香港祖哥 Chef Joe HK
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#西餐重要基本功(2)#香港名廚 #西餐麵撈#西菜基本入門#必須學西餐#香港名廚 #香港家常菜 #香港特色 #香港原味道 #香港美食 #cooking #Roux#
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#西餐重要基本功#香港名廚 #香港家常菜 #香港特色 #香港原味道 #香港原味道 #高級西餐#在家做美食 #
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北京前門步行街特色店舖
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КОМЕНТАРІ

  • @garykuok7217
    @garykuok7217 10 хвилин тому

    還是太煩,買罐金寶或地蒙cream mashroom, cream 鷄湯就可以了

  • @siumeitang9841
    @siumeitang9841 49 хвилин тому

    鏡頭掛住影祖哥唔記得影只雞,攝影師話祖哥比只雞好睇😁😁😛😛

  • @siumeitang9841
    @siumeitang9841 51 хвилина тому

    100分👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏😇😇😇

  • @luluchu6294
    @luluchu6294 Годину тому

    多謝祖哥,真材實料❤❤❤

  • @catau8948
    @catau8948 Годину тому

    祖哥祖嫂早晨!祖哥下次可唔可以示範整吉列豬扒雞扒呀?謝謝!

  • @bettylau3759
    @bettylau3759 2 години тому

    非常感謝祖哥, 學到一個新口味, 酸甜味最鐘意, 睇到都開胃❤❤❤

  • @tseanna9838
    @tseanna9838 2 години тому

    祖哥,為什么有時先把鱼放入蛋漿再放入麵粉,呢,?兩者有什么分別

    • @superChefjoe
      @superChefjoe Годину тому

      我沒有教先放粉後放蛋漿

  • @rosalindsim3402
    @rosalindsim3402 2 години тому

    Thank you for your recipe

  • @salinali5283
    @salinali5283 2 години тому

    ❤❤想問吓用紅提子乾得唔得?

  • @cheungfoon1643
    @cheungfoon1643 2 години тому

    用得香港祖哥的名,字幕應該用香港人學及用的繁體字,不應該用簡體字,我給仔看你的煮食片,仔覺得你是大陸人,他說香港人應該是用繁體字幕,又好像是喎?🤔🤔😮

    • @superChefjoe
      @superChefjoe Годину тому

      視頻已說廣東話,所以字幕無須要也用廣東話,簡體字,字幕是給不懂廣東話的人看的,因中國那麼大,不是所有人也懂廣東話

  • @ahcowhklee3219
    @ahcowhklee3219 3 години тому

    ❤❤❤❤

  • @choimuicheung8640
    @choimuicheung8640 3 години тому

    早安 祖哥 祖嫂吉祥 😊支持香港祖哥頻道👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👏👏👏👍👍👍💯💯💯🫰🫰🫰💪💪💪😋😋😋🥢🥢🥢🥣🥣🥣🐟🐟🐟🫶🫶🫶❤❤❤

  • @kinleong220
    @kinleong220 3 години тому

    祖哥精神呀,雜香草其實係咪等於百里香?

  • @bingkeungho
    @bingkeungho 4 години тому

    學到當中技效很感激💯💯💯💯💯

  • @waihungtang3932
    @waihungtang3932 4 години тому

    我 學到嘢。 師傅剩下的蛋 我用來炒蛋。

  • @朱潮东
    @朱潮东 4 години тому

    生活状态就是如此简单🎉🎉

  • @irenewong433
    @irenewong433 4 години тому

    個汁應該可以配煎豬扒都OK👍🙏

  • @muoima8455
    @muoima8455 5 годин тому

    今日又學到另外一種做法 、下次我試吓👍👍👍🙏🙏🙏

  • @jefftsing2985
    @jefftsing2985 5 годин тому

    又有新口味學👍👍👍👍

  • @yusauchun5613
    @yusauchun5613 5 годин тому

    我都想知道你的鐵鑊在那裡買和價錢。謝谢

  • @yusauchun5613
    @yusauchun5613 5 годин тому

    祖哥,可否用椰子油

  • @siumeitang9841
    @siumeitang9841 7 годин тому

    祖哥做葡國菜做得好好呀👍🏻👍🏻👍🏻唔好俾人影響心情,好多人欣賞你煮菜㗎,我都食唔小,第一次睇到你的視頻,好開心呀可以跟你學習煮澳门出名嘅葡國菜, 根本好奇怪你願意咁用心教人點解有啲人仲會咁多嘢講,連你提老婆都唔得?又唔係背書,想到乜嘢都可以講,咁先教得轻松開心。 支持祖哥 💪🏻💪🏻💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻

