향긋촉촉 유자마들렌 Yuzu madeleine 통통한 마들렌 배꼽 만들기

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  • Опубліковано 19 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 57

  • @yedessert
    @yedessert 2 роки тому

    헐,,, 너무 좋아여 🧡🧡🧡🧡 냉장고 열때마다 유자청 언제 다 먹지 했는데,,,,,, 요거 꼭 만들어봐야겠어요!!

  • @Moonmun1626
    @Moonmun1626 Рік тому

    What is "yuzu" New for me. Good video🙏.

  • @단미님
    @단미님 Рік тому

    와 두배합해서 어제 만들어 먹었는데 너~~~~무 맛있어요. 최고최고

  • @zsilver597
    @zsilver597 2 роки тому

    안그래도 유자청 소진 어떻게할까 고민중이었는데 이렇게 땋 레시피 주셔서 감사해요~~^^구독누르고갑니당~~^^

  • @gusl144
    @gusl144 Рік тому

    안녕하세요! 마들렌이 너무 이뻐요 혹시 틀 어디서 샀는지 알 수 있을까요?

  • @현실전-v9f
    @현실전-v9f 2 роки тому

    자신감 뿜뿜^^ 사용하시는 오븐 제품 알수 있을까요?

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      이때는 스메그 디지털컨벡션오븐 사용했고 지금은 주로 우녹스샵프로 터치 모델 사용해요! ㅎㅎ

  • @땡큐v
    @땡큐v 2 роки тому

    유자 향이 여기까지 나는거 같아용ㅎ 저도 레몬은 귀찮았는데 유자마들렌은 만들어진 유자청만 넣으면 되니 넘 좋으네용ㅎ 소중한 레시피 감사드려용♡

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      그쵸 레몬도 맛있는데 세척 귀찮을 때 유자마들렌 만들게 계속 손이 갈 것 같아요 ㅎㅎ! 감사합니다❤❤

  • @단미님
    @단미님 Рік тому

    저녁에 반죽하고 다음날 아침에 구워도 괜찮을까요? 아님 오늘 굽고 포장해서 내일 선물드려도 될까요?^^

  • @김도현-j1z8s
    @김도현-j1z8s 2 роки тому

    서연님!! 저번에레몬마들렌 꼼꼼 답글까지주셔서 완전성공했어요!!!! 진짜 레시피정착!!! 진짜감동! 감사해요ㅜㅜ 맛도얼마나좋은지 꺄🧡 일반바닐라 마들렌도 만들고싶은데 서연님 레시피로요!! 꼭시간되시면 요것도 올려주심좋겠오요💜💜💜💜우주금손님

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      세상에마상에 넘 감사해요🤭♥️♥️♥️♥️ 이것저것 많이 안넣고 기본재료로 맛있게 만드는 마들렌 래시피도 꼭 준비해볼게요🤍 맛있게 만들어주셨다니 제가 더 기뻐요🤭🤭🤭

    • @김도현-j1z8s
      @김도현-j1z8s 2 роки тому +1

      넵넵 기본바닐라마들렌도 다른레시피했다가 다망해서ㅜㅜ기다리겠습니다💜💜💜💜

  • @리틀어피치
    @리틀어피치 Рік тому

    소금은 안넣어도 되는건가용?😮

  • @최은우-o5x
    @최은우-o5x 2 роки тому

    오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요ㅎㅎㅎ

  • @정신혜-z8y
    @정신혜-z8y 2 роки тому

    통통한 배꼽이 정말 환상적이예요!
    가스오븐으로는 무리겠죠ㅠㅜ
    아이싱 바를 때 사용하신 붓은 어디서 구매하면 좋은가요

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      가스오븐으로는 만들어본적이 없지만 충분히 예열해서 온도조절 잘 해주시면 예쁘게나올거에요🤍 베이킹붓 저는 비앤씨마켓에서 구매했어요!

  • @최리안-g3n
    @최리안-g3n 2 роки тому

    오오~~~ 집 냉장고 깊숙히 쿨쿨 자고 있는 유자청 그녀석좀 깨워야겠구~~~ 리몬첼로 넘 양많아서 고민했는데 서연님 레시피에 간간히 쓰여서 사도 되겠다는 결심이 들구~~~~😆 오늘도 감사드려요 😍

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      힣 집안 구석 어디에나 있을법한 유자청 요렇게 소진해주세요🤭🧡 리몬첼로는 사실 탄산수만 섞어마셔도 칵테일거리로 넘좋아요🤍

  • @divinape9812
    @divinape9812 Рік тому

    What is the brand of the mold ?

  • @hannalee-m5m
    @hannalee-m5m 10 місяців тому

    저도 스매그 사용중인데 배꼽이 너무 넘치거나 휘는데 영상에서는 그런게 전혀 없네요~ 혹시 맨 아랫단에서 구워서일까요?

