Vishuaz cream soup | Ingenious dish of simple products | Ievgen Klopotenko
Вставка
- Опубліковано 7 чер 2024
- Vishuazu leek soup is a tender French soup based on leeks and potatoes. You should like this onion soup, even if you are not a fan of onions, its taste will be so mild that you will not even feel it. This cream soup is quite easy and quick to prepare, so enjoy the real exquisite French taste!
Portions: 4
Preparation time: 35 minutes
Cooking time: 5 minutes
Ingredients for Vichy soup
600 g of potatoes
700 ml of water
1 leek (200 g)
1 onion
30 g of butter
100 g of 30% cream
½ tsp. fennel seeds
salt and pepper to taste
Step-by-step recipe for Vichy soup
Cut the potatoes into rings, place in a saucepan and pour 700 ml of water, add a pinch of salt. Cook until cooked through, about 25 minutes.
Cut the green part of the leek, we need only the white part, about 200 g. Cut the white part of the onion into rings. Peel an onion and cut it into large enough pieces.
Heat a frying pan with 30 g of butter and fry both onions until soft with the addition of fennel seeds. Transfer the onion to the potato pan and cook all together.
Do not drain the liquid from the prepared potatoes. Transfer the potatoes together with the onions to a blender bowl.
Add the cream for the creamy texture. Beat until smooth, add salt and pepper to taste.
It's easy to cook!
Recipe for Cream-soup with leeks on the Site: klopotenko.com/uk/krem-sup-z-...
#EvgenKlopotenko #Klopotenko #Vishishuaz soup #CreamSoup #Soup #FirstDish #OnionSoup #RecipeKlopotenko
⏱ Time Code:
0:00 - We are preparing Vishuazu soup
0:11 - Ingredients for cooking Vichy
1:40 - Cut and boil the potatoes
2:28 - Cut and fry two types of onions
4:17 - Combine potatoes and onions and boil
4:39 - Interrupt the mixture until creamy
6:35 - Presentation of the finished dish
***********************************************
👩🍳 I recommend to look at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ School menu: • Шкільне меню | Рецепти...
✔ Dishes in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
✔ Recipes for meat dishes: • М'ясні страви | Рецепт...
✔ Oven dishes: • Страви в духовці | Стр...
✔ Best recipes for dinner: • Що Приготувати на Вече...
✔ Lifehacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Baking
Home baking recipes: • Випічка | Рецепти Дома...
✔ Vegetable Dishes: • Страви з Овочів | Кращ...
✔ Desserts: • Десерти | Рецепти Торт...
✔ Fish dishes: • Страви з Риби | Рецепт...
***********************************************
Online course: superludi.com/ua/simple-cooking/
My site: klopotenko.com/uk/
Online store: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
My mission is to improve the culture of nutrition!
Distribute and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content.
Let's cook together! Moreover, I am convinced that cooking is easy!
Don't forget to subscribe to my channel! I will try to share everything I know and use in the kitchen / ievgenklopotenko
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
Дуже схожий суп ми маємо у Еквадорі…. Він називається locro de papa , лише вариться він на молоці , а не на воді …. І ще він подається з кусочками авокадо і сиром ) це один з найулюбленіших супів…. Але на вершині піраміді - Український БОРЩ! Який тут його зовуть супом з буряка🙈Дякую Євгене 🤗
Ви заслуговуєте на гарний комнтарчик. БРАВО
Дякую за підтримку
Обожнюю порей !Дуже люблю закриті омлети з сиром і пореем.Вирощую сама!Ось зараз вже добре зійшла розсада цієї цибульки!
Супер
Євгенчику, мені настільки зайшов твій підхід до створення і подачі їжі, до популяризації української кухні, що ти спонукаєш " шевелити" мізками і досвідом, щоб створити щось цікаве! тому була трохи вражена, що не всі тебе сприймають позитивно...
Євгенчику, наше кучеряве Сонечко, натхнення та сил на многая літа!!!☀️🤗💋
Дяяякую!! Готуймо разом
Аж око смикається... Шо!? Ото все?! Картопля і порєй? 🧐
Як все просто!!! Хочу ще таких супів, на мінімальних витратах 😋
Готувати - це просто !))
Знайдіть в найблищий гуртожиток, там багато схожих, простих і дешевих рецептів. Не дякуйте😁
Так також готують за моїми рецептами 😄
Дякую, Женічка! Ти супер француз!😀😀😀👍👍👍👍Рецепти , дійсно, ідеальні!!!Геніальні!!!❤❤❤❤❤
Дякую за чарівні слова
Знаєте в чому фішка Жені? Простота продуктів та смак. Я таких страв ніколи не робив, але тепер буду. Всього найкращого, пане Клопотенко!