    • @superChefjoe
      @superChefjoe Годину тому

      感謝你支持

    • @siumeitang9841
      @siumeitang9841 57 хвилин тому

      @@superChefjoe 唔使客氣🙏 感謝祖哥這麼用心教大家做菜,我會欣賞全部視頻學習做菜也是我的興趣😇😇

  • @siumeitang9841
    @siumeitang9841 7 годин тому

    我應該食過好多次祖哥煮的葡國雞飯,在這間餐廳裏好出名架,只係唔認識祖哥的,澳門D朋友介紹我食的好好味架,澳門人葡國人喜歡食馬介休👍🏻👍🏻👍🏻

  • @lr1255
    @lr1255 7 годин тому

    ❤my favorite spaghetti 👍🤤

  • @大枝嘢
    @大枝嘢 9 годин тому

    跪求啫啫雞煲教學

  • @大枝嘢
    @大枝嘢 9 годин тому

    幾時先教啫啫雞煲

  • @spanishjo4282
    @spanishjo4282 11 годин тому

    我祖宗十八代吃到现在!

  • @xnsjsjajchsjaj7190
    @xnsjsjajchsjaj7190 12 годин тому

    很好!简单快结。

  • @oiyingyuen7595
    @oiyingyuen7595 14 годин тому

    祖嫂的㕑房很干淨❤❤,特别是灶台後面的不銹鋼板,請問用咩野省到立立令?😊

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 15 годин тому

    👍💪🙏🏻

  • @kenleo1550
    @kenleo1550 15 годин тому

    👍😋🙏🏻

  • @chichiwong3328
    @chichiwong3328 16 годин тому

    👍💪

  • @chichiwong3328
    @chichiwong3328 16 годин тому

    👍💪

  • @libecky5088
    @libecky5088 17 годин тому

    加紅羅卜絲洋葱絲一齊炒更好味

  • @KinkeiYeung-z6t
    @KinkeiYeung-z6t 17 годин тому

    祖哥,你經常話用橄欖油健康啲,但係不同嘅橄欖油有啲可高溫煮食,有啲又不能高溫,有啲又話沙律用,可否在一次影片後講解下⋯⋯謝

  • @JuneL-cz6vr
    @JuneL-cz6vr 17 годин тому

    👍

  • @JuneL-cz6vr
    @JuneL-cz6vr 17 годин тому

    祖哥的寶寶是安哥拉貓嗎😍

  • @hzhnxn9226
    @hzhnxn9226 17 годин тому

    祖哥可能有強迫症,慢慢炒,冷靜D,屋企不是餐廳,輕鬆的😅😅😅

  • @趙子宏-p4e
    @趙子宏-p4e 17 годин тому

    😋😋😋😋💕

  • @lokwok7472
    @lokwok7472 17 годин тому

    牛肉嘅賣相有D'''''?

  • @waiiengng1478
    @waiiengng1478 18 годин тому

    ❤祖哥❤嫂❤祖哥真是個孝順仔❤記得媽媽個餸❤感恩和開心❤謝謝❤

  • @randwanda8045
    @randwanda8045 19 годин тому

    多謝祖哥! 有時煑得好唔好就靠一點兒的小智識!差這一小點就整件事的效果都不同了!

  • @fcchow7627
    @fcchow7627 19 годин тому

    多謝祖哥分享

  • @jasonwong0123
    @jasonwong0123 19 годин тому

    醃肉用生粉包冇錯👍🏻

  • @ToSugar328
    @ToSugar328 19 годин тому

    點解出簡體字幕嘅?

    • @大枝嘢
      @大枝嘢 9 годин тому

      識睇咪得囉 睇得明咪得囉 ,愛國愛港

  • @ToSugar328
    @ToSugar328 19 годин тому

    點解出簡體字幕嘅?

  • @daphnechan733
    @daphnechan733 19 годин тому

    好食到冇得頂👍😋多謝大廚教路🙏辛苦 Joe太幕後整理, 拍攝🫰💖

  • @mrschung4095
    @mrschung4095 21 годину тому

    祖哥好用心机教学,赞👍

  • @estherl9328
    @estherl9328 22 години тому

    國外找不到炸蒜。可以自己用油炸嗎?

  • @rosalindchu7588
    @rosalindchu7588 22 години тому

    什麼是生粉?Corn starch?