спасибо Саша! Обязательно приготовлю ❤

  • @АлександрРыжков-т5ф

    37 годиков, а давить чеснок в "шкорлупе" первый раз вижу - и это чётко!!! Саш, с Праздником, всех благ семье твоей и тебе!!!

    • @rinak4667
      @rinak4667 Рік тому +2

      Скорлупа у яиц.У чеснока шелуха

  • @СергейБутылкин-к2ж

    Саша тащит🥰 его позитив и жизнерадостный дух - это то, что притягивает к человеку!

  • @БенураАскерова
    @БенураАскерова Рік тому +7

    С праздником вас Саша..не люблю капусту вообще,,но оочень стало интересно, ка будет с черносливом, попробую обязательно.. Спасибо за рецепт Саша ,и за лайф хак с чесноком..

  • @СветаПохиленко-т1с

    Какой ты классный парень! Преподносишь легко и аппетитно, обязательно попробую с черносливом😀

  • @ВикторияВасильева-ц9э

    Я так рада что попала на Ваш канал!!! Смотрю и сохраняю для себя СПАСИБО за Ваш талант

  • @ІринаВікторівнаКравець

    Спасибо большое за рецепты! С удовольствием пользуюсь, здоровья вам и мира!

  • @ТатьянаБуклинова

    Абажаю купусту,спасибо за новый рецепт,завтра же попробую

  • @calineczka1473
    @calineczka1473 Рік тому +8

    Hejj Sasza. Masz rację w Polsce nie ma kuchni bez kapusty. Przygotowujemy ją na wiele sposobów. My Słowianie kochamy kapustę. Dzisiaj ugotuję ją według Twojego przepisu. Dziękuję za ten przepis.

    • @giorgimetreveli8075
      @giorgimetreveli8075 Рік тому

      szkoda ze nie wspomnial ze bigos to polskie danie🙄

    • @МаринаЛунёва-и4н
      @МаринаЛунёва-и4н Рік тому

      @@giorgimetreveli8075 по-польски - бигОс, а по-русски - бигУс 😄

    • @giorgimetreveli8075
      @giorgimetreveli8075 Рік тому +1

      @@МаринаЛунёва-и4н про русский бигус ничего мне не известно🤷🏻‍♀️ела только польский

  • @ТатьянаПчелинцева-ц4е

    Огромное спасибо за доступные и очень вкусные рецепты!!! Счастья вам и успехов во всем 🥰🥰🥰

  • @Angel-oe9wg
    @Angel-oe9wg Рік тому +7

    Ой, Саша, спасибо 100 лет бигус не делала, побежала готовить. Лайк.

  • @АлевтинаКрамар
    @АлевтинаКрамар Рік тому +4

    Саша, спасибо! Надо в униформочку или фартучек вас нарядить. Будет супер.

  • @marianastas4969
    @marianastas4969 Рік тому +1

    Супер подача и великолепный повар, просто респект

  • @СветланаИванова-к6е2ю

    С Праздником Александр! ✨
    Всего самого наилучшего! ✨
    Очень хочется научится готовить пироги со всеми секретами, пышный омлет, харчо, печень говяжья, мясо. Может я что-то пропустила видео т.к. нашла Вас совсем недавно, очень рада 🙏

    • @jnt.2842
      @jnt.2842 Рік тому +2

      Поддерживаю, особенно приготовление печени.

  • @lyudmilakazakova4709
    @lyudmilakazakova4709 Рік тому +1

    Саша,,какое удовольствие слушать тебя.Благодарю за рецепт и позитивную энергию.❤

  • @Olimp72270
    @Olimp72270 Рік тому +4

    Саша с праздником! Братишка всех благ. Благодарю тебя!

  • @НадеждаМихайловнаКравцева

    Смотрю Просто, умничка, чётко с юморинкойСаша успехов.

  • @ПётрВалов
    @ПётрВалов Рік тому +2

    мощно легко красиво)) за идею с чесноком - респект - все время были мысли как доработать чеснодавилку а оказалось все просто)) чернослив во многих блюдах катит а самогон на нем вообще огонь))

  • @ЛюбовьСтаровойтова-у2б

    Капусту оч люблю! Спасибо за реуепт🔥🔥🔥

  • @людмилапримак-ц9с

    Как же вас приятно смотреть и слушать. Спасибо. Пошла готовить по вашему рецепту. Только чернослива пока нет.

  • @ЛюдмилаАвершина-о5ь

    Благодарю Вас , Саша.! Не знала что это Бигус , но с очертание молодой капусточки с квашеной обожаю...Раньше квасили много и весной ,конечно , оставалось. Вкуснот а невозможная ! Вам удачи !!!👍👍👍🇷🇺

  • @giorgimetreveli8075
    @giorgimetreveli8075 Рік тому +6

    правильный польский бигос готовится очень долго,из разных сортов мяса,в конце запекается в духовке,в идеале в печи.вкуснее всего на 2ой и даже 3ий день

  • @green_crane7918
    @green_crane7918 Рік тому

    Попробовала приготовить - ооочень вкусно. Только чернослива не было, не положила, но все равно очень вкусно, быстро, классно! Да и капуста квашеная действительно залежалась.

