Me hizo recordar las ricas tortillas de papas que hacia mi padre,un español que llego muy joven a Chile y nos inculco sus tradiciones《las hacia con cebolla de pluma,muy finita).Eran infaltables en nuestros paseos al campo o playa por el dia). ❤
Se ve rica!! Soy española residente en Chile y es la primera vez que veo un chileno que prepara bien la tortilla, he visto verdaderos sacrilegios 🙈 Un consejo: cortar las papas bien delgaditas, así se cocinan antes y absorven mejor el aceite y el sabor de la cebolla. Felicidades!! 🎉
Soy española, vivo en Madrid , te doy la razón , está muy bien de presentación , he sido cocinera 50 años , ya estoy jubilada , yo también veo verdaderas barbaridades , les ponen demasiadas cosas , incluso he visto que uno hacia una y freía la patata hasta que se quedaba totalmente crujiente , una barbaridad . Un saludo desde Madrid 🤗
Yo soy nieto de españoles y mi abuelo me enseño a hacer tortilla de patatas y zanahoria ,y si que lleva cebolla y si que no se meten en agua pues es un cocinar rápido ,cuando lo hago le gusta mucho a mis comensales, saludos
Habré hecho como unas 300 tortillas de patatas. A mi me gustan más cuajaditas y con cebolla. Puede tener muchas variedades hasta rellena de beicon y queso. las he hecho.
Madre mía... Ponerle un producto grasiento como el beicon o chorizo a una tortilla mata el sabor en sí de la tortilla, porque se centra en el sabor del chorizo o del beicon. La tortilla es con o sin cebolla, lo demás es profanar un plato español. No lleva zanahoria, ni berenjena, ni chorizo, ni las mierdas que a la gente se le ocurra. @@carmenconesanavarro7084
maravillosa receta alvaro , como español que vivo en chile desde el año 2010 cada vez que invito a mis amigos y familiares a comer una tortilla quedan maravillados con la misma
Gracias por la reseta.... Yo suelo prepararla muy a menudo... Y por lo general le voy agregando algunas cosas ❤.... Eso para variar un poco.. ❤........ Aunque la tortilla con o agragados nos gusta igual.... ❤
buenas alvaro . como español e de decir que esa tortilla tiene una pinta exquisita .si me permites un truco que hacia mi abuela es a los huevos le echas un culin de leche y asi sale la tortilla mucho mas esponjosa. un saludo y un abrazo desde españa
Alvarito todo lo que tú haces te queda estupendo!pero con esta tortilla .....Mira ,hace más o menos un año, estuve en casa de españoles y preparaban una tortilla de papas, muy rica !que me encantó?Ellos dijeron que era la tortilla española .Pero está llevaba tirtas de morrón rojo,Yun poquito de chorisillo,no mucho es más para que se vea más bonita,más vistosa al ojo .Está tortilla Alvarito queda de "chuparse los dedos". !!! Paine Chile.
Ni más ni menos. Cada uno le ponga lo que le guste y los "puristas" la hagan como ellos quieran. Yo le he mezclado arvejas con las papas, otras veces chorizo colorado, o mucha cebolla... y si alguien dice "pero esa no es una tortilla a la española... y bueno, no será... ahora le llaman "de autor"... cada uno le echa lo que quiere a su gusto
Hola Álvaro!! La hice hoy tal cual como indicabas, quedó muy rica y a mis niños les gustó mucho!! Muchas gracias por tus consejos y compartir tus conocimientos!! Saludos !!
Álvaro cocinas como los Dioses , siempre cuando algo no lo se, recurro a tus Recetas . Son realmente Fantásticas todo lo dices y no te guardas nada como otros!!!
