Жульєн | Жульєн з Куркою і Грибами Рецепт | Євген Клопотенко

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 16 лип 2020
  • Перш, ніж перейти до самого рецепту, я хочу трохи зупинитися на термінології. Насправді жульєн - це не страва, а спосіб нарізки овочів тонкою соломкою, який вигадали французи. У сучасній французькій кулінарії жульєном можуть називати салати або супи з овочами, нарізаними таким способом. У нас жульєном називається порційна запіканка з грибів під сиром. Можливо, спочатку і в цьому рецепті овочі нарізали тонкою соломкою, але тепер це, мабуть, забулося, і для приготування жульєну нарізка не має особливого значення. Але сама собою грибна запіканка з вершками і сирною скоринкою - чудова ідея. Саме тому я пропоную приготувати вам жульєн з куркою і грибами. І не в маленьких кокотницях, а у великій формі. Щоб усім вистачило.
    #ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#СтравиКурки#ЖульєнКуркаГриби
    •Кількість порцій 4
    •Час на підготовку 15 хвилин
    •Час приготування 15-20 хвилин
    ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Жульєна з Куркою та Грибами:
    •400 г Печериці
    •250-300 г Курка (філе зі стегна)
    •1 шт. Цибуля ріпчаста
    •20 г вершкове масло
    •1 ст. л. Оливкова олія
    •2 зубчика Часник
    •100 г Сир брі
    •100 г Сир твердий
    •50-100 мл вершки (33% жирності)
    •1-2 дрібки мускатний горіх
    •За смаком Сіль і перець
    Розігрійте духовку до 180 градусів. Два зубчика часнику почистить та дрібно поріжте. Одну цибулину почистіть і поріжте середнім кубиком. Замість звичайної ріпчастої цибулі можете використовувати білу - вона менш їдка.
    Гриби (400 г) помийте і поріжте на шматочки середнього розміру. Для приготування цієї страви ви можете використовувати печериці або гливи, а можете зробити грибний мікс.
    Куряче філе (250 г) зачистіть від жиру і поріжте тонкими смужками. Я рекомендую брати філе зі стегон. Якщо не знайдете такого в супермаркеті, купіть стегна і зріжте філе самостійно, попередньо видаливши шкіру.
    Розігрійте пательню із сумішшю вершкового масла (20 г) і 1 ст. л. оливкової олії. Я рекомендую робити саме так, повірте, буде смачніше.
    Викладіть до пательні порізані часник та цибулю і обсмажте 2-3 хвилини до прозорості.
    Додайте до цибулі порізані гриби і тушкуйте ще 3-4 хвилини.
    Додайте до пательні шматки курки, посоліть за смаком і обсмажуйте ще протягом 4-5 хвилин.
    Сир брі (100 г) поріжте невеликими шматочками. У цьому рецепті він виступає у якості соусу для грибів і курки.
    Додайте до пательні шматочки сиру брі та 1-2 дрібки мускатного горіха. Тушкуйте приблизно хвилину, поки сир не розплавиться. Потім додайте 50-100 мл вершків, регулюйте їх кількість в залежності від консистенції. Потрібно, щоб маса не була дуже рідкою, але і не стала сухою.
    Перекладіть суміш у форму для запікання необхідного розміру. Я готував жульєн в одній формі розміром 18×13 см, але за бажанням ви можете запікати його в невеликих порційних формах.
    Поперчіть за смаком і притрусіть жульєн сиром, натертим на крупну тертку (100 г), поставте у духовку на 15-20 хвилин, поки сир не розтане і не візьметься золотавою скоринкою.
    І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні ua-cam.com/users/IevgenKlopo...
    Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
    Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто

КОМЕНТАРІ • 267

  • @redd780
    @redd780 3 роки тому +52

    приготовил, попробовал, чуть не упал в обморок от того насколько вкусноо)

