Пробую коптить самую дешевую рыбу. Минтай горячего копчения
Вставка
- Опубліковано 8 сер 2021
- Красивые фартуки 👉 gadgetchef.ru/shop/fartuki
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Рыбу солить так 👉 На литр воды 100 грамм соли.
Спасибо.А то три раза пересмотрел момент,думал пропустил ингредиент.)))
Поздно. Мы уже просто перемешали воду. Но тщательно.
@@grigory7824 не мелите чепухи!!! Мы не в гаи!!! Указатели нам не нужны!!!!
Добавлю про упомянутый лимон.Попробуйте использовать лайм и 🍋 покажется скучным.
я копчу морского окуня))))вообще огонь)
Просоленную рыбу желательно перед копчением проветрить 1-2 часа, чтобы ее поверхность стала сухой, иначе она получается просто варенной. И еще один важный момент, после того как опилки обильно задымили, надо выпустить первый дым, что бы рыба получилась без горячи. Проверенно уже 100 раз на разной рыбе.
Лучший,грамотный отзыв! Быть добру
Не знаю, кто там говорит фу на минтай. Ел всю жизнь и мои едят. Оличная рыба. Вкусная и не дорогая.
Я тоже так считаю.
Я тоже люблю.
Фу говорят "бедные" россияне,нормальные люди и из вне берут ее и хотя она не очень и дешовая в Европе ( не шитая Испании) классная рыба для многих рецептов
Когда человек потрошит осетра,чтобы достать икру,а тушку выкинуть,он даже видео это пропустит.А если по факту,вся рыба хороша и полезна.Какая есть,такую и ешьте.Но помните главное,в морской рыбе высокое содержание не только минералов,но и ртути.Поэтому ешьте не более двух раз в неделю.Если не ошибаюсь,зубатка практически не содержит вредных веществ,ибо размножается и живет только в чистой среде.Но кроме супа из неё и варки на пару,вряд ли выйдет что-то на второе блюдо.Хотя люди как-то тушат.Вкус у рыбы отменный.
Минтай , в совеьское время, даже кошки не ели.
Ну а коптят, обычно, жирную рыбу.
Лежал как то в больнице...так вот после больничной еды, порывался написать книгу 101 блюдо из минтая..
Ох дааа, больничная еда оставляет желать лучшего... сам не так давно выписался.
@@Jackarta78 Это обсусловлено диетическим питанием для всех, кто в больнице лежит. Никаких специй, минимум соли и сахара, минимум жира.
@@Realgar я вкурсе, просто за 32 года впервые лежал в больнице и про тамошнюю еду только слышал, а тут теперь и сам попробовал.
Вам еще повезло,что минатая кушали...А мы 500 видов блюд из капусты😂😂😂а ы роддоме беременным нам давали капусту,горох,хотя не положено...
@@Realgar Только "буфетчицы-кормораздатчицы" в буфете нифига не худенькие такие.
Василий, мое почтение. В 2013 году путешествуя по Белому морю , тоже объедались морской рыбой: камбалой, треской. ( в этом году горбушей) жареной, копченой. Так вот! Встретили в морской избушке деда с собакой, пенсионера. он нам сказал, что его поморская семья всегда коптили именно морскую рыбу на живой рябине, только кору нужно счистить. Попробуй, сильно удивишься вкусу. Я теперь и мои друзья все коптим на рябине, даже грудинку. у нее оччень мягкий вкус, попробуй
Самая офигенная рыба для копчения - терпуг. У него как раз есть чешуя и её не нужно чистить.
Я обычно заворачиваю в марлю рыбу с тонкой шкурой, когда копчу, чтобы не было так много гари. И мокрая щепа выделяет влагу, которая конденсируется на крышке, а потом начинает капать на продукт, в отличии от сухой.
Крышка домиком или фольгой накрыть продукт
Круче терпуга копченого, наверное, только угрь... Терпуг просто супер!
