Как вкусно приготовить улиток и где их найти
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- Всем привет! Сегодня на канале Наготовке рецепт улиток как в ресторане. Как же приготовить этот деликатес, не выходя за рамки бюджета в домашних условиях? В этом видео вы увидите полный процесс приготовления: собираем в лесу виноградных улиток, 3-4 дня откармливаем их листьями свежей капусты или салата, чтобы мясо улитки не горчило, 2 дня кормим их мукой, потом помещаем их в кипящую воду, далее достаем светлое мясо и отправляем вариться в кастрюлю. Ну, и, конечно же, не забываем про начинку для нашего блюда. В конце готовки запекаем все вместе в духовке.
Ставьте лайки, пишите комментарии и не забывайте про подписку!
Приятного просмотра и аппетита!
Кулинарный канал "Наготовке" посвящен еде и способам ее приготовления. В наших видео мы хотим поделиться с Вами интересными рецептами и секретами кулинарии.
Новые выпуски выходят каждую неделю. Подписывайтесь на наш канал, что бы не пропустить новые, интересные рецепты.
_________________________________________________________________
Наша группа в vk nagotovke
Мы в Instagram / nagotovke_channel
Мы в Instagram / nagotovke_life
Видео съемка и монтаж
/ a.goloveshchenko
Мы в IfBest: ifbest.org/pro...
(если UA-cam заблокируют, все видео будут здесь)
_________________________________________________________________
Ингредиенты:
Улитки - 60 шт.
Соль на подушку - 1 пачка
Сода (для варки ракушек) - 1 ст.л. на 1 л. воды
Для соуса:
Масло сливочное - 300гр.
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 10 зубцов
Лимон - 1/2 шт.
Соль - 1ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
#улитки #наготовке #улиткирецепт
Контент бомба и актуально! Инфляция прёт продукты дорожают, а пока лето можно с экономить на под ручном корме, жуки, улитки......
самое главное, чтобы в кремле и думе не смотрели, а то налог введут на улиток, жуков :))))
Спасибо)))))
🤣👍👍👍
Ну тогда уже подножный корм
Коротко, ясно, без лишней болтовни. Спасибо за рецепт и советы! 🙏
Приятного аппетита и спасибо, что вы с нами.
Достопримечательности нашего ресторана, - радостно сообщает гостю официант, - крупные жирные улитки.
Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала…
Бывают и такие😆
В Майском, в районе поста большая колония жила. Пару лет собирал там. Потом посадку там вырезали и лафа исчезла.
Их важно не переварить- а то резиновые станут.
Привет парни. Узнал много интересного для себя. Не знал, что деликатес прям под ногами.🤝✌😃
Привет, коллега! Всё надо пробовать, нет здесь чего то страшного, а то многие так кривятся, но есть и такие, которые идут в ресторан специально за такими вещами. Так, что пробуйте, если есть где наловить!
@@kapitanzolupaналовить😂 смешно звучит в отношении улиток..
Ути-пути, какие милые, были, улитки. Вообще не знала, что у нас такое есть - думала только во Франции. Очень необычно!!!
У нас много чего есть)
👍
Блин круто парни 👍
Давно уже мечтаю попробовать сие чудо, но что то ни как, но обязательно когда нибудь попробую. Говорят вкусно 👍
Молодцы парни 👍
Здоровья вам хорошие люди 🤝🤝
Очень вкусно.
Четко,кратко,понятно и приятно слушать. Спасибо
Вам спасибо).
Гурманы со всего мира вот уже много столетий подряд в постоянном поиске новых экзотических деликатесов. Сегодня все большую популярность приобретает совершенно необычный продукт икра улиток. Высочайшую востребованность этот изысканный деликатес....ЖдЁм🐌🥚🥚🥚🥚🥚😘🥚👌🏻50гр.60$
Все может быть😉
Как-то, выйдя за калитку,
Повстречал в траве 🐌улитку.
Она, сидя у дорожки,
Мне показывает рожки.🖕
Улыбается, смеется🍺,
Но брать в руки не дается.
Сразу прячется в свой дом,
Не достать ее потом.
Я улитку вновь позвал,
Одуванчик ей сорвал.
Попрощался и ушел.
Так вот инцидент прошел.
Мы живём на даче летом.
Лучше места нет на свете,
Рядом с домом есть река,
Называется Ока.
Рано утром, на природе,
На зелёном огороде,
Мы нашли в лозе улитку
И назвали её Лидка.
У неё на спинке домик,
А сама как чудный гномик,
Ох, и дивная же Лидка-
Виноградная улитка.
Принесли ей винограда,
Будет Лидка очень рада,
Вдруг голодная она,
Кушать ей давно пора
Тут все немного драматичней получилось для улиток.
Лидка в прок уже наелась
в винограде засиделась
и настал людской черёд
затолкать улитку в рот
🤣Наконец-то 😘🐌👌🏻🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺👏👏👏👏👏👏👏🔥
Хорошие, правда!?
Выглядит аппетитно 😋 я бы попробовал !
Это действительно вкусно.
А главное живут в лесу))
С содой, идея классная. Возьму на вооружение😊
Комаров с кровью попробуйте за жарить, сложно конечно, но к пиву вместо семечек :)))) не могу писать 😂 😂 😂 ржу
))))
Кровянку из них можно ещё. 😆
Писать🖍🤣🤣или ПисАть💦💦🤣
Кстати про комаров.
В африке в одном из племен у подножья Килиманжару.
Реально в один из сезонов летают полчища комаров.
Так вот месные пацаны, чем то обмазываются, чтобы в туче комаров обхлопывать себя по всем местам и катать из трупиков комаров мясные шарики.
Эдакие комариные тефтельки.
И потом в тесном семейном кругу, на кострике, без соуса и соды.
