Подскажите, поможет, если открыли банку огурцов, а потом половина осталась, и они без холодильника, закисли и помутнели. Их ещё реально спасти, или уже поздно?
Добрый день..,вы не положили уксус?!я сделала по вашему..но закрыла в готовые крышки от 1л.банок,и добавила немного уксуса..а еще у меня ассорти,помидоры,болгарский перец и кабачки...как думаете получится 🤔😥.обязательно ли их ставить в холодильник?! Спасибо за совет ,надеюсь не испортятся ...
Я так не замарачмваюсь. Я этот же рассол перекипятила и вылила назад в банку. И крышкой новой закатала. Правда получаются как бочкавые. Что тоже не плохо и вкусно
❤вчера открыла банку, оказались мягкие огурчики, сделала по этому совету и просто офигенно на следующий же день!!!! Такие вкусные хрустики стали!!! Спасибо за совет!!!😘
Я заквашиваю огурцы в кастрюле,на литр воды 3ст.л. Соли с верхом,специи на своё усмотрение. Квасятся дней 5-6,потом промываю и по банкам, заливаю водой из под крана, закатать.Можно и пластмассовой крышкой.Даже если крышка вздулась,ничего страшного.
У меня летом при консервации после шубы некоторые банки вздулись.я была в панике.выбрасывать жалко.уже конец августа и огурцов мало.вскипятила этот же рассол.добавила ложку соли и горчицы из расчета на каждую банку.закрыла капроновой крышкой,чтобы сьесть первыми.и это были очень вкусные огурцы-острые,в меру кислые.вот так моя жадность сочинила новый рецепт
Марина Красильникова я посолила ассорти в пластмасовый бутель и через какое то время по мутнел рассол и тоже скипятила рассол. Когда остыл рассол заливала в солёные ассорти ( огурцы, помидоры зелёные , перец острый , марковка, капуста и.т.д.) в течение сутки рассол стал чистый не мутный, так я всегда делаю когда мутнеют мою солёные огурцы или ассорти.
Добрый день! Помогите советом, если можно. Первый раз случилось такое с консервированными огурцами и помидорами. Правда огурцы и помидоры закручивала не я сама. Зимой дали из деревни гостинец. Две 3 -л банки консервированных огурцов и помидор. Привезли домой, я их поставила на холодный остекленный балкон. Погода зима, то холодно, то оттепель. Думаю, пойду, одну банку с огурцами, занесу в квартиру и открою. Взялась за крышку банки, а крышка у банки открыта. (Сразу открылись эти две банки). Рассол немного вытек из банки на пол. Рассол чистый. Нет белого налета или осадка. Не мутный рассол. А запах у рассола, такой приятный, как будто только открыли огурчики маринованные. Банку сразу закрыла п/э крышкой и поставила в холодильник. Стоит в холодильнике и не мутнеет. Прямо жалко выкидывать. Начиталась здесь про ботулизм. Помогите, что делать с огурцами и помидорами? Смотришь на огурцы, а они как слеза чистые. Что такое могло произойти c крышками? И самое главное! Если бы я не обратила внимание на банки на балконе, то думала бы, что с банками все нормально. Крышки никуда не отлетели. Они как были на банках, так и остались, на них лежать. Так огурчики, больше всего жалко. Помогите советом. Рассол в обоих банках не помутнел. Рассол чистый как слеза. Помогите советом!
Добрый день вам!!!!. И ничего не нужно кипятить. Да??? У, меня, шок,.... Скажите пожалуйста. А специи прям оставить в баннке.. И с ними поласкать... А сырая, водичка не забродит. Не закиснет. Заранее. Вас благодарю за ответ. Очень жду. Вашей,. Помощи ☺
Якщо прошло не бiльше тижня, при вiдкриваннi немаэ багато газу й пiни, то розсол треба перекипятити, залити, охолонуть знову залити тим самим розсолом до якого додати на 3 л 1чл з гiркою солi i1 ст л сухоi гiрчицi, закатати утеплити, стоять 3 роки, помилки такi рiзний розмiр огiркiв в однiй банцi, треба калiбрувати, вода з пiд крану не пiд ходить, щербата банка, погано закатана кришка, груба шкiрка огiркiв не пропускаэ сiль треба робити надрiзи з обох кiнцiв, не правильна концентрация солi, цукру, оцту. Готуйте на здоров, я!
