بعد فتح البرطمان للاستعمال هل نضيف الماء وهل نضعه في البراد ( التلاجة) وكمان هل من الممكن اضافة الشوندر السكري عوضا عن الجزر ده لي لونو احمر يمكن في مصر اسمه البنجر ..لان نحن بسوريا منعمل مخلل اللفت والجزر واحيانا نضيف الشوندر بس بطريقة تانية منضيف معو ماء وملعقة خل ..⚘
هو فى نوع تانى بشوفه احيانازعند محلات الصنيين بيكون كبير شوية ونبطط ورقه خفيف لكن غالبا يشترى العادى بتاع السلطة وعموما كلامى كان موجه للناس فى مصر والدول العربية لان النوع ده مش كتير عندهم اعتقد ذلك
السلام عليكم ورحمه الله تسلم يديك اختي العزيزه اللهم احسن ما بين يديك مع احترامي لك لي ملحوظه بسيطه الكرنب يا ابيض يا اخضر يا اما بلون الباذنجان اللي هو الاحمر انا ما شفت ولا سمعت عن الكرنب الازرق رجاء توصف لنا الكرنب الازرق بيتجاب منين ولك مني جزيل الشكر
عآآجل انطلقت سـفينة الصلاة على النبي 🌸 محمدﷺ 🌸 فاركب معنا ولا تكن من الغافلين 🥺
آللهم صلي وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
صلي الله
ما اشهى واقيم وصفاتك تسلم ايدك بحبه جدا وان شاء اجربه بطريقتك ...
تسلميلى حبيبتي
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا ومولانا محمد وآله وسلم تسليم كثيرا
فيديو مفيد شكرا لك واللهم اجعله في ميزان حسناتك
جربته. حلو كثير. مشكورة
الشكر لله 💖💖
شكرا لان صرلي فترة عم دور عطريقة عمل مخلل الملفوف الصيني ..فعلا روعة يسلمو ايديكي
عفوا 🙏🏼
شرح رائع تسلم ايديكي
لطفا ممكن طريقه طبخ الجزر الاحمر بال. لحمة
ماشاء الله ٠٠تسلم الأيادي
بارك الله فيكى
رائع جدا وتسلم ايدك
شكرا ☺️
انتي روعه ومحترمه ووصفاتك حقيقيه وليس فبركه وشوفتهم كتيرر
ربنا يبارك بعمرك وعملك
❤️❤️❤️❤️
يفضل استخدام اعواد الخشب للضغط عليه بدل البلاستيك
يعطيكي الف عافية ممكن لو سمحتي يا ريت تهانينا طريقة خل التفاح قريبا بشكرك كتير
اليوم عمل إن شاء الله تنجح
هل يحفظ داخل الثلاجة أم خارجها؟؟
كيف بكون طعمه بملح الهيمالايا ؟
تسلم ايدك يا قمر وإن شاء الله اجربها كل وصفاتك جميله ❤
😘❤️❤️❤️
يسلموا ايديكي..سؤال..البرطمان بعد كدة اشيله فين..فالتلاجه ولا براه و كم مدة سواه افتح عليه امته
ايه الجمال ده ياروحي وفقك الله دائما وابدا ومزيد من التألق والنجاح يا قلبي 👏👏👏😘😍❤️❤️🌷
كم مده تخميره عادي كم شهر
هل الثوم يقتل البكتيريا النافعه
هل يشجع الكنديدا؟
شكرا لجهودك. بس بهذه الطريقه مابعفن الملفوف (الكرنب). واذا فتحت المرطبان كم يوم بيبقى الكرنب صالح للاكل
احفظيه بالثلاجة بعد الفتح
الله يعطيكي الف عافية مبدعه كالعادة 🌹🌹
جزيتم خيرا
مانحطش ليمون ؟؟
اليس الملح كثير استاذة؟ وشكرا.
الملح طلع كتير اعمل ايه
بتاع المحشي ولا الكابوتشا؟
شكرا لك حبيبتي 🌹
قناه جدا حلوه ومفيده ومريحه وسريعه
عفوا 🙏🏼
كرنب المحشي ولا خس كابوتشي؟
حاولو تجيبو مواد عضويه الخضار. العاديه قليله الفايده .
مدة ومكان الاحتفاظ به لو سمحتم
We're we put in freezer?
