Se ve rica!! Soy española residente en Chile y es la primera vez que veo un chileno que prepara bien la tortilla, he visto verdaderos sacrilegios 🙈 Un consejo: cortar las papas bien delgaditas, así se cocinan antes y absorven mejor el aceite y el sabor de la cebolla. Felicidades!! 🎉
Soy española, vivo en Madrid , te doy la razón , está muy bien de presentación , he sido cocinera 50 años , ya estoy jubilada , yo también veo verdaderas barbaridades , les ponen demasiadas cosas , incluso he visto que uno hacia una y freía la patata hasta que se quedaba totalmente crujiente , una barbaridad . Un saludo desde Madrid 🤗
Yo soy nieto de españoles y mi abuelo me enseño a hacer tortilla de patatas y zanahoria ,y si que lleva cebolla y si que no se meten en agua pues es un cocinar rápido ,cuando lo hago le gusta mucho a mis comensales, saludos
Habré hecho como unas 300 tortillas de patatas. A mi me gustan más cuajaditas y con cebolla. Puede tener muchas variedades hasta rellena de beicon y queso. las he hecho.
Madre mía... Ponerle un producto grasiento como el beicon o chorizo a una tortilla mata el sabor en sí de la tortilla, porque se centra en el sabor del chorizo o del beicon. La tortilla es con o sin cebolla, lo demás es profanar un plato español. No lleva zanahoria, ni berenjena, ni chorizo, ni las mierdas que a la gente se le ocurra. @@carmenconesanavarro7084
Me hizo recordar las ricas tortillas de papas que hacia mi padre,un español que llego muy joven a Chile y nos inculco sus tradiciones《las hacia con cebolla de pluma,muy finita).Eran infaltables en nuestros paseos al campo o playa por el dia). ❤
Gracias Te salió correctisimas. Aunque yo siempre tomo el huevo,no ceco pero siempre totalmente cuajado. Gracias me has enseñado a hacerla sin equivoco como realmente a las gentes le gusta. Esa es una tortilla española sin "particularismo" ¡Éxito!
Álvaro cocinas como los Dioses , siempre cuando algo no lo se, recurro a tus Recetas . Son realmente Fantásticas todo lo dices y no te guardas nada como otros!!!
Estimado Alvaro. Hace un tiempo te agradecí por enseñarme a hacer empanadas de pino. Te comenté que soy ciego y el detalle de tus videos tanto a mí como a otras personas que he recomendado seguirte por lo didáctico y gráfico que eres para explicar han quedado así como yo maravillados sin poder ver ya pueden cocinar otras cosas de lo habitual gracias a tu celen explicaciones y detalles y por supuesto también a tu simpatía te agradezco desde siempre y lo sigo haciendo. Un abrazo y muchas gracias
maravillosa receta alvaro , como español que vivo en chile desde el año 2010 cada vez que invito a mis amigos y familiares a comer una tortilla quedan maravillados con la misma
Desde que me independice con mi propia familia, Ud se convirtió en mi compañero en la cocina leal y certero, no hay a nadie que admire más que sus consejos y sabiduría. Gracias por compartir cada receta con nosotros y lo que mas le agradezco es esa simpleza esa chispa de confianza que transmite al espectador que está hay ! Con la llama prendida escuchando sus tips y paso a paso. Grande don Álvaro un abrazo desde Los Ángeles chile octava región del bio bio y fiel seguidora de todas sus cuentas. 😊
Querido Alvarito , me encanta con la pasión qué cocinas. Te cuento qué no me resultó la tortilla ,se me pegó y al dar vuelta se rompió .Una experiencia para repetir hasta llegar a un buen resultado.Gracias por compartir tus conocimientos.
Gracias por la reseta.... Yo suelo prepararla muy a menudo... Y por lo general le voy agregando algunas cosas ❤.... Eso para variar un poco.. ❤........ Aunque la tortilla con o agragados nos gusta igual.... ❤
buenas alvaro . como español e de decir que esa tortilla tiene una pinta exquisita .si me permites un truco que hacia mi abuela es a los huevos le echas un culin de leche y asi sale la tortilla mucho mas esponjosa. un saludo y un abrazo desde españa
Alvarito todo lo que tú haces te queda estupendo!pero con esta tortilla .....Mira ,hace más o menos un año, estuve en casa de españoles y preparaban una tortilla de papas, muy rica !que me encantó?Ellos dijeron que era la tortilla española .Pero está llevaba tirtas de morrón rojo,Yun poquito de chorisillo,no mucho es más para que se vea más bonita,más vistosa al ojo .Está tortilla Alvarito queda de "chuparse los dedos". !!! Paine Chile.