Desde que me independice con mi propia familia, Ud se convirtió en mi compañero en la cocina leal y certero, no hay a nadie que admire más que sus consejos y sabiduría. Gracias por compartir cada receta con nosotros y lo que mas le agradezco es esa simpleza esa chispa de confianza que transmite al espectador que está hay ! Con la llama prendida escuchando sus tips y paso a paso. Grande don Álvaro un abrazo desde Los Ángeles chile octava región del bio bio y fiel seguidora de todas sus cuentas. 😊
Me encantó el vídeo✨ super alegre pero sobre todo para alguien que no sabe nadita de la tortilla española, me quedo delisiosisima!🎉 Me siento toda una experta 🎉 mil gracias 🤗
Amigo Alvaro gracias por el dato útil del aceite de oliva, y gracias por la receta de la tortilla de papa española, me recuerda lo que asía mi abuelita ella era de España
Alvarito, verdaderamente una obra de arte! Has logrado, una vez más, que cuando saboreas, se me hace "agua la boca"! Tan clara, simple y perfecta tu enseñanza! Felicitaciones y muchas gracias!
La hice y me quedó fatal😂😢😅 mi hijo me dijo que claramente no soy Alvaro Barrientos 😂, pero ya sé en qué caí: piqué muy grande las papas y quedaron crudas y dos se me quemó una cara de la papa 😮 😵... Tiene que ser fuego lento y hacer en un sartén chico😂 porque la hice en una grande yo ambiciosa 😢😂, ay que risa y frustración, se me desparramó al darla vuelta. Creo que es un desafío porque es la tercera vez . Pero no me rendiré! Y claro postume a mi fallida tortilla he re visto el vídeo varias veces. Si me dan likes ya sé que es por pena hahhaha.
Yo uso una sartén grande para hacer las papas. Luego la sartén chica que ya le tengo la cantidad de papa de acuerdo a la tarden, que uso un kilo y medio de papas. Una vez que casi estan las papas doradas. Por un lado agarro esa sartén las chica, le pongo una cuchara del aceite de las papas, pongo la cebolla cortada en juliana. una vez casi doradas agarro una cuchara y empiezo a mover las cebollas por los borden de la sartén, de ese modo mojo toda la sartén para que luego no se me pegue la tortilla. En un bowl pongo 4 huevos, les pongo sal. Saco la cebolla la pongo en el bowl, dejo esa sartén en fuego bajo. Pongo las papas en el bowl. Y mezclo todo, los huevos con la cebolla y las papas y tiro todo a la tarden. desparramo bien. y cuando este casi para dar vuelta le agrego dos huevos mas para que cuando la de vuelta me quede mas babe. Antes de darla vuelta con una espátula me aseguro que este separada de los bordes y abajo. Con la misma tabla que corte las papas y la cebolla la apoyo en la sartén, al lado del fregadero por que me va a salir un poco de huevo y giro rápido, luego pongo nuevamente la tortilla en la sartén para hacer la parte de abajo. Y una vez que le agarres la mano a las cantidades que requiere tu tortilla podes hacerlas rellenas. Y LO QUE PARA MI ES IMPORTANTE, LAS PAPAS SACALAS CON EL FUEGO PRENDIDO, SI NO VA ABSORDIENOD MUCHO ACEITE. Y LA SARTEN OCN LA CEBOLLA CUANDO LAS SACAS, SI QUEDA ACEITE SACALO POR QUE SI NO QUEDA MUY PESADA. YO USO ACEITE DE MAIZ.
Alvaro eres verdaderamente genial... Muy sencillas tus recetas.. soy Alfredo y estoy en Entre Rios Argentina... Y necesito recetas de comidita chilena...😊
Hay Álvaro la hice y me resultó estoy tan feliz, seguí tu receta al pie de la letra, ví el vídeo un par de veces primero y la hacerla lo volví a ver, yo no cocinaba mucho pero desde la pandemia contigo me reconcilie con la cocina es que yo decía no tengo dedos PAL piano, y no necesitaba al maestro y ese fuiste tu, mil gracias. Te felicito
Formidable mí querido chef Álvaro..como siempre me daja sorprendida con su explicación Y maravillosas recetas.. Mil gracias .. saludos y bendiciones para todos 🙏🙂
Me emocioné mucho al ver tu receta de la tortilla de papas Alvarito porque me trajo el recuerdo de una hermana muy querida que la hacía y que x desgracia el Covid se la llevó en Mayo del 2020 😢. Ella cuando chica sufrió de una Meningitis que la dejó con un déficit cerebral pero que dentro de sus limitaciones mentales aprendió a cocinar como nadie y siempre nos hacia felices a toda nuestra familia con su tortilla de papas y un guiso de repollo fantástico que tambien hacía y que yo nunca aprendí a hacer. Verte a ti Alvarito mostrando orgulloso tu tortilla de papas me trajo la imagen de mi hermana con su gran sonrisa trayendo orgullosa también a la mesa su tortilla de papas. Un abrazo 🤗 para ti por traerme este recuerdo y otro abrazo 🤗 al Cielo para mi querida hermana Yoyita 💕 💖
Buena Alvaro.... estaba buscando recetas de Tortillas de Vegetales en tu canal....no hay mucho. Asi que gracias por este video...y ojala vengan mas para comer sanito!!! Saludos.