В конце восьмидесятых в моём городке под Владивостоком продавалась копчёная в ястыках икра минтая. Какая же она была божественно вкусная! 😍 Лет тридцать я вспоминала её с тоской и нежностью, и вдруг она появилась. Но увы, совершенно невкусная. Прежде коптили вызревшую, с крупными, рассыпчатыми икринками - теперь недозрелую, склеенную в монолит. Прежде коптили досуха, теперь же продукт влажный, даже сыроватый внутри ястыков, и потому - с горчинкой. Василий, Вы так талантливы; воскресите, пожалуйста технологию! 🙏🏻 Вдруг, кто-то из производителей ею вдохновится и мы вновь сможем есть этот деликатес!
Лайк, поставлю, потому что продукт народный, но ещё доступнее рыба путассу. Маэстро творите🤗
Из путассу хорошо делать котлеты
@@user-gk9dr2qu8s Сделал котлеты, еле квартиру от вони проветрил, а кошка несколько раз блеванула когда на кухню заходила. Но котлеты на вкус нормальные.
Ребята, щепу никогда не мочите, на щепу обязательно кладите фольгу, чтобы рыба не напитывалась бензопиреном и "вишенка на торте" никогда не оставляйте продукт остывать в коптильне. При соблюдении этих трёх условий, будет вам счастье и вкусный продукт. Не всегда нужно, слепо следовать рекомендациям людей которые разжигают коптильню от случая к случаю. Удачи
а почему нельзя оставлять остывать в коптильне?
@@80isher рыба впитает всю гадость с коптильни
я копчу в гриле, справа угли, слева продукт. правая форточка в крышке приоткрыта. так получается безопаснее всего. жир с продукта не горит, лёгкие фракции уходят в воздух.
@@andreyabramov5748мой папа всю жизнь коптил рыбу (щуку,судака,угря)с приоткрытой крышкой. Рыба получалась вкуснейшая. Щепу не мочил.
Достаточно сказать, что минтай, хек, это рыбы промысловые, а не искусственно выращенные. А значит вкуса, пользы, там будет в разы больше чем в вонючем пангасиусе или тилапии. Сам беру минтай с удовольствием
Красава тилапия это не рыба - это яд, достаточно почитать про неё и даже больше в магазине смотреть на неё не могу
Да что вы со своей пользой.
Как инстаграмщицы
В искусственных выращенных видах рыб, есть много полезного и нет болезней или паразитов. Не всегда Крыса полезнее и безопаснее, чем курица с фабрики или свинина. Вы, если моетесь и ходите к врачам, намного «полезнее», чем бомж с помойки)).
@@godzilariga как тебе тиляпия выращенная в Китайской канализации?)) полезно?
@@user-md4pg5qe3k не ем такую гадость. Я имел в виду определённую рыбу и в определённых условиях. Вы же не расскажите про вредность искусственного осетра или форели, если их вырастили в ЕС под всеми микроскопами и проверками на болезни? А вот в дикой среде болезни, питание, окружающая среда зависит от места обитания. Кролика домашнего или курочку не против же съесть или свинку? А лесного зверя? То-то.
Все правильно. Не важно какая рыба, главное её вкусно приготовить.🐟.😋👍👍👍
Что значит, не важно какая рыба? Есть откровенная рыба-дрянь и её никаким рецептом не исправишь. Как говорится, из гов… конфету не сделаешь.
Я балдею от Минтая тушеного в майонезе с луком и морковью, но попробую закоптить!
Мне одному кажется, что шеф банки подкачал? За рецепт спасибо)
Зря сказал Василий что самая дешёвая рыбка, теперь подтянется до горбуши на ценнике...
А горбуша что дорогая?я просто камчадал, у нас к горбуше такое же отношение как у вас к минтаю, хотя обе рыбы неплохие
Шпион продолжает следить за Василием)))
Прекрасно! Я в детстве вяленый минтай уважала больше, чем конфеты.
Минтай просто стоил копеек 20 за кг, потому кошек и подкармливали в советское время, а теперь 250 руб кг, кошки обломятся!
- А вы жарите рыбов?
- Нет, только копчу и показываю.
- Красивое!
Вообще заметил, что в копчёном виде вся рыба очень похожа. Василию спасибо, что об этом напомнил!!!
6:19 и 7:34 На заднем плане нервно расхаживают ожидающие деликатесов. )))
1:58 вот здесь у меня литр воды, аккуратно перемешиваю 👍
Перемешанный литр воды гораздо эффективнее маринует, чем небрежно налитый.
