ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. Идеальный, простой и полезный рецепт.
Вставка
- Опубліковано 22 лис 2015
- РУССКИЙ БОРЩ настоящий. Донская кухня. • БОРЩ, Как готовят его ...
ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДНОЕ, ЗАЛИВНОЕ. Секрет прозрачного желе. Донская кухня. • ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДНОЕ, ЗАЛ...
Прекрасный рецепт, Миленочка!! Как и все ваши рецепты!! Смотрю ваши видно и отдыхаю, наслаждаюсь вашим голосом, рецептами, прекрасной посудой, опрятностью. Спасибо вам!! Готовлю по вашим рецептам!! 🌹🌹🌹
Спасибо за вкусный,полезный, нужный рецептик топлёного масла!
Я очень часто пересматриваю ваши видео,пользуюсь вашими рецептами.Ваш канал мой любимый.Спасибо за прекрасные рецепты.Всех благ Вам и вашей семье от мала до велика.
.сердечно благодарю молодец!!слава Богу за тебя ,дорогая.очень красиво и вкусно.видно что ты хорошая хозяйка.храни тебя Господь
Спасибо большое ! постоянно пользуюсь Вашим рецептом .Всего Вам самого доброго.!
Спасибо. Умно. Четко. Ни одного лишнего слова.
ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА РЕЦЕПТ. УДАЧИ ВАМ !!!!!!!!!
При топлении масла образуется осадок ( молочный белок выпадает в осадок, + вода), в вашем видео это не показано. Вы упоминули про осадок, но не показали что вы сделали с осадком. Это очень важный момент, который вы просто пропустили. Очень странно.
Согласна
Спасибо большое, обязательно приготовлю топленое масло. Всех благ ВАМ. Татьяна.
Настоящее топленое масло надо готовить на водяной бане или в духовке, но не на огне
девочки могу поделиться опытом.на много бстрее способ приготовления тапленного масла.масло сливочное нужно растопить доводя до кипения остудить убрать в холодильник на несколько часов.потом делать маленькое отверстие на застывшем масле чтобы слить сыворытку-осадок(это для того чтобы не прокипятить масло 2 и более часа)затем ставить масло на огонь прокипятить до янтарно-золотистого цвета.удачи.
+Aida Ayrapetyan Спасибо за совет, может кому то пригодится.
Я раньше так делала, но потом масло все равно надо разогревать. Тут еще одна тонкость- чем дольше масло топить, тем вкуснее оно получается.
Aida Ayrapetyan так делать советовал один блогер из бабушкиных рецептов, если масло поместить в ВОДУ. А остальное,так же.
Галина Королева но оно же не топится,а кипит,хоть и чуть чуть!
А у нас много по 5 кг сливочного масла и вот я так приготовила и она начало плесниветь сверху потом стояла и пересаживала у кого немного может успеете съесть то да а мы делаем на зиму не пойдёт ваш рецепт нам Спасибо
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо,это очень полезный рецепт!!!
я даже не знала, что бывает топленое масло, пока не прошла по ссылке от ваших блинчиков! спасибо за такое открытие! люблю вашу страницу все больше и больше, хорошо объясняете, много полезной информации и советов, как будто на кухне у бабушки побывала! большое вам спасибо!!!
Спасибо огромное, Виктория, за доверие! Готовьте на здоровье!
Благодарю! Наконец нашла идеальный рецепт.
Спасибо вам большое за видео😚
Спасибо за рецепт топленого масла, попробую приготовить, всего вам доброго.
На здоровье, Зинаида!
Спасибо за рецепт,обязательно воспользуюсь,у вас очень приятный голос ,вас очень приятно слушать.Удачи
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Милена,большое спасибо за ваш рецепт
И снова Вам Спасибо Огромное!
Информация очень полезна!
Это не масло с магазина
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА прекрасное видео, ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ !Буду готовить !!!!
Я живу в сельской местности,коровки у меня нет,но я покупаю сметанку домошнюю и делаю масло сливочное,потом топлю красота и вкуснота.
спасибо за Ваше дополнеие
Я родом из сельской местности
Помню бабушка в печной духовке топила масло. Это было прям что-то
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
Спасибо за оперативный ответ
благодарю, очень нужная информация!