Ni más ni menos. Cada uno le ponga lo que le guste y los "puristas" la hagan como ellos quieran. Yo le he mezclado arvejas con las papas, otras veces chorizo colorado, o mucha cebolla... y si alguien dice "pero esa no es una tortilla a la española... y bueno, no será... ahora le llaman "de autor"... cada uno le echa lo que quiere a su gusto
Gracias Alvarito!!! Soy chilena de mi Temuco querido 😍te sigo desde que vivía allá porque actualmente vivo felizmente en este maravilloso país llamado España. Mi suegra me enzeño como sabia Gallega a hacer esa tortilla y la verdad la haces perfecta tío!!! 💪 Queda riquísima y sabrosa y muy sencilla de hacer... Joder como cocinas tan bien!!! Como diríamos en mi Chile le pegai al cocido!!! Y acá sería... La clavaste!! Te queremos Alvarito saludos desde Vigo Galicia🇨🇱❤️🇪🇸
La hice y me quedó fatal😂😢😅 mi hijo me dijo que claramente no soy Alvaro Barrientos 😂, pero ya sé en qué caí: piqué muy grande las papas y quedaron crudas y dos se me quemó una cara de la papa 😮 😵... Tiene que ser fuego lento y hacer en un sartén chico😂 porque la hice en una grande yo ambiciosa 😢😂, ay que risa y frustración, se me desparramó al darla vuelta. Creo que es un desafío porque es la tercera vez . Pero no me rendiré! Y claro postume a mi fallida tortilla he re visto el vídeo varias veces. Si me dan likes ya sé que es por pena hahhaha.
Yo uso una sartén grande para hacer las papas. Luego la sartén chica que ya le tengo la cantidad de papa de acuerdo a la tarden, que uso un kilo y medio de papas. Una vez que casi estan las papas doradas. Por un lado agarro esa sartén las chica, le pongo una cuchara del aceite de las papas, pongo la cebolla cortada en juliana. una vez casi doradas agarro una cuchara y empiezo a mover las cebollas por los borden de la sartén, de ese modo mojo toda la sartén para que luego no se me pegue la tortilla. En un bowl pongo 4 huevos, les pongo sal. Saco la cebolla la pongo en el bowl, dejo esa sartén en fuego bajo. Pongo las papas en el bowl. Y mezclo todo, los huevos con la cebolla y las papas y tiro todo a la tarden. desparramo bien. y cuando este casi para dar vuelta le agrego dos huevos mas para que cuando la de vuelta me quede mas babe. Antes de darla vuelta con una espátula me aseguro que este separada de los bordes y abajo. Con la misma tabla que corte las papas y la cebolla la apoyo en la sartén, al lado del fregadero por que me va a salir un poco de huevo y giro rápido, luego pongo nuevamente la tortilla en la sartén para hacer la parte de abajo. Y una vez que le agarres la mano a las cantidades que requiere tu tortilla podes hacerlas rellenas. Y LO QUE PARA MI ES IMPORTANTE, LAS PAPAS SACALAS CON EL FUEGO PRENDIDO, SI NO VA ABSORDIENOD MUCHO ACEITE. Y LA SARTEN OCN LA CEBOLLA CUANDO LAS SACAS, SI QUEDA ACEITE SACALO POR QUE SI NO QUEDA MUY PESADA. YO USO ACEITE DE MAIZ.
Se ve rica!! Soy española residente en Chile y es la primera vez que veo un chileno que prepara bien la tortilla, he visto verdaderos sacrilegios 🙈
Un consejo: cortar las papas bien delgaditas, así se cocinan antes y absorven mejor el aceite y el sabor de la cebolla. Felicidades!! 🎉
Soy española, vivo en Madrid , te doy la razón , está muy bien de presentación , he sido cocinera 50 años , ya estoy jubilada , yo también veo verdaderas barbaridades , les ponen demasiadas cosas , incluso he visto que uno hacia una y freía la patata hasta que se quedaba totalmente crujiente , una barbaridad .
