脆炸卡珍雞肶鎚/配香辣鮮茄汁/教你炸雞脆漿怎做/在家容易做/教你蕃茄去皮方法/

#脆炸雞肶鎚#香辣鮮茄醬#香港特色 #香港原味道 #料理 #西式美食 #cooking #food #

[@edwardCYHsu]

期待睇到阿祖嫂的參與！🎉

[@missk7393]

真性情，真功夫，真大廚。別樹一格的烹飪視頻，又學到嘢，多謝曬！

[@catherinezhong2257]

祖哥好可爱哦，谢谢祖哥祖嫂的分享❤

[@chichoima1490]

希望祖哥 祖嫂 大家互相交替教煮餸👍👍👍

[@choimuicheung8640]

祖哥吉祥 祖嫂吉祥 各位網友吉祥 支持香港祖哥頻道 👍👍👍💯💯💯💪💪💪🍗🍗🍗🤤🤤🤤🍷🍷🍷😊😊😊❤❤❤🚀🚀🚀

[@michellecho7487]

多謝Joe哥用心教學！全程一鏡到底，清楚明白！炸到好香脆呀！好鍾意❤❤❤！
期待太太的教學示範呀🎉🎉🎉🥰😍😘

[@yeewahcheung9293]

祖哥，好嘢，清楚，我明白晒，多谢2位先生夫人，用心。❤❤

[@bettylau9916]

色香味俱全，謝謝分享！

[@somansiu2625]

非常感謝祖哥教導🎉🎉🎉😂😂😂❤❤❤

[@juneleong6858]

Yummy 😋
Thank you very much for sharing this recipe.
Greetings from Singapore 🇸🇬

[@carollam9153]

解釋得好長細👍👍👍🥰🥰

[@irenewong433]

多謝祖師傅，又再分享美味可口菜式 😊😊😊

[@lima5146]

請問脆粉有何材料 在內？ 在外國無這一款.

[@superChefjoe]

​@@lima5146麵粉200克,生粉50克,自發粉15克,梳打粉10克,水240克,全部撈混在一起,之後加少許鹽.

[@lima5146]

多謝各位祖師傅.

[@superChefjoe]

@@lima5146 有時間我會盡量答你的問題,有時未能即時回覆,請見諒.

[@chuing4991]

l​@@superChefjoe

[@waiiengng1478]

❤多謝晒你哋❤祖哥哥和祖嫂嫂❤

[@princephilipecheng3014]

BRO CHEF'S VERY GOOD RECIPES.. CHEERS 👍👍👍😋😋😋MALAYSIA

[@aliceball3409]

非常期待觀看祖哥太太示範烹煮👏👏💪💪

[@fanjacky4355]

正......!

[@practice7pm]

祖哥，祖嫂，好多人so proud of you …

[@kahangwu9390]

期待😊

[@KennyTam_HK]

宵夜有著落🎉

[@lindashek3658]

睇祖哥教煑餸，好有趣😂，兼有品❤。

[@lindashek3658]

Wow! 睇到都流口水😋😋😋

[@user-if2gz6ld6m]

好靚

[@user-di8ks7iz2r]

祖哥我餓了🤤

[@user-xh8sh7sh4k]

赞

[@user-rl7ix2eb1e]

又學到嘢嘞，抄低先🤜🤛

[@heivio]

上次照跟祖哥做雞皇飯，好得。快靚正。

[@superChefjoe]

感謝

[@hzhnxn9226]

祖哥祖嫂情侶裝，煲靚湯，菜心炒牛肉。😜😜

[@ahcowhklee3219]

❤❤❤

[@scarlee5013]

祖哥稍微露啲刀功...發覺超班喇...學唔到

[@MrPaulsiu1]

👍👍👍👍

[@catau8948]

👍👍👍👍👍👍

[@user-rm1gg3bn1x]

👍👍👍👏🍻

[@MrMr-jr4nw]

祖哥：你試食嗰陣啲口水聲蓋過了雞嘅脆聲阿。。。下次試食嗰時唔好咁嘈！😂🙏

[@henrykwok5641]

祖國入鏡，到底冇呃冇騙，攝影師又專業又合作，話頭醒尾，將來前途無限，大把人請佢😁

[@wongyingki4406]

祖哥做攝影師，祖嫂話攝影師埋D呢度呢度😘

[@meilee7801]

請問祖哥如果想有厚的外皮好似肯德雞要加麵粉，應該什麼可以做到，謝謝祖哥🙏

[@user-ys1wl5og4d]

😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@Eline-lw6dx]

大厨你煑食物冇問題，但你好 呢啡

[@huihokfong8965]

祖哥你好我想請問聲有油紙金沙骨點樣醃法呢

[@benye4804]

脆槳粉係咩粉？

[@waifonglee3006]

原来祖當年也在鄉村俱樂會西厨做。我先生也在鄉村会中厨部做。我常叫他去西厨部拿樽黑椒 汁回家用的。因現在他回了天国了希望你有機會教我们整一些黑椒汁留雪櫃再用的好嗎？.

[@superChefjoe]

哦,甘有意義的事,我下次拍条視頻教你

[@pollyeng1601]

什么是十珍粉？

[@yukjochea4880]

🤤😋👍🙏💪💪

[@luizachan380]

卡珍粉是什麼？有英文名？

[@vivianchan5140]

祖哥,我一向都唔敢炸東西,因為會彈油,請問點解在雪柜裡拿出來的餐肉煎都會彈油？點解用炸粉炸東西又唔會彈油？謝謝解答

[@superChefjoe]

未吸干水份

[@pppan9901]

祖哥如果將嗰啲醃料嘅菜攞攪拌機打爛才 醃雞追,可不可以？

[@superChefjoe]

也可,但不要太爛

[@user-ei3cp5nx9f]

請問卡珍粉問是否同Old Bay粉同一樣嘢

[@superChefjoe]

不同

[@bingkeungho]

很好食👍

[@Eline-lw6dx]

大厨.個膠落滖油不合對身體有害

[@superChefjoe]

現在的膠是可承受180度火的

[@jackiewong5498]

祖哥 請問炸粉係邊種粉？

[@superChefjoe]

去超市有

[@kingchoi718]

Cajun

[@bymc98]

不要用塑膠用具煑食

[@PH-gp3dg]

👍👍👍你是網上教得最清楚沒有偷起一點學得唔完整又其是那徐9樂他不想教完整只是借機會賣廣告賺廣告錢

[@superChefjoe]

各師各法,沒有對錯