@@SSergey_Ivanov , что вы имеете в виду под холодной засолкой? Если вы огурцы просто заквасили и не простерилизовали, то они долго не простоят. В холодильнике две-три недели. Если заквашенные огурцы простерилизовать, то тогда их нужно закатать металлическими крышками и они буду храниться при комнатной температуре в темноте (в шкафу, например) до нового урожая..
@@user-bt1nn5bo1o Спасибо за подсказку .Но вот что интересно:разрезанный чеснок позеленел,а целый нет.И вообще,как отличить ,где наш,а где китайский?🙃😏🤔Сейчас всюду обман!
@@user-yy4rp3qh4j добрый вечер если вода уже мутная тогда откройте банку вылейти воду сполосните как на видео потож в чистую холодную воду добавьте соль и налейте в банку закройте капроновый крышкой и хороните в клодовке где держите свою закрутки только соль немного кладите побольше
@@madinabunyatova5967 . Не пойму . Что с, крышками капроновыми.. Только что купила. А они какие то большие. На вид как обычные. Можно железными закручивпющимися,?
Хороший совет, но это можно делать, если крышка не вздулись, все что вздулось, есть нельзя там образуются какие то опасные бактерии которые вызывают отравление.
Спасибо тебе большое, дай Аллах тебе и твоей семье здоровья! С Новым годом! Я,делаю все по твоему рецепту! Молодец, ты супер!
Очень хороший совет, спасибо огромное. Удачи вам!!!
Всё чётко и ясно, без лишней болтавни, спасибо Вам.
Какой хороший способ реанимации огурчиков☺️ Спасибо огромное 🙏
Ляна, а на полуторолитровую банку, сколько сахара и соли?
Благодарю Вас, за такой быстрый и положительный ответ для меня!
Лена,спасибо большое Вам! Очень хороший рецепт, просто супер! Вам самое главное здоровья и вашей семье!
Ляна здравствуйте, у меня помидоры помутнели, а крышка не вздулся, с помидорами так же?
Здравствуйте очень здорово спасибо за совет
Добрый день, а если уже взорвалась банка, можно применить такой способ ?
Спасибо большое!За ваш прекрасный совет,я тоже чуть не выбросила 4 банки огурцов!
Спасибо! Здоровья Вам!🙏
Спасибо за совет. Очень вовремя.
Спасибо за подсказку.
Пересмотрела много видео , этот рецепт лучше.
Добрый день! А уксус не надо добавлять?
Очень
Очень
Вам. Благодарна!!!
Подскажите, поможет, если открыли банку огурцов, а потом половина осталась, и они без холодильника, закисли и помутнели. Их ещё реально спасти, или уже поздно?
Добрый день..,вы не положили уксус?!я сделала по вашему..но закрыла в готовые крышки от 1л.банок,и добавила немного уксуса..а еще у меня ассорти,помидоры,болгарский перец и кабачки...как думаете получится 🤔😥.обязательно ли их ставить в холодильник?! Спасибо за совет ,надеюсь не испортятся ...
если хорошо закатали,в холодильнике не надо держать
Я так не замарачмваюсь. Я этот же рассол перекипятила и вылила назад в банку. И крышкой новой закатала. Правда получаются как бочкавые. Что тоже не плохо и вкусно
Спосибо за хорошою совет
Спасибо вам за ценный совет учень быстро и удобно, возьму себе на заметку.
Спасибо за ваш рецепт 👍
Спасибо это реально просто и эффективно и именно то что я искал!
А у меня огурцы в томатном соку а с ними как быть ? Может слить сок залить обычным рассолом?
Спасибо вам большое за совет.Сегодня сделаю.
Спасибо большое! У меня солëные огурцы
вздулись спустя 2 дня(только закатала) Что можно сделать?
Большое спасибо! очень хороший совет,а я недавно выбросила четыре трехлитровых банки огурцов.Теперь, благодаря Вам, буду знать.
А я выбросила 11 двухлитровые банки. Ооой как жаль 😩😩
@@user-qz4dr3bc4rещё советуют промыть и натереть огурцы на терке и в холодильник (морозилку) в пакетиках,использовать для рассольников .