Дякую) 😉
Обожнюю цибулю порей,у неї дуже делікатний і лагідний смак, дякую за такий простий і цікавий рецепт.
Цибулю їли) Коментар на підтримку відео написали.
Щиро дякую
Нарешті настав час щось приготувати з цибулі порей. 🤣 бачу її в магазині, а що з нею робити не знала. Дякую, Євгене за простий рецепт
Цей суп дуже простий і смачний. Почніть з нього своє знайомство з пореєм
Так, я люблю і використовую цибулю порей.
Дуже смачна цибуля
Все як завжди - вишукано та смачно)). Поділюсь здогадами, чому цибуля порей не така популярна в Україні (особисто моя думка) . Порей - не така вже й дешева цибуля і дуже багато відходів - вся зелена частина, платиш за всю, а отримуєш половинку продукту. І тому українська господиня віддає перевагу звичайній цибулі. А порей - це так, "побалуватись"))))))))
Зелена частина прекрасно підходить до запікання м'яса,віддає аромат і смак
Дякую за рецепт і за виклад. Ваші відео піднімають настрій і змушують повірити у те, що кожен може стати вправним кухарем і урізноманітнити своє меню.Обов"язково спробую цей крем-суп. Цю цибульку я додаю в овочеві салати - вона не така різка як звичайна цибуля. У нас бабульки на ринку її називають "пОра"
Користуйтесь )
Цибуля шалот і порей дуже смачні я готую з ними.
Дуже смачно!!!я готувала такий, але тільки з ріпчастою цибулею..не знайшла у себе в місті цибулю- порей!! зверху трохи Пармезану і дрібку мускатного горіха!!!! Дуже і дуже всім сподобалось.
👍🏻😉
А я думаю, щр-б приготувати. Як раз купили блендер. Дякую за такий простий рецепт.
Будь ласка
Вчора як раз готував гратен за Вашим рецептом, тепер знаю що буде на перше)
О, супер
Обожнюю цибулю. Має бути смачно. Взяв на гачок, дякую.
Будь ласка
Для мене це щось нове. Треба спробувати приготувати, дякуємо
Відкривайте нове і розширюйте кулінарні кордони 👌
Дякую за нову страву для мене із цибулею порей)
Будь ласка
Обожнюю крем-супи)) Це ніжна ніжність :)
Краще не скажеш
Цибулю, купляю, на базарчику , дуже часто в літку! Подобається!🎃🎃🎃
У вас навіть слово картопелька вже смачно звучить. Дякую. Здоров’я вам та хай щастить.
☺️ Дякую ))
Дуже люблю крем-супи. Останнім часом якось забула про них, а тут нагадали доречно!
Нехай вам буде смачно ) ☺️
Вдячна за рецепт ❤. Авжеж знаю і користувалась цибулею порей. Особливо мені завжди подобались пиріжки з начинкою тільки цієї цибулі, які готують в духовці здебільшого Албанці на заході Туреччині 😊
❤️
Вам дуже пасує українська мова.!!!
Дякуємо!
Я Вас обожнюю ,недавно підсіла на ваш канал,дуже гарні страви і майже завжди просто в приготуванні
Підсажуйтесь на здоров’я ❤️ Будемо готувати разом. І з друзями діліться смачними відео )
Євгене, дякую! Крутий рецепт! Чекав його від Вас :)
Якщо дозволите, маю одне зауваження: не варто лезом ножа згрібати продукти, так ви псуєте заточку, краще тильною стороною 😉
Женя,дякую за простий рецепт)))а цибулі порей я не пробувала😌 тільки звичайну🧅
І ще хочу сказати дякую за Вашу працю і за те,що ділитесь з нами своїми кулінарними секретами🍲🥘🍛😊
Будь ласка ❤️
Дуже смачно. Я сьогодні за рецептом приготувала, рекомендую
Щось новеньке з простих інгредієнтів) гарна ідея нової страви в раціоні)зготую)
Готувати - це просто!
Люблю такий супчик 👍👍👍Цибулю порей употребляем,Дякую Вам Женя за рецепт супчика👍👍👍
Будь ласка, смачненького
У мене сьогодні інтернет тупить, але я вперто додивлюсь до кінця! Євген - наше ❤️ Вам назавжди!!!
