Carbonada Chilena. La mejor receta que hayas probado.
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- Опубліковано 31 сер 2020
- CARBONADA CHILENA.
UNA RECETA CHILENA MARAVILLOSA Y DELICIOSA. PREPARADA CON INGREDIENTES DE LA MEJOR CALIDAD PARA QUE RESULTE INOLVIDABLE.
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La cocina de inducción eléctrica y la olla que usé en este capítulo son de la marca MAGEFESA, excelente calidad a tu alcance.
RECETA PARA 6 PERSONAS
4 cucharadas sopera de aceite
1 taza de cebolla picada fina
2 dientes de ajo picado
1 cucharada sopera de orégano
½ cucharada sopera de ají de color
1 cuchara de té de comino
Sal en cantidad moderada
500 gramos de posta de vacuno picada desgrasada
2/3 de taza de zanahoria picada en cubos pequeños
1/3 de taza de pimentón rojo picado en cubos pequeños
½ taza de apio picado en cubos pequeños
4 papas peladas picadas en cubos grandes
2 tazas de zapallo camote picado en cubos grandes
2 tazas de zapallo italiano picado en cubos grandes
Agua hirviendo
1 taza de arroz
2 cucharas soperas de perejil picado
2 tazas de Acelga o espinaca picada
½ taza de Arvejas
#carbonada
#carbonadachilena
#cocinadecasa
Viejo soy un chileno que viví en Venezuela desde chico, mi mamita falleció en Venezuela, estoy devuelta en Chile desde hace dos años y he hecho varias de tus recetas sobre todo las de comidas típicas chilenas y esto me transporta a ver mi madre y trae muchos recuerdos hermosos, además que me trae de vuelta a mis raíces, de corazón gracias.
Se vé de lujo! Quien no ama una buena sopita de esas! Que antojo! Saludos desde Costa Rica😁
No
Yo soy una de esas mamás.. Crié a mis hijos en Venezuela y les cocinaba todo platos chilenos ..Hasta el día de hoy ya en Chile me piden recetas que cocinan con sus familias venezolanas y son felices
Hola Albaro vivo en valparaiso quinta región ,sigo todas tus recetas me quedan muy ricas soy de la tercera edad siempre fui buena para para la cocina pero ahora mucho mejor con tus recetas lo quería era preguntarte que marca de ollas y sartenes usas porque no me gustan las ollas antiderentes me gustan las ollas antiguas pero no e podido encontrar una que no se peguen las comidas,porfavor comidas espero tu respuesta te envío muchas bendiciones 😘
Gracias a tu simplicidad y sabor estoy aprendiendo a cocinar .. con tus recetas , gracias Alvaro
Don alvaro tengo 63 años y soy un fanático suyo no soy tecnológico recién ahora e podido lograr mandarle este mensaje lo admiro y gracias a usted he logrado cocinarles a mi mujer y mi hija gracias
Eres mi héroe
Que bello, todo se aprende en esta vida bendiciones ❤
Soy Brasileño y vivi en Chile 4 años. Las cosas que más extraño son justamente las más sencillas: La Cazuela, el mote con huecillo, el completo, el pastel de choclo y de papa, las empanadas de pino y mi favorito por lejos... la carbonada.
Cuanto me alegro que te juste nuestra comida siempre serás bienvenido a mi país a disfrutar de lo que más te justo a qui tienes tu casa🍻🇨🇱🇧🇷🍻
Ññ
Así es son sencillas y tradicionales y muy esquisita bendiciones
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Yo fui a Río y extraño el arroz con porotos negros carne y papas fritas … puta la wea rica csm….!!!!
Se agradece Maestro . Usted mostró unos de los Platos mas deliciosos de nuestro bello País. Yo preparo mis propias Carbonadas , al estilo de las Señoras y Mujeres de las Minas del Carbón de Lota. Es una bellísima historia esta "Carbón Nada " Carbonada" Pues esta Damas que ya están en la historia de Chile, cocinaban entre todas cuando ya no les quedaban víveres hacían comidas , tipo olla común, con los saldos de comestibles que les quedaban en sus Casas, Trozos de Charqui, trozos de Longaniza, y restos de Verduras . Por supuesto todo variable , según la época y Estación. Los Mineros sabían que sus Mujeres harían Magia con lo poco y nada que les quedaba de víveres, pues los Salarios eran Míseros en aquellos tiempos. Por tanto el nombre de "Carbonada " es el nombre lo pusieron ellos ha este exquisito Plato ,para así honrar a sus Mujeres que nunca los dejaron sin comer. Grande Don Alvaro . Un abrazo !!