❤вчера открыла банку, оказались мягкие огурчики, сделала по этому совету и просто офигенно на следующий же день!!!! Такие вкусные хрустики стали!!! Спасибо за совет!!!😘
Я заквашиваю огурцы в кастрюле,на литр воды 3ст.л. Соли с верхом,специи на своё усмотрение. Квасятся дней 5-6,потом промываю и по банкам, заливаю водой из под крана, закатать.Можно и пластмассовой крышкой.Даже если крышка вздулась,ничего страшного.
Храните в холоде, такие огурцы?
Большое спасибо за совет
Это лучший выход из ситуации!!!
У меня летом при консервации после шубы некоторые банки вздулись.я была в панике.выбрасывать жалко.уже конец августа и огурцов мало.вскипятила этот же рассол.добавила ложку соли и горчицы из расчета на каждую банку.закрыла капроновой крышкой,чтобы сьесть первыми.и это были очень вкусные огурцы-острые,в меру кислые.вот так моя жадность сочинила новый рецепт
Да молодец! и так можно.
👏👏👏👍
Да какая же вы молодец,умница
Марина Красильникова я посолила ассорти в пластмасовый бутель и через какое то время по мутнел рассол и тоже скипятила рассол. Когда остыл рассол заливала в солёные ассорти ( огурцы, помидоры зелёные , перец острый , марковка, капуста и.т.д.) в течение сутки рассол стал чистый не мутный, так я всегда делаю когда мутнеют мою солёные огурцы или ассорти.
@@user-bt1nn5bo1oну это у ,ВАС, солёные огурцы были,а ЕСЛИ маринованные????; то КАК переделать.🤔 тоже так же,ИЛИ по-другому.?
Пожалуйста подскажите , они уже будут не маринованные , а соленые?
Из мутных огурцов я делаю.салат по шахтерски , очень вкусно или готовлю рассольник ! 😮😊
Ну очень кислые.
@@user-bt1nn5bo1oЭто солёные??? А если маринованные ..то КАК.???
Здравствуйте.а можно помидоры так промыть? У меня три литровых баночек помутнели
С помидорами не получится
Огромное спасибо. Переделала огурчики, получились-огонь. А то было так жалко и огурчиков малюсньких и своих трудов. И меет место быть данный рецепт.
Татьяна,. Скажите пожалуйста. А уксуса, не надо? И банки по новой не надо стерелизовать 😃
@@user-yy4rp3qh4j не надо.. Ни уксуса, ни стерилизации банок.. Всё делайте как на видео
Здр.Спасибо!У меня никогда немутнели,но в этом году огурцы и помидоры помутнели!
И через сколько дней кушать
Здравствуйте, скажите пожалуйста обязательно капроновой крышкой закрывать?
капроновой для того чтобы взболтать,а так металической снова закрыть.
Здравствуйте, хороший рецепт, спасибо вам, а уксус нужно добавлять при этом
если огурцы соленые, подойдет ли такой способ реанимации?
Хранить обязательно в холодильнике ?
На 2 х литровый сколько дововить
Скажите пожалуйста,это соленые огурцы или маринованные? Или можно с такими и с такими?
Маринованные
А я так сделала с соленые,посмотрим ,что из этого выйдет, спасибо за ответ
Спасибо!
Можно и без сахара . в 1 л воды развести 2 ст . ложки соли и залить под капроновые крышки.
А если это ботулизм?
А у меня почему то мутнеют кабачки,сделала всё также и все равно опять вздулась банка.Да куда же все в холодидьник запихать?
Сохранила . Большой Лайк
А мне нравится мутный рассол и огурцы из него)
Спасибо большое за лайфхак , огурчики получились очень вкусные !!! Всем рекомендую. Только интересно , сколько будут храниться...
Ну попробуем, не советую! Расол помутнел и появились пузыри( крышка герметична)
а если в подвал на зиму,простоят??
Да, это лучший способ!и огурчики сохранились, и вкус не изменился! СПАСИБО!