Марія, ви 💪
Дуже люблю крем-супи. Дякую за рецепт.
Будь ласка, смачного
Обожнюю ваші відео і рецепти🥰🥰🤩🤩
В дитинстві ненавиділа цибулю, зараз цибуля мені мстить, тому що я її обожнюю в усіх можливих стравах і навіть як приправу🌝Дякую за рецепт, обов‘язково приготую
То ви її розпробували🤣
Обожнюю порей за його ніжніший смак, ніж ріпчаста цибулька )) Потягла рецепт у закладки. Дяка!
Будь ласка))
Дякую. 🥰🥰🇺🇦🇺🇦🇺🇦🌄🌄🌄👍👍👍👍. Я добавлю чечевицу
Треба буде спробувати.
Супчик❤ супер 😋👍😊
Яка Краса!❤
Дякую! Люблю крем-супчики💛💙
Гарний рецепт, спробую!
Чудово, люблю прости та смачні рецепти ! Дякую Евген, 👍
Будь ласка! Готуйте та діліться моїми рецептами з друзями та рідними ) Нехай усім буде смачно
Дякую за чудовий рецепт Обов'язково зпробую приготувати
Все дуже просто! Пробуйте
Вы правы,что пюре похоже на клейстер. С цибулькой поджаренной ни разу не додумались перебить в блендере! Ай,да молодец! Спасибо за идею....Евгений,вы кухонный соблазнитель!
Я такий 🤣
Згоден ))
Я Б СКАЗАЛА, ЩО КУЛІНАРНИЙ СПОКУСНИК.
Женя, ваші рецепти завжди вдаються🙂🤩. Окреме, дякую від чоловіка ща рецепт лазані🤩
👍🏻😉
ДЯКУЮ!
Дякую за відео
Дякую.
Дякую ❤
Як завжди суперово!!!
Дякую
Шикарний суп! Я влітку готувала, їсться навіть холодний. Я готувала без ріпчастої цибулі і нічого не смажила, а проварювала порей з картоплею. Порей класна штука, але не в салатах, бо жорстка, як підошва. Вона буває коли-небудь з нормальним зеленим листям чи це її природа і листя ніколи не їдять? Думала, що її доставляють в Україну в такому стані, а у Французів вона класна, м'яка.
Готувала колись давно такий суп, але без вершків і фенхелю, але додавала плавлений строк,було дуже смачно,треба попробувати і ваш.Дякую що розказали про цей рецепт,бо я вже за нього забула.
Завжди радий!)
Вже біжу по цибулю 🙂 дякую!
Будь ласка)
Комент на підтримку, дякую за працю)
Дякую!! ✌🏻
Дякую! Біжу готувать
Супер, смачненького ☺️
Виглядає смачно, спробуємо обов'язково)
Чекаю на відгук )
Треба й собі спробувати.Дякую.
Спробуйте та напишіть мені ваші емоції )
@@klopotenko Ок.
Треба спробувати
Обов‘язково 😉
спробую, дякую!
Я дуже люблю різні зупи!
А з Вами Євген полюбив ще більше 💛💙
Да...суп !!!!суперовий!!!!добавлю до своїх страв!!!!
Дивлюсь твої відео , вражають твої рецепти....смачні!!!жду нових!!! і Успіху тобі !!!!
Готуйте смачно 😉 разом зі мною
Дякуємо
😉
Дякую пане Євгене , як завжди якісно , смачно і просто у приготуванні !
Готуйте з насолодою )
Вподобайка
Дякую,Євгене!👍👍👍👍👍👍
Євген, дякуємо ! Завдяки Вам ми маємо впевненність та відчуття себе в національній та світовій культурі їжі.
Супер! Все буде Україна
Идеальное сочетание изысканного вкуса, простоты приготовления и недорогих продуктов!
100%
"изысканный" вкус картохи и лука? мдааа ужжж...
@@yuotube.comAlpha у кого картоха, а у других картофель.
Луковый суп в Париже ели?
Доброго дня Женю.
Супчик гарний, цікавий і простий, те, що треба.
А є ще якісь страви з цією ЦИБУЛЕЮ!?!?!?
Продемонструйте.😁😋🤪
Тримайте смачнючий цибулевий пиріг ua-cam.com/video/yBa7eMP8WUA/v-deo.html
Браво Евгений!
Супер! Дякую.
