Что вредно в бульонном кубике?
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Бульонные кубики принято ругать, считать, что в них всё ненатуральное. Так что если кто-то добавляет этот ингредиент в суп для вкуса и навара - итоговый продукт тут же считается чем-то вредным. Я провёл собственное расследование, нашёл бульонные кубики на кухнях лучших ресторанов и обнаружил, какой же компонент бульонных кубиков
"....брал с собой Джеймс Кук".....чему несказанно оказались рады аборигены, которые его с этими кубиками и сьели ))
"сЬели"…
Так Я же про то Алекс! усилитель вкуса в кубике главное! без усилителя вкуса они его съесть не смогли бы! ООО вреде и пользе кубика они к сожалению не знали - аборигены отсталые дети эволюции , а UA-cam тогда не было....😔
👍😃 МАГГИ !!! -произнёс Патуалло ( вождь аборигенов) , с наслаждением вгрызаясь в худосочную ляжку Кука....
Прикольно смешно))
Давно интересовал этот вопрос))) Было бы интересно посмотреть ролик о пластиковой посуде (одноразовая посуда, пластиковая тара для обедов, бутылки и прочее) на сколько вредно хранить пищу, разогревать в такой посуде, ну и прочее применение.
Живу в Швейцарии, действительно, изредка кладу в обычную куриную лапшу приправку, но совсем чуть-чуть, чтобы впихнуть в детей суп, иначе никакими силами не заставишь. А вот соседи и рестораны используют без стеснения, это правда.
"никакими силами не заставишь" - что и говорит о том что вы даете детям изнчачально несьедобную пустышку, ломаете детям природные инстинкты и подсаживаете их на блюдоманство. Я детей вообще никогда есть не заставлял,
В Советском Союзе тоже продавались бульонные кубики. Они были упакованы в жестяные баночки по типу монпасье, но прямоугольные. Так вот по вкус моё субъективное мнение, они были более аппетитные.
Соль вредна только гиперторикам. А так она должна быть в пище. Вот гидрогенизированные жиры и глутамат вот это вопрос
Кубик сегодня с похмелья помог, как-то полегче)
Мне сегодня тоже помог😢
Потому что кроме соли там много лимонной кислоты и сахара))
Мы их сто лет уже не покупаем
Вы, ТАКОЙ ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ герой!!!!!,🤠🤠🤠🤠🤠
ну,не знаю,не знаю...после "весёлых" 90х-я на эти кубики смотреть не могу! ((
Очень хорошая тема.Но не до конца раскрыта.Надо пояснить за состав, за все добавки.
Чудо техники:Разрушители мифов на минималках) спасибо вам за классные ролики)
Постоянно спорим с женой про лапшу быстрого приготовления . Я говорю что она не вредна без специй она мне запрещает вообще её покупать) Пожалуйста проверьте мы будем очень благодарны!)
Без специй она запрещает вам ее покупать?
Из чего делают бульон для бульонных кубиков?)
Аборигены удивлялись великолепному вкусу супа из Кука!
Вреда может быт но пользо точно нет
бульонный кубик на самом деле параллелепипед
а Е621 - усилитель вкуса??? почему о нём ни чего не сказали???
Раньше я их не любила. Сейчас готовлю куринный бульон для супа. Всё закладываю по инструкции. Не досаливаю, в конце варки добавляю кубики, плюс зелень и лавр лист. Это вкусно!!! Одно время говорили, что многие люди отравлялись из - за добавков кубиков. Я это не испытала. Слава богу !!! Видимо они отравились не от кубиков??? Я права.
Гавно не может быть вкусным
Отравление кубиками давно известно
Кубики любил в крушке кипятка разводить. На работе, по быстрому голод утолить
Голод не утолишь. А грыжу заработаешь
Всегда это было интересно! 👌🏻
Да даже соус демигласс есть, если кости говядины вываливать долго и выпаривать бульон, получится тоже самое почти.
5:14 главное
Галина бланка на вкус как нагретая вода с приправами к биг бону, ролтону и пропавшей мивине с дошираком
А может быть эти речные обитатели вообще подобное не едят.
Обожаю эти кубики
Ну не знаю, может они и не вредные, но на вкус отвратительные. Видимо, там много каких-то специй, я надеялась от вас услышать, каких именно. )))
а я думал эти кубики из опарышей делают
Своими руками приготовьте кубики и будет вам счастье
Кубика захотелось ммм вкус детства)
А глутамат натрия (на втором месте), пальмовый жир - норм? Есть сомнения в непредвзятости материала.