Gran aporte,Patricio.No sabia la génesis de la paläbra.Aunque es una historia triste y de pobreza,ahora se sirve como un plato tïpico de nuestro querido païs.Gracias por compartir.
@@eugeniadiaz6674 Yo creo lo mismo! es una hermosa historia y no hay que perderla ni desvirtuarla por ningun motivo. Esparte de nuestra bella y sufrida historia. Este es un plato exquisito lleno de amor y con rico aroma a Chilenidad . Saludos
Con su relato aprendí en forma entretenida sobre nuestra historia! Gran aporte para saber de dónde nace el nombre de este maravilloso plato y que además Alvaro nos enseña de forma tan clara. Muchas gracias a todos!
Gran aporte al conocimiento de nuestro típico plato chileno y su historia de las damas, madres, esposas del norte de Chile, gracias Patricio, ahora ya les puedo explicar a mis hijas el orígen de nuestra exquisita “carbonada”. Saludos desde USA
@@victorespinosa3900 Muchas gracias Víctor por tus palabras. Solo que para mejorar los datos y sean mas exactos, las Minas de Carbón son de Lota Y Coronel y están ubicadas en la zona Centro Sur de Chile , es decir a 540 Km. de nuestra Capital Santiago, al Sur, en la Octava Región del Bío Bío. Si viene a Chile algún día, ahora es una zona turística y puede ir a las Minas Chiflón del Diablo . Desde Osorno Chile UN ABRAZO
Hola, soy Haitiana a mi me canta la comida chilena tiene buena sabor y rico
Querido Álvaro...
Mi padre tiene 75 años y vive solo en Australia.. le sugerí te siguiera para acercarse a nuestra cocina, a los sabores de los que nacimos en un barrio o población, los que recordamos nuestra pobreza infantil pero llena de sabores y amor , cómo nuestras ricas papas con chuchoca o sopitas de hueso..para matar el hambre y el frío..
Amigo mío, gracias por lo que nos muestras...
Solo me metí a escribir, para que nos cuentes a todo el mundo la historia de la carbonada.. historia del carbón , historia de Lota, sus mineros y sus mujeres..
Te mando un abrazo enorme mientras me voy a cocinar un caldo en olla de greda..
Atte .
Igor Claudio
Carbonada: Cuenta la leyenda que es una comida proveniente de las minas de carbón en lota, por eso el nombre, el objetivo principal es que de esa forma hacían cundir la carne, eran tiempos complicados para los mineros, lo cuentan en el tour del chiflon del diablo. Maravillosas tus recetas!
Por fin un chileno que muestra la comida chilena con propiedad, literalmente, da gusto!
Alvaro.soy peruano y me gusta mucho la comida tradicional chilena...gracias x los datos de coccion
Estimado Alvarito, vivo en Talca y mi mujer tiene turnos algunos fines de semana. Es entonces que veo tus recetas y les cocino a mis hijos y siempre me agradecen y encuentran ricas mis preparaciones. Muchas gracias amigo, eres quien hace posible sorprender a mis hijos!!!! Bendiciones para tí.
Saludos desde MCALLEN, TEXAS soy un Mexicano casado con una Ucraniana y nos gusta muchos tus recetas En Ucrania hasen un Borsh parecido ala carbonara y en Mexico se llamo caldo. Saludos
El famosísimo Borsh. Es una comida muy popular en Rusia según entiendo.
Me trajiste a mi mente querido Álvaro, mis viajes a casa de mi abuela materna que vivía en río bueno, cada vez que viajábamos a verla ella nos tenía de almuerzo carbonada... ella falleció hace 3 años...
Querido Álvaro! Adoro tu cocina, gracias a ti mis niños me dicen: “mamá, las comidas te quedan riquísimas” . Gracias a ti he podido cocinar bn, me encanta tu forma de explicar y los productos que usas son tan chíllenos además muero de amor cuando hablas de tu familia y las mujeres de tu vida que te enseñaron a cocinar, tu mamá, abuelita, la Jesusita, de verdad gracias por compartir y cocinar las cosas tradicionales que son lejos las mejores! Te envío mucho amor a ti y a tu familia.