فى الثلاجة عادى
هو يحتاج الى مدة حتى يتخمر اليس كذلك
مينفعش الكرمب العادي النوع دا مش متوفر
شكراً لكي جزاك الله كل خير 💓
تسلم الأيادي ياا شيف 🌹 ابدعتي
روعة و متميزة. و لا يهمك و توكلي على الله و كملي
ربي يباركلك أختي بربي مدة الاحتفاظ بيه
فى الثلاجة او ماتفتحين حتى يصبح مقرمش
روعه متابعه من العراق ❤️
ممكن نضيف عصير ليمون او شرائح ليمون؟؟
لا
هل ذوقو بعد مايجهز يكونو طري لو مقرمش ؟
مقرمش
@@nadiasdeliciousdishes انا لقيتو طري وفيه حنوضة ومافيهش قرمشة
هل هو صالح للأكل ؟
ليه مفيش ليمون
ده مش مخلل عادى الليمون هيمنع البكتريا النافعة تنمو
تسلم الايادي حبيبتي ابدعتي
يسمى مخمر الملفوف وليس مخلل
لو سمحتي جاوبيني كمية الملح قلتي ملعقتين فما حجم الملعقتين الصغيرة أم ماذا ؟ وكم بالجرامات ؟
معلقة اكل غير مليانة ممسوحة
سؤال مهم هل في الأول لازم يغسل الكرنب سؤال التاني هل لازم نحضو ه في الثلاجة يختمل أم برا
اغسليها من الخارج وجففيه
بعد مرور يوم يدخل الثلاجة
@@nadiasdeliciousdishes يوم لا يتخمر ولا تنتج اي بكتيريا نافعة لا بد أن يترك خارج البكتيريا على اقل اسبوع لكي تنتج بكتيريا النافعة
اذا انتي هتحطي الماي مره ثانيه ! ليش ماتسوينه مره وحده وخلاص ؟
والله مافهمت لأنه أنا ضننتها راح تخلله بدون ماء😅
كل حاجة من ايدك جميلة
☺️❤️❤️❤️🥰
تحفه دوما عندك الجديد تسلم افكارك👍🌹
يسلموا دياتك حبيبتي ❤
كم مدة صلاحيته ؟
احفظيه فى الثلاجة شهرين
@@nadiasdeliciousdishes شكرا كتير تسلمي ❤
وجزاك الله خيرا
شكرا على الشرح الجميل
الف شكر 🌷كيف طريقة حفظه قبل وبعد الفتح وكم مدة الحفظ؟
اتركيه فى الثلاجة ممكن شهور لكن اتركيه يوم واحد خارج الثلاجة مقلوبها ما تعمليه
يجوز نستعمل تلكرمب وحده من غير الجزر
انا عملته بس الاكل منه قبل ما يتخمر صعب جدا لازم يترك حتى يتخمر وبعمله بنجر احمر مع لفت مع كرنب احمر وجزر
لا بلاش تخلطى عليه حاجة واتركيه يتفاعل احسن
@@nadiasdeliciousdishes حتى تتفاعل البكتيريا النافعة
تسلم ايدك يا شيف . هو ممكن نزود عليه خل او سكر عشان يتحفظ لمدة اطول ولا الخل ممكن يبوظه
تسلميلى شكرا
الوصفة بالشكل ده صحية الخل بدون ماء هيفتت الكرنب
فائدته كما هو ، 💫🌐
الخل سيقضي على البكتريا النافعة فيه وبلاش السكر
تم
اولا شكرا عالفيديو 🙏😍 انا عملتو ووقت الاكل كان مالح كتتتير ماقدرت اكله ، سؤال ياريت تجاوبيني :فيي اغسله قبل الاكل والا بخسر الفوائد ؟؟!!
اخلطيه مع السلاطة ويضاف الى السندوتشات
وليه ماحطيتي خل ؟؟؟
علشان البكتريا تشتغل
بعد فتح البرطمان للاستعمال هل نضيف الماء وهل نضعه في البراد ( التلاجة) وكمان هل من الممكن اضافة الشوندر السكري عوضا عن الجزر ده لي لونو احمر يمكن في مصر اسمه البنجر ..لان نحن بسوريا منعمل مخلل اللفت والجزر واحيانا نضيف الشوندر
بس بطريقة تانية منضيف معو ماء وملعقة خل ..⚘
هو بدون ماءً خالص ويحفظ بالثلاجة ممكن اضافة شمندر
جزاك الله كل خير
من غير متغسليها اختي
اغسليها من الخارج وجففيها
تسلم ايديكي لكن كنت حابة اسالك هوه مش بيتغسل
قبل التقطيع اغسليه
احط بعد ما الملح بره او بالثلاجه؟
يترك يوم واحد خرج الثلاجة وبعدها يحفظ فى الثلاجة
دا مخمر مش مخلل لان المخلل فيه الخل او الحامض يا سيدتي
الست تعبانه وشقيانه وبتقدم محتوي جميل وطريقه عملها وشغلها صح الصح وحضرتك جايه تفسي فسيا ملهاش لازم طيب شكرا عرفنا انه مخمر مش مخلل يافلاحه اعوذ بالله منكم
مدام نادية انا عايشة فى بوسطن والكرنب اللى قطعتيه مافيش غيره هو والموف وده اللى انا بحشيه هو فى غيره للحشو
