JAMÁS Hiervas Coliflor - Receta de Coliflor Crocante
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- Опубліковано 29 вер 2024
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¡Otro video de verduras! Esta vez una receta de coliflor. El coliflor o la coliflor, como prefieran, es esa verdura que parece como arbolitos blancos ahre.
Bueno, la cosa es que no hace falta hervir la coliflor para que quede rica, ni hacer coliflor con salsa blanca. Así es como más me gusta a mí esta receta con coliflor: queda especiada, sabrosa y sobre todo: crocante.
Así que si no saben cómo cocinar coliflor, para mí, esta es la mejor opción. Además es una receta de coliflor vegana ja!
INGREDIENTES receta coliflor
- 1 Coliflor
- Las Especias que prefieras
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Me encantó Paulina. Nunca más hervido
Paulina. Que pasa si no puedo hacerlo en el mismo momento que vos. Gracias!
Me inscribí, aun no me llego nada:(
yo le pongo cúrcuma ajo en polvo comino canela jengibre semillas molidas de coriandro pimienta recién molida aceite de oliva la toscana ( probala es única y no hay vuelta atrás cuando conoces el sabor auténtico de ese aceite)
P0o9
Ay paulina lo que te amooooo. No te das una idea como aprendemos con vos, nos haces comer rico, variado y sano. Sos una genia!!!!!!!
Magnifica receta. Me quedaron espectaculares. Toda mi familia los amo. Mil millones de gracias 🙏
Hola Paulina! Es la 1° vez que preparo coliflor (siempre le tuve idea 😅) y debo decir que me encantó el resultado con esta receta! Lo único que cambié fue que lo hice a 250° por 15 minutos y quedó excelente 😁 también le agregué un poquito de comino, pimentón rojo y ajinomoto a la salsa, y el jengibre fue en polvo porque no tenía crudo 😊 pero así y todo me quedó riquísimo 👌
Me encantó, sobre todo que hagas hincapié en que tiene olor a culo cuando la hervís jjajjajaja
LA coliflor me encanta! La cocino, le agrego salsa blanca + queso mantecoso y la gratino al horno, riquísimo!
Eres muy buena chef, 😋 eres lindísima con tus explicaciones
También hago así los rabanitos!Pauli, te sigo y cocino tooodas tus recetas! Sos una genia
🤣🤣🤣 me maravillo Paulina, me maravillo !!! Esta fantástica el o la coliflor. Gracias 🥰
No tenés idea la alegría que me dió youtube cuando me sugirió este video. Fui a la verduleria y compré coliflor por vos jajajaj ♥
Yo lo cocino al vapor y tampoco larga olor. Después lo hago gestionado. Pero esto me encantó. Lo voy a probar!
Me encantó el sábado que voy a comprar verdura lo preparo. Gracias
Pau gracias. Lo hice en el airfryer y quedó uff ❤️
Amo el coliflor. Y gracias a esta receta ahora lo amo MÁS. Te amo, Paulina. ❤️
Me gustó esta receta, la de las zanahorias estaba rica la probare
Paulina si yo quiero hervir la verdura, la hiervo.
Jajaja, me re sirve aprender a cocinar verduras. Llevo varios meses post-covid sintiéndole gusto a podrido a cualquier tipo de carne, quiero fallecer.
Me encanto!!! Gracias Paulina🥰
Mis hijos felices!! odian el olor cuando lo hierbo🤭
Genial paulina.me encanto
Que lindo fondooo y que rico El coliflor para mí :)
Paulina!!!!!! La segunda parte de electrodomesticos!!
Muy buen video
yo lo como crudo en ensalada, es espectacular, probalo!
Yo hace un par de años aprendí a asar las verduras (incluyendo el brocoli) para hacer las cremas y doy fe de que no hay vuelta atrás
Me encanta!
Yo lo como crudo, rallado en ensaladas, es dulzón, no sé si será contraproducente para la salud (crudo) no conozco a nadie que lo coma así 🤷🏼😂🙂
Por aquíii! Me gusta más crudo que cocido, la sensaciópn crocante al morder...ñamm! Y aliñado con vinagre o limón y mayo casero! Saludos!