Amo tu forma de cocinar
Vivo fuera de Chile hace 4 anos mas o menos y cuando dijiste "Estas son las comidas que uno extrana cuando esta fuera de Chile" por instinto respondi "SiIII!" ahhahaha Gracias compadre un gran video e INCREIBLE receta!
Idem por acá, me tocó el alma. Crack!
Igual yo! 10 años en el extranjero y este canal me ha ayudado mucho a disfrutar la comida chilena que tanto extraño
Alvaro tus videos nos ajuda muchos a recordar de las gastronomia de nuestro pais.
Agradesco por nos compartir.
Megustaria saber de los alfajores de Pica antiguamente porque era mas artesanal del Norte de Chile.
Aprendan a cocinar entonces 😄😄😄😄. Yo estudié y trabaje en Francia 8 años y nunca pase los escargots . Para no extrañar tanto me hacía unos ricos porotos con rienda y cazuelas mirando al Sena 😋😋
Ese saborcito chileno es lo que uno echa de menos. Gracias, Alvaro, muchisimas gracias....yo sali de Chile de nina chica - sin que nadie me ensenara estas preparaciones --- no me dejaban entrar en la cocina...
Agradezco tu aporte . Aca desde argentina ...soy hijo de chilenos y mi madre siempre nombro este plato ,pero nunca lo probe , o si , pero era muy chico. Ellos vinieron en los 60 a la Argentina y me hubiera gustado aprender mas de la comida trdicional de chile . Pero en casa no hubo valor de pasar la cultura . Aunque mi mama sabia mucho de comidas autotonas no tenia la vocacion de enseñar. Mi nombre es Diego y agradezco haber encontrado tu canal!!! FELICITACIONES ... a vos y a los tuyos.
Wena hermano tiene las raices chilenas
Alvarito que manera de llorar cuando hablaste de los chilenos que vivimos afuera, no me lo esperaba. Hace 17 años que vivo lejos y la forma más hermosa de conectar con chile y mis abuelas, grandes cocineras, es a través de la comida y tus recetas. Muchas gracias por todo esto que generas ❤
Soy Peruana y me fascina la carbonada me salió su vídeo ahorita me voy a la tienda a comprar todo para hacerla.. mi vecina me enseñó pero es diferente. Gracias por la receta. Saludos 🙌
Por que tus videos tienen en mi el efecto HAMBRE INMEDIATA? Transmites con tanta alegría lo que sientes al cocinar que definitivamente la prepararé, no soy chilena pero amo comer rico. Dios bendiga tu don.
Me encanta tu cocina.yo vivo en Csnada hace 48 años llegue aqui a los 18 años.y siempre he tratado de cocinar platos chilenos.porsupuesto,que he mejorados mis platos gracias a tus recetas,me encanta como explicas cada una de tus recrtas.mi hijo es un Chef Gourmet, y prepare algunos de los platos Chilenos con unas pequeñas diferencias,pero es nuestra zona donde vivimos es muy conocido.una zona muy turistica.
Viva Chile!! Saludos desde Zürich. Felices fiestas patrias ! Un gran plato BBB...bueno,bonito,barato .
Gracias maestro!!! Hace 6 meses vivo con mi pareja e hijo y he hecho varias de tus recetas, han quedado extraordinarias ajajja he aprendido harto, sigue con este canal un abrazo alvaro
Hola estimado Álvaro, mi nombre es Hernán y hoy me puse a cocinar tu receta de la carbonada, no te cuento, me quedó la muerte, realmente eres un gran cocinero y sobretodo por la claridad con que explicas las recetas, un gran abrazo!!
Me hiciste llorar Alvarito me trajiste la memoria de mi madre y su sazón ella cocinaba una carbonada deliciosa HOY voy a prepararla con tu receta Gracias por tu sencillez tu generosidad y lo bien que explicas el paso a paso
Bendiciones
Está pendiente la receta de LOS RIÑONES AL JEREZ que también preparaba de forma sublime mi viejita adorada!!! Con tu cocina y alegria de hacerla me la traes de vuelta
Querido Alvarito, vivo en Alemania hace 3 años y no sabía cocinar nada, ya me he lucido gracias a ti, con empanadas, lentejas, porotos con pilco y ahora haré un carbonada. Muchas muchísimas gracias!