  • @ИринаАндреева-ш8т

    Александр, благодарю!

  • @ОльгаМалинина-р4п
    @ОльгаМалинина-р4п 6 місяців тому

    Готовлю теперь. Очень вкусно, всем нравится.

  • @МартыноваТатьяна-д9с

    Спасибо! С праздником, Саша!

  • @ЛюдмилаМорозова-щ2э

    Случайно зашла на ваш канал и ,,зависла,,на нём! Вы так красиво,доходчиво и вкусно рассказываете, что нельзя не подписаться,что я и сделала! Спасибо вам за интересные рецепты. 👍

  • @tatjana681
    @tatjana681 Рік тому

    Приготовила по Вашему рецепту.
    Супер! Как вкусно получилось!
    Спасибо Вам,Саша!
    И у пехов!

  • @Rope-basket
    @Rope-basket Рік тому +1

    Александр, спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно получилось!!!! Я не ожидала такого вкуса. Солянку я всегда готовила, но это был привычный рецепт (без квашенной капусты и чернослива, тмина, чеснока). Эти ингредиенты придали незабываемый вкус!!!!! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО!!!! за простые и необычные рецепты!!!!

    • @МаринаЛунёва-и4н
      @МаринаЛунёва-и4н Рік тому

      Тушёная капуста и солянка - это не одно и то же, это разные блюда! Вы что-то путаете или у вас так принято? Не понятно ...

  • @СветланаЧерепанова-ь1ы

    Саша, какую вкуснятину наготовил, спасибо!

  • @nataliknyazeva2376
    @nataliknyazeva2376 Рік тому

    Приготовила. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт! Люблю готовить с Вами. Всех благ и продолжайте радовать нас!

  • @ЛюбовьТрофимова-в4к
    @ЛюбовьТрофимова-в4к 10 місяців тому

    Знаю как готовить,но + секретики не помешают😊😋👍
    Спасибо

  • @ВераВера-д5п
    @ВераВера-д5п Рік тому

    Вы так энергично все рассказываете, что так и хочется тут же бодро бежать на кухню и приниматься за готовку 🙂. Спасибо, обязательно надо приготовить. В детстве, помню, любила бигус 🙂, только его со свининой тушеной готовили. Тоже очень вкусно!
    Спасибо за заряд энергии 🙂

  • @Ксанка-в4б
    @Ксанка-в4б Рік тому

    Саша, спасибо. Готовила по Вашему рецепту. Получилось просто супер! 👍👍👍

  • @ВладимирХодосок-ж1ъ

    Молодец - Хороший рецепт и приготовлена капуста с душой.

  • @Ambassador777x
    @Ambassador777x Рік тому +1

    Благодарю за рецепт! 🥰😘 Капуста валяется без дела в холодильнике, пошла готовить! 😋😋😋

  • @sitrow1201
    @sitrow1201 Рік тому +1

    Как всегда - Супер рецепт! Бегу на рынок, а потом готовить и наслаждаться похвалой семьи. Как бы два плюса и вкусно, и все довольны. Спасибо, шеф!!!

  • @НинаРыбалкина-й8з

    Саша прелесть приятно слушать класс я из г. Ставрополя удачи тебе С ашенька.

  • @СветланаН-у9й
    @СветланаН-у9й Рік тому

    Саша, спасибо за рецепт, очень понравилось!

  • @valentinasmirnova6063
    @valentinasmirnova6063 Рік тому +2

    Саша с. Праздником 23 Февраля .Бигус --Люкс, Благодарим Вас и. Бригаду.

  • @danielmonteirobarbosa5956
    @danielmonteirobarbosa5956 Рік тому +1

    Seems delicious🥲🥲🥲🥲🥲Unfortunatelly i don't speak ur language but i loved ur food☺☺☺☺Congrats👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @ОльгаКовалева-ф1у

    Сашуля, с праздничком тебя😍😍😍🤗🤗🤗

  • @Анжелика-т2й
    @Анжелика-т2й Рік тому

    Приготовила. Ооочень понравилось блюдо! Рекомендую!

  • @ОлегРвут
    @ОлегРвут 11 місяців тому

    "И все же она вертится". Для моряка есть два основных блюда. Макароны по флотский и на первом месте бигос. Если бы не было сухофруктов, то и компот бы тоже варили из квашенной капусты😂 Смешиваю две капусты более 30 лет. Это самое лучшее сочетание. Особенно после того, как пробовал столовоский, изжогоподобный "Бигус", времён СССР. 😂 Свежая капуста делает блюдо идеальным. Александр, молодец! Просто, доходчиво, вкусно.