Спасибо. Вас приятно слушать. Советы дельные. Захотелось пойти на кухню и перетопить купленное в магазине топлёное масло. Оно оказалось некачественным, когда попробовала добавить его в тесто для выпечки, в нём какие-то комочки. Отставила его в уголок в холодильник, чтобы потом перетопить и процедить, да и забыла про него. Спасибо за приятное и полезное видео. Желаю успехов.
Обязательно приготовлю! Янтарное!
Миления, спасибо большое за Ваши видео. Ваша посуда всегда выглядит идеально. Не могли бы Вы снять видео, как Вы за ней ухаживаете. И про Ваш сад как он сейчас выглядит, как оправился после урагана, как живут котики.
Спсибо за рецепт
У меня есть армянская кулинарная книга Советск времен , там готовят и пекут только на слив масле. Это вкусно!
Барев дзес!Муж не армянин?)
Благодарю....солнышко...рецепт..очен...понравился....
...................
Понравился рецепт и понравились Вы сама)
Рахмет Танзиля!!!!
Спасибо! Лайк!
Спасибо, сделала, все получилось
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Spasibo za recept ❤❤❤❤❤😊
Зашла на Ваш канал и влюбилась в него.Очень нравится как Вы презентуете свои рецепты :аккуратно ,коротко ,понятно.А рецепты интересные , главное ,доступные и разнообразные.Спасибо , что делитесь с нами.
Добро пожаловать, Елена! Готовьте с удовольствием!
ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. Идеальный, простой и полезный рецепт.
Milenia Кулинарные Pецепты toplennogo maslo
Milenia Кулинарные Pецепты
Класс!!! Моя мама всегда перетапливала масло.
нам топлёное масло с Америки присылали в больших жестяных банках, оно было как меленькая икра, такое вкусное , нереально!!!
мазали на хлеб и с чаем, вкуснотища!!!
Как вы замечательно готовите! Огромное спасибо! Богатое наследие дочки ваши получат! Почему вас нет в кадре? Жаль!
Спасибо огромное! Я в кадре- это не важно, зачем отвлекаться от главного.
@@MileniaFlorida а познакомиться с вами очень хочется. 💐
Спасибо👍
Спасибо!
Благодарю вас солнышко
Рахмат 👍💋🧕💐💐
Подскажите пожалуйста, сколько по вашему времени займёт процесс с момента закипания
Спасибо, всегда раньше топлёное масло готовила, единственное - 82,5% у нас стоит весьма внушительно
Спасибо за рецепт , очень люблю ваш канал. Всегда так професиональнно и доходчиво обьясняете...
Скажите а в чугунном казане можно топить.
Удачи вам.
Не пробовала, но думаю можно.
Умница.
Дизлайкеры,пожалейте ваши пальчики! Рецепт прекрасный - старая деревенская традиция! Учтено всё - даже толщина дна кастрюли. Процветания Вашему каналу!
Моя мама точно также топила сливочное масло. А потом, когда остынет смешивала с мёдом. Намажешь с утра на хлебушек, будет завтрак. Это я так в студенчестве "завтракала", можно было хранить такую банку длительное время без холодильника, в общежитие.
Milenia Кулинарные Pецепты І чим довше стоїть без холодильніка, тим цінніше стає. Це по Аюрведе.
Дореми Фаоляси ş
Дореми Фасоляси поделитесь рецептом пожалуйста сколько меда и масла заинтересовал рецепт дети у меня любят и то и другое ,а Вы еще проще предложили Спасибо
Дореми Фасоляси дайте пожалуйста рецепт с мёдом
В общаге хронить масло категорически запрещено,может испортиться.
спасибо большое
Умничка 👍👍👍
Супер канал!! Спасибо огромное. Подскажите, как правильно хранить такое масло, и как долго?
У меня в холодильнике хранится 2-3 месяца, многие хранят намного дольше. Я готовлю всегда из 1-1.5 кг, остаётся после топления % 70, зависит от масла.
Замечательный рецепт!Спасибо Вам за труды! Ээх, ещё бы найти то место где масло без добавок и всякой гадости... Сейчас это такааая редкость. 😪
Ирина Свиридова купите деревенские свежие сливки и сбейте домашнее масло. Это совсем не сложно)
В деревне, там где коровы
@@sonia26_ мне прадала женщина чье то я сомневаюсь
Как надо узнать что там натуральный сливок
Отличный рецепт я тоже также делаю👍
Здравствуйте! В каком американском магазине покупаете масло для топления и какое название масла, если модна, то сфотографируйте. Спасибо!