Перемешивание ведёт к возникновению в воде особых вихревых наноструктур, а наноструктурированная вода даёт любым продуктам идеальный вкус без всяких специй! Поэтому лаврушка там лишняя!
@@_dalex_mopnex2372 точно точно. Это как газированная вода, но только без газа. Уметь надо!
Я только пропустил момент. Мешать по, или против часовой стрелки
@@Turrom Вертикально!. Вдоль силовых магнитных линий Космоса!
Василий правильно сказал ,смотря как готовить, мы с мужем любим минтай готовить в казане, режим на тонкие кусочки и жарим до румяной корочки, они как чипсы полуполучаются спасибо за совет,попробуем закоптить, а в юности моей я кормила свою кошечку минтаем))!
Обожаю минтай! Всегда хотела так покоптить его, но типа никто не коптит его. Теперь сделаю много!!!! Спасибо!
Для копчения не надо замачивать щепу, и рыбку просушить надо немного.
Абсолютно согласен.
В рыбе воды и так хватает и тот,кто реально коптил рыбу, знает сколько её, когда открывает коптильню с готовой рыбой.
@@user-gy8qk8du6x Попробуйте пару раз в начале приоткрыть крышку чтобы выпустить пар.Но будьте осторожны,если щепа будет не влажная от притока воздуха она может загореться.
@@user-gw4zc4si5f Загруженную коптильню я всегда ставлю на огонь с открытой крышкой и жду, когда начнет стабильно дымить щепа, и только после этого закрываю крышку.
@@user-gy8qk8du6x А вы попробуйте с закрытой крышкой.Когда начнется подниматься температура то рыба начнет отдавать влагу, независимо подсушена она или нет,внутри появится пар,открывая крышку вы его удаляете, а щепа начнет дымить и при закрытой крышке.Внутри должен быть только жар и дым ,пар не допустим.
@@user-gw4zc4si5f В предыдущих сообщениях я не сказал, что во время копчения, два, а то три раза снимаю коптильню с огня, жду когда перестанет идти дым из под крышки, открываю и даю испариться образовавшейся влаги.
Затем все по новой.
Всегда жарю минтай со специями и луком. Лук кладу,когда переверну кусочки. Очень вкусно.
Любой копчености отдохнуть надо... А горячую вообще не фен-шуй кушать... Холодная намного вкуснее.
Не согласен. Толстолобик,сом через 10 минут после копчения просто огонь!! Жирный, жир течёт, мясо просто тает во рту, рёбра как шпаги!! А холодный уже не то...
@@user-ru1ku9nk3m крепкий желудок у Вас😁🤝👍
Технологически любая копченость проходит отлежку. От 4 часов и выше.
@@user-vw7cx6zz7b Да плевать на технологию если горячую нравится есть.
@@4yd3sa2la3 😁🤗это да
угу. Сутки. но кто ж ей даст....
Супер! Минтай у меня частый гость, т.к. речную рыбу не люблю, а из доступных морских рыб она обладает максимумом по цене/вкусу.
Василии,спасибо! Вы благославение для нас👍🙏✌👌😊
Спасибо Василию, магазину
gadgetchef, менеджеру Павлу за прекрасную копчёную смесь четыре перца и другие пряности! Конечно, доставка по России дорогая, но я нисколько не пожалел. Аромат и вкус бесподобный!
Василий, Вы молодец!!! Хороший рецепт...я так же копчу 15-20 минут. Не могу понят, тех кто коптит на сильном огне минут 40. Открывают коптилку, а там вся рыба «чёрная» и пита это вкусно.
Вот люблю такие рецепты, без заморочки. Вкусно, красиво! Можно салатик сделать с рыбкой - яйцо + рыбка+ майонез(хоть домашний, хоть покупной качественный) + огурчик...Спасибо за рецепт! Радости! Удачи!
Спасибо, Василий! В выходные будем повторить.✌️
Согласна с шефом. Минтай - рыба вкусная. А ещё из рыбы во Владивостоке делали рыбную колбасу. Вкуснее нынешней колбасы из мяса.
На литр воды сколько соли?
100 гр
@@user-zw1wb2br4v спасибо
Шеф, сейчас еду на даче, не поверишь заехал в магаз купил минтай вечером буду копить.
