Подпишись на наш семейный канал! / @familystars Мы в соц. сетях: ВКонтакте new. id174129037 Instagram Светланы / svetlana_familystars Instagram Сергея / 22sergei22
Какая вкуснота!!!!!!!! Какая с вами блин диета )))))))))) на слюну изойдешь)))))))))) вы молодцы! Снимайте почаще, особенно про дачу, а то уже по вам соскучились))))
Вы её не закоптили а сварили в дыму. Никогда не при каких обстоятельствах влаги в коптильне быть не должно. Влага враг копчению, так как влага препятствует прониканию дыма в толщу продукта. У вас получился стандартный варёный минтай с привкусом дымка.
аж слюнки потекли)))тоже люблю минтай..Ребятки ,ну вы молодчинки,на все руки мастера)))красивая рыбка на вид..думаю и очень вкусная..спасибо вам за рецепт!!!)елена
Мы когда то лет 10 назад , на даче коптили каждый выходной лещей и именно в такой коптильне , я даже не знала , что их выпускают ещё . Света, сколько она сейчас стоит ? Тогда была очень дешёвая- 200 рублей и хватало только на 1 сезон , потом покупали новую. Кстати очень удобно . Может быть у вас из другого материала сделана, но на вид точно такая.
Мы сегодня тоже минтая ели, только готовили в томате. Тоже три штучки купили. Две тушки хотим пустить на хе☺️ к сожалению дачи нет и коптильни тоже😒 но в планах хотим приобрести, тогда и опробуем ваш рецепт, спасибо👍🏻☺️☺️☺️
Зачем сушить рыбу, если вы мочите щепу? Водяой пар в коптильой камере от щепы варит рыбу, а не коптит. Ошибка. Второй минус: плоская крышка на коптильне. Коденсат будет падать от мокрой щепы на рыбу. Надо крышу домиком.
Привет!!! Ребята вкусно получилось👍но что бы цвет был красивенный не молчите щепу и пару щепоток сахара и маленький огонь и будет вам счастье. Спасибо за видео вы молодцы. Мне видео понравилось с меня Подписка и Лайк. Захочешь заходи на мой канал, если понравиться можешь Подписаться.
Ну Света! Ждёшь, ждёшь вас, а вы всего 5 минут побаловали видео! Хочется подольше вас посмотреть. Очень нравится ваша семья. Где такую коптилку брали? Хочу такую же))
+LiluLittleAngel ну а как же умалчивать? Ну сказали бы раз,типа нет,не общаемся и не спрашивайте Почему игнорят Ведь мы смотрели вас практически с самого начала и не заслужили оказывается узнать
Никогда не копчу рыбу и мясо в железном ящике. Никакого контроля дыма и температуры. Канцерогенам привет. На даче сделайте нормальную коптильню с регулятором температуры и дымогенератором. Можно с водяным фильтром для дыма. Копейки стоит. Не травитесь. С уважением. Простите если обидел
Это уже получается пареный минтай а не копченый(( Ты вообще коптить рыбу умеешь? Во первых,рыбу нужно хорошенько промыть,не нужно пичкать рыбу всякой хренью,ты рыбу готовишь а не плов,надо только посолить рыбу,потом поставить на сутки под гнет. После суток хорошо промываем и замачиваем в воде около часа,связываем рыбу и вялим сутки,и после этого можно коптить.
Рецепт был норм до того момента пока не увидел щепу замоченную в воде.щепа должна быть сухой,лишняя влага в коптильне не нужна .
😁рыбу они обсушили развесив на дереве,а половина коптильни воды это норм
Мммм...как же вкусно! Я вся в слюнях :D
Спасибо за рецептик!!
люблю ваше чувство юмора)))
Приятно смотреть когда совместно делают подобные ролики,молодцы,супер 👍👍👍
ммм... вкуснятина! спасибо!)
Молодцы! Такая вкуснятина получилась.👍🏻
Спасибо!
Нормально ребят! Ничего лишнего, интересно смотреть.
Очень аппетитно! Молодцы 🐟👍
Спасибо!
Молодцы! (во всём) 👍
Какая вкуснота!!!!!!!! Какая с вами блин диета )))))))))) на слюну изойдешь)))))))))) вы молодцы! Снимайте почаще, особенно про дачу, а то уже по вам соскучились))))
Минтай диетическая рыба, так что можно побаловать себя)
молодцы какие!!!! восторг!
Спасибо!
Тоже хочу!!!!!!!!)))))) Сергей-молодец!!! Свнтланка-красавица!!!Ксения-молодец, умница, красавица!!!!! 😘
Вы её не закоптили а сварили в дыму. Никогда не при каких обстоятельствах влаги в коптильне быть не должно. Влага враг копчению, так как влага препятствует прониканию дыма в толщу продукта. У вас получился стандартный варёный минтай с привкусом дымка.