Apetitosa esa tortilla española mi plato preferido. Soy cubano residente en Maryland, EE.UU. la aprendí a hacer y no me puede faltar pero de lo simple a lo profundo me quedo con tu receta.Gracias Álvaro.
Me encantó la receta. La primera vez que la hice a todos les gustó, menos a mi hija mayor, porque no le gusta lo aceitoso así que la encontró algo pesada. Y sin cebolla. Así que ahora la hice diferente. Primero cocí las papas con cáscara en agua. Las pelé, las corté en cuadritos chicos y les di un saltón en poco aceite de oliva, que aparte lo tengo en un frasco con ajos. Luego hice todo tal cual...pero más cambios. En vez de tortilla grande, tengo un minisartén que uso para los huevos. Hice tortillitas individuales. Quedaron preciosas.
Gracias Alvarito! Mañana mismo la hare para el almuerzo!, pero a mi me gusta con pimenton rojo (asi la hacia mi mami cuando viviamos en Bs As, Argentina)
Tortilla de patatas , te ha quedado genial !!! Yo llevo haciéndola hace 24 años , saludos desde Barcelona, hahaha y la mejor con cebolla 😊
😮
😊😊😊❤
Áp😅@@aliciamorenosaez3951
Que te quede deliciosa!!!!
Deliciosa
Buena pinta esa tortilla, si señor.
Por supuesto con cebolla 😊
Me hizo recordar las ricas tortillas de papas que hacia mi padre,un español que llego muy joven a Chile y nos inculco sus tradiciones《las hacia con cebolla de pluma,muy finita).Eran infaltables en nuestros paseos al campo o playa por el dia).
❤
Yo soy peruana y también la cebolla la corto a la pluma y la papa la corto finita......exquisita
a es uno de mi aperitivo favorito Alvaro con vino Rioja ole Un saludo de España con tu tortilla patata gracias
Cada receta más te quiero Alvarito, porque eso es la cocina puro amor y cariño
Se ve rica!! Soy española residente en Chile y es la primera vez que veo un chileno que prepara bien la tortilla, he visto verdaderos sacrilegios 🙈
Un consejo: cortar las papas bien delgaditas, así se cocinan antes y absorven mejor el aceite y el sabor de la cebolla. Felicidades!! 🎉
Soy española, vivo en Madrid , te doy la razón , está muy bien de presentación , he sido cocinera 50 años , ya estoy jubilada , yo también veo verdaderas barbaridades , les ponen demasiadas cosas , incluso he visto que uno hacia una y freía la patata hasta que se quedaba totalmente crujiente , una barbaridad .
Un saludo desde Madrid 🤗
Yo soy nieto de españoles y mi abuelo me enseño a hacer tortilla de patatas y zanahoria ,y si que lleva cebolla y si que no se meten en agua pues es un cocinar rápido ,cuando lo hago le gusta mucho a mis comensales, saludos
@@AndresCastillo-g9fZanahoria no lleva
Habré hecho como unas 300 tortillas de patatas. A mi me gustan más cuajaditas y con cebolla. Puede tener muchas variedades hasta rellena de beicon y queso. las he hecho.
Madre mía... Ponerle un producto grasiento como el beicon o chorizo a una tortilla mata el sabor en sí de la tortilla, porque se centra en el sabor del chorizo o del beicon. La tortilla es con o sin cebolla, lo demás es profanar un plato español. No lleva zanahoria, ni berenjena, ni chorizo, ni las mierdas que a la gente se le ocurra. @@carmenconesanavarro7084
La maxima de la simpleza .