Добрый день! Помогите советом, если можно. Первый раз случилось такое с консервированными огурцами и помидорами. Правда огурцы и помидоры закручивала не я сама. Зимой дали из деревни гостинец. Две 3 -л банки консервированных огурцов и помидор. Привезли домой, я их поставила на холодный остекленный балкон. Погода зима, то холодно, то оттепель. Думаю, пойду, одну банку с огурцами, занесу в квартиру и открою. Взялась за крышку банки, а крышка у банки открыта. (Сразу открылись эти две банки). Рассол немного вытек из банки на пол. Рассол чистый. Нет белого налета или осадка. Не мутный рассол. А запах у рассола, такой приятный, как будто только открыли огурчики маринованные. Банку сразу закрыла п/э крышкой и поставила в холодильник. Стоит в холодильнике и не мутнеет. Прямо жалко выкидывать. Начиталась здесь про ботулизм. Помогите, что делать с огурцами и помидорами? Смотришь на огурцы, а они как слеза чистые. Что такое могло произойти c крышками? И самое главное! Если бы я не обратила внимание на банки на балконе, то думала бы, что с банками все нормально. Крышки никуда не отлетели. Они как были на банках, так и остались, на них лежать. Так огурчики, больше всего жалко. Помогите советом. Рассол в обоих банках не помутнел. Рассол чистый как слеза. Помогите советом!
Можно кушать,нет ботулизма.
Плохо были закручены.тем более вода светлая.Я не слышала,что бы ботулизм в огурцах развивался.
Добрый день вам!!!!. И ничего не нужно кипятить. Да??? У, меня, шок,.... Скажите пожалуйста. А специи прям оставить в баннке.. И с ними поласкать... А сырая, водичка не забродит. Не закиснет. Заранее. Вас благодарю за ответ. Очень жду. Вашей,. Помощи ☺
ну если сделала Ляна значит не бродит иначе зачем переделывала бы?!
Якщо прошло не бiльше тижня, при вiдкриваннi немаэ багато газу й пiни, то розсол треба перекипятити, залити, охолонуть знову залити тим самим розсолом до якого додати на 3 л 1чл з гiркою солi i1 ст л сухоi гiрчицi, закатати утеплити, стоять 3 роки, помилки такi рiзний розмiр огiркiв в однiй банцi, треба калiбрувати, вода з пiд крану не пiд ходить, щербата банка, погано закатана кришка, груба шкiрка огiркiв не пропускаэ сiль треба робити надрiзи з обох кiнцiв, не правильна концентрация солi, цукру, оцту. Готуйте на здоров, я!
Я тоже так же восстанавливаю огурчики, научилась у мамы, уже сама бабушка. Огурчики съедаются очень быстро!
Если огурцы соленые, подойдет ли такой способ?
Кто пробовал , напишите сколько хранится ? Или нужно есть?
Спасибо)
А уксус не надо??? Ответьте пожалуйста
и так кисло,нет не надо.
Я в таком случае просто протыкаю крышку и ставлю в холодильник ирассол становится прозрачным огурцы вкусные но это если прошло 2 или 3 дня не больше
И, что стоят в холодильнике С дырявой крышкой что-ли.???🤔🤨
Безхолодильника как?
А если в холодильнике места нет, в прохладном месте нельзя держать?
конечно можно в прохладном месте
А можнр ни в холодильник а на улице держать? Заранее бдагодарю
В прохладном месте
Долгая история в холодильнике места нет тем трех литровых
Через 3 недели после засолки появились пузырьки и вздулась пластиковая крышка, стит ли менять рассол или так и должно быть?
конечно менять рассол.Почему под пластиковой крышкой? а не металической.
@@user-bt1nn5bo1o с холодной засолкой пластиковые ставят
@@SSergey_Ivanov , что вы имеете в виду под холодной засолкой? Если вы огурцы просто заквасили и не простерилизовали, то они долго не простоят. В холодильнике две-три недели. Если заквашенные огурцы простерилизовать, то тогда их нужно закатать металлическими крышками и они буду храниться при комнатной температуре в темноте (в шкафу, например) до нового урожая..
@@user-nh4gt3em6u да, залили холодной водой с солью и горчицей. Обычно до весны в холодильнике стоят
@@user-nh4gt3em6u 3-4 банки 3 л. Впервые просто так запузырились или просто раньше не замечали
Скажите пожалуйста, у меня все банки 2 литровые помутнели, могу ли я отправиться
Отравиться? Нет не можете
Мне думается, лучше вымыть каждый огурчик.
Через сколько дней можно кушать?
На следующий день
круто🌹🌹🌹
Отличная идея.
Сделал так.
Огурцы простояли несколько дней в холодильнике.
Потом съелись..