Ох какое вкусное видео)))) Надо тоже чего-нибудь закоптить, а то коптилочка простаивает. Спасибо за рецептик)))
Пожалуйста) Готовьте на здоровье!
слюной изошла какая вкусняшка,Молодцы:)
Спасибо)
Какое аппетитное видео:-) Прям слюнки потекли:-)
Спасибо)
Здорово!!! Никогда не коптили минтай, обязательно попробуем!!!!
Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!
Вам приятного аппетита. А мы тут захлебнулись))) Не знала что коптить это так просто, надо самим попробовать))
Спасибо! И просто,и вкусно)
ДушА просит копченого) вкусняшка.
Рада видеть вас!!!! Приятного аппетита! Серега такой загорелый.....
супер!
какие же вы все -таки молодцы!
Спасибо)
Всё мужик сделал, а молодцы оба. Не честно.
аж слюнки потекли)))тоже люблю минтай..Ребятки ,ну вы молодчинки,на все руки мастера)))красивая рыбка на вид..думаю и очень вкусная..спасибо вам за рецепт!!!)елена
Спасибо!
Первый раз будем коптить минтай.....а в средине видео...мы все делаем со знанием дела😂😂😂😂 как быстро приходит опыт😂
Люблю, люблю, люблю вас всех и каждого!!! Ждём в Анапе. С нас море, с вас коптильня:))))
Договорились)))
класс!
аж кушать захотелось))
Только аппетит разгорелся,вы умнички побольше видео от вас
Спасибо!
У меня аж слюнки потекли от копченой рыбы.
Серега замечательный кулинар и отличный блогер! Люблю смотреть ваши волги, такие молодцы.
Спасибо!
аж слюнки потекли.............
О как аппетитно
Класс
Рыбка загляденье! Какие вы молодцы, вас смотреть одно сплошное удовольствие! Жду еще влогов о даче! Как там банька поживает?))
Спасибо! Скоро все покажем)
Какая же вкусная рыбка горячего копчения))) мы с мужем её просто обожаем))), блин, но это так вредно для здоровья! Но ни чего иногда можно.
Замечательная семья!!!!!!!!!!!11
Спасибо!!!
С пивом ещё вкуснее, но пиво мы не пьём, Не верю!!! 😂😂😂
Вы умнички! Вам привет из Крыма, г. Феодосия ( от меня)
Очень нравится Ваш канал!!!
Спасибо! И вам горячий привет с Алтая)
Корюшку коптили,камбалу,горбушу.До минтая как-то не дошло.Обязательно будем пробовать.
Какие же вы класснючие!))) Привет из Крыма!)))
Привет! Спасибо!
Мы когда то лет 10 назад , на даче коптили каждый выходной лещей и именно в такой коптильне , я даже не знала , что их выпускают ещё . Света, сколько она сейчас стоит ? Тогда была очень дешёвая- 200 рублей и хватало только на 1 сезон , потом покупали новую. Кстати очень удобно . Может быть у вас из другого материала сделана, но на вид точно такая.
Сейчас такая коптильня стоит в пределах 1,5 рублей и служит нам более двух лет)
Спасибо, купил минтай по такому случаю.
Пои поводу пива, лукавите Вы однако.
Пиво мы любим, у нас даже два видео есть с рецептами закусок для пива😉🍺
можно узнать где вы покупали коптильню и как она по правильному называется ?)
Копчу сейчас хек на балконе в хрущевке. Пока пожарные не приезжали. Все нормально. Тоже люблю это дело.
Обязательно попробую, а вы заглядывайте ко мне и попробуйте закоптить куриные желудки)
Как же круто, что ваш муж так любит готовить) я считаю, что мясо и рыба - сугубо мужская прерогатива)
Согласна с вами)
Мы сегодня тоже минтая ели, только готовили в томате. Тоже три штучки купили. Две тушки хотим пустить на хе☺️ к сожалению дачи нет и коптильни тоже😒 но в планах хотим приобрести, тогда и опробуем ваш рецепт, спасибо👍🏻☺️☺️☺️
А мы не пробовали хе из минтая) Спасибо за идею!
Растравили...))
Вода враг копчения.
покажите свою дачу , хочется посмотреть😁
От меня совет: из морозилки достаешь, чуть промываешь тепленкой водой шкурку, и шкуру стягиваешь легко. Тушки очищенные будут.
надо тоже копчануть
И вам тоже привет от старых штиблет.
Ой как наверно вкусно! А кушали вы её где? На даче?
Судя по фону, нет)
Очень вкусно! В гостях у родителей, угощали рыбкой)
Здорово! Молодцы!
Ни когда не понимал, зачем мочить щепу. Один раз попробовал, рыба сварилась.
попробуйте закоптить скумбрию,очень вкусно получается.