Лупцуют их аш гай шумит
Никогда не убивайте комаров.они с вами одной крови 😜🤪
Так, оператор, че не съел? 🤣🤣🤣
Уж больно улитки милые были. Я твердо решил не есть))
У него фобия - просто в детстве укусила улитка.
Пусть сначала жука съест😂
Для такого блюда я бы рекомендовал тайский-острый соус "намщим" и под пивас бомба
Спасибо. Поищем этот соусец.
Не встречал такого у нас!
Сколько у вас деликатесов в краю обитает👍
И это мы только во двор вышли😄
Три дня не кормим, промываем, отвариваем, пену снимает, остужаем, достаем из ракушки Убираем темную часть . Отвариваем Поленту то есть кукурузную муку…… делаем гарнир….. сверху наши улиточки очищенные и сверху Оливковое масло….. я люблю еще и перчик черный свежемолотый ……..
Во👍
Спасибо🙏💕
Спасибо большое парни за рецепт
Приятного аппетита)
@@НАГОТОВКЕскажите, лучше пять минут варить их или 10? Боюсь переварить
Я обожаю их с белым вином)))))
Великолепно.
Я бы лучше конечно предпочел виноград и винчестер, виноградным улиткам.
Ну, что же.
Ждем рецепты дождевых червей под соусом, с сыром Фон дю
Просто поднадоели все эти однообразные шашлыки, а увидев, чисто случайно, прогуливаясь возле леса не смог удержаться от такого соблазна.
Через слезы ест, заставили наверно спор проиграл 4:15 :)))
)))))нет, не спорили)
Спасибо большое за науку
А когда будут дождевые черви?
После дождя.)))
Скоро, скоро, вот уже сейчас
@@НАГОТОВКЕ 🤣🕯😘🐍👌🏻
@@НАГОТОВКЕ дожди идут уже месяц
@@НАГОТОВКЕ а Петр первый любил запеченных пиявок с гусиной кровью.
Молодцы,все правильно приготовили.😅
Спасибо вам большое.
Улитки смачні колись пробувала в гостях.
Сегодня насобирал первый раз. Понравился ваш вариант будем готовить именно так.
Приятного)
Спасибо! Это такая вкусняшка!!! А у меня на огороде куча этих улиток😂😂😂
Пожалуйста))
Отец только Мясорубка.А ты мне лажу прешь.
Не понял
Лайк за Пашу
😮😊
👍👍👍
Так, ждём червей и тараканов ?
Уже скоро 🦗🐞😉
У нас в Краснодарском крае крупных улиток очень много,едят все подряд
Я как то насобирвла миску,но не факт,что их можно есть. Как узнать,виноградная ли она. Винограда вокруг нет
их называют ещё садовая улитка. Виноградная- это просто название, это не значит, что они едят только виноградные листья. У нас на участке винограда нет, а улиток полно, когда дождь пройдет, особенно любят там, где сырая подгнившая листва и трава, например, на скошенных и собранных кучах буръяна.
Блин, на даче по полведра их собираю весной и осенью. Может пока они не сожрали весь урожай, самой их есть? Никак не могу на это настроиться.
)))))
Где найти, вопрос не стоит. Десятками выползают ночью у нас во дворе. Но всё-таки дикими брезгую.
Здравствуйте, насколько безопасно собирать их и есть?
Здравствуйте. Мы их собрали и ели.
😳 Ну это слышком грешный дело заживо кипятить живые сушества! 😯 ерунда какая.
Возможно
50 мин? Или 5-10 мин? Сейчас готовлю, не знаю что делать
5-10.
Какой-то дурдом. Я понимаю вытащить улитку из панциря чтоб ощистить но какого .... её обратно совать а потом доставать
Ну так ресторанная подача.
Вкусно, но печень зря удалили
Здравствуйте. Почему?
@@НАГОТОВКЕ
она съедобная
Хотя кому как нравится.
Мне жалко улиточек!
Ну что поделать(
Скотину Бог дал людям, для жертвоприношения в дни больших праздников и скорби по умершим, а не как сейчас повсеместно, в качестве каждодневной еды, так было раньше, но современные нравы и излишества людских утроб не знают границ насыщения
жервоприношение,
Не нашла пропорции для соуса-сколько чего?
В описании под видео).
А под 100 граммулек?
Обязательно)
А у нас только садовые и лесны водятся( жаль
это то же самое, - что садовые, что виноградные. Они разной зеленью питаются. Просто называют в обиходе по разному. Их можно готовить всех, что на участке живут. Крупных, естественно. Я уже пробовала, готовила, но без соуса, просто со специями. Нормально. Главное, выдержать их без еды, чтоб очистились.Я в банке 3 литр. на улице держала, а крышка с дырочками для воздуха. Их много после дождя на влажных подгнивших кучах скошенного бурьяна.
Это кощунство, но рецепт хороший.
Очень хороший
Это блюдо называется Эскарго-это очень вкусно!Соусы разные можно приготовить,например со шпинатом;да и в чесночном исполнении сногсшибательно!
Приготовил очень геморный процесс много отходов
Но оно того стоит.
В кепке Рамзан Кадыров чтоли улитки собирает
))
Чуть не уснул..
Сладких снов.
Из слизней покажите как готовить😂
Давайте слизней.
Если мои куры находят этих улиток и едят, потом приходится от глистов препараты давать.
Так они их сырыми едят. Да и не только улиток.
Куры еще дерьмо клюют, так что сам тоже проглистогонься.
Вам их не жалко?Сначала кормить,а потом сожрать???
А вам не жалко куриц, свиней, кроликов, коров, рыбу?
@@НАГОТОВКЕ А их вижу уже не живыми.....
Ну если только в этом дело, то да, жалко. Мы готовили всего один раз.
Это белок.