А из рассола я еще и блинов напек.
Рабочая идея. Спасибо.
Подскажите сколько можно хранить в холодильнике такие огурцы?
всю зиму.
Так можно переделать маринованные огурцы?
Да
У меня помутнели, открыла, а они не кислые совсем...попробовала уксус, а он такой, хоть ложкой хлебай разбавили до предела, вот и вся причина.
а можно ли хронить без холодильника? просто место нет у меня в холодильнике
После переделки хранить в холодильнике.
Подскажите пожалуйста,почему после закатки в банках позеленел чеснок?!
китайский чеснок всегда окрашивается,а домашний нет.
@@user-bt1nn5bo1o Спасибо за подсказку .Но вот что интересно:разрезанный чеснок позеленел,а целый нет.И вообще,как отличить ,где наш,а где китайский?🙃😏🤔Сейчас всюду обман!
Посмотрите Иван Русских он говорит за чеснок , что ничего страшного...
@@user-rf2pf3id7q Спасибо!
Реанимация огурцов отличная, но у меня этот год прям что то помутнело много баночек, и я не могу их все поставить в холодильник.
У солёных огурцов рассол всегда мутнеет, потом осадок оседает, это нормально.
Спасибо
Здравствуйте. Я сделала огурцы по вашему рецепту, но рассол и в холодильнике помутнел. Это норма? Илия что то не так сделала?
Рассол должен прозрачным быть
В чем причина помутнения, и от чего эта происходит
Я думаю кислоты мало.
@@user-bt1nn5bo1o уксус наливал 70% на 1 литровую банку 1 ч.л
Это квашенные огурцы или с уксусом?
С уксусом
Нужно промыть все и залить свежим горячим рассолом и под крышку и все
Без уксуса тут на видео. Это соленые огурцы будет.
А помидоры жкак восстановить?
Помидоры не возможно
А если помидорки, что делать🙄?!
честно не пробовала,но я думаю,не получится.
спасибо.......
Лайхаком😅
Реально что ли так можно?
Было ьы еше место в холодильеике,все эти огурцы держать
Так огурцы уже соленые.А вы еще соли добавляете, да не мало на литробую банку.Понятно, что огурцы будут солонющие.
Если свои огурцы то и выбросить не жалко.ну а если покуптые то нужно реанимировать
А можно помидорами так или нет подскажите пожалуйста кто знает
с помидорами сложнее,по моему так не получится.
Про помидоры Вообще первый раз слышу чтобы они помутнели помидоры как таковые не мутнеют
@@marinaivanova7620
Мутнеют
У меня нет столько холодильников
Это соленые,а как быть с маринованными? Как их реанимировать?
Это маринованные
Ну вот у меня две трехлитровые банки помутнели.
Правильно музыка не к чему.
Здравствуйте ответьте пожалуйста 🙏 уменя раздулас кришка что мне делать я пробовала мало сольи
если крышка поднялась, только осталось выбросить.
@@user-bt1nn5bo1o я сделала неделю назад папробовала огурец не испортилось но солью мало
Я тоже так делаю но храню без холодильника
Добрый, вечер
Скажите пожалуйста
Прям в, комнате краните. Без закатки под капроновыми крышками...?? Спасайте.... 😞😞 помутнели у, меня,
@@user-yy4rp3qh4j добрый вечер если вода уже мутная тогда откройте банку вылейти воду сполосните как на видео потож в чистую холодную воду добавьте соль и налейте в банку закройте капроновый крышкой и хороните в клодовке где держите свою закрутки только соль немного кладите побольше
@@madinabunyatova5967 . Не пойму . Что с, крышками капроновыми.. Только что купила. А они какие то большие. На вид как обычные. Можно железными закручивпющимися,?
@@user-yy4rp3qh4j можно не безпокойтись если не добавляли эсенцию то можети еще добавить на балон 1чай ложку 70% и закрутите
@@madinabunyatova5967
Я,
Вас очень очень очень.. Благодарю 😃
Хороший совет, но это можно делать, если крышка не вздулись, все что вздулось, есть нельзя там образуются какие то опасные бактерии которые вызывают отравление.
Конечно,как только рассол помутнел,
Нет а почему же рассол мутнеет? Всё делаем по рецепту.
Это были маринованные огурцы и ли квашеные?
Маринованные