Да, кстати, следующая на копчение будет скумбрия)
Спасибо за рецепт и за идею для ужина) ребята, делайте ПОЖАЛУЙСТА видео подлиннее. оч хочется смотреть вас побольше и подольше)
Спасибо)
Серёга ответственно к делу подошёл - изучил вопрос досконально.)))) Мы тоже пиво не пьём.))) Нееееееее, совсем не пьём.)))
Давайте не будем пить вместе)))))
Зачем сушить рыбу, если вы мочите щепу? Водяой пар в коптильой камере от щепы варит рыбу, а не коптит. Ошибка. Второй минус: плоская крышка на коптильне. Коденсат будет падать от мокрой щепы на рыбу. Надо крышу домиком.
Вы все еще коптите?????????????????? Тогда мы едем к вам...!!!!!!!!!!!!!!!
Ждем)))
Привет!!! Ребята вкусно получилось👍но что бы цвет был красивенный не молчите щепу и пару щепоток сахара и маленький огонь и будет вам счастье. Спасибо за видео вы молодцы. Мне видео понравилось с меня Подписка и Лайк. Захочешь заходи на мой канал, если понравиться можешь Подписаться.
Зачем специи если дым все убьет?
блин... я всегда думала, что коптить это очень сложный процесс, а оказалось)))). как дела у вашей бани?)))
Горячее копчение -это быстрый процесс) Банька "растет"))) Скоро покажем
Мням Мням
Сколько по времени ментай должен солиться?
30 минут будет достаточно)
а можно хвостики прислать в Симферополь, я котика побалую....))
В Симферополе много котиков, просите побольше. Мы вам "упадем на хвостик")))
Tatyana Zhernova
хаха...)) точно...)) котиков тут много, я про это как-то не подумала...)))
Света, лучше присылай котика, мы его тут откормим)))
FamilyStars
так я с котиком приеду, ни чего? ))
я 1 , потому что написано нет просмотров
Ну Света! Ждёшь, ждёшь вас, а вы всего 5 минут побаловали видео! Хочется подольше вас посмотреть. Очень нравится ваша семья.
Где такую коптилку брали? Хочу такую же))
Уже не помним где покупали) Спасибо!
Как можно забыть название рыбы в кулинарной передачи ? Голова сёмги норвеж. была.
Все хорошо, вот только лососевые красной рыбой не являются, хоть и красного цвета. Красная рыба это осетровые, белого цвета.
Вы продолжаете дружит с семьей Олеси ?
Мне кажется, они договорились не упоминать друг друга в своих видео.
+LiluLittleAngel ну а как же умалчивать? Ну сказали бы раз,типа нет,не общаемся и не спрашивайте
Почему игнорят
Ведь мы смотрели вас практически с самого начала и не заслужили оказывается узнать
Мы не игнорим, мы интригуем) Должна же быть хоть какая-то загадка))))
А зачем сушить рыбу, если потом мочить щепу?
попробуйте еще закоптить скумбрию - еще никто не оставался к ней равнодушен! Просто пальчики оближешь!
Обязательно попробуем приготовить скумбрию) Спасибо!
Мммммм
Опилки нахера мочить?
Ну это издевательстао😁 ,подразнили и все! Почему такое короткое видео 😫 подлиннее пожалуйста ! Так приятно вас смотреть!
А сколько по времени держать рыбу в соли?
Примерно минут 20-30
Сейчас начинается пора овощей, сделайте, пожалйста, видео, например, с кабачками.
Мы большие любители овощей! Будут и с овощами рецепты)
Дилетанты.
Не делайте как они.
Никогда не копчу рыбу и мясо в железном ящике. Никакого контроля дыма и температуры. Канцерогенам привет. На даче сделайте нормальную коптильню с регулятором температуры и дымогенератором. Можно с водяным фильтром для дыма. Копейки стоит. Не травитесь. С уважением. Простите если обидел
Не в коем случае не нужно чтоб щепа была мокрая
Это не копчение это яд
Не пивас нет
Это уже получается пареный минтай а не копченый(( Ты вообще коптить рыбу умеешь? Во первых,рыбу нужно хорошенько промыть,не нужно пичкать рыбу всякой хренью,ты рыбу готовишь а не плов,надо только посолить рыбу,потом поставить на сутки под гнет. После суток хорошо промываем и замачиваем в воде около часа,связываем рыбу и вялим сутки,и после этого можно коптить.
А вот зачем промывать только лишнюю влагу заносить. Промывка это дебилизм всё усложняет. Надо всё заранее мыть.
Копчение убивает любую специю,кроме соли и перца.
И нахрена мочить щепу!!!
Мокрой щепой всё испортили.
Накуя эта музыка??
Одинаопрос вам ! Зачем специи если вы ее коптите?
Молодцы! (во всём) 👍
Спасибо!
Класс
Спасибо)