Доброго дня. У мене проблема. Ми вирошували равликів, але бізнес не пішов і в морозилдьних камеракх залишилось багато мороженного філе равликів. Ми хочемо переробити це мясо, закатати в банки. Можливо Ви знаєте як це зробити. Буду дуже Вакм вдячний. Інакше придеться це мясо та наш труд викинути на смітник. З повагою Микола.
Скажите,а тех улиток которые по огороду лазят-где растёт зелень(салаты,щавель),клубника,молодой виноград-их можно готовить или это специальный вид улиток?Спасибо заранее за ответ! На вид вкусно,и люблю всякие морепродукты.
до закіпання й ще 3 хв, потім ддістати з мушлі... а далі вже відділяємо шлуночок і "ніжку" готуємо за обраним рецептом.... мені до вподоби рецепти , мов для рапанів чи мідій ...принаймні, я готую так
@@tolenpodol2864 я нкписала, як ми готували і як в рецептурі книг пишуть... спробую за вашою порадою наступного сезону... ми пробували довше варити, та вони лиш ставали твердішими, як з кальмарами
@Achtung! можливо ми варили різних равликів. Моїх треба було варити двічі по 45 хвилин і воду міняти. Після цього можна охолодити і морозилку. Потім додавати до супу чи до макоронів чи до картоплі.
То є всьо брехня ! В першу чергу равликів засипаєм борошном на дві доби , щоб вони просралися землею (то їхня основна їжа) . Без цієї процедури всякі рецепти збиткові.
Зараз, попробую приготувати, вже все для цього є, особливо, відварені - равлики.
Як мити ? Скільки варити? Нічого не зрозуміло...
півтори години
Дякую за рецепт.🌹👍
Доброго дня. У мене проблема. Ми вирошували равликів, але бізнес не пішов і в морозилдьних камеракх залишилось багато мороженного філе равликів. Ми хочемо переробити це мясо, закатати в банки. Можливо Ви знаєте як це зробити. Буду дуже Вакм вдячний. Інакше придеться це мясо та наш труд викинути на смітник. З повагою Микола.
Скажите,а тех улиток которые по огороду лазят-где растёт зелень(салаты,щавель),клубника,молодой виноград-их можно готовить или это специальный вид улиток?Спасибо заранее за ответ! На вид вкусно,и люблю всякие морепродукты.
можна
Про отруйних равликів я ще не чув)
Швидко, щоб не мучились)))
Вы хоч опишіть процес приготування нижче... Скільки готувати, які пропорції.....
Хороший рецепт !
Скільки варити?
до закіпання й ще 3 хв, потім ддістати з мушлі... а далі вже відділяємо шлуночок і "ніжку" готуємо за обраним рецептом.... мені до вподоби рецепти , мов для рапанів чи мідій ...принаймні, я готую так
@@schwarc1katce1 їх півтори години треба варити. інакше не вжуєш! :-)
@@tolenpodol2864 я нкписала, як ми готували і як в рецептурі книг пишуть... спробую за вашою порадою наступного сезону... ми пробували довше варити, та вони лиш ставали твердішими, як з кальмарами
@Achtung! можливо ми варили різних равликів. Моїх треба було варити двічі по 45 хвилин і воду міняти. Після цього можна охолодити і морозилку. Потім додавати до супу чи до макоронів чи до картоплі.
Пане Тарас розкажіть будь ласка що ми сьогодні будем робити. Равлики ! (Геніально (:)
То навіщо ви равликів вбили?
А какашки? Их же надо три дня на голоде держать и промывать,чтоб кишечник очистился.
Кишечник отрываешь. остается только голова. довольно муторное занятие
Дуже цікаво, але ця музика ні до чого...
То є всьо брехня ! В першу чергу равликів засипаєм борошном на дві доби , щоб вони просралися землею (то їхня основна їжа) . Без цієї процедури всякі рецепти збиткові.
Все ж таки равликів треба було б приспати спочатку у морозильнику, а потім вже в окріп!
равлики в анабиноз впадають в холод....
мити доки слиз зменшиться.....варити 5 - 7 хвилин.....промити та теплими з мушель виймати
Парша програма після котрої лишивси зовсім голодний :)
+Віталій Барабаш, а чому? не смакувало?
+ЗОЛОЧІВ.НЕТ не пішло, хоч було смачно :)
гівно він їсть з великим задоволенням цей ваш равлик!
Как ты?