  • @evdokiyapoznenko5087
    @evdokiyapoznenko5087 3 роки тому +30

    Дякую за Ваш позитив у приготуваннi страв. Ви такий моторний чарiвний. Успхiв у всiх Ваших починаннях.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Дякую ) Готуйте та насолоджуйтесь )

    • @user-tz7tx5tj7z
      @user-tz7tx5tj7z Рік тому

      Зчз

    • @BETEP_BECT
      @BETEP_BECT Рік тому

      @@klopotenko давно в ресторане гостиницы Интурист в запорожье ел жюльен, это был супер восторг. Несколько лет пытался повторить этот рецепт и получилось, могу продать рецепт

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      А ви куштували жульєн за моїм рецептом? Також дуже смачно і взагалі безкоштовно 😉

    • @BETEP_BECT
      @BETEP_BECT Рік тому +1

      @@klopotenko хліб з маслом теж смачно

  • @_A_n_i_r_a_M_
    @_A_n_i_r_a_M_ 8 днів тому +1

    😮😮😮 Як це все просто. ❤ Дякую.

  • @user-yf8fn2sp1b
    @user-yf8fn2sp1b 3 роки тому +17

    На весіллі його подають в такій маленькій посудині, а він же ж такий смачний!
    Спробую за вашим рецептом! ДЯКУЮ

  • @user-jw5vi2ic8g
    @user-jw5vi2ic8g 4 місяці тому +1

    Дякую за позитив та за рецептик.

  • @nataliatymofiichuk9030
    @nataliatymofiichuk9030 3 роки тому +4

    Щиро дякую !!!!!

  • @Pit.s_Drago1234
    @Pit.s_Drago1234 3 роки тому +6

    Дуже 👍 рецепт обов'язково приготую.

  • @user-gl5mp4xf6k
    @user-gl5mp4xf6k 2 роки тому +6

    Вже поставила лайк,ви талановитий актор у своїй справі,приємно слухати ,бо українською, ще й веселого настрою додаєте.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Це чудово! Дякую за вподобаєчку

  • @Vbnm69
    @Vbnm69 3 роки тому +5

    Дякую, спробуємо )🌞

  • @leonidshaykhulov3469
    @leonidshaykhulov3469 25 днів тому +1

    Дякую, обов'язковою спробую приготувати

  • @user-do7dc3yd5t
    @user-do7dc3yd5t 26 днів тому +1

    Дякую !!!
    Це дуже смачно !!!

  • @miskabozhevilna
    @miskabozhevilna 3 роки тому +2

    Виглядає дуже смачно😍😍😍😍!!!!!! Обов'язково спробую👌

  • @user-hw6lo8lf2m
    @user-hw6lo8lf2m 3 роки тому +1

    дякую за смачний рецепт

  • @user-fr3wl5dw8d
    @user-fr3wl5dw8d Рік тому +2

    Дякую за рецепт! Вийшло неймовірно смачно - всі гості були в захваті 😍

  • @user-il4pz5sm3q
    @user-il4pz5sm3q 4 місяці тому +1

    Дякую Вам,готувала по-вашому рецепту, дуже сподобався жульєна!😊❤❤❤

  • @user-uy4bm5wc7k
    @user-uy4bm5wc7k Рік тому +1

    Дякую. Донька дуже привередлива в їжі, поїла з задоволенням. Легко готувати!!!

  • @user-vg4de9bn1y
    @user-vg4de9bn1y 2 роки тому +1

    Дякую за рецепт. Дуже смачно!!!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      ❤️ Будь ласка

  • @user-id2yp4ed5y
    @user-id2yp4ed5y 2 роки тому +9

    Это просто круто и оооочень вкусно!!! Спасибо Вам за мой первый такой вкуснейший жульен🙏🙏🙏👍👍👍

  • @user-hs6ln3tw5b
    @user-hs6ln3tw5b 3 місяці тому +2

    Хочется поблагодарить за труд и конечно за отличный рецепт!