Yo también lo como crudo!!! Tiene sabor parecido al repollo.. es rico!!
No lo comas crudo!!!!
@@alejandrochirico por que no se puede comer crudo
Hay variedades de coliflor que no huelen al cocinarla (ahora me he enterado que coliflor es femenino). No se si hare la receta. Pero ver el vídeo, me relaja. Bueno, quizá un día lo haga.
Hola, ¿se puede hacer con las coliflores blanqueadas y congeladas? Gracias.
Hecho una vez mas, no comía coliflor hasta esto, gracias genia!
Yo los como crudos, preparo una salsa rosa o golf, la hago con picante o sin picante, especial para una reunión de amigos, y comer esos “arbolitos” y un trago bien rico
un tip para cuando pongas a hervir coliflor es ponerle un chorro de leche y no olerá mal. Saludos
Más recetas de verduras Pau
Paulina ya lo tengo hervido. 😢 como lo hago ahora?? porq no puedo comer ni fritos ni harinas.
Me marabillo
Lo voy a hacer ahora
LA coliflor. Qué ricaaa!!!!!
Ya la quiero probar!!! Muy buena idea ❤️😋
Y como solucionas el tema de los gases?
No solo asi la coliflor…te recomiendo hacer asi el repollo, cortado en rodajas de 2o 3 cm.
Un delicia.
Genia Pau!!!!
Estoy haciendo todo!!!
me enmaravilla
No comía coliflor hasta que lo probé así después de ver alguna historia que subiste
Alguien sabe si las semillas de sésamo hay que tostarlas o se pueden agregar como vinieron de la dietética 🤔
Aquí por exerimentar cosas nuevas 🤷🏼♀️
la puedo guatrdar en la heladera ...
Genial
ES OLOR A ASUFRE
En Nutrition Facts dicen que el compuesto anticancerigeno llamado sulforafano, que tienen el brócoli y la coliflor, y otras coles, necesita de una enzima para su digestión que se destruye en la cocción. La solución a ésto es añadir al final de la misma, una pizca de semillas de mostaza en polvo (sin cocinar). De esta forma volvemos a incorporar la enzima que nos permite aprovechar el sulforafano y los beneficios anticancerigenos de éstas excelentes verduras
pero las enzimas no se ingieren jsjsjsjsjs
@@gonzalo6415 sí que se ingieren. Existen suplementos enzimáticos, y para eso se toman fermentados como el chucrut y el kéfir
@@letiunicalopez91479 0nj
O... comerse un poco de la mostaza y listo... no? Pero como sea, un coliflor crudo puede causar tumores en la tristeza...
No entendí
Les paso mi adobo mágico ✨ ajo picado, sal, pimienta, comino, curry y azúcar (o stevia), eso más aceite de oliva 🥰🥰
Gracias👍
Suena muy rico. Gracias por compartir otra idea 😊
Gracias por compartirlo!!!
Gracias. Me encanta estas recetitas . parece riquiiisimo
Lo hago mañana , mil gracias 🥰
Paulina querida:
Respecto al tema de si es "La coliflor" o "El coliflor" la Real Academia Española lo toma como palabra "femenina" con la puntualización de que en algunos lugares de América, es una palabra de uso masculino. Asi que, como sobre gustos no hay nada escrito, tampoco lo hay sobre coliflores. Respecto al propio el/la coliflor, está catalogada/o como una "Inflorescencia", es decir es una flor compuesta por varias flores que ramifican sobre un único tallo. Cada "flor" que compone el/la coliflor, es uno de tus "arbolitos". Me encanta la idea de comer flores... podrías hacer un video sobre ese tema.
Abrazote desde Montevideo, Uruguay, al otro lado del mismo río.
PD: una amiga, la come cruda nomás... (a la/el coliflor).
con el lenguaje inclusive seria LE coliflor jajaja
@@lomejorenweb en realidad no, el lenguaje inclusivo se aplica a las personas, no a objetos.
Niña que falta de humor!
@@xiniarubie2114 la desinformados no es humor, but okai, señora
Genial te pasas....!!!!