Un saludo desde Madrid 🤗
Yo soy nieto de españoles y mi abuelo me enseño a hacer tortilla de patatas y zanahoria ,y si que lleva cebolla y si que no se meten en agua pues es un cocinar rápido ,cuando lo hago le gusta mucho a mis comensales, saludos
@@AndresCastillo-g9fZanahoria no lleva
Habré hecho como unas 300 tortillas de patatas. A mi me gustan más cuajaditas y con cebolla. Puede tener muchas variedades hasta rellena de beicon y queso. las he hecho.
Madre mía... Ponerle un producto grasiento como el beicon o chorizo a una tortilla mata el sabor en sí de la tortilla, porque se centra en el sabor del chorizo o del beicon. La tortilla es con o sin cebolla, lo demás es profanar un plato español. No lleva zanahoria, ni berenjena, ni chorizo, ni las mierdas que a la gente se le ocurra. @@carmenconesanavarro7084
Buena pinta esa tortilla, si señor.
Por supuesto con cebolla 😊
a es uno de mi aperitivo favorito Alvaro con vino Rioja ole Un saludo de España con tu tortilla patata gracias
Me hizo recordar las ricas tortillas de papas que hacia mi padre,un español que llego muy joven a Chile y nos inculco sus tradiciones《las hacia con cebolla de pluma,muy finita).Eran infaltables en nuestros paseos al campo o playa por el dia).
❤
Yo soy peruana y también la cebolla la corto a la pluma y la papa la corto finita......exquisita
Tortilla de patatas , te ha quedado genial !!! Yo llevo haciéndola hace 24 años , saludos desde Barcelona, hahaha y la mejor con cebolla 😊
😮
😊😊😊❤
Áp😅@@aliciamorenosaez3951
Que te quede deliciosa!!!!
Deliciosa
Hermoso Alvaro esa tortilla 🎉me encanta🎉gracias 😘felicitaciones 👏😮
Cada receta más te quiero Alvarito, porque eso es la cocina puro amor y cariño
Gracias Te salió correctisimas. Aunque yo siempre tomo el huevo,no ceco pero siempre totalmente cuajado. Gracias me has enseñado a hacerla sin equivoco como realmente a las gentes le gusta.
Esa es una tortilla española sin "particularismo"
¡Éxito!
Álvaro cocinas como los Dioses , siempre cuando algo no lo se, recurro a tus Recetas .
Son realmente Fantásticas todo lo dices y no te guardas nada como otros!!!
La maxima de la simpleza .
Alvaro Barrientos ,esta tortilla de patatas es una verdadera obra de arte .
¡Excelente Álvaro! Quedó deliciosa la tortilla
Estimado Alvaro. Hace un tiempo te agradecí por enseñarme a hacer empanadas de pino. Te comenté que soy ciego y el detalle de tus videos tanto a mí como a otras personas que he recomendado seguirte por lo didáctico y gráfico que eres para explicar han quedado así como yo maravillados sin poder ver ya pueden cocinar otras cosas de lo habitual gracias a tu celen explicaciones y detalles y por supuesto también a tu simpatía te agradezco desde siempre y lo sigo haciendo. Un abrazo y muchas gracias
La practica hace a la maestra. Gracias por darnos tus secretos. Me costo un par de intentos pero ya lo estoy logrando cada vez mejor 💪
Hola Alvarito k rica la tortilla de papas gracias.👍😊
Gracias por Compartir deliciosa. Muy rica 😋.
Alvarito muy buena sus recetas
maravillosa receta alvaro , como español que vivo en chile desde el año 2010 cada vez que invito a mis amigos y familiares a comer una tortilla quedan maravillados con la misma
Por favor como puedo conservar por varios dias tortilla de papas y cebolla?
Hila ,para mi tortilla de papas,recuerdo de España 😋😋😋
Muchas gracias Alvaro!!!❤ por tu buena onda, experiencia y trabajo!!!!