Hola Alvarito me llamo Juan Guillermo soy de La ciudad de Puerto Montt y te sigo desde hace tiempo y disfruto cada momento con tus ricas comidas las cuales las sigo al pie de la letra maestro si por que eso es lo eres para mí un grande muchas bendiciones para ti y tu familia gracias por darnos esta hermosa magia de sabores y poder aprender de ti y amar la cocina del cual es mi gran amor y placer gracias por todo gracias a tu canal he podido disfrutar y aprender de ti y a la vez a regalonear a mi señora con estos ricos y sabrosos sabores que nos traes tu a nuestro hogar un abrazo gigante a la distancia Alvarito.
Gracias nuevamente, ya llevo como 1 año viendo y usando tus recetas chilenas acá en el norte, Maine USA, casi en la frontera con Canadá, viva Chile mierda y saludos...
Soy Mexicana pero me encantan sus Recetas aunque me cuesta trabajo buscar lo que necesito pero excelente
Querido Álvaro a mis 56 años te e descubierto totalmente, por qué digo esto sencillamente por qué ahora te hago caso en todo ,he aprendido a cocinar lentamente y efectivamente es efectivo, me siento feliz y mi familia te lo agradece. Eternamente sin conocerte en vivo ya te quiero mucho un abrazo tu eterna fans.
Yo feliz, soy extranjera y sigo tus recetas siempre mi esposo es chileno uaso así que no puede faltar ningún menú tradicional en nuestra casa y a mi me encanta, muchas gracias por compartir tu cocina y llegar a mas gente!
Que cosa más rica y más sana Alvaro !!! Muchas gracias por enseñarnos !!! Desde Canarias España 🇪🇸
Gracias Álvaro , me transporte a mi casa donde mi Mamá , preparaba este delicioso plato . Vivo en Toronto Canadá , y solo me falta el pan batido .. Ah , y mi Papá se la iba comiendo con un ají verde.. Felicitaciones un Abrazo
Muchas gracias por tus recetas y consejos .Y lo mejor de todo que son recetas al alcance de todos
Una chilena en Estocolmo Suecia 🇸🇪❤ 🇨🇱
Juro que nunca he adelantado tus videos.. que forma más magistral de explicar, realmente transmite emociones. Gracias, ya tengo mi guía para hacerla este fin de semana!!
Me gusta cocinar, mi señora siempre me dice que mis comidas siempre me quedan con el mismo sabor, vamos a seguir tu receta y te comento jajajja espero que le guste, por que estoy de dueño de casa y mis peques estan con la mama con descanso, esperando el 3 bebe... gracias por la receta
Que honor aprender a cocinar por este hombre 😊
Hola Alvarito,gracias por acompañarnos y estar siempre en nuestras cocinas, recordándonos o enseñándonos exquisitos platos.
Hace un tiempo atrás,te pedí ayuda con la Carbonada.
Hoy la preparo y a mi familia les encanta.
Mi Nietecita de 7 años me dice, “ mamy Abu, tu carbonada me gusta mucho,sabe deliciosa”. Eso,me hace inmensamente feliz. Que así como mi abuelita me la preparaba a mí, yo pueda preparársela a mi nietecita.
Muchas gracias Alvarito!!!!!!!
Dios te bendiga en todo lo que hagas y emprendas, Junto a Jesucita y tus hijitos.
🙏💕🥰
Un abrazo enorme, desde La Serena.
Les quiero mucho, son unas personas maravillosas.❤
Hola alvarito, soy Víctor de Lota y la historia de este plato, nació con la historia de la minería del carbón, la camara '(esposa del minero), hacía este plato considerando para una familia numerosa, resultado :guatita llena corazón contento. Ojo tengo 64 años y vivo en mi lindo Lota, saludos a todos bendiciones
Hola Alvarito después de meses en turno en la UCI (fue duro), regreso a mi hogar y a esta hora ya algo descansada logró ponerme al día aunque debería estar durmiendo, aun falta el proceso de ajuste del sueño, así que mejor con lo que me relaja que es cocinar y ver esta deliciosa carbonada chilena y reconectarme con la otra realidad, te felicito por todos tus logros ya vas en los 780 K y como siempre te envió un gran abracito a la distancia
Me encanta tu cocina sencilla y sabrosa
Gracias por enseñarnos la cocina tradicional chilena, soy colombiana y me encanta conocer la cultura gastronomía chilena a partir de tus videos
Mi chef favorito cocinando unos platos favoritos y rápidos eres genial el sabe he hecho muchas recetas y lo felicito mucho px su familia que el los involucra siempre Dios los bendiga siempre desde Colombia
Gracias alvaro me enseñas a cocinar y espero a mi esposa con almuerzo calentito, admiro tu sencillez.