Часто минтай берём, жарим, тушем с овощами мазиком или сметаной, но он не дико дешёвый, 129 руб последний был за кило, но иногда попадается какой то резиновый, почему не знаю, может сорт такой. А там ем с удовольствием, люблю рыбу очень.
на вкус и цвет все фломастеры разные )))) минтай и потушить можно с морковкой и томатом без костей ) а коптить лучше Путассу .
И томатом без костей! А что есть томаты с костями?!
В кляре пожарить, а потом переложить жареным луком и подать! Очень хорошо получается!
особенно наш камчатский не крупный
Василий, здравствуйте! Как же круто! Спасибо за разнообразие идей! 600й комент здесь, в подарок 😊
Василий смотрю спорт Вам на пользу идет. Так держать. Рецепт на заметку пойдёт
Это где минтай самая дешевая рыба?)
У меня то же вопрос !☹️
У нас в Челябинске можно купить 99 рублей килограмм
А какая если не минтай
@@efremovsb , у нас на десятку дороже...
@@user-ls9or9bn2q Наро-Фоминск только, что взял 189 р/кг
"ящик" называется ШАРАБАН. Щепу мочить не нужно. Рыба должна подсохнуть. Вода не пускает дым внутрь мяса. Даже тонкое брюшко у вас не прокоптилось. Это не копчение. Пареную рыбу дымком немножко окурили. Рыба без жира при копчении станет сухой.
не шарабан, а крематорий )
Обсолютно прав, сам через это прошёл, щепа только сухая. А рыбу любую в вялку на час, чтобы подсохла и не была варенокопченой.
утром под такой бутерброд не грех и рюмочку принять)))
Это если на работу не нужно.
Я люблю любую рыбу, в том числе и такую дешевую как минтай, путассу и мойва. И мне неясно, почему многие люди воротят от такой рыбки носы. Рыба плавает себе в море и знать не знает, что она дешевая или "кошачья". Зато полезный рыбий и рыбный жир нагуливает в отличие от ее подруг, которых выращивают на рыбных фермах. Очень вкусная копченая скумбрия, хек тоже очень понравился в копченом виде. Но мы до следующего дня точно ждать не будем, все сразу съедается.
12 лет в тюрьме и на лесоповале всегда ментай коптили, и прям супер супер получалось, еще и селедку соленую коптили из бочек
Очень люблю минтай, моя рыба. За рецепт с хлебушком утром)) благодарю.
У нас из готовой продукции, минтай обычно, подкопчённый в масле продаётся.
Берём минтай в основном филе пресованное в блистерах, так удобнее.
Готовим в вариациях - в кляре, либо просто с травкой.
На даче подкоптить рыбу вообще очень приятное и милое дело.
P.S.: пока коптится рыба, все остальные крутятся вокруг тебя, как кошаки, ждут когда уже будет готово:)
👍 Как по мне так Минтай отличная рыба вот только продавали его раньше за копейки, а сейчас цена как за осетровые...
Спасибо Василий за то,что делаеш
У нас минтай по цене скумбрии 🥲
Вообще обожаю минтай😘
У меня муж очень любит минтай. И коптилка у нас есть. Приготовим обязательно.
다음 영상이 기대됩니다~ 대단해요~ 좋은 하루 보내세요~^^
I'm looking forward to the next video~ Awesome~ Have a good day~^^
Щас соседи сбегутся и будут просить закоптить минтай 5 раз в день.
Это просто название любого видео про еду
Ммм... Объедение! 😋
Всегда любил рыбу горячего копчения больше, чем холодного. 😋
Но блин, сейчас мне копчёное нельзя! 😔
А вы попробуйте! Я не ожидала, съела сало домашнего копчения и.... Ничего! Лично мне было паршиво от химикатов! Магазинное есть не могу...
@@serpentz6193 Я бы попробовал, но из-за проблем с желудком мне нельзя ни копчёное, ни жареное, ни жирное, ни печёное. 😔
@@NTagilAlex я в той же песочнице... Однако от пары кусочков домашнего копчения не стало мне плохо... Здравия вам
@@serpentz6193 Благодарю! 🙏
Как только проблемы с желудком устраню, обязательно попробую домашнего копчения, или рыбку, или мяско, или курочку! 😉
@@NTagilAlex забудь,не испытывай судьбу!Теперь это твой крест до смерти
Спасибо, надо будет попробовать, на даче как раз)
Очень нравится готовить по рецептам Василия
Люблю котлеты из минтая. Отлично сказано: "Неважно какая рыба, важно как она приготовлена!"