  • @elenakisil4563
    @elenakisil4563 2 роки тому +1

    Дуже смачно, просто, доступно.Дякую успіхів,

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Дякую і вам також )

  • @user-rm5cs9fv8o
    @user-rm5cs9fv8o 4 місяці тому +1

    Большое спасибо за вкусный рецепт приготовления.

  • @stidweb
    @stidweb Рік тому +3

    Євген Клопотенко то Любов з великої букви. У цей час якось заспокоюють ваші класні відео.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Slacko T у саме серце, дякую

  • @user-yv1tu1ll1w
    @user-yv1tu1ll1w 2 роки тому +2

    А вообще, Женя, чудесно готовишь и идеи твои не останутся без внимания! Смотрю все твои работы! 💋

  • @irinabezrukova97
    @irinabezrukova97 3 роки тому +3

    Футболка зачётная. Супер. Обожаю сирник. Дякую за рецепт.

  • @olgakletting722
    @olgakletting722 3 роки тому +6

    Такий чудовий рецепт! Мені дуже сподобався і я хочу приготувати. Дякую, Євгене!

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Olga Kletting Готуйте та насолоджуйтесь )

  • @user-si1wf7cx1d
    @user-si1wf7cx1d Рік тому +2

    с самой искренней благодарностью желаю Вам и всем добрым людям успехов и мирного неба.

  • @nadia2467
    @nadia2467 3 роки тому +2

    Дякую, вийшов дуже смачний. Ви найкращий кухар!! 🤗.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Дякую ) Ви також, адже у вас все вийшло )

  • @nadiastudzinska9324
    @nadiastudzinska9324 3 роки тому +4

    Ви як знали! Тільки хотіла приготувати, шукала рецепт! Дякую 😁😁😁

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Nadia Studzinska Радий, що ви знайшли те, що шукали )

  • @user-id5oe1cr8q
    @user-id5oe1cr8q 2 місяці тому

    Очень красивый,простенький и наверное вкусный,спасибо

  • @janeeyre342
    @janeeyre342 10 місяців тому +1

    Простий в приготуванні рецепт..
    ДЯКУЮ Євгене..
    Обовязково спровую

    • @klopotenko
      @klopotenko  10 місяців тому

      І обов’язково напишіть відгук ) Мені ж цікаво

  • @oleksandra_O
    @oleksandra_O 2 місяці тому

    Дякую за рецепт. Особливо мені сподобалося що він без кокотніц.

  • @mariyabroslavska4255
    @mariyabroslavska4255 3 роки тому +10

    Як добре що я вас знайшла 🤗сьогодні приготую👍👏дякую 🍲🥗

  • @irynakovalchuk3696
    @irynakovalchuk3696 3 роки тому +1

    Приготувала, смакота. ) Готувати за вашими рецептами дуже легко.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Готувати - це просто! Дякую вам

    • @irynakovalchuk3696
      @irynakovalchuk3696 3 роки тому

      @@klopotenko Вам дякую, адже з вами, Євгене, готувати на кухні весело, просто і смачно. Я аж тричі передивилася відео. Вийшло так , що готувала разом з вами)

  • @user-he8mt4iv4t
    @user-he8mt4iv4t 2 місяці тому

    Вкусняшка! Обязательно сделаю! Очень интересно вас смотреть, слушать и учиться у вас! Спасибо!👍👍👍

  • @juliaforester
    @juliaforester 3 роки тому +8

    Ідеальне відео! Нічого зайвого, красиво, дотепно і легко. Дякую)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Julia Forester І дуже смачно ))

  • @rusynvasyl
    @rusynvasyl 3 роки тому +3

    Дякую

  • @elenaromanchenko2243
    @elenaromanchenko2243 4 місяці тому +1

    Дякую... Готую

  • @juliaforester
    @juliaforester 2 роки тому +1

    З вашої подачі це тепер моя улюблена страва. Готую досить часто за вашим рецептом.

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +1

      👍🏻😉 Мене це дуже тішить

  • @user-ki4oz1gb2o
    @user-ki4oz1gb2o 3 роки тому +18

    Спасибо за секретик , он усиливает вкус грибов,приготовила точно по Вашему рецепту! Очень вкусно!