С точки зрения восприятия организмом, глутамат натрия гораздо безвреднее, чем соль, например. И полулетальная доза у него гораздо выше. Другое дело, что из-за того, что еда с ним кажется нам вкуснее, он способен провоцировать переедание - но это косвенный и довольно гипотетический вред.
"Пальма" как основа кубика, пластилин на который все специи и прилипли. Однозначно вред! Тоже самое в порошке, как раз что показано в ролике и что применяют рестораны, намного безвреднее в силу отсутствия пальмового жира.
@@sergeymalozemov спасибо большое
Глутамат, это усилитель вкуса, он безвреден.
Если есть мозги, и возможности не ешьте!!!
а как же в кубиках галина бланка в составе пальмовое масло?
Да они у индейцев пемикан скоммуниздили просто)))))
МММ Магги )
Основа бульонных кубиков , порошок из рогов и копыт , когтей и перьев . Приятного аппетита !!!!!.
Коллаген 😂
А что в этом плохого? Рога и копыта, а также перья не вызывают подагры, в отличии от мяса🤷♂️
Самого главного не сказал или не захотел, что в первых кубиках был выпареный бульен из мяса. А сейчас жир, соль и ароматизатор
Здравствуйте. Расскажите про бутилированную воду. На сколько она отличается от водопроводной ?
Бутилированная вода - это фильтрованная водопроводная. Отличается степенью очистки.
Пишут со свалены, номер такой-то, глубина такая-то. Не правда?
Ну тогда давайте разбираться, что такое бутилированная вода. Бывает природная, бывает очищенная. Бывает минеральная, бывает нет. Бывает столовая, бывает лечебная...
Малозёмов проверит здравствуйте А усилители вкуса это очень вредно или нас излишне напугали?
@@Residentcomru Ох, богатая эта тема. Похоже, прям про глутамат надо ролик записывать.
При отравлении только таким бульоном и питаюсь. Насыщает, питательно и это единственная еда, от которой не рвёт
Вот мой небольшой чат с GPT-3.5 по этому поводу:
User
Я нашёл состав:
Состав: йодированная соль, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия Е621, инозинат натрия Е631), мальтодекстрин, сахар, экстракт растительных белков, подсолнечное масло, куриное мясо, овощи (петрушка, сельдерей, лук, морковь), идентичный натуральному и натуральный ароматизаторы (курица, перец), куркума, экстракт специй (карри), краситель (рибофлавин Е101), антиокислитель (бутилгидроксианизол Е320).
Пищевая ценность в 100г: белки- 3,9г, жиры- 9,4г, углеводы- 21,4г.
Энергетическая ценность: 186 ккал.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.
Срок годности: 2 года.
ChatGPT
Память обновлена
Спасибо за предоставленную информацию. Рассмотрим ключевые компоненты:
Соль: Йодированная соль полезна для предотвращения йододефицита, но важно следить за общим потреблением соли.
Усилители вкуса (глутамат натрия E621, инозинат натрия E631): Эти вещества могут вызывать негативные реакции у некоторых людей, такие как головные боли и аллергии.
Мальтодекстрин: Это углевод, используемый в качестве загустителя или наполнителя.
Сахар: Добавленный сахар может быть нежелательным при частом потреблении.
Экстракт растительных белков, подсолнечное масло, куриное мясо, овощи, натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы: Эти ингредиенты добавляют вкус и аромат, но могут содержать скрытые добавки и консерванты.
Куркума и экстракт специй (карри): Полезные специи, обладающие антиоксидантными свойствами.
Краситель (рибофлавин E101): Витамин B2, обычно безопасный.
Антиокислитель (бутилгидроксианизол E320): Консервант, который может вызывать беспокойство у некоторых людей.
Пищевая ценность и энергетическая ценность показаны на 100 грамм продукта, однако обычная порция бульонного кубика значительно меньше.
Если вы будете использовать эти кубики в умеренных количествах и не добавлять дополнительную соль в еду, это может быть приемлемым вариантом. Однако старайтесь следить за общим потреблением усилителей вкуса и консервантов в своем рационе.
User
Вес 10 грамм
ChatGPT
Если вес одного бульонного кубика составляет 10 грамм, пищевая и энергетическая ценность на один кубик будут следующими:
Белки: 0.39 г
Жиры: 0.94 г
Углеводы: 2.14 г
Энергетическая ценность: 18.6 ккал
Учитывая эти значения, один бульонный кубик Galina Blanka с пониженным содержанием соли может быть использован как часть сбалансированного рациона, особенно если вы не добавляете дополнительную соль в блюда. Как и с любыми готовыми продуктами, умеренность и разнообразие в питании являются ключевыми аспектами для поддержания здоровья.