Alvaro Barrientos ,esta tortilla de patatas es una verdadera obra de arte .
Hermoso Alvaro esa tortilla 🎉me encanta🎉gracias 😘felicitaciones 👏😮
Felicitaciones Alvaro me encanta verte cocinar con tanto amor .
Irradias mucha alegría y simpatía ,gracias por enseñarnos tanto.
maravillosa receta alvaro , como español que vivo en chile desde el año 2010 cada vez que invito a mis amigos y familiares a comer una tortilla quedan maravillados con la misma
Por favor como puedo conservar por varios dias tortilla de papas y cebolla?
Gracias por la reseta.... Yo suelo prepararla muy a menudo... Y por lo general le voy agregando algunas cosas ❤.... Eso para variar un poco.. ❤........ Aunque la tortilla con o agragados nos gusta igual.... ❤
buenas alvaro . como español e de decir que esa tortilla tiene una pinta exquisita .si me permites un truco que hacia mi abuela es a los huevos le echas un culin de leche y asi sale la tortilla mucho mas esponjosa. un saludo y un abrazo desde españa
Delicioso 😋 este pastel de papas me encantó gracias Álvaro bendiciones
Cómo siempre vuelvo a tus recetas que me traen el recuerdo tierno y amoroso de hace tanto Gracias de corazon
Alvarito todo lo que tú haces te queda estupendo!pero con esta tortilla .....Mira ,hace más o menos un año, estuve en casa de españoles y preparaban una tortilla de papas, muy rica !que me encantó?Ellos dijeron que era la tortilla española .Pero está llevaba tirtas de morrón rojo,Yun poquito de chorisillo,no mucho es más para que se vea más bonita,más vistosa al ojo .Está tortilla Alvarito queda de "chuparse los dedos". !!! Paine Chile.
@@nildaesthercespedescastill1177no es un pastel de papas, es una tortilla española
Yo pongo las patatas y la cebolla todo junto
Me encanta esta receta ❤❤❤❤ otro acierto de mi chef🧑🍳, muchos cariños ❤
Muchas gracias maestro, maravilloso platillo! En mi casa, afortunadamente, se agregaba con el mismo corte de la papa algo de longaniza, una maravilla!
Se ve deliciosa esa tortilla de papas gracias Alvarito porque siempre nos enseñas algo de como cosinar !!!
Wow Que rica se ve!!! Gracias Alvarito por la simplicidad y dar apertura a las opciones de cocinar. Gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ruquisima la tortilla de patatas. Oh tortilla Española. Mi hija Rocío la prepara 2 veces a la semana. Le queda buenisima.
Albarito, eres muy dinámico y alegre para entregar.. tus conocimientos y recetas
Hola Alvarito k rica la tortilla de papas gracias.👍😊
La cebolla le da un plus 🍷😋👍 impecable ,chef 🤗
Barcelona saluda 🇨🇱🇪🇦
Se.ve deliciosa
Hila ,para mi tortilla de papas,recuerdo de España 😋😋😋
Exquisita esa tortilla y también me gusta con cebolla.Felicitaciones Alvarito por compartir tus recetas y tan bien explicadas.
Me encantan las tortillas de patata! Se ve deliciosa, gracias por compartir. Saludos desde Puebla México
Efectivamente es una obra de arte! Recomiendo los mismos pasos en microondas, es un gran descubrimiento, saludos desde Madrid ❤
Gracias a ti mi querido alvarito TQM besos saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘
Gracias a usted, por compartir sus conocimientos culinarios🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Gracias ,Alvarito,por esos ,datos,que son infalibles ,lindo día para usted y su bella ,familia🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Que delicia!!! Muchas gracias por la receta chef!!! 😉 🙏
Que se haga como mejor les plazca! Para mi familia, ésta es la PREPARACIÓN JUSTA Y NECESARIA👌🙌🤗
Ni más ni menos. Cada uno le ponga lo que le guste y los "puristas" la hagan como ellos quieran. Yo le he mezclado arvejas con las papas, otras veces chorizo colorado, o mucha cebolla... y si alguien dice "pero esa no es una tortilla a la española... y bueno, no será... ahora le llaman "de autor"... cada uno le echa lo que quiere a su gusto
Alvarito muy buena sus recetas
Se ve muy rica, muchas gracias ❤
Son exquisitas...y con cariño quedan maravillosas...mis hijas se la devoran...