спасибо за рецепт. в итоге, готового топленого масло сколько получилось в граммах?
70-80% от общей массы, зависит от качества сливочного масла
Milenia КулинарныеPецепты масло с магазина это уже не масло.масло топленное только от своих коров коз или овец а все остальное - дерьмецо
Milenia КулинарныеPецепты это даже на вид уже жуть а не масло .
@@user-lc8er7qs3l не порите ерунду. Некоторые козье масло не переносят. Корове, - это масло. И в магазине можно купить приличное сливочное масло, но не за 3 копейки.
А сколько на выходе масла?? 1 кг обычного, а на выходе гхи сколько вышло?
Здравствуйте! А подскажите пожалуйста, а могу я в мультиварке масло потомить?
Голос у вас очень приятный
Спасибо за подробный рецепт! Скажите, пожалуйста, можно ли хранить такое масло в пластмассовом контейнере в холодильнике илм морозилке?
Я всегда храню в стеклянной банке. Думаю можно. Но если готовите много масла, впрок, лучше в стекло.
Milenia Кулинарные Pецепты спасибо большое!
Как же мы любим иностранщину. ... обычное, топленое масло, наше!
Масло бывает топлёным или сливочным, подсолнечным, рапсовым, оливковым и т.д., , ни "вашего", ни "нашего" в природе не существует. Единственная разница - качество "иностранщины" на голову выше.)
У нас два слова, а тут три магические буквы, наверняка, какая-нибудь тантрическая "приблуда" !!
Такое масло грех топить, а то, что у нас продается.... , получается много сыворотки, чтобы не она подгорала, и не заморочиваться, я масло топлю два раза на водяной бане, снимаю пену, сливаю основную часть масла, пахта идет на тесто. Второй раз топлю снова на водяной бане. Снимаю пенку(пленку), не процеживаю. Переливаю масло в банки, даю немного остыть, закрываю и ПЕРЕВОРАЧИВАЮ вверх дном. Вся сыворотка будет около крышки. Ее потом можно легко убрать.
+Галина Королева Спасибо, Галина за дополнение!
Я звкатывао в поллитровыых банках. Хранится очень долго.
лучше пейте чёрный тминь , оно полезное и очищает нормалиризует кишечник...можете с мёдом размещать
Галина Королева спасибо за совет
@делайте доброе
Такое масло в Индии называют Гхи - целебное и очень полезное.
Это и есть Гхи
И фетильки освобождающие делают. Кришна рад.
Я собираю пенку.А потом её надо выбросить?Может оставить для какой-нибудь выпечки?Печенье,кекс и тп.?
Спасибо ‘
Благодарю
Шикарно!!! , скажите какой brand масла вы берёте? Пробовали ли вы его делать в insta pot? Вот хочу топленое молоко сделать мне посоветовали в insta pot, а вот мало топленное покупала в restaurant depot, но хочу сделать своё подскажите какое масло надо брать? Спасибо заранее и спасибо за весь ваш труд для нас ❤️🙏🏻
Оля, в Insta Pot не готовила, всё планирую проэкспериментировать, готовлю обычно, мне очень нравится ореховый вкус и запах при таком приготовлении. В ресторан депот не покупала, там всегда объёмы огромные, если не понравится придется все выбросить, жалко. Много лет назад покупала в обычныхз супермаркетах, вкус не привычный для меня, и вот уже долгие годы готовлю только так, по- старинке, результат очень нравится. Но в " волшебном горшке" обязательно попробую приготовить. Использую любое масло не соленое, получается великолепно
Milenia Кулинарные Pецепты спасибо огромное 👍👍👍у вас золотые руки❤️
Успех!!!
Доброе утро, у нас ночь. Масло разлила в емкость , попробовала вкус - ни в какое сравнения с магазинньlм не идет. Вкуснотищааааа! 😊😊😋😋👍👍👍👌🍪🍳🌹 Спасибо и удачи Вам!
Спасибо огромное Лидия что написали, надеюсь Вам топленое масло понравится. Я во многие блюда добавляю топленое масло, вкус сразу обогащается!