Saludos cordiales desde Argentina 🇦🇷
Se ve deliciosa esa tortilla de papas gracias Alvarito porque siempre nos enseñas algo de como cosinar !!!
Desde que me independice con mi propia familia, Ud se convirtió en mi compañero en la cocina leal y certero, no hay a nadie que admire más que sus consejos y sabiduría. Gracias por compartir cada receta con nosotros y lo que mas le agradezco es esa simpleza esa chispa de confianza que transmite al espectador que está hay ! Con la llama prendida escuchando sus tips y paso a paso. Grande don Álvaro un abrazo desde Los Ángeles chile octava región del bio bio y fiel seguidora de todas sus cuentas. 😊
Wow Que rica se ve!!! Gracias Alvarito por la simplicidad y dar apertura a las opciones de cocinar. Gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ruquisima la tortilla de patatas. Oh tortilla Española. Mi hija Rocío la prepara 2 veces a la semana. Le queda buenisima.
Me encantan las tortillas de patata! Se ve deliciosa, gracias por compartir. Saludos desde Puebla México
Que rica es la tortilla de papas!!
Gracias por compartirnos tu receta!❤
Gracias a ti mi querido alvarito TQM besos saludos desde Valdivia ❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍😘😘😘
Efectivamente es una obra de arte! Recomiendo los mismos pasos en microondas, es un gran descubrimiento, saludos desde Madrid ❤
Albarito, eres muy dinámico y alegre para entregar.. tus conocimientos y recetas
Exelente Alvarito.
Felicitaciones Alvaro me encanta verte cocinar con tanto amor .
Irradias mucha alegría y simpatía ,gracias por enseñarnos tanto.
Excelente video!
Que delicia!!! Muchas gracias por la receta chef!!! 😉 🙏
Querido Alvarito , me encanta con la pasión qué cocinas. Te cuento qué no me resultó la tortilla ,se me pegó y al dar vuelta se rompió .Una experiencia para repetir hasta llegar a un buen resultado.Gracias por compartir tus conocimientos.
La cebolla le da un plus 🍷😋👍 impecable ,chef 🤗
Barcelona saluda 🇨🇱🇪🇦
Se.ve deliciosa
Que cosa mas rica!!!
🙌🙌👏👏👏 grande maestro ,lo haces tan fácil , que dan ganas de meterse a la cocina, muchas gracias por compartir 😊 ( a mi me gusta con cebollas 🤭)
Gracias por la reseta.... Yo suelo prepararla muy a menudo... Y por lo general le voy agregando algunas cosas ❤.... Eso para variar un poco.. ❤........ Aunque la tortilla con o agragados nos gusta igual.... ❤
Rica rica de todas las maneras
Saludos
Que ricoooooooo la haré hoy y con cebolla!!!❤
Tiene buena pinta
Quedó buenísima👏👏👏.
Gracias
Exente 🙏🏼
Qué bien explica Álvaro!!! Muy didáctico!!! Saludos desde Argentina!!!
Desde Venezuela. Encantada con sus videod
Gracias a usted, por compartir sus conocimientos culinarios🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Hola. Alvarito. Se. Ve. Esquisita. Esa. Tortilla. Gracias. Por. Compartir tus. Recetas. Saludos. Desde. La. Serena
YA LA HE VISTO PERO TE DIRE QUE ESTÁ CRUDISIMA 🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦🇪🇦
Que ganas de probar un pedacito 😊😊😊😊
Me encanto la receta de la tortilla de patata y con cebolla que rico!! Bendiciones
Gracias alvarito mi señora me estaba pidiendo que le hiciera esta receta .eres un monstruo
buenas alvaro . como español e de decir que esa tortilla tiene una pinta exquisita .si me permites un truco que hacia mi abuela es a los huevos le echas un culin de leche y asi sale la tortilla mucho mas esponjosa. un saludo y un abrazo desde españa
Delicioso 😋 este pastel de papas me encantó gracias Álvaro bendiciones
Cómo siempre vuelvo a tus recetas que me traen el recuerdo tierno y amoroso de hace tanto Gracias de corazon
Alvarito todo lo que tú haces te queda estupendo!pero con esta tortilla .....Mira ,hace más o menos un año, estuve en casa de españoles y preparaban una tortilla de papas, muy rica !que me encantó?Ellos dijeron que era la tortilla española .Pero está llevaba tirtas de morrón rojo,Yun poquito de chorisillo,no mucho es más para que se vea más bonita,más vistosa al ojo .Está tortilla Alvarito queda de "chuparse los dedos". !!! Paine Chile.