No hay nada mejor que la tortilla de papas con cebollas
Hola Álvaro!! La hice hoy tal cual como indicabas, quedó muy rica y a mis niños les gustó mucho!! Muchas gracias por tus consejos y compartir tus conocimientos!! Saludos !!
🙌🙌👏👏👏 grande maestro ,lo haces tan fácil , que dan ganas de meterse a la cocina, muchas gracias por compartir 😊 ( a mi me gusta con cebollas 🤭)
Álvaro cocinas como los Dioses , siempre cuando algo no lo se, recurro a tus Recetas .
Son realmente Fantásticas todo lo dices y no te guardas nada como otros!!!
Exelente Alvarito.
Desde que me independice con mi propia familia, Ud se convirtió en mi compañero en la cocina leal y certero, no hay a nadie que admire más que sus consejos y sabiduría. Gracias por compartir cada receta con nosotros y lo que mas le agradezco es esa simpleza esa chispa de confianza que transmite al espectador que está hay ! Con la llama prendida escuchando sus tips y paso a paso. Grande don Álvaro un abrazo desde Los Ángeles chile octava región del bio bio y fiel seguidora de todas sus cuentas. 😊
Hola. Alvarito. Se. Ve. Esquisita. Esa. Tortilla. Gracias. Por. Compartir tus. Recetas. Saludos. Desde. La. Serena
❤ me quedo perfecta.!!! Feliz. Primera vez q la hago🎉🎉🎉
Me encantó el vídeo✨ super alegre pero sobre todo para alguien que no sabe nadita de la tortilla española, me quedo delisiosisima!🎉 Me siento toda una experta 🎉 mil gracias 🤗
Que rica es la tortilla de papas!!
Gracias por compartirnos tu receta!❤
Amigo Alvaro gracias por el dato útil del aceite de oliva, y gracias por la receta de la tortilla de papa española, me recuerda lo que asía mi abuelita ella era de España
Alvarito muchas gracias por tu receta !!!!!! A mi también se me hace agua la boca…. Cariño para ti y familia …. Un abrazo
Que cosa mas rica!!!
Alvaro es Total me en canta❤❤❤❤
Que grande Álvaro, una receta más para hacer en casa. En mi caso le agregaré trocitos de vienesa o longaniza y cilantro.
Gracias por la receta , por primera vez hice sola la tortilla con su video paso a paso y me quedó muy buena. Genial !!!
Una obra de arte me encanata la tortilla de papas, saludos desde Uruguay 🇺🇾
Alvarito, verdaderamente una obra de arte! Has logrado, una vez más, que cuando saboreas, se me hace "agua la boca"! Tan clara, simple y perfecta tu enseñanza! Felicitaciones y muchas gracias!
Se ve fabulosa. Gracias pir compartir
Que ganas de probar un pedacito 😊😊😊😊
Quedó buenísima👏👏👏.
Gracias
Exente 🙏🏼
La hice y me quedó fatal😂😢😅 mi hijo me dijo que claramente no soy Alvaro Barrientos 😂, pero ya sé en qué caí: piqué muy grande las papas y quedaron crudas y dos se me quemó una cara de la papa 😮 😵... Tiene que ser fuego lento y hacer en un sartén chico😂 porque la hice en una grande yo ambiciosa 😢😂, ay que risa y frustración, se me desparramó al darla vuelta. Creo que es un desafío porque es la tercera vez . Pero no me rendiré! Y claro postume a mi fallida tortilla he re visto el vídeo varias veces. Si me dan likes ya sé que es por pena hahhaha.