  • @user-ko5vu8gv4j
    @user-ko5vu8gv4j 3 роки тому +9

    Я насолоджуюсь тільки спостерігаючи за цим чаклунством. Так ніби ви спритний іллюзіоніст😉 Жульєн взагалі ніколи не куштувала. Та здається, вже знаю, як він буде смакувати. Залишилося приготувати і порівняти. От тільки з сиром брі засада😯. Наврядчи зможу знвйт гідниц замінник

  • @lyubadavydenko5040
    @lyubadavydenko5040 3 роки тому +14

    Євгене, щиро дякую за рецепт жульєна!!! Я спробувала зробити все так, як у Вас, і це вийшло не просто смачно, а божественно!!!)) Додавання Ваших секретних інгредієнтів додало страві ізюминки) та і тим більше, сир брі я обожнюю!) ♥️♥️♥️

    • @avaheih
      @avaheih 3 роки тому +2

      "родзинки" , а не "ізюминки"

    • @lyubadavydenko5040
      @lyubadavydenko5040 3 роки тому +1

      @@avaheih перш, ніж когось виправляти там, де Вас не просили, могли б перевірити за словником української мови - sum.in.ua/s/izjumynka

  • @user-np5bz3om3k
    @user-np5bz3om3k 3 роки тому +4

    Жирненько, но оооочень вкусненько! 👍🤗

  • @user-cs8ui9bl2f
    @user-cs8ui9bl2f 3 роки тому +3

    Супер!

  • @user-wl6th1tw9r
    @user-wl6th1tw9r Рік тому +2

    Дякую вам за вашу працю. В цей час коли на душі тяжко, після перегляду ваших відео життя задається кращим. Бо ти можеш жити, готувати і радувати своїх близьких. Будемо триматися разом то все зможемо.

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому

      100% дивіться, готуйте, відволікайтесь

  • @user-kv3ez8wu7m
    @user-kv3ez8wu7m 3 роки тому +1

    Благодарю!! 😍😍😍

  • @user-pq2uf1mw8w
    @user-pq2uf1mw8w 3 роки тому +5

    Сир Брі це щось новеньке у Жульені,обовязково спробую! Я Вам довіряю,бо уже не раз пробувала готувати по Вашим рецептам і ні разу ви мене НЕПІДВОДИЛИ!!! Дякую Вам за вашу ПРАЦЮ!!! Від мене ВПОДОБАЙКА!!!👍👍👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Не підведу і цього разу)) То є дуже смачно )

  • @oleglebedev8493
    @oleglebedev8493 9 днів тому +1

    Ще не готував ,але певно смачно с холери, завтра спробую

  • @raisashukharyeva
    @raisashukharyeva 3 роки тому +5

    Женя,Спасибо большое за рецепт,отличный жульен👍👍👍

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Raisa Shukharyeva Дякую )

  • @user-vy7bf4er3w
    @user-vy7bf4er3w 3 роки тому +10

    Молодец!Я от твоих приготовлений в восторге.

  • @yuliasolyannikova4495
    @yuliasolyannikova4495 3 роки тому +8

    Суперовский рецепт без муки.Очень лёгкий и вкусный.Женя спасибо большое за рецепт 🤗

  • @nataliamigunova5054
    @nataliamigunova5054 Рік тому +1

    Готую вже декілька разів, і ніколи не набридав! Дякую за чудовий рецепт Євгене! Слава Україні!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      💙💛 Героям Слава 😉

  • @allachukhleb8394
    @allachukhleb8394 2 роки тому +3

    Смачно вийшло, дякую, гості попросили передати Вам привіт 😀

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому +1

      😃 Дзеень!! Привітик отримав!! 😉❤️

  • @user-tq7uc9mh3o
    @user-tq7uc9mh3o 2 роки тому +1

    Дуже зрозуміле відео та кльова подача інформації. Дякую, лайк та підписка вам 😁❤️