А вы случайно не знаете рецепт топленого масла с медом? Пробовала когда-то в детстве, хотелось бы сделать сейчас, но не уверена сколько нужно меда на литр масла.
Осталось только найти хорошее масло.
Aleks Bykov да оно есть!
@Zero Hoots после 20-ти лет нефтяного дождя,сказочное будущее,таки наступило...овощи и фрукты с огорода,масло будем делать сами,да и хлеб лучше есть свой,ибо магазинный сделан из фуражного зерна !...встали с кален,жизнь налаживаецца.
@@fortune4961 ну что поделать, если мода в настоящее время на натуральные продукты. Жили в 60-70-е, модно было есть маргарин, так как считалось полезным
Aleks Bykov оно есть в магазине!
@@fortune4961 ,и без дрожжей .
Большое спасибо, очень хорошее видео
Приготовила по этому рецепту масло получиля нуу очень вкусной. Спасибо автору по больше польезних видео
На здоровье!
Да, с таким маслом очень вкусная еда получается, и пользы от такого масла больше. Сама стараюсь больше пользоваться именно домашним топленым маслом.
+Готовим вкусно Спасибо! Я согласна с Вами, особенно вкусные каши с топленым маслом, привкус каши просто божественный.
У меня всегда в холодильнике есть топлёное масло,люблю жарить на нём картошку,а дочка-яичницу.Тоже так делаю,но через марлю не процеживаю-нет необходимости.Просто остаток сливаю отдельно и люблю его намазать на чёрный хлебушек!
Спасибо за дополнение!
Marina Safari Осадок намазываться на чёрный хлебушек? Жесть!
VSE OZEN KRASIVO,DAZE VKUSNO, PREKRASNO EZLOSENO, OZEN DOSTUPNO, UMNITSA, ZAMEZATELNIE GOLOS,. S P O S I B O ! NATA.
Миления, здравствуйте. Подскажите как избавиться от белого осадка. При процеживании он попадает в масло.
+елена артюхова Это скорее всего зависит от масла. У меня обычно остается с осадком %5 не более, я это масло первое использую. Попробуйте процедить сначала основную массу масла до осадка в одну ёмкость. Как только осадок начнет подходить к краю, сразу подставьте другую емкость, чтобы все масло не испортить. Может быть попробуйте чуть больше времени поварить его в сдед. раз на медленном огне, осадок должен будет больше сгуститься.
спасибо, да осадок жидкий как вода
+елена артюхова Такое масло грех топить, а то, что у нас продается.... , получается много сыворотки, чтобы не она подгорала, и не заморочиваться, я масло топлю два раза на водяной бане, снимаю пену, сливаю основную часть масла, пахта идет на тесто. Второй раз топлю снова на водяной бане. Снимаю пенку(пленку), не процеживаю. Переливаю масло в банки, даю немного остыть, закрываю и ПЕРЕВОРАЧИВАЮ вверх дном. Вся сыворотка будет около крышки. Ее потом можно легко убрать.
благодарю вас
елена артюхова
Спасибо большое, вы не сказали когда процеживали масло через марлю, до конца выливать или осадок тот что внизу в кастрюле не выливать?
Не выливайте осадок в общее масло, слейте его отдельно , там тоже будет немного масла
Milenia Кулинарные Pецепты, а сам оставшийся осадок белка никуда нельзя использовать, просто выбрасываем?
Ольга Моисеева можно использовать в выпичку
Александр Любимов, не стоит: пенку верхнюю можно, она вкусная, а осадок на дне я выбрасываю.
Ольга Моисеева осадок на дне и не выливается, он пристал ко дну кострюли. Уже годами делаю топленое масло, стоит у нас очень долго, мой муж любит на нём яичницу жарить, не брызгает и другим советуем...
Совет; соль нужен обязательно. На 1 кг примерно 2 ст ложки соли. Масло будет вкусным.
Моя мама с солью делала,и родня тоже....вкусно очень было....
Позвольте не согласиться, продукт подвергается длительной термической обработке при t выше 100°,тогда как проще прокипятить помешивая сливочное масло с водой, остудить и поставить на холод,жир остается вверху,а все ненужные составляющие остаются в воде.Этот способ приготовления топленого масла гораздо проще ,а продукт - полезен
Спасибо за дополнение! Я так тоже пробовала, но вкус самого масла отличается. Длительно топленое масло имеет ореховый привкус и аромат.