Ve otras opciones que está mejor que este video
😂😂😂😂😂😂
Yo uso una sartén grande para hacer las papas. Luego la sartén chica que ya le tengo la cantidad de papa de acuerdo a la tarden, que uso un kilo y medio de papas. Una vez que casi estan las papas doradas. Por un lado agarro esa sartén las chica, le pongo una cuchara del aceite de las papas, pongo la cebolla cortada en juliana. una vez casi doradas agarro una cuchara y empiezo a mover las cebollas por los borden de la sartén, de ese modo mojo toda la sartén para que luego no se me pegue la tortilla. En un bowl pongo 4 huevos, les pongo sal. Saco la cebolla la pongo en el bowl, dejo esa sartén en fuego bajo. Pongo las papas en el bowl. Y mezclo todo, los huevos con la cebolla y las papas y tiro todo a la tarden. desparramo bien. y cuando este casi para dar vuelta le agrego dos huevos mas para que cuando la de vuelta me quede mas babe. Antes de darla vuelta con una espátula me aseguro que este separada de los bordes y abajo. Con la misma tabla que corte las papas y la cebolla la apoyo en la sartén, al lado del fregadero por que me va a salir un poco de huevo y giro rápido, luego pongo nuevamente la tortilla en la sartén para hacer la parte de abajo. Y una vez que le agarres la mano a las cantidades que requiere tu tortilla podes hacerlas rellenas. Y LO QUE PARA MI ES IMPORTANTE, LAS PAPAS SACALAS CON EL FUEGO PRENDIDO, SI NO VA ABSORDIENOD MUCHO ACEITE. Y LA SARTEN OCN LA CEBOLLA CUANDO LAS SACAS, SI QUEDA ACEITE SACALO POR QUE SI NO QUEDA MUY PESADA. YO USO ACEITE DE MAIZ.
Ok
😅😊😂😂😂 Voy a probar hasta ahora. Ya te contaré como me fue... 😉
Hola Alvaro! Gracias por la simpleza. Que rica esta receta!
Alvaro. Todo lo que haces es maravilloso y rico. Gracias
Soy de Argentina, la explicación de como hacer una tortilla de papas que diste es perfecta, te agradezco mucho, felicitaciones y gracias
Gracias Álvaro... siii s mi me gusta la tortilla española con cebolla.muy rica gracias,me gustó
La hice a mi manera y me quedo riquísima. Digo a mi manera porque le añadí perejil y jamón. Salió perfecta. Mil gracias
Rica rica de todas las maneras
Saludos
Alvaro eres verdaderamente genial... Muy sencillas tus recetas.. soy Alfredo y estoy en Entre Rios Argentina... Y necesito recetas de comidita chilena...😊
❤ dan ganas de ver el vídeo por oa forma tan amigable y relajada que habla.
Super!! Me encanta la tortilla de. Papas con cebolla!!
Gracias alvarito mi señora me estaba pidiendo que le hiciera esta receta .eres un monstruo
Wena Guru eres un maestro ya cada vez que quiero darme un gusto culinario acudo a tus clases ✌️✌️✌️✌️👌👌👌👌
Hay Álvaro la hice y me resultó estoy tan feliz, seguí tu receta al pie de la letra, ví el vídeo un par de veces primero y la hacerla lo volví a ver, yo no cocinaba mucho pero desde la pandemia contigo me reconcilie con la cocina es que yo decía no tengo dedos PAL piano, y no necesitaba al maestro y ese fuiste tu, mil gracias. Te felicito
Mmmmm.que..RICO...queda...GRACIAS..ALVARITO....AAAAH DISFRUTAR..ESA TORTILLA DE PAPAS.....DELICIOSA...CHAUUU...😅😅😅😅😅
Riquisimaaa la hice al pie de la letra a mi hijo le encanto graciass❤
Que ricoooooooo la haré hoy y con cebolla!!!❤
Q bien le quedó esa tortilla, se ve deliciosa, 😋😋👌.Lo felicito por ser tan explícito. Un saludo de Bolivia 🇧🇴
Que ricooooo, un abrazo Alvarito, me encantan sus recetas y su carisma
Simplemente maravilloso
Eres grandioso sobretodo la simpatía, el respeto la amabilidad que te caracteriza
Un abrazo querido Álvaro
Gracias Alvarito por tu tortilla de papas,y todas tus recetas ,geniales , Dios te ha dado el don de saber enseñar, que bueno para nosotros !!!!!! ❤❤❤