Día no se cual para que Paulina haga cereales caseros o jugo en polvo y un lali hecha torta por favor a poyen la causa para que Paulina lo vea y lo haga....😶😐🤗👍👍👍
Me encantó. También se puede comer crudo. Lo mixeas hasta que quede como telgopor desgranado y lo metés en la ensalada bien condimentado, of course.
YO LO COMO SIEMPRE CRUDO AHSJJSJSJSJAJJAJAJA RE BANCO
5:08 dice que no se come cruda
Quien tiene razón?
@@pabloam5716 yo siempre lo comí crudo.
* se desmaya *
Yo lo como crudo picadito y con limon muy rico , pero asi se ve muy rico tambien voy a probarlo 😁
@@pabloam5716 todas las verduras pueden comerse crudas, de ahi a que sean ricas es otro tema jaja
Creo que está claro que hay que preguntarle al/la coliflor cómo se auto percibe. 😎
Paulina, si se come cruda. En Canadá se come cruda con unos deep deliciosos y con humus, junto con tomatitos cherry, chauchas, brócoli, zanahorias baby, etc. Y es delicioso crudo.
Desde que nos enseñaste él coliflor con ajo, aceite, pimentón y azúcar NUNCA JAMÁS NEVER lo herví y todos felices. Así que probaremos estas nuevas versiones. Gracias
Me encanta que enseñes a cocinar verduras! Como te quiero Paulina!!
Hola. Se puede hervir La coliflor con un poco de leche para bajar el olor y queda super tierna.
Jajaja qué loca linda!!!! LA coliflor es muy versátil...
La podés hacer al vapor con unas hojas de laurel en el agua y olvídate del olor... probala y me contás.
Rallada o procesada cruda con nueces sal limón y oliva... Y después me contás.... No la vas a querer cocinar nunca más😂
Culi-Flawer 🍑🌺💚
Deja de insultar al coliflor hervido Paulina! Buen video
Jajaja jajaja jajaja a veces larga un olor a culo cuando lo hierven jajaja jajaja jajaja jajaja no lo voy a poder superar😂😂😂
No lo puedo creer! Esto es delicioso. Hice el de Curry. Con mucho más curry, le sume garam masala y una cucharada más de mostaza. Me voló la cabeza. Es riquísimo!
Gracias Paulina por tanto!
El viernes (Porque mañana no puedo) me compro LE coliflor jamás lo probé y necesito hacerlo! .
Hace mucho tiempo que hago la coliflor al horno con pimienta,orégano,merkén y romero...queda deliciosa y la casa queda sin ese olorcillo
Que es mermen?
👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘💪🏻💪🏻💪🏻
Yo algunas veces rallo el coliflor y en una sarten con matequilla o aceite de oliva la cocino hasta q tome lindo color y la sirvo como si fuera un arroz😏 bueno para engañarse si mismo😂🤣😂🤣😂
El coliflor hervido a mi me gusta solo si se hierve junto la pasta y al lado en una ollita se pone aceit de oliva con unas anchoas y quando termina de cocer la pasta se guarda un poco de agua de cocción, se le pone el aceite, se mezcla y si esta muy seca se pone el agua de cocción… pronto! tutti a mangiare😂🤣😂🤣😂
Saludos desde bolivia me esta encanto la receta
Aveces le digo picaflor🤣🤣
Basta Paulina dejame hervir verduras y ser infeliz en paz.
No lo hacía por qué solo lo conocía hervido ,y no me fumaba el OLOR A QLO ajajaj te amo pauleeeena
Probaré la receta. A mí me gusta también gratinada al horno con bechamel y mucho queso, pero claro, antes hay que hervirla y dejarla al dente.
Ese coliflor al horno es todo lo que está bien en el mundo. Igual si lo hago al vapor para puré, me gusta como queda también
Arriba la Coliflorrr!! Ya encendí el horno pauliiiinaaaa!!! Saludos
Preparé así brócoli en la freidora de aire y quedó brutal 🤤🤤 mil gracias Paulina💚
MIL GRACIAS 👍 me ayudas muchísimo 😆 mi nena de 16 años SOLO QUIERE VERDURAS y no sabia como cocinarlas sin hervir, sos una 👑❤😘
Un snack a toda hora !! Olvidate Gracias genia!! Ahora el verde no me gusta..es Brocoli tambien??