@@nildaesthercespedescastill1177no es un pastel de papas, es una tortilla española
Yo pongo las patatas y la cebolla todo junto
No hay nada mejor que la tortilla de papas con cebollas
Que ricooooo, un abrazo Alvarito, me encantan sus recetas y su carisma
Que receta bien proctica se ve deliciosa éxito
Maravillosa Alvarito
Alvarito muchas gracias por tu receta !!!!!! A mi también se me hace agua la boca…. Cariño para ti y familia …. Un abrazo
Sabrosa la receta ,como todas tus preparaciones
Hola Alvaro! Gracias por la simpleza. Que rica esta receta!
Me quedo !!!! Te sigo en todas las comidas, gracias
Gracias por éste clássico Alvarito. Un abrazo
Q bien le quedó esa tortilla, se ve deliciosa, 😋😋👌.Lo felicito por ser tan explícito. Un saludo de Bolivia 🇧🇴
Alvaro es Total me en canta❤❤❤❤
Sos un capo Albaro!!!!!!
Se ve muy rica, muchas gracias ❤
Ay, alvarito que ganas de provar esa tortilla, como siempre te luces con tus recetas😘😋
Rico rico amo tu cocina❤❤❤😂😂
Alvarito, Que rico se ve esa tortilla 😋😋
Se ve fabulosa. Gracias pir compartir
Muchas gracias maestro, maravilloso platillo! En mi casa, afortunadamente, se agregaba con el mismo corte de la papa algo de longaniza, una maravilla!
Gracias ,Alvarito,por esos ,datos,que son infalibles ,lindo día para usted y su bella ,familia🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Que rico Alvarito como siempre
Que se haga como mejor les plazca! Para mi familia, ésta es la PREPARACIÓN JUSTA Y NECESARIA👌🙌🤗
Ni más ni menos. Cada uno le ponga lo que le guste y los "puristas" la hagan como ellos quieran. Yo le he mezclado arvejas con las papas, otras veces chorizo colorado, o mucha cebolla... y si alguien dice "pero esa no es una tortilla a la española... y bueno, no será... ahora le llaman "de autor"... cada uno le echa lo que quiere a su gusto
Riquisimaaa la hice al pie de la letra a mi hijo le encanto graciass❤
Que tortilla mas rica gracias
Alvarito saludos a su señora ❤
Tremenda alegria transmitis al cocinar!!!!!!
Me encanta esta receta ❤❤❤❤ otro acierto de mi chef🧑🍳, muchos cariños ❤
Mashallah Tabarkallah thank you for sharing your 🎉🎉
Excelente ! Me encanto !
Alvaro, genial tu canal !! totalmente recomendable todas tu recetas !!
Mmmmm.que..RICO...queda...GRACIAS..ALVARITO....AAAAH DISFRUTAR..ESA TORTILLA DE PAPAS.....DELICIOSA...CHAUUU...😅😅😅😅😅
Wena Guru eres un maestro ya cada vez que quiero darme un gusto culinario acudo a tus clases ✌️✌️✌️✌️👌👌👌👌
Exquisita esa tortilla y también me gusta con cebolla.Felicitaciones Alvarito por compartir tus recetas y tan bien explicadas.
La tortilla de patata, siempre, siempre con cebolla, queda más jugosa y sabrosa, 😋😋😋
Gracias Alvarito!!! Soy chilena de mi Temuco querido 😍te sigo desde que vivía allá porque actualmente vivo felizmente en este maravilloso país llamado España. Mi suegra me enzeño como sabia Gallega a hacer esa tortilla y la verdad la haces perfecta tío!!! 💪 Queda riquísima y sabrosa y muy sencilla de hacer... Joder como cocinas tan bien!!! Como diríamos en mi Chile le pegai al cocido!!! Y acá sería... La clavaste!!