та ну с костями рыбьими это не котлеты, а мучение
@@user-li3up5dr9r так филе никто не отменял. у нас почти вся рыба продается как тушки целиком, так и в разделанном виде
Мы делаем фарш минтай + скумбрия, щука + горбуша, котлеты огонь получаются😉
Продукт перед копчением нужно обсушить обязательно. Щепа должна быть только сухой. Готовить нужно по термометру до 50-55 внутри рыбы.
Как вкусно рассказали!!! Все, на выходных копчу минтай!!!
Какой же вы умничка!
У Василия комплект - камень на шее и кольцо +100 к готовке🙃
жжош))))
Огонь очень сильный, рыбу надо подвяливать перед копчением иначе будет кислая.
Точно сказано, у меня такое мнение, что он первый раз к ней подошёл.
@@user-xe3fp3zn9u да он вообще обленился, ролики тяп ляп, рецепты ни о чем, пипл хавает
@@Dembows спишет на то, что я Вам даю идею или направление, а ВЫ доробатывайте методом проб и ошибок!!!
надо камбалу так сделать попробовать, по идее должно быть тоже вкусно
А какой получится салат рыбный из него, ууу пальчики оближешь 🤗
Смотрится очень аппетитно 👍
Шеф а ёмкость для жира где?
Без неё нельзя
Откуда у минтая жир?!
Раньше минтай был деликатес для кошек, сейчас для людей))
(6:30) Василий злобно обернулся! Походу, в стороне продюсер зуб на рыбку точит )))))). Кстати, из минтая получается очень недурной ХЕ или ХВЕ (кому как больше нравится).
Путассу ещё дешевле а по вкусу минтаю не уступает!
Очень люблю жареного минтая вкус детства. И как в садике в детстве не могу сделать. Вот как они его делали? Наверное в духовке запекали? Успехов Удачи Василий!!!!
В общепите рыба выкладывалась на противень посолить, присыпать мукой, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке.
@@user-ri7go6xn1k Спасибо... Попробую.. А режим какой выпечки и время надо узнать.. Есть повар знакомый...
@@pdapda2216 я ставила средний уровень духовки , режим конвекция минут на 20 на 170 градусов. Но смотрите по своей духовке. Я и мойву так готовила. Но она у нас в Волгограде сейчас дорогая очень.
@@user-ri7go6xn1k ОГРОМНОЕ СПАСИБО 🤝
Минтай - прекрасная рыба. Кто же говорит, что минтай для кошек? Кошкам тоже, конечно, вкусной рыбы хочется😀. Но нам, людям, прекрасно заходит. Спасибо за идею - коптить минтай. Кстати, из заморозки я предпочитаю покупать минтай, а не треску. Минтай, действительно, сейчас чаще лучшего качества, чем треска.
Очень красиво смотрится....😊👍
Люблю минтай, навагу. Просто жареный очень даже супер!
Спасибо за идею с копчением!
Когда имбирь не был по цене золота, часто его мариновал. А минтай перед обжаркой немного мариновал в маринаде из-под имбиря. И потом после минтая еще обжаривал ломтики маринованного имбиря. Расходилось в лёт, особенно под "хлебные пенные соки". )))
Василий, после просолки, продукт для копчения полагается подсушить, хотя бы минут 30. И что бы канцерогенов меньше капало на продукт (в смысле пара с крышки), можно проложить крышку полотенцем. Сухим!!!
Я приоткрываю немного крышку
Там нет конденсата, на крышке.
Василий, а что скажи те на счёт канцерогенов ? Как часто можно есть копчёное?
Одна из лучших рыб, минимум рыбного запаха, идеальная консистенция мяса, нет костей, легко чистится от кожи
А где-то есть у вас рецепты настоящих китайских пельменей?
Для другой рыбы тоже самое?
Или для каждой свои пляски с бубном.