Está buenísimo y yo también lo hago con los repollitos de brusellas ❤🎉 gracias
Las partes negras los agricultores le dicen que "floreo" tecnicamente tambien es comestible
Ah gracias por el dato! Pensé que era moho o algo así.
es algo asi como un proceso de oxidacion?
TE ADORO X COMO SOS ,LO NATURAL ,LO EXPERTA, HERMOSAS TODAS TUS RECETAS QUÉ BAJO A MI CL.TE QUIERO UN MONTONAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO SOY DE SANTA FE CAPITAL ..ADEMAS COMPARTO A MIS HIJOS LO TUYO ,ENCANTADA YO CON TODO 💯🎉🎊💕🌺😘
Graaaaaciaaaassss qué hermoso mensaje
Que buena idea!!!! yo tengo en mi huerta coliflores y hago tartas, pero previo hervido. Voy a probar tu receta Paulina , gracias!!🥦🥦🥦
Querida amiga gracias,te cuento q yo los arbolitos de brócoli y coliflor los hago en microondas 8' el brócoli y 10' el coliflor.Probalo
Los lavas costas y listo?
Amo el coliflor
👏👏👏👏👏👏no como coliflor por que algo q tiene tan mal olor no puede ser bueno...pero después de ver tu video creo q puedo decir "no comía coliflor"
Mi mamá hacía croquetas de coliflor! Quedaban bárbaras!!!
Gracias paulina, por favor ya que tienes niños pequeños.¿ podías decir cada vez que hagas una comida que aceptación tiene en ellos?. Aunque cada niño es un mundo sirve de orientación. Gracias
Empezamos a comer coliflor ahora, ne maravillo
Me encantó Paulina, SOS lo Más!!!🙃 ya hic las verduras al horno c/ enseñaste y me quedaron mortal.Las zanahorias las voy a hacer mañana y el viernes voy x la coliflor y chau olor a cuki, no se hierve más. 💖🥰🖐️🇦🇷 Córdoba
Para el Merkaton si no tengo que le puedo poner para sustituir lo, genial la receta!!!
paulina snaks para los diabeticos para cuando queremos comer algo mirando la tele y que no nos haga mal pueden ser verduras pero que se coman con la mano gracias
Paulina, esta verdura sí se come cruda y es espectacular !!!!! La rayas o la desgranas como al choclo y la pones en ensalada. Probala
Con el rallador los negritos salen perfectos sin quitar mucha coliflor
Porrr Dios justo saque el brocoli...lo voy hacer así 😆😆😆
Paulina mi compañero no quiere dejar de hervir el brocoli, puede ser un caso para la corte de paulina? quiero brocoli crocante :c
Qué buena idea, Paulina! Gracias.
Te cuento que el coliflor sí se puede comer crudo. Cortás los arbolitos más finos y lo servís a modo de aperitivo, con mayonesa, u otra salsita para mojar.
Con esa mayonesa vegana que vos nos enseñaste queda muy bueno.
es riquísimo! yo lo comí ralladito
Hola Paulina! Mi marido también los llama arbolitos. Jajaja 🤣🤣
Ola paulina puedo hacer la coliflor congelada con ésta receta? 😘
Me encanta tú forma de expresarte, eres muy dinámica y lo mejor es que se entiende todo! 👌🏻 Morí de la risa con el olor a culo jajajja 😆 Saludos desde Chile 🇨🇱
Excelente, probaremos!!!!!Abrazos!!!!
Siempre hago asi el coliflor y preparo yna ensalada de rucula ,tomates cherries confits ,el.coliflor al horno con oliva y curcuma y queso de cabra....un manjar!
Hola Paulina yo le digo colibri ! y al pajarito coliflor jajajajaja
Ay no, quedó tan bueno que me comí medio coliflor sin darme cuenta 🙈 gracias por la receta, voy por el otro medio para compartir 😅
Acabo de hacerla!! Y solo he venido aquí para decir, que queda TREMENDAAAAAA!!!! EXIQUISITO!!! Paulina, gracias por estos tips!!!