OST как в "A Hat in Time"))
Вы много говорили о соли, но так и не сказали из чего состоит кубик.
состав прочитайте
В эти кубики добавляют мельтодекстрин
Серёжа Молодец🍦
Можно и воды выпить столько, что приведёт к печальным результатам
Сделайте передачу про Биогаз пожалуйста!
Хочу узнать про это
Сами по себе кубики и порошки идея неплохая, проблема в том, что состав их у разных производителей разный и пристрастие к глутамату и т.п. - отсюда и разговоры о вредности. Ту же троицу взять - магги, кнорр, галина бланка - у первых вкус без последствий, после кнорра и гб отпиваешься вовсю, при этом у последней ещё и вкус... так себе.
И от времени тоже зависит: роллтон 90-х и нынешний - совершенно разные продукты. Не говоря уже о кубиках времен перестройки.
Да одно и то же всё было в этих продуктах, что в 90-х что в 00-е, что сейчас...
Это люди по-разному воспринимают одни и те же продукты в разное время.
В 90Х МЫ ИМ ТОЛЬКО ПИТАЛИСЬ, ВРОДЕ ЕЩЕ ЖИВЫ !
ага бля сравнили наши кубики и швецарские
Да,но в морской соли и в розовой нет цианида и флуорида,которые добавляют в обычную
чушь
А вот как и из чего он так и не рассказал 😢
когда то спасали от голода))
А Галина бланка тоже мужик?
Спасибо!
Не за что
В чем проблема сварить кусок мяса и на этом бульоне сделать всё, что нужно. Не понимаю. ведь намного вкуснее выходит
Во времени свободном проблема
Интересно в Туле где.Не у нас ли в Донском?
SKAZALI NE VSO. PRO USILITELEY VKUSA PRO KRASITELEY NICHEGO NE SKAZALI...
глутамат натрия мене вредный чем соль.глутамат натрия это элемент содержащийся в больших количествах в мясе помидорах и тд, проще говоря элемент белка
@@UsatuyTarakan Vi predidushiy vipusk pro glutamat xorowo posmotreli naverno)))))) Ya medik ya ne veryu vsem skazannim. Poka issledovaniya sam ne uviju doskonalno. On vso mojet skazat ya obazam verit?. I otkuda vi znayete shto glutamat meneye vredniy? vi znayete potomu chto on skazal....
Про глутамат натрия забыл раскащать!!!
Ну, в нем нет ничего вредного
А я всю свою сознательную жизнь добавляю кубики в разные супа, соуса и в картофельные драники. Супер получается, вкусно. Заграницей натуральное мясо не купишь и бульон не свариш на суп, поэтому это единственный выход сделать безвкусное мясо и бульон сьедобными.
Кубик вреден тем только
что он саленый .Я тоже пользуюсь ими и не считаю их вредными. Пусть посмотрят передачу Малышевой про кубики.
Я кладу 1 кубик не более.
Я тоже😁😁....))
@@НадеждаАнатольевна-о9я я кладу вместо соли кубики, а то ведь переодевать нехорошо! И я на 5 л супа кладу 6 кубиков и для соли для бульона.
Будет хана поджелудочной железе, она такую дрянь долго терпеть не будет
Только для стаф питания используют, в зал никто такое не дает, могут каплю добавить для усиления вкуса, и то редкость
Для усиление вкуса , безвредно можно добавить глютамат натрия, а не кубики
0:18 звук из half life 2
Читала давно какое-то исследование, что морская соль, в отличие от обычной, меньше откладывается в организме и нужно её намного меньше для вкуса блюда. Правда ли это или очередной миф?
Скорее миф созданный теми, кто продает эту морскую соль. Это как свиное сало рекламируют, или пользу сахаразименителя. А на деле всё это так же вредно
А чё звук из халфы?
Расскажите пожалуйста про ДНК-тест. Шарлотанство это или правда можно наладить свое здоровье благодаря ему.
Отрава!!!!! Есть натуральные приправы такие как перец чеснок паприка ловровый лист и т.д
Видеоролик - ТРЭШ полный ! Тоже мне "эксперты "- профессора кислых щей ! ☝🤐" Наши анализы " - показали ... (чьи это НАШИ и какие ( кала и мочи) ??? ☝🤐 Технологи говорят ! (какие технологи - братья Руслан и Котэ Абрамович из ближайшего СУШИ-БАРА возле ИНСТИТУТА имени "Сербского" ) !!! То что там голимая соль, усилитель вкуса ,прессованные с молотой "приправой", искусственные ароматизаторы и прочая химия с разными "пищевыми добавками" ДАВНО известно как производителям , так и потребителям ! Я так и вижу эту картину ...