Миления Кулинарные рецепты! Давно хотела Вам сказать, что у Вас гипнотический голос. приятный мягкий и очень уверенный, своеобразная дикция Слушаю вас часто.Насчет масла я лично думаю, что стоит задать такой вопрос нашей профессуре ! интересующих всех, а как правильно топить масло? Верю , что без воды вкусно пахнет Но с водой время меньше для топления получается И как правильно для меня также вопрос?? Каждая хозяйка выбирает свой метод
Подскажите пожалуйста, какую марку масла Вы использовали для топления.
+Ольга Терентьева Оля, подойдет любое масло с % жирности не меньше 82.
не менее 82.5
@@MileniaFlorida а в такое масло не добавляют пальмовое? Как узнать обманывает производитель или нет? На упаковке пишут что изготовлено из сливок. А в холодильнике полежит - мягкое, достанешь - очень мягкое. Хотя бы в холодильнике оно же должно твердеть? Может врет все же производитель?
@@user-zs9ox5jp8p врет. Любое масло- продукт сливок, а сливки- это жидкость. А жидкость при сильном охлаждении замерзает. Если масло в холодильнике не затвердело, значит это были не сливки точно! А скорее всего пальма.
Если покупное масло горчит , что делать ? Спасибо .
Миления напишите пожалуйста или покажите какое масло вы используете.Я живу в России под Московье,может у нас тоже такое есть.Заранее спасибо
+Ольга Глинкина Можно использовать любое сливочное масло, % жирности не менее 82, Я использую обычное американское слив. масло Land Lakes Butter
Огромное спасибо!С праздником Вас!!Солнечных и радостных дней!!!!
+Ольга Глинкина Спасибо за поздравление!
+Milenia Кулинарные Pецепты Ха-ха! Обычное американское! А Вы наше попробуйте перетопить!
у нас в сша ланд лэйкс не считается хорошим. у нас хорошее -это финское ,немецкое, и литовское (SVALA)
Я делаю топленое масло , а перед тем как закончить бросаю туда морковь , зелень ,прокипит сливаю в баночку и получается чюдесная заправка для супа , и цвет и вкус
Кто поможет в любых кулинарных вопросах!?
Конечно Milenia!
Спасибо огромное! Если знаю, всегда отвечу.
Milenia Кулинарные Pецепты скажите пожалуйста,какова калорийность топленного масла?
Aurika Chiornaya 😂😂
Aurika Chiornaya ..ГУГЛ в помощь 😊
Aurika Chiornaya ЕШЬ ПОКА РОТ СВЕЖ, КОГДА ЗАВЯНЕТ, НИЧТО НЕ ЗАГЛЯНЕТ... Ешьте вкусненькое и полноценное и не тратьте драгоценного времени на подчеты... Господь ВАС ЛЮБИТ ТАКИМИ КАКИЕ ВЫ ЕСТЬ, ЕСТЕСТВЕННЫЕ 😗🤗
Здравствуйте, не могли бы Вы снять видео для тех,у кого нет кастрюли с толстым дном, как сделать на водной бане с двумя кастрюлями?
Здравствуйте Миления !Спасибо за рецепт . Подскажите , а где Вы храните топленое масло ?
Добрый день, Олимпиада! Я храню в холодильнике, но если верить нашим бабушкам они хранили топленое масло месяцами в подвалах.
Олимпиада Хорева я если делаю много, храню в холодильнике, кроме одной баночки, которой пользуюсь! Храню её в темном шкафу.
Моления, вы брали масло из costco? Спасибо за рецепт. Я ещё делаю такое масло в духовке. Очень легко. Загрузила в кастрюлю и поставила в духовку на среднюю температуру на пару часов. Осадок садится на дно, а сверху чистое масло Гхи
Масло можно купить везде и в Costco тоже, конечно можно в духовке, я сейчас стала готовить в Instant Pot, очень быстро у меня есть видео ua-cam.com/video/KrG6NMOgPFg/v-deo.html
У меня масло деревенское 7 лет стоит,вкус отличный, ещё использую , как крем..