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Супер! Будемо готувати разом 😉

  • @oksanavanilla2213
    @oksanavanilla2213 5 місяців тому +2

    Шукала рецепт жульєну - відкрила ваш перший - далі не шукаю😅
    Дякую за український контент
    Дякую за рецепт

    • @klopotenko
      @klopotenko  5 місяців тому +1

      Пропоную наступного разу одразу заходити до нас 😘

  • @rimmakiss3005
    @rimmakiss3005 3 роки тому +4

    Дякую☻

  • @stellam4901
    @stellam4901 3 роки тому +2

    Молодечик, умница, большой - большой респект тебе!!!❣❣❣

  • @user-ur1zz2cv2c
    @user-ur1zz2cv2c 3 роки тому +7

    Я правильно нарезаю много лет....!!!!УРА! Но готовила не так, а ваш Женечка рецепт - супер!!! Только с куриного бедра и добавить чеснок!!! Женечка, будет просьба к вам, научите нас так работать ножом, много раз пробовала...., бедные мои пальцы!!!!

  • @leopoldstotch7024
    @leopoldstotch7024 3 роки тому +7

    Дякую !!

  • @ohmyhome8240
    @ohmyhome8240 Рік тому +2

    Шукала натхнення на вечерю а знайшла божественний рецепт 🤤🤤🤤дякую!!! Слава Україні 🙏🏼

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Радий, що знайшли 😉

    • @ohmyhome8240
      @ohmyhome8240 Рік тому +2

      @@klopotenko дякую! Дуже смачно ❤️

  • @tiina4710
    @tiina4710 Рік тому +1

    про сир брі- для меге це відкриття, на вихідних спробую. дякую ! ї лайк !

  • @user-ky1eg7br9f
    @user-ky1eg7br9f 2 місяці тому +1

    Благодаря вашему каналу не перестаю радовать близких новой, интересной едой)

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 місяці тому

      Це прекрасно. Не зупиняйтесь ❤️

  • @user-ye4of7js5o
    @user-ye4of7js5o Рік тому

    Браво

  • @nadiykal5735
    @nadiykal5735 10 місяців тому +1

    Дуже смачно вийшло, підливка підійшла до макаронів💙💛

  • @nataliiamartin8220
    @nataliiamartin8220 3 роки тому +1

    Гарно, буду просто дивитись, бо мені так лінь)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      😕 лінь вбиває (( женіть її

    • @nataliiamartin8220
      @nataliiamartin8220 3 роки тому +1

      @@klopotenko Я бережу сили на Азу з Яловичини) Ця лінь - це прояв правильного розстановлення кулінарних пріорітетів)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      🤣🤣

  • @user-bj2pk5qv3y
    @user-bj2pk5qv3y 3 роки тому +1

    Щойно зробила, звичайно без брi, бо нашвидкоруч, але все одно родина безмежно вдячна. Вподобайка автору i повiтряний цьомчик

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Супер) Смачногл вашій родині) Вже бачили новий рецепт? Чудова страва для родинного смакування ua-cam.com/video/UUZcTeABaP8/v-deo.html

  • @natali1085
    @natali1085 3 роки тому +9

    Готовить не люблю, но ваши видео смотреть - одно удовольствие))

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +2

      Nata Z Треба лише почати 😉

  • @liliyahapon_
    @liliyahapon_ 6 місяців тому +1

    Зараз приготую🤤🤤🤤

  • @lucybanshee2034
    @lucybanshee2034 3 роки тому +1

    Несложно и, ну, ооооочень вкусно💜

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Як завжди ) Готувати - це просто!)