Receta guardada 👌 a colectar los ingredientes y a cocinar un abrazo de una Chilena en Sydney ❤
Me encanto ❤. No hay mejor cosa que oír alvaro preparando las mejores resetas 😊
Ñ hola, soy una persona ciega, siempre veo tus Videos me gusta la simpleza con la que cocinas y todo lo explicas muy bien cosa que uno se va imaginando perfectamente felicitaciones
Siempre me ha gustado cocinar, aprendí con mi abuelita y mi mamá.
Con mi mamá seguimos todas tus recetas te amamos!!!
Espero algún día toparme contigo para felicitarte en persona 🙌 infinitas Gracias!!!
NOOOO😱😱😱 ESPERÉ TANTO ESTE MOMENTOOOOO!! 😱😱😱😱 (así, en mayúsculas)
Mi cocinero regalón
Saludos cordiales cariños para todos ustedes desde chile 🇨🇱🇨🇱❤️
Lo sigo es bueno
Excelente video muy interesante muy bueno 👍👍👍👍👍👍👍
Me pone muy feliz cocinar. Gracias por tu guía Alvaro. En mi casa te queremos mucho desde que vimos el video con tu hija popi y aprendimos el aceite mágico. Te seguimos con mis dos niños y disfrutamos no solo aromas y sabores sino estar juntos y reir.
Esto es una delicia a mi si me encantan las verduras, muchas gracias Alvarito pues usted es un maestro en la cocina. En Bolivia la carbonada es un plato muy diferente con Choclo, zapallo y mucho queso, sin embargo intentaré hacer esta versión y me internacionalizo jjjjaaaa. Muchos saludos y te comento que hice un pan chileno de tu receta en casa gustó muchísimo
La carbonada de carne sofrito de carne y zapallo y arroz graneado de acompañamiento q rico
Cada país le da su propia interpretación y gracias al toque personal tenemos una gran variedad de platos exquisitos
Elfi, yo también le pongo Choclo y hasta longaniza...pero eso de hacerla con queso, lo desconocía. ¿Dónde veo esa receta boliviana.
Desde Chile , gracias.
Que delicia!!! Saludos desde Lima 🇵🇪. Un abrazo fraterno.
Soy peruana y con este caballero aprendí a cocinar comida chilena obviamente le coloco mi sazón peruana
Simplemente te felicito... Dios Creador te ha dado dones y talentos para la cocina y has hecho un arte, una vocación y una profesión, amparado de la tecnología social que te permite compartir y ganar algo de dinero. Dan deseos de cocinar viendo tus videos. Saludos desde Chile.
Alvarito eres un seco.. amoroso y un muy buen educador... explicas excelente..soy pésima en la cocina pero he hecho varias de tus receta y quedado como reina!! Un abrazo y Dios te bendiga siempre
Soy de Perú, contigo se disfruta la comida.
Ayyyy se me hace agua la boca😁😁 dígame don Álvaro ud. Vive en Chile si?
Le agradezco que muestre todo lo rico de nuestro extrañado Chile🇨🇱 ❣🙋♀️🤲🇳🇴
Muchos ingredientes jsjsj
Soy un Andaluz que vive entre vosotros y este plato, se parece tanto a los potajes de mi tierra, ¡que me encanta!. Saludos y disfruten no mas chiquillos.
Muchos cariños, desde España una Chilena. Lo prepararé hoy para recuperar a mi niña que esta enferma así tiene más energía. 😍❤
Esos somos nosotros, 30 años en Canadá y siempre recordando los viejos tiempos, esas comidas tan pero tan nuestras y nunca olvidadas. Recordando a mi abuela a mi madre..... gracias Alvaro por ser tan noble con nuestras tradiciones, gracias por que para nosotros, siempre es buenos recordar esos detalles, que hacen tan especial la comida Chilena. Gracias y todo lo mejor para ti, en tus negocios. Gracias desde Windsor Canada.