Desde Venezuela. Encantada con sus videod
Alvaro, estoy ahora en España y vuendo tu receta de tortilla! Que rica!!!!!hracias!¡
Formidable mí querido chef Álvaro..como siempre me daja sorprendida con su explicación Y maravillosas recetas.. Mil gracias .. saludos y bendiciones para todos 🙏🙂
Me emocioné mucho al ver tu receta de la tortilla de papas Alvarito porque me trajo el recuerdo de una hermana muy querida que la hacía y que x desgracia el Covid se la llevó en Mayo del 2020 😢. Ella cuando chica sufrió de una Meningitis que la dejó con un déficit cerebral pero que dentro de sus limitaciones mentales aprendió a cocinar como nadie y siempre nos hacia felices a toda nuestra familia con su tortilla de papas y un guiso de repollo fantástico que tambien hacía y que yo nunca aprendí a hacer. Verte a ti Alvarito mostrando orgulloso tu tortilla de papas me trajo la imagen de mi hermana con su gran sonrisa trayendo orgullosa también a la mesa su tortilla de papas. Un abrazo 🤗 para ti por traerme este recuerdo y otro abrazo 🤗 al Cielo para mi querida hermana Yoyita 💕 💖
Traspasa lo rico que se ve,
Gracias como siempre,
Un grande de la cocina, y es " chileno,"" ❤❤❤
Maravillosa Alvarito
Gracias porque no sabia como se hacía la tortilla deliciosa de papas. La haré. Gracias.
Que buena esa tortilla de papas, trataré e hacerla. Eres mi cheff preferido Álvaro.
Riquísima! Gracias
Sabrosa la receta ,como todas tus preparaciones
Me encanta . Justo hoy a almorzar eso con ensadala de poroto😋🥰
Genial!!! Y tu alegría y entusiasmo mejor!!!
Me encanta como hablas como explicas está perfecto Venezuela caracas que viva las tortillas
Tiene buena pinta
Me encantan las tortillas de cualquier ingrediente
Buena Alvaro.... estaba buscando recetas de Tortillas de Vegetales en tu canal....no hay mucho. Asi que gracias por este video...y ojala vengan mas para comer sanito!!! Saludos.
Que bien lo explica. Lo hace sencillo y amena la explicacion. Facil de seguir. Me quedaron buenisimas... Gracias
Riquísima con cebolla si no la lleva yo se la pongo porque me encanta.😊
Gracias Albaro, por compartir tús desafíos culinarios lo haré hoy si D'os me permite. Pura vida 💛 saludos desde Costa Rica Pura vida 💛.
Amo de la forma q explicas las recetas ....eh aprendido mucho con tus recetas ....sos un capo!!! Gracias ...por compartir tus secretos❤
Apetitosa esa tortilla española mi plato preferido. Soy cubano residente en Maryland, EE.UU.
la aprendí a hacer y no me puede faltar pero de lo simple a lo profundo me quedo con tu receta.Gracias Álvaro.
YA LA HE VISTO PERO TE DIRE QUE ESTÁ CRUDISIMA 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Buen día Amigo.Yo cocino la cebolla y las papas y ajo a fuego bajo.Receta de mi Madre Y queda muy sabrosa.Saludos y exitos
Hola Álvaro me encanta ese animo con el.q.explicas la preparación. Me.das mucho ánimo. La preparare
Eres grande Alvaro tu simplicidad y complicidad en la cocina lo hace maravilloso ❤
Me encantó la receta. La primera vez que la hice a todos les gustó, menos a mi hija mayor, porque no le gusta lo aceitoso así que la encontró algo pesada. Y sin cebolla.
Así que ahora la hice diferente. Primero cocí las papas con cáscara en agua. Las pelé, las corté en cuadritos chicos y les di un saltón en poco aceite de oliva, que aparte lo tengo en un frasco con ajos.
Luego hice todo tal cual...pero más cambios. En vez de tortilla grande, tengo un minisartén que uso para los huevos. Hice tortillitas individuales. Quedaron preciosas.
Gracias Alvarito! Mañana mismo la hare para el almuerzo!, pero a mi me gusta con pimenton rojo (asi la hacia mi mami cuando viviamos en Bs As, Argentina)
Tremenda alegria transmitis al cocinar!!!!!!