  • @anastasiiasavchuk3769
    @anastasiiasavchuk3769 Рік тому +1

    Кайф 😻

  • @user-qu7gu6ie9y
    @user-qu7gu6ie9y 3 роки тому +9

    Готую вже втретє за Вашим, Женю, рецептом, дуже смачно!!! Дякую! Класні у Вас рецепти, доступні, зрозумілі і смачні! 🌷

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +3

      Саме те, чого мені і треба ) Щоб вам було смачно

  • @RostyslavSpryniuk
    @RostyslavSpryniuk 2 роки тому

    Просто шикарно!!!
    Зараз у процесі приготування і надіюсь, ні впевнений що вийде!
    Звичайно не такий шикарний як у Вас ,шеф , але думаю, що Вас Євген не осоромлю💛💙

  • @ilonkaspinta3303
    @ilonkaspinta3303 9 місяців тому +2

    Найкращий кухар України, СЛАВА УКРАЇНІ ТА НАШИМ ГЕРОЯМ ---- УКРАЇНА ПЕРЕМОЖЕ !!!!❤❤❤🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪💪💪

  • @user-lc3jg5bn5z
    @user-lc3jg5bn5z Рік тому +1

    Супер 🫶🏻

  • @LB-ti4vc
    @LB-ti4vc Рік тому +1

    я не чекала що це буде ТАК смачно! не тому, що не довіряю шефу, просто ну ніби інгредієнти не хитрі - гриби, курка цибуля... але це просто шедевр! такий смак вершково-грибний, все збалансовано, все на місці. цибулю я різати не люблю, чопером її, чопером :)) велике дякую за рецепт!

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Дякую вам величезне за відгук ❤️❤️❤️

  • @user-ht7ow9tf7v
    @user-ht7ow9tf7v Місяць тому

    Сразу ставлю лайк, потому что знаю что это вкусно!!! 👍😆😋

    • @klopotenko
      @klopotenko  Місяць тому

      Довіра - це приємно))

  • @user-butenkojuliiavolod
    @user-butenkojuliiavolod 3 роки тому +1

    Ммммм, Ви читаєте мої думки. Приготую обов'язково.

  • @user-ly1bf3bi6j
    @user-ly1bf3bi6j Рік тому +1

    👍смакота

  • @rostyslavhalchyshak1612
    @rostyslavhalchyshak1612 3 роки тому +8

    рецпт шикарний, але хотілось побачити порцію(
    тобто ставу "в розрізі"

  • @user-mc3jl7ch6n
    @user-mc3jl7ch6n 3 роки тому +9

    Евгений, спасибо за рецепт. Впервые сегодня готовила жюльен, все получилось. Ооочень вкусно :)

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Вітаю вас з цим ) 😉

    • @vikaduda9548
      @vikaduda9548 3 роки тому +1

      Здравствуйте. А какой жульен в разрезе? Жидкий?

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Не дуже) Не стійкий - скажемо так

    • @vikaduda9548
      @vikaduda9548 3 роки тому +1

      Спасибо за быстрый ответ))

    • @user-yr8gs3pw6c
      @user-yr8gs3pw6c 6 місяців тому

      ​@@klopotenkoДоброго дня, Євген, а борошно чи крохмаль тоді для стійкості додають?

  • @user-bu6mn7yu8n
    @user-bu6mn7yu8n Рік тому +2

    Класні капці

  • @maialabounskaia7855
    @maialabounskaia7855 3 роки тому +6

    Супер, подача, рецепт и красная кофта на уровне! Да еще красивая украинская речь! Спасибо, лайк и подписка!

  • @user-ch3yh3ww4e
    @user-ch3yh3ww4e 2 роки тому +1

    Молодец Евгений! Ты стал профессионал - повар! Недаром я очень за тебя "болела" в программе телевизионной, "Мастер шеф" удачи тебе. Рецепт очень "вкусный" 💞! "

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Дякую, мені приємно ) ❤️

  • @user-co5lr3il2l
    @user-co5lr3il2l 3 роки тому +9

    Зачарували! Лайк!

  • @user-vp1pu5bk4t
    @user-vp1pu5bk4t 2 роки тому +2

    А ви знали, що всі страви за рецептом Євгена виходять в тисячі разів смачніші?💔 приготувала цей жульєн, була в шокові, це дуже-дуже смачно, ніжно, вершково-грибно-сирно!