  • @НурияРавильевна

    Классный шеф! Лайк-лайк-лайк 🍀👍

  • @ОльгаМалинина-р4п

    Готовлю, очень вкусно. Спасибо❤

  • @user-bo3qz9rv3m
    @user-bo3qz9rv3m Рік тому

    Спасибо за ролик. Кое что для себя почерпнул из этого видео

  • @Irina00730
    @Irina00730 Рік тому +4

    😍 Обожаю бигус 👍. Лучше конечно в казане делать.

    • @MultiMatola
      @MultiMatola Рік тому

      Конечно, в Казани!

  • @khaetsky
    @khaetsky Рік тому +3

    Спасибо!

  • @АллаСкорик-н2и
    @АллаСкорик-н2и Рік тому

    Спасибо за рецепт❤ Я ещё добавляю к черносливу грибочки. С черносливом конечно, суперррр✌👍🌹❤

  • @BISKVIT51
    @BISKVIT51 Рік тому

    Сразу лайк !! Ну молодец!! И обьясняет химию процессв)) наши аплодисменты шефу. Я делала бигус и не раз. Но здесь интересные идеи. Использую.

  • @verash54
    @verash54 Рік тому

    Приготовила, добавила чернослив,попробовала 👍, С Прощеным воскресеньем поздравляю Вас!

  • @МаринаБачинина-л2ц

    Саша Вы Чудо!!!

  • @marinamazunina8276
    @marinamazunina8276 Рік тому

    Посмотрела ,подписалась !Спасибо за рецепт,подачу,позитив!

  • @ЮлияБ-й4п
    @ЮлияБ-й4п Рік тому +1

    Спасибо за рецепт 🤗🤗🤗👍

  • @ЛарисаКоролькова-й5я

    Супер шеф
    Супер рецепт
    Спасибо)))

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Рік тому +1

    Спасибо за ваш рецепт 😋

  • @АлисаВолкова-в7ц

    Вы так вкусно всё рассказываете👍😊
    Так красиво и грамотно, а готовите просто шедеврально, прям слюнки текут😀
    Подписалась и ставлю лайк😊👍🙏🙏🙏
    Реально с ума можно сойти😀😀😀

  • @НатальяБ-ю5г
    @НатальяБ-ю5г 8 місяців тому

    Попробовала приготовить, вкусно!))

  • @НатальяБондарь-ц3з

    А у меня мама добавляла в жареную капусту яблоки и если были,то маринованные грибы. Тоже вкусно.

  • @ВальдеМУР
    @ВальдеМУР Рік тому

    Спасибо Братка !! Я на твоих нью хау ..свои фантазии крошу .. ) за место чернослива ( просто под рукой не было ) варенье 2 столовых ложки добавил ! )) а за место в другие блюдо с мясом добавляю наршараб ! Всех Благ !!

  • @НинаЛенская-р1х

    Спасибо вам большое!

  • @ВераЕлисеева-м8о

    Когда Саша готовит, даже чувствуешь аромат блюда😋😋😋

  • @ЛинаПопова-ф5ш
    @ЛинаПопова-ф5ш Рік тому

    Отличный рецепт! Очень вкусно!!!

  • @apolinaria4435
    @apolinaria4435 Рік тому +1

    Бабуля моя, полька наполовину, постоянно такое готовила! Польское это блюдо!😊

  • @дмитрийкузнецов-у6с

    Настоящий шеф!!! Крут!!! Лазерсона переплюнул.

  • @irina5679
    @irina5679 Рік тому

    Саша я тоже другой сковородой закрываю сковороду, если нет крышки . Разбила одну крышку, никак не могу купить, забываю. Супер рецепт.

  • @allasilanteva7815
    @allasilanteva7815 Рік тому

    Захотелось приготовить, прямо сейчас!

  • @АннаМарияРайлян

    Я из Молдовы, у нас Саша !БИГУС,, делают немного иначе, если можно расскажу быстро...Значит ничего не жарится а томится ...Делается из утки,или гуся или на край случай из свинины особенно из рульки ...Морковь кружочками, также репчатый лук , черный перец горошком , лавровый лист, капусту свежую и квашенную большими ломтиками режется...
    Все это делается в казан, рядами все сложится и заливается томатным соком, обязательно один красный жгучий перец ...Тамится в печи 2,5 часа...Это объедение , особенно делается на рождество...Приятного аппетита ...

  • @veronicacojocaru4650
    @veronicacojocaru4650 Рік тому

    Multunesc ptr receta shef Sasha ❤️

  • @NataliyaOsen
    @NataliyaOsen Рік тому

    Всегда делаю салянку пополам. Свежая и квашенная. Потом добавляю сосиски. Вкусно.

  • @Laura_Verber
    @Laura_Verber 4 місяці тому

    Спасибо❤❤❤ получилось!

  • @абвабв-у8ь
    @абвабв-у8ь Рік тому +2

    Умница.