Siiii no sabes como se extraña las comidas de mi Chile hermoso, cuando se vive en el extranjero, gracias por compartir con nosotros una gran receta, un abrazo grande desde Argentina.
Hola Álvaro. Hace muuuuuuuuucho tiempo que no comentaba alguno de tus platos, sin embargo he visto todos y a este le doy aplausos. Es un plato me trae muchos recuerdos, sobre todo por mi viejita que lo preparaba muy delicioso. Saludos a la distancia y muchas bendiciones.
Eres la leche hermano. Genial, sabroso, salado, sabio y muy buen maestro...!!desde España mis elogios vayan a tí
Definitivamente eres mi profesor de cocina, he aprendido mucho contigo, muchas gracias, saludos
El maestro de los maestros de la cocina simple y sin secretos ... inmortal.
Vivo en Argentina hace 38 años viaje con mis padres. A medida que me voy haciendo más grande crece mi añoranza por Chile. Obvio este plato nunca faltó en mi mesa. Bendiciones
Gracias por tanto Alvarito!! como me recuerda a mi abuelita que ya no esta conmigo, gracias a ti puedo preparar esta rica receta y es como estar con ella.
Gracias me quedo muy rica la carbonara gracias por enseñar a cocinar un abrazo
Siempre me ayudas siempre mucho, 🇨🇱💯💯🇨🇱❤️
Gracias Alvarito hoy hice por primeira vez carbonada, seguí tu receta y me quedó deliciosa! Saludos desde Australia 🇦🇺
Hola Alvarito
Vaya que recuerdos de aquellas comidas tan ricas y con tanta variedad de verduras. De 10.
Un saludo
En Suecia cosinando. Tus recetas me dan mucha inspiracion. Gracias
Me encantó! Fue la primera comida que mi marido probó de mis manos 😂 y le gustó mucho. Recuerdo tb que mi mamá le colocaba acelga a la carbonada. Besitos al cielo para ella 😘. Uuuuff! me evocó muchos recuerdos, gracias, gracias, gracias.
Alvarito me hiciste volver a mi infancia y recordar ese plato tan especial como es la carbonada y cómo tú dices lo cocinan las familias chilena. En el tiempo con mi viejita que es mi madre ella nos preparaba ese plato, tiempos que quisieras volver atrás para sentir ese calor 🥺...gracias, gracias.
Alvarito te felicito por que mas que enseñar una receta. estas haciendo un rescate cultural tremendo..un gran abrazo
Gracias querido Álvaro Barrientos, eres un 7 😂, me encanta la noble carbonada es uno de mis platos favorito.. Hace años que te invitó imaginariamente a cocinar contigo jajaaa.. Dijo yo "aquí estamos cocinando con Alvaro"... Yy ahí se quedan metidos jajaaa.!! 🙏🌈🌻Abrazos bendiciones y prosperidad para ti y familia. 🇨🇱
Alvarito, Gracias por tu receta me quedo tal como lo das a conocer en el video, los aromas, los colores y su textura además me vienen muchos recuerdos de la Carbonada que me preparaba mi madre, tradiciones de la comida chilena que no debieran perderse. Un gran abrazo y felicitaciones.
En vacaciones invierno cocinando con mi hija y nos quedó exquisita la carbonada 🤭🤭👏👏💪💪😋😋😋 gracias por tanto ♥️♥️😉😉
Hola alvaro, estoy en USA hace 6 meses y me moría por comer algo de casa, gracias por tu receta, se me devolvió el alma al cuerpo 😊
Hola muchos saludos desde talcahuano me encanta tu programa
Hola Alvaro, primera vez que hago tu versión de la carbonada...me quedo increíble! 🙌🏻 Vivimos en USA hace casi 3 años y desde entonces te seguimos. Como tu bien dices, pucha que se echa de menos la comida casera cuando uno vive fuera de su tierra🥺 Un abrazo apretado!
Felicitaciones Álvaro! Me recordó la de mí abuelita, ella era riojana. Soy del norte de argentina. Gracias.❤️
Graciassss amoroso 👏👏👏👏🇨🇱...que nostalgia!!! Un abrazo desde Guayaquil Ecuador
Querido alvaro vivo en Australia 40 años me encantan tus recetas
Nunca me había salido tan rápido de xvideos.