Сотни , тысяч предприятий пищевой промышленности , в цистернах ,больших котлах или может не очень, варят МЯСО сотен миллионов голов крупного или не очень крупного рогатого скота, десятки миллионов различной домашней птицы, и всё это варится сутками, часами вываривается, выпаривается и прочее для того, чтобы получить этот ценнейший концентрат в виде бульонного кубика , чтобы накормить за копейки (особенно в ресторанах где используют и его, по словам автора ролика, для наших ресторанов это обычное дело . Пришёл человек в ресторан поел супу [из бульонного кубика ]
если не миллиард то сотни миллионов людей, этим натуральным, вкусным и полезным продуктом без ГМО, всяких "пищевых" добавок и прочей химии 👍👪 . Способен ли это представить, а затем и поверить в это СЕГОДНЯ "здоровый "человек ??? -👋😨 Извините за Profession de foi (мнение психиатра между прочим работника Института имени.....☝🤐) А то что избыточное потребление (не только) соли и( "прочих нехороших излишеств") вредно , сегодня знает даже и малыш из детского сада ,и школьник младших классов !
Голову морочат, время отнимают ,лайки собирают🖕 вот для чего вся эта БАЛАНДА на "бульоном" кубике. ..
Кушайте на "здоровье" 👌😄
"Натуральный МАГГИ ! - сделан из бумаги "...🤗
реклама,такая реклама
соль
Мне от них всегда пить хотелось, не полюбились, соли и сахара ем очень мало.
Уже же был такой ролик?
4:55
Реклама от магги
Ролик ни про что.. Соль вредно .спасибо понял.
Это не вы Наука 2.0 озвучиваете???
Нет.
@@sergeymalozemov 😱
@@sergeymalozemov довольно знакомы голос
@@Noila_Vantuh на НТВ передач много с участием Сергея, например Еда живая и мертвая, или Чудо техники
@@29Kelevra ты назвал 2 единственные передачи , ты видел еще какие то с его участием?
видео с раками это канал "Рыбалка с Денчиком". Тестирует всякое, иногда и не подумаешь)
Дэнчик рулит в этом смысле, чего он только не пихал рыбе.
А как же пальмовое масло,содержащееся в этих кубиках?
головой ударились?))))
В очке у тебя пальмовое масло
ВСМЫСЛЕ!!! Как Можно есть суп без соли, да и тем более соль вредна только в больших количествах!
Соль вредна в дозах, превышающих 5 граммов в сутки. Кубик состоит почти целиком из соли. То есть если вы растворили такой, допустим, в чашке воды и выпили - всё, всё остальное сегодня у вас должно быть без соли вообще. А соль таится в неожиданных продуктах - например, в хлебе.
@@sergeymalozemov чо ты несешь? Китайцы жрут соль и все нормально. Вред соли, чтобы ты знал не доказан. Раздутый миф, такими как ты
Бла бла бла. Ничего конкретного, купили тебя что-ли, несешь что-то непонятное. Где видео производства? КАК в кубик размером в четверть спичечнрго коробка запихивают столько "бульона" Что при разведении в литре воды получается литр бульона??? Как говорится чую обманывают а где понять не могу.
Это то же самое, что из столовой ложки сухой картошки получится целая тарелка пюре. Без жидкости все усыхает и становится естественно во много раз меньше, так и с этими кубиками
Мы раньше с ним варили пельмешки ))
ого) интересно, и как?)
@@endikrav офигенно :3
странно Ламборгини и Маджи а написано одинаково!
Lamborghini и Maggi - пишутся совсем по-разному.
Всегда относилась к вашей программе с интересом и доверием, но сегодня обескуражена, неужели и впрямь считаете эту хим. бомбу безвредной? Ужас, могу принять этот ролик в качестве заказной рекламы, разочарование полнейшее в вашей программе...
Воду пьёте? А что же это так? Это же хим.бомба настоящая! А яблкои едите? вы знаете что в них содержится?
Короче эти кубики это по сути соль со вкусом курицы)
Можно выразиться и так :)
Если ты не наркоман, ты не будешь понимать вкус глутамата(шутка) и кто сказал, что цена дешевая? 100 г кубика стоит примерно 80 р. Если брать обычные специи это чуть дешевле черного молотого перца и примерно в 4 раза дороже обычной соли.
блеа я в шоке в ролике нет ни одного полезного слова , какая то сплошная вода. Жесть.
Он не вредный
Спасибо за видио актуально))))