HAMBURGER DI MANZO fatto in casa partendo da zero!!!

L'Hamburger di Manzo è probabilmente il più conosciuto articolo dei Fast Food di tutto il mondo.
Come tutti ben sanno si tratta di una polpetta di carne schiacciata, scottata e messa all'interno di un panino con l'aggiunta di condimenti vari.
L'origine di questa polpetta pare derivi dalla città di Amburgo, in Germania, poi esportata negli Stati Uniti dagli immigrati, ma c'è anche chi dice che il nome derivi dalla cittadina di Hamburg nello stato di New York.
La divulgazione a livello mondiale tramite le catene di Fast Food l'hanno reso uno dei piatti più famosi al mondo e, come si sa, anche questo viene anche considerato cibo spazzatura per le sue proprietà non propriamente salutari.
Che faccia male è indubbio a causa dell'alta percentuale di carne, grassi e carboidrati che non aiutano il colesterolo. Ovviamente consumato saltuariamente non ha questo effetto devastante e per giunta, se preparato in casa "da zero" facendo anche i Burger Buns, i classici panini con i semi di sesamo, perlomeno sapete cosa c'è dentro.
Per 2 Hamburger:
Macinato di Manzo: 400 g.
Panini per Hamburger: 2
Formaggio Cheddar: 2 fettine
Bacon: 4 fettine
Insalata Iceberg: 2 foglie
Pomodoro: 1
Sale e Pepe: q.b.
Per la Salsa:
Maionese: 200 g.
Paprika Dolce: 1 cucchiaino
Aglio in Polvere: q.b.
Sale Affumicato: q.b.
Estratto di Carne: 1 cucchiaino
Concentrato di Pomodoro: 1 cucchiaino
Aceto di Vino Bianco: 2 cucchiaini
Cetriolini: 1
Ricetta Burger Buns:
• Come fare i BURGER BUN...
Ricetta Hamburger:
www.servireben...
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00:00
00:10 Preparazione della Salsa
01:14 Preparazione dell'Hamburger
03:15 Cottura dell'Hamburger
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