APRENDA A FAZER NHÁ BENTA

Fala pessoal, tudo bem com vocês? Hoje nós vamos juntos fazer uma receita que que vai trazer nossa infância de volta, estou falando das deliciosas Nhá Benta. Bora lá então? Já pega o caderno de receitas e aperta o play!
INGREDIENTES NA PANELA:
180g de açúcar refinado.
100ml de água.
MODO DE PREPARO:
Leve ao fogo até ponto fio
INGREDIENTES NA BATEDEIRA:
100g de claras
20g de açúcar refinado
MODO DE PREPARO:
Bater até ponto de neve
Agora é hora de verter delicadamente a calda em ponto de fio em cima das claras em neve, depois aumente a velocidade de batedeira. Junte 4g de gelatina incolor hidratada com 2 colheres de sopa de água morna.
Acrescente o sabor, podendo ser em pasta saborizante, pó de sorvete ou óleo essencial.
NÃO UTILIZAR NENHUM LÍQUIDO
INGREDIENTES PARA MONTAGEM:
500g de Chocolate Genuine Ao Leite para banhar
Bolacha Calipso para base das Nhá Bentas.
Rendimento: 20 unidades
Validade: 5 dias em geladeira
Instagram: @sandraozeas
Facebook: Sandra Ozeas Chocolatier
Edição por: @brunnohenri17

[@marlideoliveira7167]

Adorei 😍 Voce e top 🎉🎉🎉🎉

[@GlauciaDAzevedo]

Que Delíciaaa, água na boca...😋😋😋vou fazer!!! Sandra você é DEMAIS Deus abençoe sempre!!!

[@marlidepaula3756]

Muitooooo bom ,adoreiii ......saudade das suas aulas Sandra .

[@tatybragaful]

Aí que DELICIA 👏👏👏pré essa receita qual a quantidades de pó pra sorvete pode usar?

[@OzChef]

Vai pelo seu paladar...😉😊