Добрый день. А можете написать, вы его как храните? В холодильнике, в погребе? Солите?Очень прошу ответить.
@@valentinamaslova4257 я его храню в стеклянной банке, в холодильнике, можно хранить в погребе. Солить не нужно, ничего ему не будет.
Чем масло старше, тем оно ценнее, можно и маски для волос, в маски для лица, для тела. Кушать тоже полезно, раньше его специально состаривали.
Спасибо оооооо
@@valentinamaslova4257 да не за что, будьте здоровы!
Покупаю у пакистанцев, арабов, турков в их магазинах - чудесное !
Спасибо огромное, у нас есть такие магазины, обязательно куплю на пробу. И сравню со своим , домашним. Очень нравится домашнее масло.
Уважаемый автор, на медленном огне постоянно? После закипания час варить?
Варить до тех пор пока масло станет прозрачным и осадок опустится на дно от 30 мин до часа, в зависимости от качества масла, чем больше сыворотки в масле, тем больше времени его нужно варить.
Спасибо большое за рецепт! Я тоже его стала готовить дома с недавнего времени. Жаль только, что вы не показали в вашем видео тот осадок, который остается в конце приготовления - отделившийся от жира молочный белок. У новичка, готовящего впервые, была бы более полная картина. С наилучшими пожеланиями. Катя
Да..я тоже всегда готовлю...и в процессе ошмётки эти убираю...иначе ..хоть какое дно толстое,они подгорят и пенку убираю...короче не отхожу час от него и постоянно мешаю.Потом оно прозрачное и процеживать не приходится.Масло гхи наз...и топлю по аюрведе так.
@@tatyanapashutina7351
Топленое масло хорошо топить в кастрюле с толстым дном. Я кг масла топила в цепторовской кастрюле 2 часа,и совсем не мешала, и оно не подгорело. Зачем стоять около кастрюли целую вахту.
@@user-to6fq2gt1r а если на водяной бане?
@@user-fd9uo6bn2x будет топиться еще дольше. Но чем лучше масло по качеству, тем быстрее оно топится.
А как хранить ? В холодильнике?
ну у нас в деревне масло топят в печи или голландке, так же в духовке
Раньше в печи почти всё и готовили, мне бабуля тоже рассказывала. Кашу, мясо по несколько часов или даже на ночь оставляли в печи, для меня была загадка , зачем? А сейчас когда мы используем специальные кастрюли медленого приготовления с режимом 6-8 и более часов, все стало понятно, это и есть томление при низких температурах, зато вкус какой изумительный.
@@MileniaFlorida вот сейчас зимой мы топим голландку, пироги в ней получаются вкусными, еще и с легким копченым запахом! я просмотрела ваш канал, очень много рецептов,которые нужно пробовать! спасибо!
Готовьте на здоровье, буду надеяться что Вы найдете для себя рецепты по вкусу.
Какого производителя используете масло? Подскажите пожалуйста.
Использую любое сливочное масло, не соленое, % жирности не меньше 82
Milenia Кулинарные Pецепты , а можно из домашнего масла получить топленку как ваше? Спасибо за ответ
Мария Калиева ..из домашнего можно
Ирина Селезнева ЭТО ЖЕ САМОЕ ДРАГОЦЕННОЕ ТОПЛЕННОЕ МАСЛО, ИЗ СВОЙСКОГО МАСЛА. А ЗА НЕИМЕНИЕМ СВОЙСКОГО, Я скупаю МАСЛО, когда оно уценено, НЕ ТАК БОЛЬНО. Или скупаю сливки также в уценке и взбиваю, делаю МАСЛО, потом перетапливаю и разливаю в баночки. Храним в подвале...
Я стала бить масло блендером из сметаны, купленной на рынке. Онаже тоже из сливок делается. Получается очень вкусное масло. Из 2 кг сметаны у меня получается 1,3 кг масла уже промытого. Пахта идет на выпечку хлеба. Топлю из этого масла примерно таким же способом. Очень вкусно, да и выгодно. Бью масло в комбайне.
Скажите пожалуйста, вы не показали в видео масло сливать полностью с осадков или до осадка ?
Я сливаю всё масло, у меня осадок небольшой, сделайте больше слоёв марли.
Почему топленое масло кислит?