Василий сделайте пельмени Амур в горшочках с печенью
Круто))
Крупный копченый карась это вкусно, так что не надо ля-ля
Люблю жующего Васю! Потому что вкусно 🤤
Точно, Василий Бомба, а рассказываешь как ммммм 😋👍🤣😋👍🤣😋👍🤣
Вы точно на том канале?
А как коптить в квартире? Есть варианты?
есть коптилки с гидрозатвором. Хотя я лет 10 назад купил кировкусю коптилку от Сельмаша, там просто колпак-крышка нахлобучивается сверху и завинчивается. В комплекте уплотнительный шнур шел, но я его так и не поставил - без него все нормально, дым нигде не проходит.
Минус этой коптилки - она из железа, из нержавейки только поддоны.
Коптильня на газу, всё герметично
Ой, только советское время трогать не надо! У меня мама рыбного фарша целый таз на котлеты накручивала и вот тогда это была дешёвая рыба, ели от пуза! А теперь едим рыбу в приглядку и то редко.
Кстати да. Котлетки минтайные были весьма вкусные, нежные и легкие. Нежнее только с кальмара котлетки! :)
@@batonchik555 А ещё к фаршу из минтая сало добавляли. М-ммм! Песня , а не котлеты!
@@user-yr7or7oz5u а разве без сала можно было форму котлетки удержать? :)
@@batonchik555 можно, только они такими жирненькими и вкусными не будут. Некоторые делают рыбные котлеты и понятия не имеют про сало
@@user-yr7or7oz5u без сала скучно. А как они эмульсию для склеивания делают? Неужели хлебом?
перед копчением лучше обветрить, сделать на поверхности типа лаковой корочки, а потом дать дым,на сырую поверхность дым давать,есть риск получения кислого вкуса
Мясная индустрия потеряют миллиарды, если люди узнают правду о вреде мяса.
Минтай и жареный вкусный
Как я училась готовить.
Начало мая какое-то пасмурное выдалось.
На Ютубе в рекомендациях дядечка в кепочке регулярно мелькает... На Гавроша похож...
Посмотрим...
Неделю спустя:
Ничего не понимаю,
готовить не умею,
но затягивает...
Четверг:
Скрутку какую-то достал...
Ножами хвастается...
Страшно.
Пойду лучше Декстера пересмотрю ...
Пару дней спустя:
Блин, а у того дяденьки ножички поинтереснее будут.
Не того на роль Декстера позвали, ой ни того...
Середина мая:
Что, опять яйца на завтрак?!!! Я скоро кудахтать начну и сама нестись буду!!! Вот только яичница перестанет подгорать и точно нестись начну...
А вообще я умею варить замечательный кофе, если только не сбежит...
Ещё май:
Зелье какое-то варит... Пуэр называет...
Мужчина, не ругайтесь, вас дети смотрят...
Капусту режет, икру минтая добавляет...
О, это я смогу повторить, здесь ничего жарить не надо.
Дёрнуло меня почитать комментарии... Там бумагу туалетную рекомендуют сначало закупить...
Не, отложу пока салатик. Я и бутербродами с колбасой неплохо питаюсь...
Все ещё май:
Буду всё время читать комментарии - смешно...
Там ещё кто-то всегда рецепты пишет под видео.
Завела себе тетрадь для записей... Готовить не умею, но зачем-то всё тщательно конспектирую... Пойду бутер съем...
Он же - май:
Совы!... Перья!.. Я подписалась на канал Алхимика?!!!
Ан нет, жуёт что-то... Чавкает прикольно так...
Пойду тоже бутер съем...
Июнь:
Ой, какая милая собачка с косичкой - Пуговка?! Прелесть!
Нет, ну точно колдун какой-то... Так и манит ещё что-нибудь посмотреть...
Вторник:
Выплюнь! Выплюнь, я тебе сказала! Собачку омлетом обещал накормить и сам всё слопал... жадина...
Не буду больше смотреть...
Спустя час:
Смешно, прямо как у Джеки Чан эти неудавшиеся дубли...
А ещё есть?...
Ладно, больше не обижаюсь...
Пойду бутер съем...
Пятница:
Кампотский перец какой-то просят...
Трудно понять когда готовить не умеешь...
А!!! Это наверное который в компот добавляют?!....