هو فى نوع تانى بشوفه احيانازعند محلات الصنيين بيكون كبير شوية ونبطط ورقه خفيف لكن غالبا يشترى العادى بتاع السلطة
وعموما كلامى كان موجه للناس فى مصر والدول العربية لان النوع ده مش كتير عندهم اعتقد ذلك
هل بعد التخليل يتم وضعه بالثلاجه ولا نتركه بالمطبخ في درجه الحراره العاديه؟
بعد مرور يوم يحفظ بالثلاجة
@@nadiasdeliciousdishes تسلم ايديكي وعنيكي علي وصفاتك الجميله اللي زيك🌹
من فضلك هو بعد لما اقفل عليه بالغطاء تحطه ف التلاجه ولا بره الثلاجه
لا يترك خارج الثلاجة يومين وبعدها يحفظ فى الثلاجة
هل يحفظ في الثلاجة ام يمكن تركه خارج الثلاجة؟
فى الثلاجة
لو سمحتى ليه ملح الهيمالايا مش هاينفع
اما بطلت استخدمه خالص ده وهم وكذب وكمان حللت بيه المخلل كان طرى
@@nadiasdeliciousdishes ممكن الملح الموجود مغشوش
حلو 💞
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه أجمعين
ممكن أستغني عن الثوم ؟
ممكن
ينفع يااخت برطمان بلاستيك او المنيوم
لا هيتفاعل مع الملح
لازم برطمان زجاج
@@bestlife771 ولابيتفاعل الادوات كلها بقت من البلاستيك عبوات الادويه والمخللات وترمس الشاي ووووو
ملح الطعام بونو ينفع ..؟
ينفع اكيد ولو خش يكون احسن
@@nadiasdeliciousdishes اصل سمعت وصفات قالت لازم يكون ملح بحري
وهل الملفوف هو هو الكرنب ولا لا
اخذته من محلات برا
لاحظت فيه ريحة عفن بسيطه هل هذا طبيعي
لا العفن بيسبب سرطان
عملتو بنفس الطريقة بس اعلى طبقى منه صارت خضراء و ريحته وحشة ارميه او ازيل الطبقة الخضراء واخليه يكمل مدته
لا ارميه ده غلط
@@nadiasdeliciousdishes رميته بس ما اعرف شنو السبب الي خلاه يعفن مع اني عقمته والمكان مظلم ويحتوي على تهوية
انا مريضة قولون ينفع معى هذه الطريقة
هو بيعالج القولون والمعدة صحى
ليه ملح الهيمالايا مينفعش ؟
ينفع الملح العادى
خمرته لمدة سبع ايام بس لما جيت افتحه حصلت عفن على الكيس الي غطيت فيه .. هل معناه التخمير فشل??
المفروض يكون مفيش تعفن
@@nadiasdeliciousdishes يعني اعيده افضل ؟
😂🎉😢😮😅
السلام عليكم ورحمه الله تسلم يديك اختي العزيزه اللهم احسن ما بين يديك مع احترامي لك لي ملحوظه بسيطه الكرنب يا ابيض يا اخضر يا اما بلون الباذنجان اللي هو الاحمر انا ما شفت ولا سمعت عن الكرنب الازرق رجاء توصف لنا الكرنب الازرق بيتجاب منين ولك مني جزيل الشكر
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته حبيبتي
هو البتنجانى هو الاحمر ❤️❤️
سويت نفس الطريقه بعد فتره حصل تعفن
ممكن المدة التي تركتيه بعد الملح لم تكفي انا تركتو ساعتين بلملح ثم غسلتو وتركتو يومين قبل التتبيل ولم يتعفن
ماشالله
looks super yummy thanks for sharing 👌👌👌
New friend 🤝🤝🤝❣️🌷❣️🌷✅
You’re very welcome, I’m glad you enjoyed! Thank you for the support.
مش فاهم عندك ملح الهملايا لا والمكررلا والجميع ينصح بالعكس
ممكن اى ملح خشن
عدم الإعجاب بالفيديو
متوقع لانه اختيار لم يوضع عبث ولا ينقص من قيمه الفيديو بل بالعكس ربما يحسن الفيديو القادم
الفيديو أعجبني وسوف اجرب الوصفه قريبا
من الجيد انه لم تضعي الخل حتى لا يقضي على البكتريا النافعة
انتى لم تشاهدو الفديو للاخر لانى ام اضيف غير الملح فقط وفص توم اختيارى تمام يعنى مفيش خل
طريقة خاطئة من المفروض المخلل يكون مغمور كلو ماء الكرنب وحده لا يكفي لغمره
ده مش مخلل عادى هى دى الطريقة الصح
@@nadiasdeliciousdishes اي حاجة تتخمر لازم تكون مغمورة مهما اختلف نوع الخضار للي فيها
تسلم ايدك..
ليه الكرنب العادي ماينفعش..؟؟؟؟
سلم يداك
بتاع المحشي ولا الكابوتشا؟
كابوتشا