Будь ласка
Скільки чув про цей суп. думав що мега складний. Виявилось навпаки. Дякую! ))
Дуже простий і дуже смачний
Меня этот суп научила готовить моя немецкая свекровь. Очень его люблю. Мы его едим с кусочками лосося.
Дякую 🙏
😉
Дякую за рецепт Євгене!
Будь ласка
Дякую!)
коли зготував вішисуаз, то усі були здивовані простотою, ніжністю та гармонійним смаком супа, без сумнівів 100% рекомендація. А у кого вийшов "клейстер" той порушив баланс густини
❤️
Хороший коментар😉 лайк🧡 перегляд і оцінка👍
😘
Як завжди, дууууже смачно і легко в приготуванні. Дякую, Євгене❤️
Як завжди 😉
Большое спасибо.
На здоров’я ))
Клас! Обов'язково приготую 🤗
Наша людина 👍 одразу до діла
Я, поціновувач цибулі, але не вживаю картоплю. Та все ж цікаво почути та доторкнутися до французької кухні. Дякую за чудові і оригінальні рецепти. Удачі!
Дякую
Замініть картоплю на корінь селери і в кінці приготування додайте вершки. Я також картоплю не вживаю. Також смачно селера + шпинат + вершки ( в кінці приготування; ну і селера + морква + вершки ( ну і далі по плану) :)))
Я готую порей + корінь селери 50/50. І в кінці додаю вершки або домашню сепараторну сметану.
Це направду дуууже смачно. ДЯКУЮ ВАМ ЗА ВАШУ ПРАЦЮ ❤
❤️❤️❤️
Обожнюю цибулю порей! Дякую за рецепт)))
Будь ласка)
Добрий коментар!)
❤️
Дякую!
Ми з дочкою вже готували такий суп. Супер!
😉❤️
Євген, надзвичайно приємно і смачно дивитись, як Ви готуєте! Сьогодні спробую приготувати цей суп )
Смачного вам)
Дякую за рецепт! Дуже вчасно! Щойно привезла з дачі порей,дуже прикольно виглядає,і називається сорт,між іншим, "Американський прапор"😊
Ну от...порей вже виріс,а рецептів приготування обмаль...
Мені здається,чи Ґугл читає думки...😂
За нами стежать 😄 (це жарт)
З таким блендером можна приготувати любий суп пюре😘
Так)
Так хочеться чогось веганського від вас
Подивіться плей лист «Пісне меню» ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadhnE5HtJhn767CO4QUsgPp3.html або страви з овочів ua-cam.com/play/PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx.html впевненний, що ви щось для себе знайдете
Класс! Все быстро и просто как я люблю=) Спасибо❤
Порей у нас и правда недооценивают, а зря. Мы у бабули его выращиваем очень вкусный, на зиму его замораживаю для жарки и букеты гарни для супов делаю))
Супер!! ❤️
Дякую
Уявляю вже смак супчика . Цибулю - порей іноді вживаю. Насіння фенхелю - новинка. Але спробую + гриби 💋💗
То магія
А ти наш ЧАРІВНИК!😘😘😘
😇☺️
Слава Клоптенку Клоптенку Слава))
😄💙💛✌🏻
Вы мене дуже вдохновляєте! Я раніше не готувала багато але зараз я живу в особній квартирі, мені в останньому тижні прийшла нова кухня і я вже 2 з ваших рецептів приготувала! Сьогодні цей суп! Все купила и зробила. Дуже смачний але я забула в кінці посолити. 😅Дуже дякую! Чекаю нових, классных і простих рецептів. Цьом😚
Все буде 😉❤️
Интересный простой рецепт)
Та від цього не менш смачний 😉
Цибуля порей це смакота. Дізналася про неї в Німеччині. Вирощую вдома,але в мене росте вона не товста. Смачнющі салати роблять німці з неї:-3-4 стебла цибулі порей +500мг консервованого сельдерею+кубики ананасу консерв.+10-15 яєць (категорії S)= заправити соусом майонез +сік з консерв.ананасу.
Салат бомбезний. Рекомендую.
У
Дякую)
Цибулю порей пробувала, але не купую. Вона мені здається якоюсь завеликою для салату і я не знала як її використати. А рецепт супу цікавий, спробую приготувати.
І так, я з тих людей, що трохи змінюють ваші рецепти)
Спробуйте її саме в супі) Вони точно товаришують
Я не знала що це цибуля порей,а знаю як leek .Дуже добрі з ним крем супи.
Я для крем-супів використовую погрузний блендер - так простіше і менше посуду мити ))
А мені так прикольніше ) 😄