Saludos don Álvaro
Ajajajajaj
Me encanta cocinar contigo! Eres un profesor ideal! Contigo estoy aprendiendo amar la cocina en tiempos de cuarentena. Gracias! ✨
Excelente cocina solo que habla sin parar
Sigo fielmente tú canal querido Alvaro. Me encanta como explicas y los tus que entregas. A veces, no me queda igual, pero aprendo más y corrijo a la próxima. Desde Rancagua, un 🤗
Hola Álvaro. Vivo en Australia hace 7 años y tus videos son muy apreciados. Es la típica cocina tradicional chilena. Gracias a ti puedo traer un poquito de Chile conmigo. Siempre lo que más se extraña es la comida. Comemos muy bien en chile con muchas verduras y frutas. El vivir afuera lo hace más obvio.
Gracias por todos tus videos !
DON Álvaro Barrientos usted debería estar en máster chef en Chile, usted es un maestro de la cocina chilena, se respeta y se agradece👍🇨🇱🇨🇱👏👏👏👏
Sin palabras Alvarito, sólo maravilloso 🙌
Le atinaste si estoy fuera de Chile, y extraño muchas sus comidas Chilenas, ahora hare esta receta, les mando saludos desde Mexico
Amigo Alvaro me transportaste a mi infancia !!!!!!!!!!..................... recordar a mi viejo cuando cocinaba esta maravillossa preparacion los domingos y acompañado con ensalada chilena me trajo recuerdo de mi padre que ya no esta con nosotros pero que dejo su herencia en nuestra familia......gracias por tus videos porque transportan a nuestras raices culinarias que son la base de nuestra cultura....un abrazo!!!
Bravo👏👏🙌.. Siempre con tus recetas esquisitas.. El otro día prepare tu esquisito queque y salió a la perfección... Saludos alvarito🤗🤗😗
Yo acabo de preparar el kuquen de frambuesa, pero con mermelada de guinda, me quedo delicioso, gracias a Alvarito
Alvarito hola buenas tardes quiero hacer una consulta tengo que preparar empanadas con 8 kilos de carne picada cuántos kilos de cebolla para esa cantidad de carne? Gracias
@@elianamunoz5606 yo lo quiero comentar es que ojalá escriban lo que están hsciendo. Soy un pocón de sorda. Gracias.
@@elianamunoz5606 amiga ,tienes que usar el doble en cebollas.es la receta chilena
Ya me iré adaptando a la comida Chilena tu comida es muy buena . Has una fucion chile.Vzla.😋😂😂
Buena receta, la he preparado en Israel.
Qué grande Esteban, un abrazo inmenso desde Santiago hasta Israel para ti
Amo sus recetas Alvaro! Hice de churrascas, y charquican. Quedaron 10/10❤. Tengo fe a esta receta igual, la preparamos ahora en la noche con mi esposo. Mañana será la prueba!😋😋😋🤤
Hola sr. Alvaro berriento siempre he visto sus recetas que son muy buenas hace poco llegue a mexico y hoy hice esta receta que quedo muy buena pero no hay zapallo, aa soy chileno de antofagasta ahira estoy en mexico gracias gracias saludos a la distancia...!!!
Álvaro, realmente no fallan tus recetas, las compartimos en mi familia, es increíble el resultado al seguirlas paso a paso...Perdón por la sugerencia pero extraño nuestra hermosa bandera chilena en tu cocina que pasea por todo el mundo con nuestra gastronomía. Gracias y felicidades!!!
Alvaro me da ganas de comerla yaaaa, este Domingo la preparo a mis Hnas Argentinas comen comidas chilenas... gracias y seguimos superando la pandemia
Muchas gracias Álvaro, tienes razón, esta comida me transporta a mi Chile lindo. Como extraño esos aromas. Voy hacerme esta carbonada. Gracias
Deliciosa receta,,👌👍🏼 saludos desde Mallorca 😃
Álvaro... en qué nivel pones el "fuego" en tu cocina de inducción... Un abrazo grande Amigo Mío.
Porfinnnnn!!, mi abuela me estaba pidiendo carbonadaaaa❤️
Y buena receta Álvaro 👍, solo una observación personal... encuentro muy largos tus videos Alvarito, hoy el tiempo literalmente es Oro!!.
Como se dice acá en Chile "2 cucharadas y a la papa"... Saludos a todos los del Canal 👍💪✌️
Gracias por la información sigue así amigo bendiciones