Пойду ещё комменты почитаю...
Воскресенье:
На Урал поехал... Красивый вид...
Дядька кучерявый все время в кадр лезет... Голодный наверное... Собачка у него смешная...
Э! Э! А воду из речки пить можно?...
И я хочу кашу... Аппетитно чавкают...
Пойду бутер сделаю...
Среда:
Мясо сырое едят... Хлеб с еловых веток... Дикари какие-то
О! Песню вспомнила у "КиШа" - Ели мясо мужики, пивом запиваааали....
Совы, хвосты берегите! Сейчас этот дяденька перья дёргать пойдёт!!!
Суббота:
Говорит Хаш разлили...
Чё? Хаш-шу? Манную? Овсяную?
Говорит жена всех из дому выгнала... В комментах так все переживали. Даже я расстроилась. Прям бутер в горло не лезет...
За то узнала, что алхимика Василием зовут...
Так приготовила хоть что-нибудь?
Рекомендую самую сочную куриную грудку, но чётко по речепту. Получается прям огонь! :)
@@batonchik555 , нет, ещё пока смотрю видео и бутерброды ем... 😉
@@nadzeya4642 пора уже решиться. Хотя бы Яйцо Бенедикт приготовить. Что может быть проще? :)
@@batonchik555 , из всего подготовленного у меня есть баночка икры минтая и свежие огурчики... 😁
@@nadzeya4642 тоже сгодится. Ещё пару кусочков черного или даже серого хлеба и будет то, что надо. Как вы любите - бутербродики, но и с икоркой и огурчиком! :)
Вот знает Василий толк в кулинарных извращениях ))) Нужно так же попробовать!
,,.. Вы так вкусно рассказываете, у меня даже слюнки потекли,, спасибо, Василий. Хочу путассу закоптить. Они же родня с минтаем, только дешевле и нежнее.
Мой 11й! Я не знаю чем Вы питались в СССР. Лично я и моя семья кушала отлично и качественно! Было своё хозяйство и ни кто не ленился. Да и в магазинах всё было качественное!
Ну речь идет не о вас. А о большей части населения. Без хозяйства и без родственников в деревне.
@@gocman51 кто хотел тот делал.
Я лично просто голодала, в магазинах пустота, на рынках дороговизна, ни апельсинчика, ни банана, колбасу только во сне видела, очереди, дефицит, тоска, спаси Господи опять в то время…..
@@nataljatenitskaja1353 , вы, видимо, достаточно молоды, и вспоминаете конец 80-х или начало 90-х. А мы про благословенное время брежневского"застоя")))!
@@user-ls9or9bn2q иХрущева даже застала-70 лет.
Брюшки минтая 🤣
Ржу не могу 🤣🤣🤣
Это как …..
От «хрена» рукава и от «манды» манжеты 👍🏻🤩🤣✊
Вовремя посмотрел перед поездкой в продуктовый)) Теперь минтай плюс в список)
Шеф , как хорошо что я увидел ваш видеоролик, как раз еду на дачу , буду пробовать
Только Вы брюшки зря срезали,минтай и так сухой, а тут последний жир убрали
Брат, крайние части и кожу снимают и не едят! Сама копоть это страшный яд!
Очень вкусно. Сам всегда готовлю,и коптил минтая. Идеально подходит для шаурмы с овощами и китай.капустой с соусом.
На какое утро !? Не доживёт рыбка до утра сколько б не приготовил ...👍👍 На наше семейство ..😂😂😂 Ура троекратное за идею !🍒🍒🍒
Вася ты зелёный как три рубля....были в продаже спинки минтая холодного копчения....тебя ещё в проекте не было.
Да были и даже ещё в начале нулевых были, но с советскими уже не сравнить, пересушеные и мелочь какая то
О да. Вспоминаю очень часто. Даже без пива в охотку можно было полкило съесть, а потом пить, пить и пить.
@@batonchik555 Это точно, сушняк давил ещё больше, чем с селёдки, но вкусная рыба была и запах не сравнимый ни с чем, но не приторный, а шкурку с копчёной всегда сдирал
Ну он же про сегодня говорил. что не нашел копченный минтай.
@@bozieni71 он Да!!!!
КТО то тему поднял, что нет не пойдёт такая рыба