    • @bakeat
      @bakeat  10 місяців тому +1

      배꼽이 넘치는것은 팬닝양 줄이고 온도를 조금 낮추시면 보완이 되구요!! 휘는것때문에 저도 스트레스 정말 많이 받았던지라ㅠㅠ 반죽을 충분히 냉장휴지하고(아주중요!!), 어느정도의 적당한 글루텐이 형성되어야(과하면 딱딱해지지만 어느정도는 필요하더라구요) 잘 자리잡은채로 예쁘게 배꼽이 솟아요! 컨트롤러가 있다면 바람을 가장 낮은 단으로 두시는게 좋구요😊 조금이나마 도움 되셨기를 바랍니다:)

    • @hannalee-m5m
      @hannalee-m5m 9 місяців тому

      @@bakeat 와- 친절하고 자세한 답변 감사해요~ 쉬운듯 어려운 품목이네요 마들렌🤔

  • @이재연-t5u
    @이재연-t5u 2 роки тому +1

    혹시 오븐 몇단에 넣어서 구우셨을까요? 영상에서는 제일 밑단 같이 보여서요!

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      맨 아랫칸 맞아요 ㅎㅎ 스메그오븐이구요:-)

    • @이재연-t5u
      @이재연-t5u 2 роки тому

      @@bakeat 감사합니당!!

  • @Sshuri.
    @Sshuri. 2 роки тому

    리몬첼로를 대신해서 코인트로를 넣어도 될까요?

  • @ChaeDim
    @ChaeDim 2 роки тому

    궁금한게 있어서요! 팬닝할 때 틀에 버터나 밀가루 뿌려주지 않고 짜도 괜찮은건가요??

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      요 틀은 버터칠안해도 잘떨어지는 실팝코팅 팬이어서요:) 일반 저렴이 버전보다 코팅력 좋아서 버터+밀가루 코팅안하고 사용하고있어요!

    • @ChaeDim
      @ChaeDim 2 роки тому

      @@bakeat 아! 그렇군요! 답변 감사합니다:)

  • @베이킹덕후
    @베이킹덕후 2 роки тому

    마들렌틀 정보 궁금해요!!🥺🥺

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      설명란 참고해주세용

    • @베이킹덕후
      @베이킹덕후 2 роки тому

      @@bakeat 감사합니다!🥰

  • @안쿠댑
    @안쿠댑 2 роки тому

    혹시 사용하신 짤주머니랑 깍지 호수 (?) 정보 알 수 있을까요 ??

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      806호 13mm 깍지에요 :-)

    • @안쿠댑
      @안쿠댑 2 роки тому

      @@bakeat 우와 ㅠㅠ너무 감사해요 혹시 천사이신가요 🥺🥺

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      @@안쿠댑 앗 깍지만 알려드렸네요!! 짤주머니는 14인치 사용했어요 :-)

  • @ahchineh3839
    @ahchineh3839 2 роки тому

    반죽을 몇일에 나눠서 구우려고하면 휴지 최대 얼마나 가능할까요?

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      2:36 자막 확인해주세요 :-)

    • @ahchineh3839
      @ahchineh3839 2 роки тому +1

      @@bakeat 앗 왜 못봤을까요 ㅠㅠ 감사합니다

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      @@ahchineh3839 하루 이상 지나면 베이킹파우더의 팽창력이 약해질 수 있어요 :) 참고되셨기를 바랍니다❤

    • @ahchineh3839
      @ahchineh3839 2 роки тому

      @@bakeat 넷 설명 감사드려요~🙏🏻

  • @박지혜-p3u
    @박지혜-p3u 2 роки тому

    화이트럼,골드,다크럼 있는데 어떤게낫나요

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      화이트럼 추천드려요♥️

  • @sony-g7w
    @sony-g7w 2 роки тому

    호옥시 마지막에 스티커 사이즈 알 수 있을까용,,??

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      자막에 있어요 😢💫

    • @sony-g7w
      @sony-g7w 2 роки тому

      @@bakeat 앗 8.5*18cm 봉투 사이즈인줄 알았어요😭 감사합니다!!

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      @@sony-g7w 스티커는 자체제작한거라서요 :-) [바닐라서랍]에서 로고넣어제작한거라 들어가보시면 같은 크기로 보실 수 있을거에요!

  • @면굴이
    @면굴이 2 роки тому

    아몬드가루가 안들어간 이유가 있을까요 ^^

    • @아현_AH
      @아현_AH 2 роки тому

      마들렌은 원래 아몬드 가루 안 들어가요

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      답글달아주신 말씀처럼 아몬드가루가 필수는 아니에요! 더 고소한 맛을 내기 위해 쓰기도 하지만 필수재료는 아닙니다 ㅎㅎ

  • @박지혜-p3u
    @박지혜-p3u 2 роки тому

    아이싱할때 유자청은 얼마나 넣나요ㅎ

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому +1

      앗 실수로 빠뜨렸네요ㅠㅠ알려주셔서감사해요! 아이싱에 유자청은 24g 들어가요:-)

    • @박지혜-p3u
      @박지혜-p3u 2 роки тому

      @@bakeat 영상에도 유자청g 빠졌어요ㅋㅋ

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      @@박지혜-p3u 네 그러게요ㅜㅜ 영상은 수정을 못해서 설명란에넣었어요ㅠㅠㅎㅎ

  • @오예린-c3d
    @오예린-c3d 2 роки тому

    주걱 구매처 알 수 있을까요 ??

    • @bakeat
      @bakeat  2 роки тому

      윌리엄스소노마 제품인데 단종되었나봐요ㅠㅠ저도 더 구매해두고싶은데 찾기 어렵네요😭