Te queremos Alvarito saludos desde Vigo Galicia🇨🇱❤️🇪🇸
❤ me quedo perfecta.!!! Feliz. Primera vez q la hago🎉🎉🎉
Super!! Me encanta la tortilla de. Papas con cebolla!!
Genial!!! Y tu alegría y entusiasmo mejor!!!
Como siempre,todas las recetas de Alvarito,son para no dejar nada en el plato,ñam ñam,gracias
Ricas ❤ esa tortilla 😋
Alvaro, estoy ahora en España y vuendo tu receta de tortilla! Que rica!!!!!hracias!¡
La hice y me quedó fatal😂😢😅 mi hijo me dijo que claramente no soy Alvaro Barrientos 😂, pero ya sé en qué caí: piqué muy grande las papas y quedaron crudas y dos se me quemó una cara de la papa 😮 😵... Tiene que ser fuego lento y hacer en un sartén chico😂 porque la hice en una grande yo ambiciosa 😢😂, ay que risa y frustración, se me desparramó al darla vuelta. Creo que es un desafío porque es la tercera vez . Pero no me rendiré! Y claro postume a mi fallida tortilla he re visto el vídeo varias veces. Si me dan likes ya sé que es por pena hahhaha.
Ve otras opciones que está mejor que este video
😂😂😂😂😂😂
Yo uso una sartén grande para hacer las papas. Luego la sartén chica que ya le tengo la cantidad de papa de acuerdo a la tarden, que uso un kilo y medio de papas. Una vez que casi estan las papas doradas. Por un lado agarro esa sartén las chica, le pongo una cuchara del aceite de las papas, pongo la cebolla cortada en juliana. una vez casi doradas agarro una cuchara y empiezo a mover las cebollas por los borden de la sartén, de ese modo mojo toda la sartén para que luego no se me pegue la tortilla. En un bowl pongo 4 huevos, les pongo sal. Saco la cebolla la pongo en el bowl, dejo esa sartén en fuego bajo. Pongo las papas en el bowl. Y mezclo todo, los huevos con la cebolla y las papas y tiro todo a la tarden. desparramo bien. y cuando este casi para dar vuelta le agrego dos huevos mas para que cuando la de vuelta me quede mas babe. Antes de darla vuelta con una espátula me aseguro que este separada de los bordes y abajo. Con la misma tabla que corte las papas y la cebolla la apoyo en la sartén, al lado del fregadero por que me va a salir un poco de huevo y giro rápido, luego pongo nuevamente la tortilla en la sartén para hacer la parte de abajo. Y una vez que le agarres la mano a las cantidades que requiere tu tortilla podes hacerlas rellenas. Y LO QUE PARA MI ES IMPORTANTE, LAS PAPAS SACALAS CON EL FUEGO PRENDIDO, SI NO VA ABSORDIENOD MUCHO ACEITE. Y LA SARTEN OCN LA CEBOLLA CUANDO LAS SACAS, SI QUEDA ACEITE SACALO POR QUE SI NO QUEDA MUY PESADA. YO USO ACEITE DE MAIZ.
Ok
😅😊😂😂😂 Voy a probar hasta ahora. Ya te contaré como me fue... 😉
Que buena esa tortilla de papas, trataré e hacerla. Eres mi cheff preferido Álvaro.
Que bien Álvaro me encanta tu cocina un abrazo cariñoso desde Francia 😊❤
Que grande Álvaro, una receta más para hacer en casa. En mi caso le agregaré trocitos de vienesa o longaniza y cilantro.
Hola que ricoo!
Gracias Alvarito por tu tortilla de papas,y todas tus recetas ,geniales , Dios te ha dado el don de saber enseñar, que bueno para nosotros !!!!!! ❤❤❤
Que linda sebe las tortillas de papá me gusta saludos para ti de Emilio de Bolivia
Alvaro. Todo lo que haces es maravilloso y rico. Gracias
Excelente receta, saludos de Ecuador
Buenisimo 🤙🤙😋😋
Me encanta como hablas como explicas está perfecto Venezuela caracas que viva las tortillas
❤ maravilloso Alvarito..tu receta y mi gustito por aprender quedó ricaa
Mui bueno. Gracias!