Готовим грудинку, варено-копченую, фантастический вкус! Мастеркласс.

Готовим грудинку, варено-копченую, на термокамере ЕМКОЛБАСКИ. Не реклама!
Ссылка на мой инстаграм, там очень интересно:
/ masterpivo.hr

[@Dogastil]

Очень круто. Сказочно Красиво и скорее всего так же и очень вкусно! А мы делали окорок варёно копчёный. Но, коптили на мангале ольховой щепой. Божественный вкус.

[@DlyaSebya]

Вы мой кумир:)) сделайте обзор на оборудование.

[@vra480]

Слюни бегут))

[@Tchudnovski]

Что то я сало и грудинку не додумался через вакум делать, хотя крылышки, ребрышки, шашлык делаю в банке под вакумную крышку. Буду пробывать😉

[@user-ue7gl5vw9v]

Серёжа привет. Посмотрю как ты делаешь.

[@user-nv9ss5qx8y]

Спасибо

[@user-gd7he3bn9i]

У вас копчено варенный продукт.А не варёно копчённый.Это совсем разные вещи!

[@user-ue7gl5vw9v]

Серёжа, я ещё когда мясо горячее обрабатываю чесноком. Пройти мимо невозможно.

[@vladimirvinokurov6257]

!!! Прошу подсказать, в холодильник с какой температурой помещать . Спасибо.

[@masterpivo4872]

4 градуса. Стандартная температура бытового холодильника.

[@user-cc7is3gi4r]

У вас дымогенератор на полную мощность работает?или на нем нет регулировки подачи дыма?

[@masterpivo4872]

Регулировки нет.

[@Valera.Prokopenko]

Можно узнать какой у вас коптильный шкаф, СПС.

[@user-andrey_contact]

Там шкаф от хобби смок или ем колбаски, но по сути это одно и тоже.

[@Eduard-Shurygin]

✊✊✊ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ !!! 🇷🇺🇷🇺🇷🇺 МНЕ ВИДЕО ПОНРАВИЛОСЬ 👍👍👍 . ЕСТЬ ❓ ПАРУ МОМЕНТОВ, НО В ЦЕЛОМ ,ВСЁ ОК. ЖЕЛАЮ ВСЕМ ХОРОШЕГО ДНЯ И ОТЛИЧНОГО НАСТРОЕНИЯ !!! 🤝🤝🤝

[@kursant73]

А зачем тут использовать нитритку? В чем целесообразность?

[@masterpivo4872]

В безопасности личного здоровья

[@kursant73]

@@masterpivo4872 в чем заключается безопасность?

[@user-wf9sb7yc5z]

Хвастун