    • @klopotenko
      @klopotenko  2 роки тому

      Мммм, я тану 😍 Від задоволення ) Дякую

  • @user-iu2cx9zf8u
    @user-iu2cx9zf8u 3 роки тому +3

    Коли мала була казала жульбарсік, замість жульєн😁😁😁😁😁

  • @mayaphela1260
    @mayaphela1260 3 роки тому +2

    Евгений сезон заготовок на зиму! Где варенье?! Хочу в вашем исполнении! Плииииз!
    Очень буду ждать!

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +4

      Maya Pсhela На моєму сайті дуже великий вибір рецептів klopotenko.com/rezultaty-poiska/?q=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8F

  • @sergiu-ek2mo
    @sergiu-ek2mo 5 місяців тому +1

    👍👍👍

  • @user-cughg8uyghyt
    @user-cughg8uyghyt 6 місяців тому +1

  • @user-ks6ww7qq9c
    @user-ks6ww7qq9c 2 роки тому +1

    ♥️♥️♥️♥️

  • @mykolaudovytskyi9131
    @mykolaudovytskyi9131 3 роки тому +1

    Зготував і його, вперше. З приємного: недовго і легко. З прикрого - пересолив.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому

      Буває 😉 Наступного разу будете обачніще і все вийде

  • @krlst.5977
    @krlst.5977 3 роки тому +2

    Чудовий рецепт, а з чим його їсти? Я чомусь вважав що жульен роблять у вигляді тістечка :-) але спробую й такий зробити.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +3

      Це самостійна страва )

  • @user-zx8jm9hl2v
    @user-zx8jm9hl2v 3 роки тому +2

    А підійдуть вершки 15 або 20%?

  • @user-ur3ji5wb4g
    @user-ur3ji5wb4g 3 роки тому +4

    Это невероятно вкусно! Благодарю за рецепт! Но лишь вмокнуть ложечку не получилось 😂

  • @user-yv1tu1ll1w
    @user-yv1tu1ll1w 2 роки тому

    Спасибо большое за напоминание о чудесном блюде, но когда бросать чеснок????? 🤔 😂 😂 😂 😂 😂

  • @alinapavliuk5299
    @alinapavliuk5299 3 роки тому

    Євгене, ви на хв. 04:57 говорите, що головне не пересмажити. Тобто, не тушкувати довго, щоб інгрідієнти зберегли структуру чи не довести до стану смаження (себто, щоб рідина не вся випарувалась)?

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Чим менше рідини, тим краще) Під відео є копроковий рецепт) В описі

  • @marianiz861
    @marianiz861 3 роки тому

    Евгений, а муку не нужно добавлять? 🤔

  • @vitalystepanuk
    @vitalystepanuk 3 роки тому

    О. Якраз хотів щось нове приготувати.

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      В мене на каналі завди є цікаві новинки )

  • @miskabozhevilna
    @miskabozhevilna 3 роки тому +2

    Таке відчуття, що ви хвилюєтеся коли говорите, але думаю це виправиться з часом. Або пишіть конкретний сценарій, бо імпровізуючи іноді плутаєте слова. А так, то ваші відео дуже приємно дивитися, весела спокійна атмосфера та смачнющі рецепти😉

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +2

      Я завжди такий 😂

  • @mariykacat3527
    @mariykacat3527 3 роки тому +2

    Який сир можна використовувати замість брі ? Дякую 😊

    • @klopotenko
      @klopotenko  3 роки тому +1

      Будь-який вершковий) Камамбер

    • @mariykacat3527
      @mariykacat3527 3 роки тому +1

      Дякую

  • @victoriyahoreta
    @victoriyahoreta Рік тому

    Вот все понравилось но сыра бри у нас в Индии нет чем можно его заменить?💛💙

    • @klopotenko
      @klopotenko  Рік тому +1

      Будь-яким іншим вершковим сиром